કોળુ મરચું એ એક સ્વાદિષ્ટ અને હ્રદયસ્પર્શી છે હોમમેઇડ મરચા રેસીપી . આ વાનગીમાં કઠોળ અને શાકભાજીની ભાત છે જાડા માંસયુક્ત ટામેટાની ચટણી .
કોળાનો ઉમેરો ચટણીમાં સમૃદ્ધિ અને પુષ્કળ પોષણ પણ ઉમેરે છે!
કેવી રીતે કહેવું કે જો વર્સાચે પર્સ વાસ્તવિક છે
શા માટે અમે કોળુ મરચું પ્રેમ કરીએ છીએ
ગમે છે બટરનટ સ્ક્વોશ સૂપ અથવા માંસ સ્ટયૂ , આ તે હૂંફાળું ઠંડા હવામાન ભોજનમાંથી એક છે જે તમને અંદરથી ગરમ કરે છે.
- મરચાંમાં કોળાની પ્યુરી ઉમેરવાથી તેને એક ધરતીનો, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ મળે છે જે અન્ય તમામ મજબૂત ઘટકોને સુંદર રીતે પૂરક બનાવે છે.
- તમારી પાસે કદાચ કોળાની પ્યુરીનો વધારાનો ભાગ વાપરવાની આ એક સરસ રીત છે.
- તમે ઉપયોગ કરી શકો છો તાજી કોળાની પ્યુરી અથવા આ રેસીપી માં તૈયાર.
- આ વાનગી પ્રોટીન, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે.
- તેને સેટ કરો અને તેને ક્રોકપોટમાં ભૂલી જાઓ—તે પોટલક માટે પણ પોર્ટેબલ છે!
ઘટકો
માંસ અમારી રેસીપી માટે કહે છે ગ્રાઉન્ડ બીફ , પરંતુ કોળું મરચું એ બચેલા વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરવા માટે એક ઉત્તમ એન્ટ્રી હોવાથી, શા માટે તેનો ઉપયોગ ન કરવો ટર્કી , ચિકન , અથવા ડુક્કરનું માંસ ?
બીન્સ વિવિધ કઠોળ ઉમેરો જેમ કે તૈયાર બ્લેક બીન્સ અથવા રાજમા. જ્યારે કેનેલિની કઠોળ તૈયાર કરવામાં આવે છે ત્યારે તેને સફેદ કઠોળ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેમને ડ્રેઇન કરો અને કોગળા કરવાની ખાતરી કરો.
શાકભાજી ટામેટાં અને તમામ પરંપરાગત મરચાંના શાકભાજી, અલબત્ત, આવશ્યક છે. વધુમાં, આ રેસીપી માટે જરૂરી છે લાલ મરી અને કોળાની પ્યુરી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ સફેદ મરચા-શૈલીના ટ્વિસ્ટ માટે.
કોળુ મરચું કેવી રીતે રાંધવા
આ રેસીપીમાં ફક્ત બે સરળ પગલાં છે, તે ખૂબ જ સરળ છે!
- બીફને લસણ અને શાકભાજી સાથે સાંતળો ( નીચે રેસીપી દીઠ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી.
- બાકીની સામગ્રીને હલાવો અને મરચું ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
મસાલેદાર મરચાં માટે, વધારાની ચીલી મરી, લાલ મરીના ટુકડા અથવા તો પાસાદાર જાલાપેનો ઉમેરો.
સાથે સર્વ કરો હોમમેઇડ ફ્રેન્ચ બ્રેડ અથવા તો કેટલાક jalapeno ચેડર બ્રેડ . ઝડપી અને સરળ ભૂલશો નહીં કાકડી ટમેટા સલાડ ભોજનને રાઉન્ડઆઉટ કરવા માટે!
કાદવના કાચબા કેટલા મોટા થાય છે
ઇન્સ્ટન્ટ પોટ દિશાઓ
- માંસ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તરત જ વાસણમાં સાંતળતી વખતે ડુંગળી, સેલરી, ગાજર અને લસણ સાથે બીફને રાંધો. ચરબી ડ્રેઇન કરો.
- બાકીના ઘટકોને હલાવો, ઢાંકી દો અને 25 મિનિટ માટે ઉંચા પર પકાવો.
- ત્વરિત પોટને 10 મિનિટ માટે કુદરતી રીતે છોડવા દો. હલાવો અને સર્વ કરો.
ધીમા કૂકર દિશાઓ
કોળુ મરચું ક્રોક-પોટમાં પણ બનાવી શકાય છે, જે ઘરે આવવા માટે યોગ્ય છે!
- એક કડાઈમાં, માંસને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ડુંગળી, સેલરી, ગાજર અને લસણ સાથે માંસને રાંધો, ચરબીને ડ્રેઇન કરો.
- ધીમા કૂકરમાં માંસનું મિશ્રણ ઉમેરો અને બાકીની સામગ્રીમાં જગાડવો.
- ઢાંકીને 2 થી 3 કલાક ઉંચા પર અથવા 4 થી 6 કલાક સુધી નીચા પર રાંધો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
બાકી રહેલું
કોળા મરચાનો સ્વાદ બીજા દિવસે એટલો જ સારો (જો સારો ન હોય તો)! રેફ્રિજરેટરમાં ઢાંકેલા પાત્રમાં રાખો અને તે લગભગ 5 દિવસ ચાલશે. ફરી ગરમ કરો સ્ટોવટોપ પર અથવા માઇક્રોવેવમાં વ્યક્તિગત ભાગોમાં.
કોળુ મરચું મહાન થીજી જાય છે , પણ, તેથી તે બેચ રસોઈ માટે એક સારી રેસીપી છે! એકવાર તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય પછી, કોળાના મરચાને ઝિપર કરેલી બેગમાં નાખો અને બહાર તારીખ લખો. બેગને ફ્લેટ ફ્રીઝ કરો અને એકવાર તે સંપૂર્ણપણે સ્થિર થઈ જાય, ફ્રીઝરની જગ્યા બચાવવા માટે તેમને સીધા સ્ટેક કરો!
અમારી મનપસંદ મરચાની વાનગીઓ
- સફેદ તુર્કી મરચું - બાકીના માટે સરસ
- હોમમેઇડ દાળ મરચું - હાર્દિક, બજેટ-ફ્રેંડલી ભોજન!
- ટેક્સાસ મરચાં - બોનલેસ ચક રોસ્ટ સાથે બનાવેલ છે
- શાકાહારી મરચું - સંપૂર્ણ માંસ વિનાનું ભોજન
- શ્રેષ્ઠ મરચાંની રેસીપી - અમારી મનપસંદ ક્લાસિક મરચાંની રેસીપી!
શું તમે આ કોળુ મરચું માણ્યું? નીચે એક રેટિંગ અને સમીક્ષા છોડવાની ખાતરી કરો!
5થી7મત સમીક્ષારેસીપી સેવરી કોળુ મરચું
તૈયારી સમય25 મિનિટ રસોઈનો સમયચાર. પાંચ મિનિટ કુલ સમયએક કલાક 10 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ સેવરી કોળું મરચું સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી અને મસાલાઓથી ભરેલું છે!ઘટકો
- ▢1 ½ પાઉન્ડ લીન ગ્રાઉન્ડ બીફ
- ▢એક ડુંગળી પાસાદાર
- ▢બે પાંસળી સેલરી પાસાદાર
- ▢એક વિશાળ ગાજર પાસાદાર
- ▢3 લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢એક લાલ ઘંટડી મરી પાસાદાર
- ▢બે કપ ચિકન સૂપ
- ▢પંદર ઔંસ કોળાની પ્યુરી
- ▢પંદર ઔંસ કેનેલિની કઠોળ rinsed અને drained
- ▢14 ઔંસ પાસાદાર ટામેટાં રસ સાથે
- ▢એક ચમચી મરચાંનો ભૂકો
- ▢½ ચમચી જીરું
- ▢½ ચમચી જમીન ઋષિ
- ▢½ ચમચી દરેક મીઠું અને મરી
- ▢¼ ચમચી કોળા પાઇ મસાલા
સૂચનાઓ
- એક કડાઈમાં બ્રાઉન બીફ, ડુંગળી, સેલરી, ગાજર અને લસણ જ્યાં સુધી ગુલાબી ન રહે ત્યાં સુધી. ચરબી ડ્રેઇન કરો.
- બાકીના ઘટકોને જગાડવો અને બોઇલમાં લાવો. ગરમીને મધ્યમથી ઓછી કરો અને 30-40 મિનિટ સુધી ઢાંક્યા વિના અથવા મરચું ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:1.75કપ,કેલરી:542,કાર્બોહાઈડ્રેટ:38g,પ્રોટીન:41g,ચરબી:27g,સંતૃપ્ત ચરબી:10g,કોલેસ્ટ્રોલ:116મિલિગ્રામ,સોડિયમ:1273મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1262મિલિગ્રામ,ફાઇબર:12g,ખાંડ:10g,વિટામિન એ:21283આઈયુ,વિટામિન સી:64મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:186મિલિગ્રામ,લોખંડ:9મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમરાત્રિભોજન, સૂપ
