સફેદ ચોકલેટ કૂકીઝ

રજાઓ એ કેટલીક સફેદ ચોકલેટ કૂકીઝ શેકવાનો યોગ્ય સમય છે!



સાદી બટર કૂકીઝને સફેદ ચોકલેટ ડીપમાં કોટ કરવામાં આવે છે અને પછી તેને તમામ પ્રકારની મનોરંજક વસ્તુઓથી શણગારવામાં આવે છે! તમારા મનપસંદ છંટકાવ ઉમેરીને તેમને રંગબેરંગી કૂકી પ્લેટર બનાવો!



વ્હાઇટ ચોકલેટ કૂકીઝનો સ્ટેક એક ડંખ સાથે





સફેદ ચોકલેટ કૂકીઝ

વ્હાઇટ ચોકલેટ કૂકીઝ એ એક સુપર સરળ ક્રિસમસ કૂકી આનંદ છે! સમૃદ્ધ સફેદ ચોકલેટમાં ડૂબેલી બટરી કૂકી.

ઘટકો

એક મૂળભૂત માખણ કૂકી રેસીપી ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે મોટાભાગની પેન્ટ્રીઓ પહેલેથી જ હાથમાં હોય છે.



માખણ વિવિધ બ્રાંડના માખણમાં મીઠાની માત્રા અલગ અલગ હોઈ શકે છે તેથી જો તમે મીઠા વગરનો ઉપયોગ કરો અને જાતે મીઠું ઉમેરો તો તે શ્રેષ્ઠ છે.

કેવી રીતે માઇક્રોફાઇબર ડસ્ટર સાફ કરવું

ખાંડ સફેદ ખાંડ હળવા સ્વાદ સાથે આ કૂકીઝને તેજસ્વી અને સુંદર રાખે છે. તેઓ સુશોભિત કરવા માટે પણ સારા છે! (જો તમારી પાસે સ્પષ્ટ વેનીલા હોય, તો આ રેસીપીમાં તેનો ઉપયોગ કરો).



ઈંડાની જરદી માત્ર જરદીનો ઉપયોગ કરવાથી આ કૂકીઝ વધુ સમૃદ્ધ બને છે અને તે સુંદર રીતે શેક પણ કરે છે.



ચોકલેટ અમે પ્રેમ કરીએ છીએ સફેદ ચોકલેટ વેફર્સ ડૂબકી મારવા માટે કારણ કે તેઓ સંપૂર્ણપણે સરળ ઓગળે છે.

ભિન્નતા

  • જેવા અર્કનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદો સાથે રમવા માટે મફત લાગે બદામ , લીંબુ , નાળિયેર , અથવા ઓરડો અને કચડી બદામ જેવા ટોપિંગ્સ macadamias અથવા પેકન્સ , મીની ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા સમારેલી સૂકી ક્રેનબેરી.
  • કેટલાક મીઠાઈઓ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો ચેરી, સૂકા ફળો અથવા ચ્યુઇ વર્ઝન માટે બદામ પણ!
  • કૂકીમાં તમારા અંગૂઠાને દબાવો અને થોડી મિનિટો માટે બેક કરો, પછી થોડો સ્કૂપ કરો રાસબેરિનાં જામ મધ્યમાં અને બીજી 5 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. સજાવટ કરવાની ઘણી રીતો!

વ્હાઇટ ચોકલેટ કૂકીઝ બનાવવા માટે

સ્ટેન્ડ મિક્સર ઘટકોને સંયોજિત કરવાનું સરળ બનાવશે કારણ કે કણક મજબૂત હશે.

  1. ક્રીમ માખણ અને ખાંડ ( નીચે રેસીપી દીઠ ). ઇંડા જરદી અને વેનીલા ઉમેરો અને મિશ્રણ ચાલુ રાખો.
  2. સૂકા ઘટકો ઉમેરો.
  3. કણકને બે ભાગમાં વહેંચો. દરેકને લોગમાં રોલ કરો અને રેફ્રિજરેટ કરો.

બટર કૂકીઝ બનાવવા માટે કણકને વળેલું

બેક કરવા માટે: ફક્ત સ્લાઇસ અને ગરમીથી પકવવું.

પ્રો પ્રકાર: કણકને ઠંડુ કરવાથી માખણ સખત બને છે જેથી પકવવા દરમિયાન કૂકીઝ તેમનો આકાર જાળવી રાખે છે.

બટર કૂકીઝ બનાવવા માટે કૂકીના કણકને કાપવાની પ્રક્રિયા

શણગારવું

  1. માઈક્રોવેવમાં સફેદ ચોકલેટ વેફરને ઓગળે, જ્યાં સુધી મિશ્રણ સ્મૂધ ન થાય ત્યાં સુધી દર 30 સેકન્ડે હલાવતા રહો.
  2. દરેક કૂકીનો અડધો ભાગ સફેદ ચોકલેટમાં ડૂબાવો અને ચર્મપત્ર-લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
  3. નોનપેરીલ્સ, ચોકલેટ જીમી, પીપરમિન્ટ કેન્ડીઝ અથવા મીની ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે છંટકાવ. ચોકલેટ કૂકી ક્રમ્બ્સ પણ એક વિકલ્પ છે!

આ પણ frosting અથવા સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે ખાંડ કૂકી આઈસિંગ .

કૂકી શીટ પર સફેદ ચોકલેટ કૂકીઝ

ટિપ્સ

  • ખાતરી કરો કે ઘટકો ઓરડાના તાપમાને (ઇંડા સહિત) છે.
  • લોટ માપો મેઝરિંગ કપમાં લોટને સ્કૂપ કરીને (લોટ સ્કૂપ કરશો નહીં સાથે માપન કપ.
  • શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે ઉલ્લેખિત સમય માટે ખાંડને હરાવ્યું. કણકને ઓછું મિક્સ કરવાથી તે ક્ષીણ થઈ શકે છે.
  • ઠંડક છોડશો નહીં અથવા કણક ફેલાશે.

આગળ બનાવવા માટે

  • કાચા કણકને છેલ્લી મિનિટના કૂકી બેકિંગ સત્રો માટે 4 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટ કરી શકાય છે.
  • કાચા કણકને ચર્મપત્ર કાગળ અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટીને 2 મહિના સુધી ફ્રીઝરમાં રાખી શકાય છે.
  • કૂકીના કણકને રેફ્રિજરેટરમાં ઓગળવા દો જ્યાં સુધી તે ઉપયોગ માટે તૈયાર ન થાય.

ક્રિસમસ કૂકી મનપસંદ

શું તમે આ વ્હાઇટ ચોકલેટ કૂકીઝ બનાવી છે? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!

વ્હાઇટ ચોકલેટ કૂકીઝનો સ્ટેક એક ડંખ સાથે 5થી5મત સમીક્ષારેસીપી

સફેદ ચોકલેટ કૂકીઝ

તૈયારી સમયવીસ મિનિટ રસોઈનો સમય12 મિનિટ ચિલ ટાઈમએક કલાક કુલ સમયએક કલાક 32 મિનિટ સર્વિંગ્સ36 કૂકીઝ લેખક હોલી નિલ્સન સફેદ ચોકલેટમાં ડૂબેલી અને ઉત્સવના છંટકાવથી શણગારેલી, આ કૂકીઝ રજાઓની પ્રિય છે!

ઘટકો

  • એક કપ મીઠા વગરનુ માખણ ઓરડાના તાપમાને
  • એક કપ દાણાદાર ખાંડ
  • 3 વિશાળ ઇંડા જરદી ઓરડાના તાપમાને
  • એક ચમચી વેનીલા અર્ક
  • 3 કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ
  • ½ ચમચી મીઠું
  • બે કપ સફેદ ચોકલેટ મેલ્ટિંગ વેફર
  • બે ચમચી nonpareils sprinkles

સૂચનાઓ

  • પેડલ એટેચમેન્ટ સાથે ફીટ કરેલા મોટા બાઉલ અથવા સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં, માખણ અને ખાંડને એકસાથે 3 થી 4 મિનિટ સુધી હળવા અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી ક્રીમ કરો, જરૂર મુજબ બાજુઓ નીચે સ્ક્રેપ કરો.
  • ઈંડાની જરદી અને વેનીલા ઉમેરો અને 30 સેકન્ડ માટે મિક્સ કરો.
  • લોટ અને મીઠું ઉમેરો અને વધારાની 30 સેકન્ડ માટે મિક્સ કરો, દરેક વસ્તુ સંપૂર્ણ રીતે સમાવિષ્ટ છે તેની ખાતરી કરવા માટે જરૂર મુજબ બાજુઓ નીચે સ્ક્રેપ કરો.
  • કણકને અડધા ભાગમાં વહેંચો અને લગભગ 1 ફૂટ લાંબા 2-ઇંચ વ્યાસના બે લોગમાં આકાર આપો અને ચર્મપત્ર કાગળમાં રોલ કરો અને 1 કલાક માટે ઠંડુ કરો.
  • રેફ્રિજરેટરમાંથી દૂર કરો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375°F પર ગરમ કરો, અને ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બેકિંગ શીટને દોરો.
  • કણકને અનરોલ કરો અને ½ ઇંચ જાડા સ્લાઇસમાં સ્લાઇસ કરો અને તૈયાર બેકિંગ શીટ પર લગભગ 1 ઇંચના અંતરે કૂકીઝ મૂકો અને 10 થી 12 મિનિટ સુધી બેક કરો જ્યાં સુધી કિનારીઓ માત્ર ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થઈ જાય.
  • સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે વાયર રેક પર સ્થાનાંતરિત કરો.
  • ચોકલેટ વેફરને માઇક્રોવેવમાં એક બાઉલમાં 30-સેકન્ડના અંતરાલમાં પીગળી દો જ્યાં સુધી સંપૂર્ણ ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી દરેક ઉમેરણ વચ્ચે હલાવતા રહો.
  • દરેક કૂકીનો અડધો ભાગ ચોકલેટમાં ડૂબાવો અને સેટ કરવા માટે ચર્મપત્ર અથવા મીણના કાગળ પર મૂકો.
  • ચોકલેટ સખત થાય તે પહેલાં તેમાં છંટકાવ ઉમેરો.

રેસીપી નોંધો

તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે આ કણક ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે ઠંડું પડે પરંતુ તેને 48 કલાક અગાઉથી ઠંડુ કરી શકાય છે.
કણકને ચર્મપત્રમાં લપેટીને અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીને પછી ચર્મપત્રને દૂર કરીને અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટીને અને પછી ફ્રીઝર બેગમાં મૂકીને સ્થિર કરી શકાય છે. 3 મહિના સુધી ફ્રીઝ કરો. ઠંડું થયા પછી, કણકને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી અથવા કાઉન્ટર પર લગભગ 1 કલાક સુધી ઓગળવા દો જ્યાં સુધી તે કટકા કરવા માટે પૂરતું નરમ ન થાય અને નિર્દેશન મુજબ બેક કરો.
કૂકીઝ 5 દિવસની અંદર ખાવી જોઈએ અને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત થવી જોઈએ.
તમે હવાચુસ્ત ફ્રીઝર બેગમાં સંપૂર્ણ રાંધેલી અથવા શણગારેલી કૂકીઝને 3 મહિના સુધી ફ્રીઝ કરી શકો છો. કોઈપણ વધારાની હવાને સ્ક્વિઝ કરવાની ખાતરી કરો.

પોષણ માહિતી

કેલરી:164,કાર્બોહાઈડ્રેટ:વીસg,પ્રોટીન:બેg,ચરબી:9g,સંતૃપ્ત ચરબી:5g,કોલેસ્ટ્રોલ:31મિલિગ્રામ,સોડિયમ:43મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:43મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:12g,વિટામિન એ:181આઈયુ,વિટામિન સી:એકમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:25મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

અભ્યાસક્રમકૂકીઝ, ડેઝર્ટ, નાસ્તો