દરેક વખતે પરફેક્ટ, આ અમારી અત્યાર સુધીની શ્રેષ્ઠ ઝુચીની બ્રેડ છે! તે ઘણુ છે સ્વાદિષ્ટ તજના સ્વાદ સાથે ભેજયુક્ત (અને જો તમે ઈચ્છો તો મુઠ્ઠીભર બદામ)!
આ રખડુમાંની ઝુચિની સંપૂર્ણ રચના ઉમેરતી વખતે બ્રેડને ભેજવાળી અને પ્રકાશ રાખે છે! જેમ કે એ બનાના બ્રેડ , આ ઝડપી બ્રેડ બીજા દિવસે પણ વધુ સારી છે!
ઝુચીની બેકિંગને ભેજયુક્ત બનાવે છે
ઝુચીનીમાં પુષ્કળ પાણી હોય છે જે પકવવા દરમિયાન બહાર નીકળે છે જેથી તમારા પકવવાને વધુ ભેજ રહે. ચિંતા કરશો નહીં, તમે આ રેસીપીમાં ઝુચીનીનો સ્વાદ લઈ શકતા નથી!
કિશોરો સાથેની વસ્તુઓ
થી ઝુચીની બ્રાઉનીઝ અથવા તેને a માં ઉમેરી રહ્યા છીએ કોળુ બ્રેડ , તે મફિન્સ અને ઝડપી બ્રેડમાં સારી રીતે કામ કરે છે.
આ ઝુચીની બ્રેડ રેસીપી બનાવે છે બે રોટલી , તેથી એકને આનંદ આપવા માટે અને એક આપવા માટે (અથવા જો તમે તમારી જાતને બીજી ઝુચીની રોટલી જોઈતા હોવ તો પછી માટે ફ્રીઝ કરવા માટે) યોગ્ય છે.
બ્રેડ માટે ઝુચીની કેવી રીતે તૈયાર કરવી
મોટાભાગની વાનગીઓમાં લોખંડની જાળીવાળું ઝુચિની મંગાવવામાં આવે છે, જે ચીઝ છીણીને પકડવા અને કામ કરવા જેટલું સરળ છે!
છાલ કરવી કે છાલ ન કરવી?
જ્યારે તમે ઝુચીની રોટલી બનાવતા હોવ ત્યારે ઝુચીનીને છાલવું જરૂરી નથી. ઝુચીનીની ત્વચા પાતળી હોય છે અને પકવતી વખતે નરમ થઈ જાય છે અને તે રોટલીમાં સ્વાદ કે રચનામાં ધ્યાનપાત્ર નથી હોતી. ઉપરાંત, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો મોટો હિસ્સો છાલમાં જોવા મળે છે.
બ્રેડ માટે ઝુચીનીને છીણવું
તમારી બ્રેડમાં ઉમેરવા માટે ઝુચીનીને છીણવાની ખાતરી કરો એક ચીઝ છીણી (અને તેને ડાઇસ અથવા કાપવા નહીં) તેથી દરેક ડંખમાં ભેજના કટકા હોય છે! તમારી ઝુચીનીને કટ કરવા માટે ચોરસ ચીઝ ગ્રાટરની મોટી બાજુનો ઉપયોગ કરો. zucchini સૂકી સ્વીઝ નથી.
ઝુચીની બ્રેડ કેવી રીતે બનાવવી
મોટાભાગની ઝડપી બ્રેડની વાનગીઓની જેમ, આ બનાવવું સરળ છે અને તેને તૈયાર કરવાની થોડી મિનિટોની જરૂર છે. મને મારા પેન સાથે લાઇન કરવી ગમે છે ચર્મપત્ર કાગળ બ્રેડને દૂર કરવા માટે વધુ સરળ બનાવવા માટે.
- સરળ બેકડ ઝુચીની - પ્રખ્યાત
- એર ફ્રાયર ઝુચીની ચિપ્સ
- ચોકલેટ ચિપ ઝુચીની બનાના બ્રેડ
- 1 મિનિટ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે ઝુચીની બ્રાઉનીઝ - ચોકલેટ ફિક્સ ફેવ!
- સરળ સ્ટફ્ડ ઝુચીની બોટ - સરળ રાત્રિભોજન!
- શેકેલા ઝુચીની - ઝડપી બાજુ.
- ક્રિસ્પી ઝુચીની ફ્રાઈસ (ઓવન બેકડ) - ઉનાળામાં નાસ્તો પસંદ કરો.
- ▢બે કપ લોટ
- ▢1 ½ કપ ખાંડ
- ▢બે ચમચી ખાવાનો સોડા
- ▢એક ચમચી તજ
- ▢એક ચમચી મીઠું
- ▢3 ઇંડા
- ▢બે કપ ઝુચીની લોખંડની જાળીવાળું
- ▢¾ કપ તેલ
- ▢એક ચમચી વેનીલા
- ▢1 ½ કપ અખરોટ સમારેલી
- ઓવનને 350˚F પર પ્રીહિટ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ વડે બે મધ્યમ રખડુ તવાઓ તૈયાર કરો.
- એક મધ્યમ બાઉલમાં લોટ, ખાંડ, ખાવાનો સોડા, તજ અને મીઠું ભેગું કરો. જગાડવો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- મોટા બાઉલમાં, ઇંડાને હરાવ્યું. ઝુચીની, તેલ અને વેનીલા ઉમેરો અને એકસાથે મિક્સ કરો.
- ભીના મિશ્રણમાં સૂકા ઘટકો ઉમેરો. અખરોટ ઉમેરો અને માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
- બે મીડીયમ લોફ પેનમાં સરખે ભાગે વહેંચો અને 1 કલાક માટે બેક કરો.
તેની સાથે સર્વ કરો સફરજનનું માખણ , હિમસ્તરની સ્ટ્રોબેરી માખણ , જામ, અથવા મધ માખણ .
ફ્રીઝ અથવા સ્ટોર કરવા માટે
ઝુચીની બ્રેડને કાઉન્ટર પર 2 દિવસ સુધી રાખો. તે ખૂબ જ ભેજવાળી છે તેથી જો તમે તેને વધુ સમય સુધી રાખશો તો તમે તેને સ્થિર કરવા માંગો છો.
ફ્રીઝર: મોટાભાગની બ્રેડની જેમ, તમે ઝુચિની બ્રેડને સ્થિર કરી શકો છો. પ્રથમ સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવાની ખાતરી કરો. તેને સ્લાઇસેસમાં ફ્રિજ કરવાથી તમે ખાવા માંગો છો તેટલું જ પીગળવું સરળ બને છે.
વધુ ઝુચીની મનપસંદ
શ્રેષ્ઠ ઝુચીની બ્રેડ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમયએક કલાક કુલ સમયએક કલાક પંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ24 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન ઝુચીની બ્રેડ એ ઘણા બધા સ્વાદ સાથે ભેજવાળી અને હળવા ટ્રીટ છે!ઘટકો
સૂચનાઓ
રેસીપી નોંધો
ઝુચીનીને કટ કરવા માટે ચીઝ ગ્રાટરની મોટી બાજુનો ઉપયોગ કરો. પહેલા તેને છાલવાની જરૂર નથી. જો તમારી ઝુચીની વધારે મોટી હોય (બગીચામાંથી) તો તમારે કેટલાક બીજને બહાર કાઢી નાખવાની જરૂર પડી શકે છે. ઝુચીનીને ડ્રાય સ્ક્વિઝ કરશો નહીં, આ બ્રેડમાં ભેજ જરૂરી છે. ઝુચીની બ્રેડને કાઉન્ટર પર 2 દિવસ સુધી રાખો. તે ખૂબ જ ભેજવાળી છે તેથી જો તમે તેને વધુ સમય સુધી રાખશો તો તમે તેને સ્થિર કરવા માંગો છો.પોષણ માહિતી
કેલરી:208,કાર્બોહાઈડ્રેટ:22g,પ્રોટીન:3g,ચરબી:12g,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:વીસમિલિગ્રામ,સોડિયમ:197મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:78મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:13g,વિટામિન એ:પચાસઆઈયુ,વિટામિન સી:બેમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:17મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમબ્રેડ, નાસ્તો, ડેઝર્ટ, નાસ્તો