હમીંગબર્ડ કેક

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

આ હમીંગબર્ડ કેક રેસીપી ખૂબ જ હળવી, ક્રીમી અને મીઠી છે અને માત્ર થોડા ઉષ્ણકટિબંધીય ઘટકો જેમ કે બદામ સાથે અનાનસ, તમને લાગશે કે તમે ઊંડા દક્ષિણમાં છો!

ક્લાસિકલી મીઠી ચા સાથે પીરસવામાં આવતી, આ સરળ ડેઝર્ટ સ્વાદિષ્ટ દક્ષિણી ભોજન પછી યોગ્ય છે તળેલું ચિકન , લીલા પાંદડા વાડી એક શાકભાજી , અથવા ઝીંગા અને grits . આ એક કેક છે જે તમે એક દિવસ પહેલા બનાવો છો અને ફ્રીજમાં ઠંડુ કરો છો. જ્યારે તેને ઠંડું પીરસવામાં આવે છે ત્યારે જ તેનો સ્વાદ પ્રગટ થાય છે!

હમીંગબર્ડ કેક શું છે?

આ કેક ખરેખર તેની પાછળ એક વાર્તા છે! હમિંગબર્ડ કેક દક્ષિણમાં લોકપ્રિય છે પરંતુ તેનું નામ જમૈકા ટાપુના રાષ્ટ્રીય પક્ષીના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે.

જમૈકામાં, તેને ડોક્ટર બર્ડ કેક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, કારણ કે તેઓ તેને ત્યાં હમીંગબર્ડ કહે છે. ભેજ અને સ્વાદથી ભરપૂર આ કેકમાં કેળા અને પાઈનેપલ છે. અમેરિકામાં, અમે 9 રાઉન્ડ કેક પેનનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, પરંતુ જમૈકામાં, તેઓ ઘણીવાર બંડટ પેનનો ઉપયોગ કરે છે. ટોચ પર સુશોભન તરીકે પેકન્સ સાથે, આ નમ્ર કેક હજી પણ ખૂબ જ મોહક છે!

પ્રો ટીપ: સ્ટોવ પર એક નાની તપેલીમાં પેકન્સને ટોસ્ટ કરો અને તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. ટોસ્ટિંગ બદામ તેમને ક્રન્ચી રાખે છે અને તેમના સ્વાદને વધુ તીવ્ર બનાવે છે!

હમીંગબર્ડ કેક કેવી રીતે બનાવવી

આ શરૂઆતથી બનાવવા માટે સરળ કેક છે કારણ કે પ્રી-પેકેજ મિશ્રણમાં તેનો કોઈ વાસ્તવિક વિકલ્પ નથી.

ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરો.

1. ચર્મપત્ર કાગળ વડે બે 9 રાઉન્ડ કેકને લાઇન કરો અને પછી તેને ગ્રીસ કરો અને લોટ કરો.
2. બેટરને તૈયાર કરેલા પેનમાં રેડો અને ટૂથપીક સાફ ન આવે ત્યાં સુધી બેક કરો.

કેકના સ્તરોને વાયર રેક્સ પર ફેરવો અને તેમને એસેમ્બલ અને ફ્રોસ્ટ કરતા પહેલા, લગભગ એક કલાક પહેલા સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.

કેક લેયર કરવા માટેની ટિપ્સ

• સર્વિંગ પ્લેટના તળિયે ફ્રોસ્ટિંગનો ડૅબ મૂકો જેથી પ્રથમ લેયર મૂકે.
• પ્રથમ સ્તર સપાટ બાજુ નીચે મૂકો. ફ્રોસ્ટિંગના તે પ્રથમ સ્તર સાથે ઉદાર બનો. આ તે ભાગ છે જે દરેકની નોંધ લે છે!
• કેકને ઉપરની બાજુએ સપાટ બનાવવા માટે બીજી કેકની ટોચની બાજુ નીચે મૂકો (આ કારણે તમારે હિમવર્ષાના મધ્યમ સ્તર સાથે ઉદાર બનવાની જરૂર છે).
• બીજા સ્તરને ટોચ પર મૂકો અને તે ચોંટે છે તેની ખાતરી કરવા માટે ધીમેથી દબાવો. કેકને સરખી રીતે કોટેડ કરવા માટે એક સમયે એક જગ્યાને બદલે કેકની આસપાસ હિમ લાગવું.
• ટોસ્ટેડ પેકન્સને કેકની ટોચ પર દબાવો અને આખી રાત ઠંડુ કરો.

આ ટિપ્સ માત્ર આ કેક માટે જ નહીં પરંતુ સમૃદ્ધ જેવી તમામ સ્તરવાળી કેક માટે ખૂબ જ સારી રીતે કામ કરે છે જર્મન ચોકલેટ કેક , મીઠી સ્ટ્રોબેરી અને ક્રીમ કેક , અથવા આ ક્લાસિક પીળી કેક !

હમીંગબર્ડ કેક કેટલો સમય ચાલે છે?

હમીંગબર્ડ કેક લાંબા સમય સુધી ચાલતી કેક તરીકે પણ ઓળખાય છે પરંતુ જો તમારી પાસે વધારાની કેક હોય, તો તેને એક અઠવાડિયા કે તેથી વધુ સમય સુધી ફ્રીજમાં રાખો.

શું તે સ્થિર થઈ શકે છે?

મોટાભાગની કેક અને બ્રેડની જેમ, હમીંગબર્ડ કેક સરળતાથી સ્થિર થઈ શકે છે. તે હિમાચ્છાદિત થાય તે પહેલાં તે સ્તરોમાં શ્રેષ્ઠ રીતે સ્થિર થાય છે, પરંતુ તમે પહેલેથી જ તૈયાર કરેલ કેકના આખા ટુકડાને સ્થિર કરી શકો છો. ફક્ત તેને ચુસ્ત રીતે લપેટી, તેને તારીખ સાથે લેબલ કરો અને તેને ફ્રીઝરમાં પૉપ કરો!

અજમાવવા માટે વધુ સ્વાદિષ્ટ કેક

• શ્રેષ્ઠ સ્ટ્રોબેરી લેયર કેક - ખૂબ તાજી
• ચોકલેટ બનાના કેક - સરળ અને સ્વાદિષ્ટ
• સરળ સ્ટ્રોબેરી શૉર્ટકેક રેસીપી - ગંભીરતાપૂર્વક સરળ
• ટેક્સાસ શીટ કેક - બાળકોને આ ગમે છે
• પીના કોલાડા શીટ કેક - બાળક મંજૂર

હમીંગબર્ડ કેક

ઘટકો

કેક

• ▢3 કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ
• ▢બે કપ ખાંડ
• ▢એક ચમચી ખાવાનો સોડા
• ▢એક ચમચી મીઠું
• ▢1 ½ ચમચી જમીન તજ
• ▢⅛ ચમચી જમીન જાયફળ
• ▢બે કપ પાકેલા કેળા છૂંદેલા
• ▢એક કપ વનસ્પતિ તેલ
• ▢8 ઔંસ કચડી અનેનાસ પાણી વિનાનું
• ▢3 મોટા ઇંડા માર માર્યો
• ▢બે ચમચી વેનીલા અર્ક
• ▢એક કપ પેકન્સ સમારેલી

ફ્રોસ્ટિંગ

• ▢16 ઔંસ મલાઇ માખન નરમ
• ▢એક કપ માખણ નરમ
• ▢4 કપ પાઉડર ખાંડ 32 ઔંસ
• ▢બે ચમચી વેનીલા અર્ક

ગાર્નિશ કરો

• ▢બે કપ પેકન્સ સમારેલી

સૂચનાઓ

કેક

• ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ વડે 3-9 ઇંચની ગોળ કેક પેનની નીચે લાઇન કરો. ગ્રીસ અને લોટના તવાઓ.
• એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં, પ્રથમ 6 ઘટકોને એકસાથે હલાવો. કેળા, તેલ, પાઈનેપલ, ઈંડા, વેનીલા અને પેકન્સ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી સૂકા ઘટકો ભીના ન થઈ જાય ત્યાં સુધી જગાડવો. તૈયાર પેનમાં બેટર રેડો.
• પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 28-30 મિનિટ અથવા કેકની મધ્યમાં ટૂથપીક નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી બેક કરો. 10 મિનિટ માટે પેનમાં ઠંડુ કરો. કેકને વાયર રેક પર ફેરવો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો, લગભગ 1 કલાક.

ફ્રોસ્ટિંગ બનાવો

• એક મિડિયમ મિક્સિંગ બાઉલમાં, ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, ક્રીમ ચીઝ અને બટરને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી એકસાથે બીટ કરો. ધીમે ધીમે પાઉડર ખાંડ ઉમેરો, ધીમી ગતિએ હરાવીને, સંયુક્ત થાય ત્યાં સુધી. વેનીલા ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે જગાડવો.

એસેમ્બલી

• સર્વિંગ પ્લેટ પર કેકનું પ્રથમ સ્તર મૂકો. ફ્રોસ્ટિંગના એક ચોથા ભાગને ટોચ પર સમાનરૂપે ફેલાવો. બાકીના સ્તરો સાથે પુનરાવર્તન કરો. બાકીના ફ્રોસ્ટિંગને કેકની બાજુઓ પર ફેલાવો.
• કેકની બાજુઓ પર 2 કપ સમારેલા પેકન્સ દબાવો. રાતોરાત રેફ્રિજરેટ કરો.

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો