સફેદ તુર્કી મરચું એ બચેલા ભાગનો ઉપયોગ કરવાની એક સરળ, સ્વાદિષ્ટ રીત છે શેકેલા ટર્કી પરંતુ તે ગ્રાઉન્ડ ટર્કી સાથે પણ બનાવી શકાય છે!
ટર્કી નથી? કોઇ વાંધો નહી! સોસેજ અથવા ચિકનમાં સબ! આ વ્હાઇટ બીન ટર્કી ચિલી રેસીપી તમારા ઘટકોને ક્રોકપોટમાં ફેંકી દેવા અને દૂર ચાલવા જેટલી સરળ છે.
આ ક્રીમી સ્ટયૂ જેવો સૂપ સાથે પરફેક્ટ છે કોર્નબ્રેડ અને એ ક્લાસિક વેજ કચુંબર .
બાકીના ભાગ માટે પરફેક્ટ
સફેદ તુર્કી મરચું એ બચેલા ટુકડાનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે! રજાઓમાંથી બચેલી ટર્કી મળી? તે ટૉસ! જગાડવો ફ્રાયમાંથી બચેલા શાકભાજી? તે માટે જાઓ! ફ્રિજમાં કચુંબરમાંથી કઠોળ પણ સફેદ ટર્કી મરચામાં ઉમેરી શકાય છે. તે ખરેખર બહુમુખી છે!
તુર્કી મરચાંના ઘટકો
માંસ
હું આ મરચામાં રાંધેલી ટર્કી ઉમેરું છું પરંતુ તમે ચિકન, સોસેજ અથવા ગ્રાઉન્ડ ટર્કી ઉમેરી શકો છો. તમે જે પણ બાકીનું માંસ ઉમેરવા માંગો છો તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે!
શાકભાજી
ઘંટડી મરી, મકાઈ અને ઝુચીની ટર્કી સાથે ધીમા કૂકરમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આ મરચામાં કોઈપણ શાકભાજીનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ લાગશે, તેથી જો તમારી પાસે વધારાના મશરૂમ્સ, સેલરી અથવા ગાજર હોય, તો તેમાં ઉમેરો!
સીઝનીંગ્સ
લસણ જેવી મુઠ્ઠીભર તીખા મસાલા, ફજીતા મસાલા , મરચાંનો ભૂકો , જીરું અને ઓરેગાનો. યમ! આ મરચામાં જલાપેનોસ અને સમારેલા લીલા મરચા ઉમેરવામાં આવે છે. જો તમે વધુ મસાલા પસંદ કરો છો, તો વધુ ઉમેરો! હળવું સંસ્કરણ જોઈએ છે? ઓછું ઉમેરો!
સફેદ તુર્કી મરચું કેવી રીતે બનાવવું
- 6qt ધીમા કૂકરમાં ડુંગળી, ટર્કી અને બાકીના ઘટકો (નીચેની રેસીપી દીઠ) ઉમેરો.
- ધીમા તાપે 8 કલાક અથવા વધુ 4 થી 5 કલાક રાંધો.
- જો ઈચ્છા હોય તો, મરચાને ઘટ્ટ કરવા માટે બટાકાની માશર સાથે કઠોળને સ્ક્વિશ આપો.
ટિપ્સ અને યુક્તિઓ
વધુ જાડા સંસ્કરણ માટે રાંધેલા અને છૂંદેલા બટાકા ઉમેરો.
સીઝનિંગ્સ સાથે થોડી રમો, શા માટે ઉપયોગ કરશો નહીં રાંચ સીઝનીંગ ફાજીતાને બદલે, અથવા હળવા, તેજસ્વી સ્વાદ માટે થાઇમ અને તુલસી જેવી તાજી વનસ્પતિ?
રેફ્રિજરેટ કરવા માટે, રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો અને મરચું પાંચ દિવસ સુધી ચાલવું જોઈએ. ફરીથી ગરમ કરવા માટે, તેને સ્ટોવટોપ પર હલાવો અને થોડું મીઠું, મરી અથવા તો થોડા વધારાના જલાપેનોસ વડે સ્વાદને સમાયોજિત કરો!
થીજી જવું સફેદ ટર્કી મરચું, ખાતરી કરો કે તે ઠંડું છે અને પછી તેને ઝિપરવાળી બેગમાં નાખો. બેગ પર તારીખ લખો અને તેને ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરો અને તે બે મહિના કે તેથી વધુ સમય રાખશે.
વધુ મરચાંની વાનગીઓ અમને ગમે છે
- હોમમેઇડ લેન્ટિલ ચિલી રેસીપી - પેન્ટ્રી સ્ટેપલ્સ સાથે
- સિનસિનાટી ચિલી - પાસ્તા સાથે પીરસવામાં આવે છે
- ટેક્સાસ મરચાં - ભીડ માટે યોગ્ય
- સરળ સફેદ ચિકન મરચું - ઝડપી તૈયારી
- શ્રેષ્ઠ મરચાંની રેસીપી - બનાવવા માટે ખૂબ સરળ
- સેવરી કોળુ મરચું - ઉકાળો અને આનંદ કરો
શું તમારા પરિવારને આ સફેદ તુર્કી મરચું ગમ્યું? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
5થી7મત સમીક્ષારેસીપીસફેદ તુર્કી મરચું
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય4 કલાક 5 મિનિટ કુલ સમય4 કલાક વીસ મિનિટ સર્વિંગ્સ6 લેખક હોલી નિલ્સન આ મરચાંની રેસીપી હાર્દિક, સ્વસ્થ અને તાજી શાકભાજીઓથી ભરેલી છે!ઘટકો
- ▢એક મોટી ડુંગળી પાસાદાર ભાત, અથવા બે નાના
- ▢બે કપ રાંધેલ ટર્કી (બાકી) અથવા 1 lb ગ્રાઉન્ડ ટર્કી
- ▢એક લીલા ઘંટડી મરી પાસાદાર
- ▢એક જલાપેનો બીજ અને બારીક પાસાદાર ભાત
- ▢19 ઔંસ મહાન ઉત્તરીય દાળો અથવા સફેદ રાજમા
- ▢½ લાલ ઘંટડી મરી પાસાદાર
- ▢બે કેન સમારેલા લીલા મરચા 4 ઔંસ દરેક
- ▢એક કપ મકાઈ સ્થિર અથવા તૈયાર
- ▢એક કપ ઝુચીની બારીક કાપેલા
- ▢બે કપ ટર્કી અથવા ચિકન સૂપ ઘટાડો સોડિયમ
સીઝનિંગ્સ
- ▢3 લવિંગ લસણ
- ▢બે ચમચી ફજીતા મસાલા
- ▢બે ચમચી મરચાંનો ભૂકો
- ▢એક ચમચી જીરું
- ▢½ ચમચી ઓરેગાનો
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
સર્વિંગ માટે
- ▢3 ચમચી કોથમીર સમારેલી
- ▢23 કપ ખાટી મલાઈ
સૂચનાઓ
- જો કાચી ગ્રાઉન્ડ ટર્કીનો ઉપયોગ કરો છો, તો ત્યાં સુધી ડુંગળી સાથે રાંધો જ્યાં સુધી ગુલાબી રંગ ન રહે. કોઈપણ રસ ડ્રેઇન કરે છે. જો બચેલા અથવા રાંધેલા ટર્કીનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ, તો ડુંગળીને ઓલિવ તેલ અથવા માખણમાં લગભગ 5 મિનિટ સુધી પકાવો.
- 6qt ધીમા કૂકરમાં ડુંગળી, મરચાની બાકીની સામગ્રી અને સીઝનીંગ ઉમેરો. ઓછા 8 કલાક અથવા વધુ 4-5 કલાક રાંધો.
- એકવાર રાંધ્યા પછી, મરચાંના મિશ્રણને બટાકાની માશર વડે થોડી વાર થોડું ઘટ્ટ થવા માટે મેશ કરો.
- પીસેલા અને ખાટી ક્રીમ સાથે ટોચ. તમારા મનપસંદ ટોપિંગ્સ સાથે સર્વ કરો.
રેસીપી નોંધો
જાડા સફેદ મરચા માટે, 15 મિનિટ પછી ઢાંકણને હટાવી લો અને ઢાંકીને ઉકાળો.પોષણ માહિતી
કેલરી:284,કાર્બોહાઈડ્રેટ:38g,પ્રોટીન:17g,ચરબી:8g,સંતૃપ્ત ચરબી:4g,કોલેસ્ટ્રોલ:37મિલિગ્રામ,સોડિયમ:762મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:741મિલિગ્રામ,ફાઇબર:12g,ખાંડ:8g,વિટામિન એ:985આઈયુ,વિટામિન સી:58મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:118મિલિગ્રામ,લોખંડ:3મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમરાત્રિભોજન, પ્રવેશ, મુખ્ય અભ્યાસક્રમ, ધીમો કૂકર