ઝુચીની ફ્રાઈસ બગીચાના તાજા ઝુચીનીનો આનંદ માણવાની સંપૂર્ણ રીત છે અને એપેટાઇઝર અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે સંપૂર્ણ રીતે પીરસવામાં આવે છે! અંદર ટેન્ડર ઝુચિની સાથે ક્રિસ્પી અને ક્રન્ચી, આ પરમેસન ઝુચિની ફ્રાઈસ તમારો નવો મનપસંદ નાસ્તો બનશે!
જ્યારે મારો બગીચો ઝુચીનીથી છલકાઈ જાય છે, ત્યારે તમે મને મારી બધી મનપસંદ વસ્તુઓ બનાવતા જોઈ શકો છો સરળ બેકડ ઝુચીની અને તેને મીઠાઈઓમાં પણ મૂકીને બનાવવું ઝુચીની બ્રાઉનીઝ . આ સરળ ઝુચીની ફ્રાઈસ ઝડપી અને સરળ નાસ્તા માટે પ્રિય છે.
ઝુચીની ફ્રાઈસ કેવી રીતે બનાવવી
મને ક્રિસ્પી બેકડ ઝુચીની ફ્રાઈસ ગમે છે! ના કોમ્બો સાથે આ થોડું બ્રેડ કરવામાં આવે છે Panko બ્રેડ crumbs અને પરમેસન અને સંપૂર્ણ દોષમુક્ત ડંખ માટે ઓવનમાં બેક કરો!
એકવાર ક્રિસ્પી થઈ જાય પછી, અમને આમાં ડુબાડવું અને ડૂબવું ગમે છે રાંચ ડ્રેસિંગ , ગરમ મરીનારા ચટણી અથવા મસાલેદાર ડિલ ડીપ !
ડબલ્યુડી 40 40 તેલના ડાઘોને કોંક્રિટમાંથી કા .ો
તમે ઓવન ફ્રાઇડ ઝુચીની કેવી રીતે બનાવશો?
જેટલું મને ડીપ ફ્રાઈડ ઝુચીની ગમે છે, તેટલું જ હું વધારાની ચરબી અને કેલરી વિના હળવા ઓવન બેકડ વર્ઝનને વધુ પસંદ કરું છું. તે બનાવવું સરળ છે:
કેવી રીતે વડા બંધાણ બાંધવા માટે
- ઝુચીનીને ચામડી પર છોડીને ફાચરમાં કાપો.
- એક ટચ ઓલિવ તેલ સાથે બાઉલમાં પેન્કો અને પરમેસન ચીઝને ભેગું કરો. આ સમયે તેલ ઉમેરવાથી કોટિંગને ક્રિસ્પી કરવામાં મદદ મળશે.
- ઇંડા અને દૂધને હરાવ્યું, અને ઝુચીની સ્લાઇસેસ સાથે ટૉસ કરો.
- દરેક zucchini નાનો ટુકડો બટકું મિશ્રણ માં ડૂબવું. દરેક ઝુચીની સ્ટીક પર નાનો ટુકડો બટકું દબાવો જેથી તેમને વળગી રહે.
- એક ચર્મપત્ર પાકા પાન પર ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
ની બાજુ સાથે સર્વ કરો હોમમેઇડ aioli સંપૂર્ણ ડીપર માટે!
તમે કેટલા સમય સુધી ઝુચીની ફ્રાઈસ શેકશો?
તે તેમની જાડાઈ પર આધાર રાખે છે, હું સામાન્ય રીતે તેમને લગભગ 15 મિનિટ કરું છું (આપવું અથવા લેવું), તમે તેમને ટેન્ડર ચપળ કરવા માંગો છો. જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તળેલી ઝુચીની સ્લાઇસેસ બનાવવા માંગતા હો, તો તેને શેકવામાં લગભગ 10-12 મિનિટનો સમય લાગશે, તે બંને બાજુઓ પર બ્રાઉન છે તેની ખાતરી કરવા માટે લગભગ અડધા રસ્તે પલટી જશે.
શું ઝુચીની ફ્રાઈસ સ્વસ્થ છે?
આ ઝુચીની ફ્રાઈસ રેસીપી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે અને તેમાં તેલ ખૂબ ઓછું હોય છે, તેથી તેના ઠંડા તળેલા સમકક્ષની તુલનામાં તે પ્રમાણમાં તંદુરસ્ત વિકલ્પ છે. જો તમે તમારી કમરલાઈન જોઈ રહ્યા છો, તો તે કેલરીમાં ઘણી ઓછી છે.
જો તમે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ વિકલ્પ માટે બ્રેડક્રમ્સ વિના ઝુચીની ફ્રાઈસ બનાવવા માંગતા હો, તો તમે વધારાની પરમેસન ચીઝ અથવા થોડો બદામનો લોટ પણ વાપરી શકો છો.
કેવી રીતે કૂતરો ગર્ભવતી છે કહેવું
પરમેસન ઝુચિની ફ્રાઈસ બનાવવા માટે સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને સંપૂર્ણ એપેટાઈઝર, નાસ્તા અથવા સાઇડ ડિશ માટે સંતોષકારક છે! દર વર્ષે હું બગીચામાં ઝુચીની ઉગાડું છું અને હું તેનો ઉપયોગ કરવા માટે સર્જનાત્મક રીતો શોધવાનો પ્રયાસ કરું છું! થી ઝુચીની બ્રેડ , પ્રતિ શેકેલા ઝુચીની અને સર્પાકાર ઝુચીની સલાડ , શક્યતાઓ અનંત છે!
વધુ શાકભાજી નાસ્તા તમને ગમશે
- ગાર્ડન ફ્રેશ Bruschetta - બગીચો તાજો!
- સરળ શ્રિમ્પ Ceviche
- પિઝા સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ
- કાઉબોય કેવિઅર - સંપૂર્ણપણે લોડ!
- 5 મિનિટ ટેકો ડીપ - પાર્ટી ફેવરિટ!!
- તાજી કેરીની ચટણી
4.94થી16મત સમીક્ષારેસીપી ક્રિસ્પી ઝુચીની ફ્રાઈસ (ઓવન બેકડ)
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય18 મિનિટ કુલ સમય28 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન સરળ ક્રિસ્પી પરમેસન પેન્કો કોટિંગ સાથે ટેન્ડર ઝુચીની ફ્રાઈસ.ઘટકો
- ▢બે વિશાળ ઝુચીની
- ▢એક ઇંડા
- ▢એક ચમચી દૂધ
- ▢એક કપ Panko બ્રેડ crumbs
- ▢½ કપ પરમેસન ચીઝ
- ▢બે ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢½ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢½ ચમચી મરી
- ▢¼ ચમચી સીઝનીંગ મીઠું
- ▢એક ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
ચિપોટલ મેયો
- ▢સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ
અથવા
- ▢⅓ કપ મેયોનેઝ અથવા ડ્રેસિંગ
- ▢¼ કપ ખાટી મલાઈ
- ▢એક Adobo માં chipotle અથવા વધુ સ્વાદ માટે
- ▢એક ચમચી લીંબુનો રસ
સૂચનાઓ
ચિપોટલ મેયોનેઝ
- તમામ ઘટકોને ભેગું કરો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. કોરે સુયોજિત.
ઝુચીની ફ્રાઈસ
- ઓવનને 400°F પર પ્રીહિટ કરો.
- પંકો બ્રેડ ક્રમ્બ્સ, પરમેસન ચીઝ, મરી અને ઓલિવ ઓઈલ ભેગું કરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને બાજુ પર રાખો.
- ઝુચીનીને ધોઈને ફ્રાઈસમાં કાપો (ચામડી પર છોડીને).
- ઇંડા અને દૂધને એકસાથે પીટ કરો. ઇંડા અને દૂધના મિશ્રણમાં ઝુચીની નાખો.
- દરેક ઝુચીની ફ્રાયને બ્રેડ ક્રમ્બના મિશ્રણમાં ડૂબાવો જેથી તે ચોંટી જાય તેની ખાતરી કરવા માટે તેને દબાવીને.
- ચર્મપત્ર પાકા પાન પર મૂકો અને રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે કરો. 18-20 મિનિટ અથવા પોપડો ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
રેસીપી નોંધો
પોષક માહિતી બ્રેડક્રમ્બ કોટિંગના અડધા ઉપયોગ માટે જવાબદાર છે (ત્યાં વધારાની હશે). ડુબાડવું શામેલ નથી.પોષણ માહિતી
કેલરી:59,કાર્બોહાઈડ્રેટ:6g,પ્રોટીન:3g,ચરબી:બેg,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:16મિલિગ્રામ,સોડિયમ:114મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:180મિલિગ્રામ,ખાંડ:બેg,વિટામિન એ:185આઈયુ,વિટામિન સી:11.7મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:74મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.6મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમભૂખ લગાડનાર
