ઝુચીની નૂડલ્સ સંપૂર્ણ મુખ્ય વાનગી અથવા બાજુ છે! આ શાક હળવા સ્વાદવાળી અને બનાવવામાં સરળ છે. હું પ્રેમ બેકડ ઝુચીની પરંતુ મને આ સરળ વેજીને કોઈપણ ચટણી અથવા વાનગી માટે સંપૂર્ણ નૂડલી બેઝમાં રૂપાંતરિત કરવાનું પણ ગમે છે!
તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને એમાંથી કોઈપણ વસ્તુ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે હોમમેઇડ પાસ્તા સોસ પ્રતિ બેસિલ પેસ્ટો અથવા તો માત્ર માખણ મીઠું અને મરી સાથે. આ સરળ ઝૂડલ્સ માસ્ટર કરવા માટે સરળ છે અને પાસ્તા અથવા સ્પાઘેટ્ટી માટે એક શ્રેષ્ઠ આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે!
ઝુચીની નૂડલ્સ સ્પાઘેટ્ટી
વેજી નૂડલ્સ બનાવવાનું ટ્રેન્ડી બને તે પહેલાં મેં ઝુચીની નૂડલ્સ બનાવવાનું શરૂ કર્યું. હું ઘણીવાર લો કાર્બ ખાઉં છું અને જ્યારે સર્પાલાઈઝર હજુ સુધી કોઈ વસ્તુ ન હતી ત્યારે ઝુચિની નૂડલ્સ બનાવું છું.
તે સમયે હું ઝુચિનીની ટેન્ડર સ્ટ્રિપ્સ બનાવવા અને નૂડલ્સની નકલ કરવા માટે વેજી પીલર (નીચે તેના પર વધુ) નો ઉપયોગ કરીશ. મેં તેને વજન ઘટાડવાના ફોરમ પર શેર કર્યું જેનો હું વારંવાર ઉપયોગ કરતો હતો અને તે 2010 માં 17K રેવ સમીક્ષાઓ સાથે સમાપ્ત થયું… મને ખબર હતી કે હું કંઈક પર હતો!
કેવી રીતે તમારા ઘરમાં skunk ગંધ છુટકારો મેળવવા માટે
ત્યારથી અમે આ સ્વાદિષ્ટ નૂડલ્સ ખાતા આવ્યા છીએ પણ હવે હું એનો ઉપયોગ કરું છું સર્પાકાર સરળ નૂડલ સંપૂર્ણતા બનાવવા માટે!
ઝુચીની નૂડલ્સ કેવી રીતે બનાવવી
ઝુચીની નૂડલ્સ (ઉર્ફે ઝૂડલ્સ) બનાવવાની સૌથી સહેલી રીત એ છે કે સર્પાકારનો ઉપયોગ કરવો. આ સસ્તું સાધન ( થી ઓછું) વાપરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને સરસ કામ કરે છે. મોટાભાગની આવૃત્તિઓમાં નૂડલ્સના વિવિધ કદ અથવા આકાર બનાવવા માટે 3-4 વિવિધ બ્લેડ/પ્લેટ હોય છે.
મેં ઘણી બ્રાન્ડ્સ અજમાવી છે અને તેમાંથી બધી, મને ગમે છે પ્રેરણાદાતા શ્રેષ્ઠ (તમે તેને અહીંથી પણ મેળવી શકો છો વોલમાર્ટ ). ફરતી બ્લેડ અને તે જે રીતે નૂડલ્સને કાપે છે તેના કારણે મને આ ગમે છે. ત્યાં ઘણી આવૃત્તિઓ અથવા પ્રકારો છે એમેઝોન પર spiralizers તેમજ મહાન સમીક્ષાઓ સાથે!
તમે સસ્તા હેન્ડ-હેલ્ડ વર્ઝન પણ મેળવી શકો છો (લગભગ ) પણ મને આમાં બહુ સફળતા મળી નથી. જો તમે વારંવાર વેજી નૂડલ્સ બનાવવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ તો મને કાઉન્ટરટૉપ સર્પિલાઈઝર શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ લાગે છે.
જ્યારે કૂતરો કુશિંગ હોય ત્યારે ખોરાક ટાળવા
હું કોર સુધી પહોંચું ત્યાં સુધી હું ઝુચીનીના માંસમાંથી ઝૂડલ્સ બનાવું છું. હું કોરને સાચવું છું અને તેને સલાડમાં ઉમેરું છું અથવા તો ફ્રીઝ કરું છું અને તેમાં ઉમેરું છું ચિકન સ્ટયૂ અથવા હેમબર્ગર સૂપ ! થોડું માખણ અથવા ઓલિવ તેલ અને તાજી વનસ્પતિ એ મોસમનો સંપૂર્ણ માર્ગ છે અને એક બાજુ તરીકે આનો આનંદ માણો!
સ્પાઇરાલાઇઝર વિના ઝુચીની નૂડલ્સ કેવી રીતે બનાવવી
કોઈ સર્પાકાર નથી? કોઇ વાંધો નહી!
સર્પાકાર વિના ઝુચિની નૂડલ્સ બનાવવા માટેના કેટલાક અલગ-અલગ વિકલ્પો છે.
- ઝુચીનીની પાતળી પટ્ટીઓ બનાવવા માટે વેજીટેબલ પીલરનો ઉપયોગ કરો. તમે કોર સુધી પહોંચો ત્યાં સુધી ફક્ત પીલરને ઝુચીની સાથે ચલાવો. (કોરનો ઉપયોગ કરશો નહીં, તે બીજવાળું છે અને ચીકણું બને છે).
- જુલિયન સ્લાઇસરનો ઉપયોગ કરો, મને મારું ગમે છે! મેં મારું ખરીદ્યું એમેઝોન પર લગભગ અને કચુંબર શાક અથવા ઝુચીની નૂડલ્સ તૈયાર કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો! સ્ટ્રીપ્સ બનાવવા માટે તેને ફક્ત ઝુચીની સાથે ચલાવો.
- મેન્ડોલિન સ્લાઇસર્સમાં ઘણીવાર જુલીએન બ્લેડ પણ હોય છે, જે નૂડલ્સ અને ઝૂડલ્સ બનાવવા માટે યોગ્ય છે!
એક માતા તેમના પુત્ર કવિતા માટે પ્રેમ
ઝુચીની નૂડલ્સ કેવી રીતે રાંધવા
આ છે તેથી મહત્વપૂર્ણ ! તમે લોકો, ઝુચીની નૂડલ્સ સ્વાદિષ્ટ હોય છે... જ્યારે બરાબર રાંધવામાં આવે ત્યારે! સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તમે તેને વધુ રાંધતા નથી તેની ખાતરી કરવી. ઝુચીની નૂડલ્સને રાંધવાની જરૂર નથી, તે કાચા ખાઈ શકાય છે અને હું ઘણીવાર તેનો ઉપયોગ બનાવવા માટે કરું છું ઝુચિની સલાડ .
તેઓ પાસ્તાની જેમ જ સંપૂર્ણ પીરસવામાં આવે છે, થોડું અલ ડેન્ટે. ત્યાંની ઘણી પદ્ધતિઓ તેમને મીઠું કરવા માટે કહે છે અને જ્યારે પણ મેં તેનો પ્રયાસ કર્યો છે, ત્યારે મને સ્વાદ અને રચના પસંદ નથી. મેં તેમને વર્ષોથી લગભગ હજારો અલગ અલગ રીતે રાંધવાનો પ્રયાસ કર્યો છે. પરફેક્ટ ઝુચીની નૂડલ્સ મેળવવા માટે કેટલાક ખરેખર મહત્વપૂર્ણ ભાગો છે.
- તેમને વધારે ન રાંધો.
- પીરસવામાં આવે ત્યાં સુધી મીઠું ન નાખો.
- નાની ઝુચીની પસંદ કરો.
પાણીયુક્ત ઝુચીની નૂડલ્સ ટાળવા માટે
- ઝુચીની બ્રેડ - તેથી ભેજવાળી!
- શેકેલા ઝુચીની
- ઝુચીની કેક
- ઝુચીની બ્રાઉનીઝ - 1 મિનિટ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે!
- ક્રિસ્પી ઝુચીની ફ્રાઈસ (ઓવન બેકડ) - મહાન એપેટાઇઝર અથવા નાસ્તો!
- ▢3 નાની ઝુચીની
- ▢½ ચમચી ઇટાલિયન સીઝનીંગ અથવા સ્વાદ માટે
- ▢બે ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢એક ચમચી માખણ વૈકલ્પિક
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે *નોંધ જુઓ
- મધ્યમ નૂડલ સેટિંગ (સૌથી નાની નૂડલ નહીં) પર ઝુચીનીને સર્પાકાર કરો.
- એક નોન-સ્ટીક પેનમાં 2-3 ચમચી ઓલિવ તેલને મધ્યમ તાપ પર પહેલાથી ગરમ કરો.
- ઝુચીની નૂડલ્સ અને ઇટાલિયન મસાલા (મીઠું નહીં) ઉમેરો. ગરમ અને સહેજ નરમ થાય ત્યાં સુધી સાણસી વડે 3-5 મિનિટ પકાવો.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો, માખણ અને મરી સાથે ટોસ કરો. સર્વ કરો અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો.
ઝુચિની નૂડલ્સને કેવી રીતે સ્થિર કરવું
ફ્રોઝન ઝુચીની નૂડલ્સ તેમનો સ્વાદ અને પોત ગુમાવી શકે છે. તેઓ શાબ્દિક રીતે બનાવવામાં સેકંડ લે છે તેથી હું તેમને આગળ બનાવવાનો પ્રયાસ કરવાને બદલે તેમને તાજી બનાવવાનું પસંદ કરું છું.
જો તમારી પાસે બચેલા ઝૂડલ્સ હોય, તો તમે ફ્રીઝર બેગમાં ફ્રીઝ કરી શકો છો. હું સૂપમાં વાપરવા માટે તેમને કાપવાનું સૂચન કરું છું, મરચું , સ્ટયૂ વગેરે
વધુ ઝુચીની વાનગીઓ તમને ગમશે
5થી3મત સમીક્ષારેસીપી ઝુચીની નૂડલ્સ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય3 મિનિટ કુલ સમય13 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન ઝુચીની નૂડલ્સ એ સંપૂર્ણ મુખ્ય વાનગી અથવા બાજુ છે! આ શાક હળવા સ્વાદવાળી અને બનાવવામાં સરળ છે. મને બેકડ ઝુચીની ગમે છે પણ મને આ સરળ વેજીને કોઈપણ ચટણી અથવા વાનગી માટે સંપૂર્ણ નૂડલી બેઝમાં રૂપાંતરિત કરવાનું પણ ગમે છે!ઘટકો
સૂચનાઓ
પોષણ માહિતી
કેલરી:68,કાર્બોહાઈડ્રેટ:4g,પ્રોટીન:એકg,ચરબી:5g,સંતૃપ્ત ચરબી:બેg,કોલેસ્ટ્રોલ:7મિલિગ્રામ,સોડિયમ:36મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:383મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:3g,વિટામિન એ:380આઈયુ,વિટામિન સી:26.3મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:28મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.6મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ
