બીફ અને બ્રોકોલી

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

બીફ અને બ્રોકોલી લગભગ 30 મિનિટ લાગે છે, તમારા પોતાના રસોડામાં જ! બીફ અને બ્રોકોલી ફ્લોરેટ્સની ટેન્ડર સ્ટ્રીપ્સને મનપસંદ ટેક આઉટ દ્વારા પ્રેરિત સંપૂર્ણ સપ્તાહના રાત્રિભોજન માટે સરળ હોમમેઇડ સોસમાં ફેંકવામાં આવે છે.

આ સરળ બીફ અને બ્રોકોલી રેસીપીમાં મીઠી, સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદારના સંયોજન વિશે કંઈક હાસ્યાસ્પદ રીતે કલ્પિત છે!

જ્યારે તમે તમારી મનપસંદ ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટમાંથી ટેકઆઉટનો ઓર્ડર આપો છો, ત્યારે શું તમારી પાસે મનપસંદ વાનગી છે? મારા માટે, તે વચ્ચે ટૉસ-અપ છે કાજુ ચિકન , તળેલા ચોખા અને બીફ અને બ્રોકોલી.

જગાડવો ફ્રાય માટે બીફનો કયો કટ શ્રેષ્ઠ છે?

હું આ બીફ બ્રોકોલી રેસીપી અથવા મારી લગભગ પ્રખ્યાત અને સરળ મોંગોલિયન બીફ . એકવાર તે યોગ્ય રીતે કાપવામાં આવે તે પછી, ફ્લૅન્ક સ્ટીક તમારા મોંમાં કોમળ થઈ જાય છે!

ફ્લૅન્ક સ્ટીકને યોગ્ય રીતે કાપવા , તમારે પહેલા માંસની તપાસ કરવાની જરૂર પડશે. તમે ગોમાંસની લંબાઈ સાથે ચાલતી રેખાઓ જોશો. તેને અનાજ કહેવામાં આવે છે, અને તે લાકડાના ટુકડા પરના અનાજ જેવું જ દેખાય છે. જો તમે તે રેખાઓ (અથવા અનાજ સાથે) સાથે કાપો છો, તો સ્ટીક ખૂબ જ અઘરું અને ચ્યુવી બની જાય છે. તેથી તેના બદલે, તમે બધી રેખાઓ (અનાજની સામે) કાપવા જઈ રહ્યાં છો, જે કનેક્ટિવ ફાઇબરને તોડી નાખે છે અને તમને માંસના અત્યંત કોમળ ટુકડાઓ આપે છે.

મદદરૂપ ટીપ: જ્યારે બીફ આંશિક રીતે જામી જાય ત્યારે ફ્લેન્ક સ્ટીકને પાતળી સ્લાઇસ કરવી ખૂબ જ સરળ છે, તેથી સ્લાઇસ કરતા પહેલા તેને 30-45 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં પૉપ કરો!

બીફને ટેન્ડરાઇઝ કરવા માટે

આ રેસીપીમાં બીફને 2 રીતે ટેન્ડર કરવામાં આવે છે.

• મેરીનેટિંગ: ઉત્તમ સ્વાદ ઉમેરે છે અને બીફમાંના કેટલાક અઘરા પ્રોટીનને તોડી નાખે છે.
સ્લાઇસિંગ:બીફને ખૂબ જ પાતળું કાપો, સમગ્ર અનાજને કાપી નાખો

બીફ અને બ્રોકોલી કેવી રીતે બનાવવી

મનપસંદ ચાઈનીઝ ટેક આઉટ ડીશથી પ્રેરિત બીફ બ્રોકોલી કેવી રીતે રાંધવી તે શીખવું સરળ છે. ફ્લૅન્ક સ્ટીકને અનાજની સામે કાપવામાં આવે છે, પછી ઓરડાના તાપમાને ત્રણ સરળ ઘટકોમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે. આ ગોમાંસને ટેન્ડરાઈઝ અને સ્વાદમાં મદદ કરે છે.

1. બીફ તૈયાર કરો: પાતળી સ્લાઇસ કરો અને મરીનેડમાં ઉમેરો
2. ચટણી તૈયાર કરો: જ્યારે માંસ મેરીનેટ કરે છે, ત્યારે હોમમેઇડ બીફ અને બ્રોકોલી ચટણી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ ચટણી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, જે આ બીફ અને બ્રોકોલી રેસીપીને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે!
3. બીફ અને બ્રોકોલીને ફ્રાય કરો: બીફ રાંધો, બ્રોકોલી રાંધો અને લસણ અને આદુ રાંધો. પછી જાદુ થાય છે, જ્યારે આ સરળ બીફ અને બ્રોકોલી વાનગીમાં બધું એકસાથે ઉમેરવામાં આવે છે. તે એટલું સરળ છે!

જો તમારી પાસે એક અથવા ફક્ત એક નિયમિત સ્કીલેટ હોય તો આ એક wok માં બનાવી શકાય છે. ધ્યાનમાં રાખો, નોન-સ્ટીક પેન સારી સીઅર આપશે નહીં.

પિરસવુ

આ ચોખા આ રેસીપીમાં વૈકલ્પિક છે, પરંતુ મને લાગે છે કે તે વાનગી સાથે ખૂબ સારી રીતે જાય છે. તમે તેને પણ સર્વ કરી શકો છો કોબીજ ચોખા અથવા સરળ તળેલા ચોખા .

વધુ હોમમેઇડ મનપસંદ

• તલ ચિકન
• લીંબુ ચિકન
• તલ રામેન નૂડલ્સ
• ચિકન લો મેઈન
• સરળ મરી સ્ટીક
• એક બાઉલમાં ઇંડા રોલ
• પોર્ક જગાડવો ફ્રાય

બીફ અને બ્રોકોલી

ઘટકો

મેરીનેડ:

• ▢એક ચમચી hoisin ચટણી
• ▢એક ચમચી શ્રીરચા ચટણી
• ▢બે ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ

ચટણી:

• ▢બે ચમચી ચોખા વાઇન (ચોખાનો સરકો નહીં)
• ▢6 ચમચી બીફ સૂપ (ઓછી સોડિયમ શ્રેષ્ઠ છે)
• ▢7 ચમચી ઓઇસ્ટર સોસ
• ▢6-7 ચમચી હળવા બ્રાઉન સુગર
• ▢બે ચમચી તલ નું તેલ
• ▢બે ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
• ▢બે ચમચી હું વિલો છું
• ▢એક ચમચી શ્રીરચા ચટણી
• ▢એક ચમચી hoisin ચટણી
• ▢½ ચમચી કોશર મીઠું
• ▢½ ચમચી કાળા મરી
• ▢¼ ચમચી લાલ મરીના ટુકડા (વૈકલ્પિક)

હલલાવી ને તળવું:

• ▢એક પાઉન્ડ બાજુનો ટુકડો આખા દાણાને પાતળી કાપેલી
• ▢બે ચમચી વનસ્પતિ તેલ વિભાજિત ઉપયોગ
• ▢3. 4 કપ બ્રોકોલી ફ્લોરેટ્સ
• ▢1 ½ ચમચી લસણ નાજુકાઈના
• ▢એક ચમચી તાજા આદુ નાજુકાઈના
• ▢⅓ કપ પાણી
• ▢કાતરી લીલી ડુંગળી (ગાર્નિશ માટે)
• ▢તલ (ગાર્નિશ માટે)

સૂચનાઓ

• એક નાના બાઉલમાં, મરીનેડના તમામ ઘટકો (1 ચમચી હોઝિન સોસ, 1 ચમચી શ્રીરાચા સોસ અને 2 ચમચી કોર્નસ્ટાર્ચ) સાથે સ્લાઇસ કરેલા ફ્લેન્ક સ્ટીકને ભેગું કરો. ઓરડાના તાપમાને 15-30 મિનિટ માટે બેસવા દો (અથવા 4 કલાક સુધી રેફ્રિજરેટ કરો).
• એક મિક્સિંગ બાઉલમાં ચટણીના ઘટકોને એકસાથે હલાવો અને બાજુ પર રાખો. ફ્રાયની બધી સામગ્રી ભેગી કરો અને બાજુ પર રાખો. એક મહાન જગાડવો ફ્રાય માટે કી તૈયારી છે!
• 1 ટેબલસ્પૂન વેજીટેબલ ઓઈલને મોટી કડાઈમાં મેડ-હાઈ હીટ પર ગરમ કરો. ગોમાંસને એક જ સ્તરમાં 1-2 મિનિટમાં રાંધો, અડધા રસ્તે ફેરવો. જો તમારે જરૂર હોય, તો પાનમાં ભીડ ન થાય તે માટે ગોમાંસને બેચમાં રાંધો. રાંધેલા માંસને પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
• સમાન કડાઈમાં 1 ચમચી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને બ્રોકોલી ફ્લોરેટ્સ ઉમેરો. બ્રોકોલીને 1 મિનિટ રાંધો, પછી પાણી ઉમેરો અને લગભગ 2-3 મિનિટ માટે બ્રોકોલીને બાફવા માટે સ્કીલેટને ઢાંકી દો. બ્રોકોલીને પ્લેટમાં કાઢી લો.
• જો જરૂરી હોય તો, તે જ કઢાઈમાં વનસ્પતિ તેલની થોડી ઝરમર ઉમેરો, પછી લસણ અને આદુ ઉમેરો. લસણ બળી ન જાય તેની કાળજી રાખીને 30 સેકન્ડ રાંધો. સ્કીલેટમાં રાંધેલું બીફ અને બ્રોકોલી ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે હલાવો.
• ચટણીના ઘટકોને ફરીથી હલાવો અને ખાતરી કરો કે તેઓ સંયુક્ત છે, પછી તેને સ્કીલેટમાં ઉમેરો. દરેક વસ્તુને 1-2 મિનિટ સુધી રાંધો, લગભગ સતત હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી ચટણી તમારી રુચિ પ્રમાણે ઘટ્ટ ન થઈ જાય અને તમામ બીફ અને બ્રોકોલી કોટેડ ન થઈ જાય.
• તાપ પરથી દૂર કરો અને જો ઈચ્છો તો લીલી ડુંગળી અને તલ છાંટીને સર્વ કરો. જેમ છે તેમ અથવા સફેદ ચોખા ઉપર સર્વ કરી શકાય છે.

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો