તેમ છતાં આહારના પૂરવણી માટે અન્ય વિકલ્પો છે, ઘણા લોકો માટે તે સો સો પ્રોટીન વિ છાશ પ્રોટીન પર આવે છે. શું એક બીજા કરતા સારું છે?
છાશ પ્રોટીનની મૂળભૂત બાબતો
છાશ પ્રોટીન, સૌથી વધુ લોકપ્રિય પ્રોટીન પૂરક, દૂધ બાયપ્રોડક્ટ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે એક સંપૂર્ણ પ્રોટીન છે, અને તેમાં બંને આવશ્યક અને બિન-આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ તેમજ બ્રાન્ચેડ ચેઇન એમિનો એસિડ્સ (બીસીએએ) છે, જે સ્નાયુ પ્રોટીનનો વધુ ભાગ બનાવે છે.
મમ્મી-પવિત્ર માતા માટે કવિતાઓસંબંધિત લેખો
- 7 વેગન પ્રોટીન સ્ત્રોતો જે પોષક જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે
- વેગન બેકિંગ મેડ સિમ્પલ માટે સારા ઇંડા સબસ્ટિટ્યુટ્સ
- તમારા આહારમાં ઉમેરવા માટે 10 હાઇ પ્રોટીન શાકાહારી ખોરાક
છાશ પ્રોટીન પાઉડરને કોન્સન્ટ્રેટ અથવા એકલતા તરીકે લેબલ કરી શકાય છે. એકાગ્રતા ક્યાંય પણ હોઈ શકે છે 25 થી 89 ટકા પ્રોટીન , જ્યારે છાશથી અલગ થવું એ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની છે અને 90 ટકાથી વધુ પ્રોટીન છે. જો કે, છાશ અલગથી પણ વધુ ખર્ચાળ છે. છાશ પ્રોટીનનો વધુ તટસ્થ સ્વાદ હોય છે સોયા પ્રોટીન સાથે તુલના અને તેમાં આઇસોફ્લેવોન્સ અથવા ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ નથી. સોયા પ્રોટીન કરતાં મોટાભાગના આવશ્યક એમિનો એસિડ્સમાં વ્હી પ્રોટીન પણ વધારે છે.
છાશ પ્રોટીન રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરવા માટે જાણીતું છે. તે કોર્ટીસોલના ઉત્પાદનમાં ધીમું દેખાય છે અને સેરોટોનિનના સ્ત્રાવને વધારે છે, જે તણાવ અને હતાશા ઘટાડે છે. વ્હી પ્રોટીન લોહીના પ્રવાહમાં ગ્લુકોઝના શોષણને ધીમું કરે છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને બ્લડ સુગરના સ્તરને સંચાલિત કરવામાં મદદ કરે છે.
દૂધમાં એલર્જી હોય અથવા લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ હોય તે માટે છાશ પ્રોટીન પાવડર યોગ્ય નથી. તે શાકાહારીઓ માટે યોગ્ય છે જેમણે તેમના આહારમાં ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કર્યો છે પરંતુ કડક શાકાહારી માટે નથી.
સોયા પ્રોટીનની મૂળભૂત બાબતો
સોયા પ્રોટીન સોયાના લોટમાંથી મેળવવામાં આવે છે. તે વનસ્પતિ પ્રોટીનમાંથી સૌથી સંપૂર્ણ છે, પરંતુ તે એક સંપૂર્ણ પ્રોટીન નથી, કારણ કે તેમાં આવશ્યક એમિનો એસિડ મેથિઓનાઇન શામેલ નથી. છાશ પ્રોટીનની જેમ, તે કાં તો એકાગ્ર અથવા એકલતા સ્વરૂપમાં આવે છે, એકલતા શુદ્ધ પ્રોટીન હોવા સાથે.
highંચા ગાલના હાડકાં કેવા લાગે છે
સોયા જાણીતા છે ઓછી એલડીએલ કોલેસ્ટરોલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ સ્તર લોહીમાં અને ઘટાડે છે હૃદય રોગનું જોખમ . તેમ છતાં અધ્યયન હજી પણ ચાલુ છે, ત્યાં એવા સંકેત પણ છે કે સોયા પ્રોટીન પર એન્ટિ-કાર્સિનોજેનિક અસર હોઈ શકે છે. સોયા પ્રોટીન હાડકાના વધેલા સ્વાસ્થ્ય સાથે જોડાયેલા છે. પેશાબમાં કેલ્શિયમની સામાન્ય માત્રામાં વધારે પ્રોટીન આહારનો સમાવેશ થાય છે, જે ઓસ્ટીયોપોરોસિસનું જોખમ વધારે છે, પરંતુ પશુ પ્રોટીનની તુલનામાં, સોયા પ્રોટીનથી કેલ્શિયમનું ઓછું નુકસાન દર્શાવવાનું વલણ ધરાવે છે. ઉચ્ચ પ્રોટીન આહાર પણ કિડની પર તાણ રાખવા માટે જાણીતા છે, પરંતુ સોયા પ્રોટીન એનિમલ પ્રોટીન કરતા કિડની દ્વારા વધુ સરળતાથી ફિલ્ટર થાય છે.
જ્યારે વજન ઘટાડવાની વાત આવે ત્યારે સોયા પ્રોટીનનો અલગ પાડવાનો પણ એક ફાયદો હોઈ શકે છે. મોટાભાગના લોકો માટે, તે થાઇરોઇડ હોર્મોન્સના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે જે ચયાપચયનું નિયમન કરે છે અને નીચલા ચયાપચયને રોકવામાં મદદ કરે છે જે ક્યારેક ઓછી કેલરીવાળા આહારથી પરિણમે છે.
દૂધની એલર્જીવાળા લોકો માટે તે સારી પસંદગી છે, અને તે કડક શાકાહારી માટે યોગ્ય છે.
સો સો પ્રોટીન વિ વ્હી પ્રોટીન નક્કી કરવું
એકવાર તમે બંને પ્રકારના પ્રોટીન પાવડરના ગુણ અને વિપક્ષનું વજન કરી લો, પછી મોટા નિર્ણયનો સમય આવી ગયો છે. સો સો પ્રોટીન વિ છાશ પ્રોટીનની લડાઇમાં, કયા વિજેતા છે? જ્યારે તે તેની નીચે આવે ત્યારે, તે બંને હોય છે. દરેક દલીલ કે જે છાશ માટે અથવા તેના વિરુદ્ધ કરી શકાય છે, ત્યાં સમીકરણની સોયા બાજુ પર પ્રતિવાદ છે, અને ત્યાં બંને રીતે સ્પષ્ટ સ્પષ્ટ જવાબો છે. જ્યાં સુધી તમે કડક શાકાહારી નથી અથવા એક ઉત્પાદન અથવા બીજા માટે એલર્જી નથી, ત્યાં સુધી શ્રેષ્ઠ પસંદગી તમે પસંદ કરતા કોઈપણ પસંદની છે અને તે તમારા બજેટમાં બંધબેસે છે.
