બ્રોકોલી અને ચીઝ એ બે અદ્ભુત સ્વાદની સૌથી સાર્વત્રિક જોડી છે!
પુત્રની ખોટ માટે સહાનુભૂતિ સંદેશ
આ ક્લાસિક, ચીઝી રેસીપી બ્રોકોલીને આગલા સ્તર પર લઈ જાય છે; દરેકને તે ગમે છે! હોમમેઇડ ચીઝ સોસ બનાવવામાં ડરશો નહીં, તે ખૂબ જ સરળ છે!
સ્વાદિષ્ટ ચીઝી સાઇડ ડિશ
બ્રોકોલી અને ચીઝ એ છે સ્વર્ગમાં બનાવેલ મેચ અને ઘણા બધા એન્ટ્રી સાથે સારી રીતે જાય છે. સાથે પ્રયાસ કરો બ્રેડેડ પોર્ક ચોપ્સ , બેકડ મરઘી નો આગળ નો ભાગ , અથવા માંસનો લોફ !
હું આ બધું અંદર રાંધું છું એક તપેલી ઓછા વાસણ સાથે તેને સરળ બનાવવા માટે!
આ સાઇડ ડીશ ઝડપથી બની જશે મનપસંદ , ખાસ કરીને બાળકો સાથે!
ચટણી છે ઝડપી, સરળ અને હોમમેઇડ ચીઝી
ઘટકો અને ભિન્નતા
બ્રોકોલી અને ચીઝ તેના પોતાના પર જ યોગ્ય છે, પરંતુ થોડા એડ-ઈન્સ પર સ્વિચ કરવું સંપૂર્ણપણે ઠીક છે!
બ્રોકોલી બ્રોકોલીના તાજા, ચપળ ટુકડાને એક તપેલીમાં બાફવામાં આવે છે. ફ્રોઝનનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે, તમારી પાસે જે પણ છે (ઉમેરો ફૂલકોબી જો તમે ઇચ્છો તો)!
ચટણી આ ચીઝી ચટણી બનાવવા માટે દૂધ, કોર્નસ્ટાર્ચ, ચેડર અને પરમેસન અને મીઠું અને મરી બધું જ જરૂરી છે!
વિવિધતાઓ તમારી પાસે હોય તે કોઈપણ તાજી શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવા માટે બ્રોકોલી સાથે ગાજર અથવા મશરૂમ્સ વરાળ કરો! શા માટે ચીઝની ટોચ પર કેટલાક ફ્રોઝન પાસાદાર શાકભાજી અથવા કેટલાક ભૂકો કરેલા બેકન બિટ્સ ઉમેરતા નથી?
બ્રોકોલીને કેવી રીતે વરાળ કરવી
આ રેસીપી બ્રોકોલીને વરાળ/સાંકળવા માટે શોર્ટકટ રીતનો ઉપયોગ કરે છે.
- બ્રોકોલીના ટુકડાને ધોઈ નાખો અને શાકભાજીના ફ્લોરેટ ભાગ તરફ દાંડીને ટ્રિમ કરો.
- થોડા પાણી સાથે છીછરા તપેલીમાં બ્રોકોલી ઉમેરો.
- ઉકળવા માટે લાવો અને થોડી મિનિટો માટે ઢાંકી દો (નીચેની રેસીપી દીઠ).
બ્રોકોલીને તપેલીમાંથી કાઢી લો, થોડું પાણી કાઢી નાખો અને એ જ પેનમાં ચટણી બનાવો. સરળ peasy!
ચીઝ સોસ કેવી રીતે બનાવવી
આ પનીર ચટણી અત્યંત સરળ અને તદ્દન નો-ફેલ છે.
- કઢાઈમાં દૂધ અને મકાઈના સ્ટાર્ચને હલાવો (નીચેની રેસીપી પ્રમાણે).
- કડાઈને તાપ પર મૂકો અને દૂધ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- ઘટ્ટ થઈ જાય પછી ચીઝ ઉમેરો અને ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવો. મીઠું અને મરી સાથે સિઝન
ટિપ્સ
- તાજી બ્રોકોલી સાથે પ્રારંભ કરો જે સુવ્યવસ્થિત, સાફ અને સમાન કદની રસોઈ માટે પણ છે.
- ચીઝ સોસને ધીમા તાપે હલાવો જેથી બધી સામગ્રી સંપૂર્ણ રીતે એકી થઈ જાય અને ધીમા તાપે ચીઝ સોસને પકાવો.
વધુ બ્રોકોલી મનપસંદ
- હોમમેઇડ બ્રોકોલી ચેડર સૂપ
- ચીઝી બ્રોકોલી કેસરોલ
- શરૂઆતથી બ્રોકોલી ચોખા casserole
- બ્રોકોલી સલાડ
- ક્રીમી બ્રોકોલી સ્લો
- બીફ અને બ્રોકોલી
- પરમેસન શેકેલી બ્રોકોલી
- ચિકન અને બ્રોકોલી જગાડવો ફ્રાય
શું તમારા બાળકોને આ બ્રોકોલી અને ચીઝ રેસીપી પસંદ છે? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
5થી18મત સમીક્ષારેસીપીઝડપી બ્રોકોલી અને ચીઝ
તૈયારી સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમય10 મિનિટ કુલ સમયપંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ4 લેખક હોલી નિલ્સન આ બ્રોકોલી અને ચીઝ સાઇડ ડિશ રેસીપી પરિવારની ફેવરિટ હશે!ઘટકો
- ▢4 કપ બ્રોકોલી
- ▢એક કપ પાણી
ચીઝ સોસ
- ▢એક કપ દૂધ
- ▢એક ચમચી મકાઈનો સ્ટાર્ચ
- ▢એક કપ ચેડર ચીઝ કાપલી
- ▢એક ચમચી પરમેસન ચીઝ લોખંડની જાળીવાળું
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
સૂચનાઓ
- બ્રોકોલીને ધોઈ લો અને તેને નોન-સ્ટીક સ્કીલેટમાં મૂકો. 1 કપ પાણી ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર ઉકાળો.
- બ્રોકોલીને ઢાંકીને 3-5 મિનિટ વરાળ કરો. કાઢીને બાઉલમાં મૂકો. ગરમ રાખવા માટે કવર કરો.
- એક બાઉલમાં દૂધ અને કોર્નસ્ટાર્ચને એકસાથે હલાવો. કડાઈમાં રેડો અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર હલાવતા રહો.
- આંચ ધીમી કરો અને ચીઝ ઉમેરો. સરળ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો અને બ્રોકોલી પર સર્વ કરો.
રેસીપી નોંધો
બાકીનાને હવાચુસ્ત પાત્રમાં 4 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. બાકીના ટુકડાને અલગથી સંગ્રહિત કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. માઇક્રોવેવમાં ગરમ થાય ત્યાં સુધી ફરીથી ગરમ કરો અથવા ચીઝ સોસને એક વાસણમાં મધ્યમ-ઓછી આંચ પર મૂકો અને ગરમ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.પોષણ માહિતી
કેલરી:182,કાર્બોહાઈડ્રેટ:અગિયારg,પ્રોટીન:12g,ચરબી:અગિયારg,સંતૃપ્ત ચરબી:7g,કોલેસ્ટ્રોલ:33મિલિગ્રામ,સોડિયમ:255મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:404મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:5g,વિટામિન એ:966આઈયુ,વિટામિન સી:81મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:335મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમએપેટાઇઝર, સાઇડ ડિશ