સ્નોબોલ કૂકીઝ તે ક્રિસમસ ક્લાસિક પૈકી એક છે જેને ઘણા લોકો રજાઓ દરમિયાન બેક કરવા જ જોઈએ. બટરી અને મીંજવાળું હવાવાળું, તમારા મોંમાં ઓગળવા જેવું એ ચાબૂક મારી શોર્ટબ્રેડ , સ્નોબોલ કૂકીઝ હંમેશા મને કોટન કેન્ડીની થોડી યાદ અપાવે છે.
આ ઇટાલિયન કૂકીઝ હંમેશા સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન લોકપ્રિય છે. તેમને કોફી, ચા સાથે સર્વ કરો, ગરમ ચોકલેટ અથવા હોમમેઇડ ઇંડાનોગ સંપૂર્ણ જોડી માટે!
સ્નોબોલ કૂકીઝ શું છે?
સ્નોબોલ કૂકીઝ ગોળાકાર, ડંખના કદના હોય છે માખણ કૂકીઝ અદલાબદલી બદામ સાથે. તેમને બરફીલા સફેદતા આપવા માટે પાવડર ખાંડમાં ફેરવવામાં આવે છે.
આ કૂકીની રેસીપીને અન્યોથી અલગ રાખતી કેટલીક બાબતોમાં ઈંડાની ગેરહાજરી અને કણકમાં દાણાદાર ખાંડને બદલે પાઉડરનો ઉપયોગ શામેલ છે. પરિણામ એ હળવા, ક્ષીણ થઈ ગયેલી કૂકી છે જે તમારી જીભ સાથે અથડાતાં જ ઓગળી જાય છે.
સ્નોબોલ કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી
આ એક સ્વાદિષ્ટ કૂકી છે જે સરળ મુખ્ય ઘટકો સાથે આવે છે જે કદાચ તમારી પાસે પહેલેથી જ છે. કંઈ સરળ હોઈ શકે છે!
- ક્રીમ માખણ અને પાવડર ખાંડ, પછી સૂકા ઘટકો ઉમેરો (નીચે રેસીપી દીઠ).
- ડંખના કદના બોલમાં બનાવો અને બેક કરો.
- હજુ પણ ગરમ હોય ત્યારે પાઉડર ખાંડમાં રોલ કરો.
- સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો, પછી ફરીથી રોલ કરો.
સ્નોબોલ કૂકીઝ ખાવા માટે થોડી અવ્યવસ્થિત છે, પરંતુ શક્ય તેટલી શ્રેષ્ઠ રીતે! બધા પર પાઉડર ખાંડની થોડી ધૂળ ફક્ત મોસમમાં વધુ મીઠાશ ઉમેરે છે!
ભિન્નતા
નટ્સ: હું અખરોટ પસંદ કરું છું પરંતુ પેકન્સ અથવા અન્ય સમારેલા બદામ પણ સારી રીતે કામ કરે છે.
સ્વાદ: ઇટાલિયન ફ્લેયર માટે, એક ચમચી વરિયાળીનો અર્ક ઉમેરીને કણકને સ્વાદિષ્ટ બનાવવાનું વિચારો.
ફન એડ-ઇન્સ: ઉત્સવની મજા માણવા માટે મીની-ચોકલેટ ચિપ્સ, નાળિયેરના કટકા, અથવા તો પીપરમિન્ટ કેન્ડી વાંસ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો.
સ્નોબોલ કૂકીઝ કેટલો સમય ચાલે છે?
સ્નોબોલ કૂકીઝ પેન્ટ્રીમાં ઓછામાં ઓછા ચાર દિવસ સુધી, કાગળની થેલીમાં સંગ્રહિત, અને ફ્રીજમાં બે અઠવાડિયા સુધી, ચુસ્તપણે ઢાંકેલી અથવા ઝિપરવાળી બેગમાં રહે છે.
ફ્રીઝર
તેઓ છ મહિના સુધી ફ્રીઝરમાં પણ રાખશે. આ આદર્શ બનાવવા માટે આગળ કૂકી છે! થીજી જવું, કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો કારણ કે જ્યારે તે સ્થિર થઈ જાય ત્યારે તે નાજુક રહેશે. આ એક એવી કૂકી છે જેને પીરસતાં પહેલાં તમે ક્ષીણ થવા માગતા નથી!
વધુ ક્રિસમસ મનપસંદ
- પરફેક્ટ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ - આદુના સંપૂર્ણ સ્પર્શ સાથે!
- મનપસંદ ટોફી રેસીપી - ભેટો માટે સરસ
- Snickerdoodle કૂકીઝ - 30 મિનિટમાં તૈયાર
- શ્રેષ્ઠ સુગર કૂકી રેસીપી - સુશોભન માટે યોગ્ય!
- હોમમેઇડ એગ્નોગ કૂકીઝ - નરમ અને ચાવેલું
- હર્શી કિસ કૂકીઝ - ડબલ ચોકલેટ
સ્નોબોલ કૂકીઝ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય10 મિનિટ કુલ સમય25 મિનિટ સર્વિંગ્સ24 કૂકીઝ લેખક હોલી નિલ્સન સ્નોબોલ કૂકીઝ હૂંફાળું, તમારા મોંમાં ઓગળી જાય તેવી રચના સાથે માખણ અને મીંજવાળું હોય છે.ઘટકો
- ▢2 ¼ કપ લોટ
- ▢¾ કપ અખરોટ બારીક સમારેલી
- ▢½ ચમચી મીઠું
- ▢એક કપ માખણ મીઠું વગરનું, નરમ
- ▢એક ચમચી વેનીલા
- ▢½ કપ પાઉડર ખાંડ ઉપરાંત ડસ્ટિંગ માટે વધારાની
સૂચનાઓ
- ઓવનને 400°F પર પ્રીહિટ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બેકિંગ શીટ લાઇન કરો.
- એક નાના બાઉલમાં લોટ, અખરોટ અને મીઠું ભેગું કરો. કોરે સુયોજિત.
- માખણ, વેનીલા અને પાઉડર ખાંડને મિક્સર વડે ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો.
- મિક્સરને નીચું ફેરવો અને મિશ્રણ થાય ત્યાં સુધી લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો.
- કણકને 1' બોલમાં બનાવો અને તૈયાર તવા પર મૂકો.
- 8-10 મિનિટ અથવા કૂકીઝની નીચેની કિનારીઓ હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- જ્યાં સુધી તમે કૂકને હેન્ડલ કરવામાં સક્ષમ ન થાઓ ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો ઠંડુ કરો. પાઉડર ખાંડમાં રોલ કરો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે રેક પર મૂકો.
રેસીપી નોંધો
આ રેસીપીમાં કોઈપણ સમારેલા બદામનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. બદામને ઝડપથી કાપવા માટે, તેમને ફૂડ પ્રોસેસરમાં એક કે બે કઠોળ આપો. તમે તેમને ખૂબ જ બારીક કાપવા માંગો છો પરંતુ પાવડરી નહીં. થોડા મોટા ટુકડા પણ બરાબર છે. સુધારેલ સુસંગતતા માટે રેસીપી 12/12/20 ના રોજ અપડેટ કરવામાં આવી.પોષણ માહિતી
કેલરી:151,કાર્બોહાઈડ્રેટ:12g,પ્રોટીન:બેg,ચરબી:અગિયારg,સંતૃપ્ત ચરબી:5g,કોલેસ્ટ્રોલ:વીસમિલિગ્રામ,સોડિયમ:116મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:35મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:3g,વિટામિન એ:236આઈયુ,વિટામિન સી:એકમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:9મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમકૂકીઝ, ડેઝર્ટ