હોમમેઇડ લેન્ટિલ ચિલી એ હાર્દિક, બજેટ-ફ્રેંડલી ભોજન છે જે એક કલાકની અંદર તૈયાર થઈ જાય છે!
આ સ્વાદિષ્ટ મરચાની વાનગી બનાવવા માટે દાળ, તૈયાર ટામેટાં અને કઠોળ, તાજા ઘંટડી મરી અને મુઠ્ઠીભર મસાલાને સ્ટોવટોપ પર ઉકાળવામાં આવે છે.
સરળ પેન્ટ્રી ઘટકો
આ હોમમેઇડ દાળ મરચાની રેસીપી ફૂલપ્રૂફ છે. તે સરળ, સસ્તા ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે જે પેન્ટ્રીમાં પહેલેથી જ હોય છે, અને તે ભૂખ્યા ભીડને ખવડાવવા માટે એક કલાક કરતાં ઓછા સમયમાં ટેબલ પર હોઈ શકે છે!
ફક્ત સ્ટોવ પરના વાસણમાં ઘટકોને ટૉસ કરો, અને સ્વાદો એકસાથે ભળી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો!
ઘટકો/વિવિધતા
આ મસૂર મરચાની રેસીપીમાં એવા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે જે કદાચ પેન્ટ્રીમાં પહેલેથી જ છે!
મસૂર આ મરચામાં બ્રાઉન દાળ ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ પીળો, લાલ કે લીલો પણ સંપૂર્ણ રીતે કામ કરશે. તમે તૈયાર દાળ પણ ઉમેરી શકો છો!
જો તમે તૈયાર મસૂરનો ઉપયોગ કરો છો, દાળની માત્રા બમણી કરો અને આ રેસીપીમાં સૂપ ઓછો કરો. તમે શાકભાજી નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકળવાનો સમય ઓછો કરવા પણ ઈચ્છશો.
શાકભાજી ડુંગળી અને તાજા ઘંટડી મરી મરચું મસ્ટ-હેવ્સ છે. મકાઈ, કચુંબરની વનસ્પતિ, શક્કરિયા, ગાજર અથવા તમારી પાસે જે પણ હોય તે ઉમેરીને આ વાનગીને વધુ સ્ટ્રેચ કરો!
કોઈને મફતમાં મરી ગઈ છે કે કેમ તે હું કેવી રીતે શોધી શકું
તૈયાર માલ પાસાદાર ટામેટાં, રાજમા અને ટામેટાની ચટણી આ મરચાના સ્વાદમાં વધારો કરે છે. તૈયાર ટમેટાંનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો કે જે વધારાની કિક માટે પહેલેથી જ તૈયાર છે!
મસાલા જો પસંદ હોય તો મરચાને હળવા રાખો, અથવા વધુ ઉમેરીને તેને આગલા સ્તર પર લઈ જાઓ હોમમેઇડ મરચું પાવડર અથવા લાલ મરચાંના ટુકડા!
વિવિધતાઓ સુપર હાર્દિક સંસ્કરણ માટે આ લેન્ટિલ ચિલીમાં માંસ ઉમેરો! ગ્રાઉન્ડ બીફ, ગ્રાઉન્ડ ચિકન અથવા ઇટાલિયન સોસેજનો ઉપયોગ કરો!
દાળ મરચા બનાવવાની રીત
આ સ્વાદિષ્ટ વન-પોટ અજાયબી બનાવવા માટે તે 1-2-3 જેટલું સરળ છે!
- ડુંગળી સાંતળો પછી લસણ અને મસાલો નાખો.
- રસ અને સૂપ સાથે દાળ અને ટામેટાં ઉમેરો. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
- ઇચ્છિત ટોપિંગ્સ સાથે તરત જ સર્વ કરો.
કાપલી ચીઝ, ખાટી ક્રીમ અથવા jalapenos સાથે ટોચ મરચું. સાથે સર્વ કરો ચિલી ચેડર કોર્નબ્રેડ અથવા હોમમેઇડ ફ્રેન્ચ બ્રેડ તે બધી ચટણી ઉકાળવા માટે!
બીફ સાથે દાળ મરચા માટે, માત્ર ડુંગળી અને લસણ સાથે ગ્રાઉન્ડ બીફ રાંધો.
ટર્કી મસૂર મરચા માટે, જ્યારે દાળ ઉમેરવામાં આવે ત્યારે મરચામાં રાંધેલી, કાપલી ટર્કી ઉમેરો. બચેલા ટર્કીનો ઉપયોગ કરવા માટે સરસ!
પરફેક્ટ લેન્ટિલ ચીલી માટેની ટિપ્સ
- મરચાંને ઘટ્ટ કરવા માટે, વધુ પ્રવાહી રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી ઢાંકીને ઉકાળો. વૈકલ્પિક રીતે, લગભગ અડધો કપ મસૂરને ભેળવો અથવા મેશ કરો અને ફરીથી મરચામાં ઉમેરો.
- ધીમા કૂકરમાં મસૂર મરચાં માટે, 8 થી 10 કલાક (રાત અથવા કામકાજના દિવસ માટે યોગ્ય) અથવા 4 થી 5 કલાક સુધી ધીમા તાપે રાંધો.
- ઇન્સ્ટન્ટ પોટ માટે, 30 મિનિટ ઉંચા પર રાંધો અને પછી 13 મિનિટ માટે ધીમા છોડો (અથવા વપરાશકર્તા માર્ગદર્શિકા દિશાઓ અનુસરો).
- બાકીનાને હવાચુસ્ત પાત્રમાં ફ્રિજમાં 3-4 દિવસ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
બાકી રહેલું
- ફરીથી ગરમ કરવા માટે, મધ્યમ તાપ પર વાસણમાં ફરી ગરમ થાય ત્યાં સુધી મૂકો. અથવા, માઇક્રોવેવ-સલામત બાઉલમાં મૂકો અને ગરમ થાય ત્યાં સુધી 30-સેકન્ડના અંતરાલોમાં ગરમ કરો!
- હવાચુસ્ત પાત્રમાં 1 મહિના સુધી સ્થિર કરો.
વધુ મીટલેસ મેઇન્સ
- ઇન્સ્ટન્ટ પોટ લેન્ટિલ સૂપ - હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ
- મસૂર Sloppy જોસ - ક્લાસિક કમ્ફર્ટ ફૂડ
- બ્લેક બીન ટાકોસ - ઝડપી સપ્તાહ રાત્રિ ભોજન
- સરળ લેન્ટિલ સૂપ - માત્ર 5 ઘટકો!
- મસૂર શેફર્ડ્સ પાઇ - શાકાહારી
- હોમમેઇડ લેન્ટિલ સૂપ - આગળનું ભોજન
શું તમે આ સ્ટોવટોપ લેન્ટિલ ચિલીનો આનંદ માણ્યો? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
5થી5મત સમીક્ષારેસીપી હોમમેઇડ લેન્ટિલ ચિલી રેસીપી
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય36 મિનિટ કુલ સમય51 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 લેખક હોલી નિલ્સન આ લેન્ટિલ ચીલી ક્લાસિક કમ્ફર્ટ ફૂડ પર એક મજેદાર ટ્વિસ્ટ છે!ઘટકો
- ▢એક ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢એક વિશાળ ડુંગળી સમારેલી
- ▢એક કપ સિમલા મરચું સમારેલી લાલ અથવા લીલી
- ▢4 લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢બે ચમચી મરચાંનો ભૂકો
- ▢એક ચમચી જીરું
- ▢1 1/4 કપ બ્રાઉન દાળ
- ▢19 ઔંસ રાજમા drained અને rinsed
- ▢28 ઔંસ તૈયાર પાસાદાર ટામેટાં રસ સાથે
- ▢એક કપ ટમેટા સોસ
- ▢4 કપ ઓછી સોડિયમ ગોમાંસ સૂપ અથવા વનસ્પતિ અથવા ચિકન સૂપ
સૂચનાઓ
- મધ્યમ તાપ પર 1 ચમચી ઓલિવ તેલ ગરમ કરો.
- ડુંગળી અને ઘંટડી મરીને નરમ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 5 મિનિટ પકાવો.
- લસણ, મરચું પાવડર અને જીરું ઉમેરો. 1 મિનિટ વધુ રાંધો.
- દાળ, કઠોળ, ટામેટાં, ટામેટાની ચટણી અને સૂપ ઉમેરો.
- ઉકળવા લાવો, 25 મિનિટ ઢાંકી રહેલ રાંધવા માટે ગરમી ઓછી કરો. ઉઘાડો અને વધારાની 15 મિનિટ અથવા મરચું ઇચ્છિત જાડાઈ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી રાંધો.
રેસીપી નોંધો
- 1 પાઉન્ડ લીન ગ્રાઉન્ડ બીફને રાંધીને ડુંગળીની સાથે મરચામાં ઉમેરી શકાય છે.
- મરચાંને ઘટ્ટ કરવા માટે, વધુ પ્રવાહી રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી ઢાંકીને ઉકાળો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:348,કાર્બોહાઈડ્રેટ:58g,પ્રોટીન:23g,ચરબી:4g,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,સોડિયમ:747મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1603મિલિગ્રામ,ફાઇબર:23g,ખાંડ:8g,વિટામિન એ:1915આઈયુ,વિટામિન સી:52મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:117મિલિગ્રામ,લોખંડ:8મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમુખ્ય અભ્યાસક્રમ
