બનાવી રહ્યા છે પીચ ફ્રીઝર જામ પીચને તેમની ટોચ પર સાચવવાની સૌથી સરળ રીતોમાંની એક છે!
રંગમાં વાઇબ્રન્ટ અને સ્વાદથી ભરપૂર, પીચ ફ્રીઝર જામ બનાવવી એ ઉનાળાની તમારી નવી પરંપરા હશે!
આ મીઠી જામ સવારના ટોસ્ટમાં શ્રેષ્ઠ ઉમેરો છે!
ફ્રીઝર જામ શું છે?
ફ્રીઝર જામ છે રાંધ્યા વગર બનાવેલ છે અથવા કેનિંગ અને કોઈ ખાસ સાધનોની જરૂર નથી. સર્વ-કુદરતી સ્યોર-જેલ ફ્રુટ પેક્ટીનનો ઉપયોગ જામને સંપૂર્ણ રીતે ઘટ્ટ કરે છે!
- ટોસ્ટ, પેનકેક અને વેફલ્સ પર પીચ જામને સ્લેધર કરો, કેટલાકને ઓટમીલ અથવા ટોપ વેનીલા આઈસ્ક્રીમમાં ફેરવો! તે સમ છે અદ્ભુત ડુક્કરનું માંસ અથવા હેમ માટે ગ્લેઝ તરીકે!
- પરિવાર સાથે ફ્રીઝર જામ બનાવો! 5 ઘટકો અને 15 મિનિટ આને એક એવી રેસીપી બનાવો કે જે બાળકોને મદદ કરવા માટે પણ આનંદદાયક હોય!
- આ સુપર સરળ જામ રેસીપી કેટલાક હોમમેઇડ મોર્નિંગ ગ્લોરી મફિન્સ અથવા મીઠી બનાના બ્રેડની રોટલી સાથે સુંદર પરિચારિકાને ભેટ આપે છે.
પીચ ફ્રીઝર જામની સામગ્રી
પીચીસ - ડાઘ વગર ભારે અને પાકેલા પીચીસ પસંદ કરો. ફ્રોઝન પીચનો ઉપયોગ કરી શકાય છે પરંતુ તેને કાપવાનું સરળ બનાવવા માટે તેને પહેલા પીગળવું જોઈએ.
ખાંડ - જેલો ઓછી ખાંડવાળા પેક્ટીન બનાવે છે, અથવા તમે તમારા મનપસંદ સ્વીટનર જેમ કે સ્ટીવિયા અથવા મોન્ક ફ્રૂટનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ફક્ત તમારી પસંદગી અનુસાર મીઠાશનું સ્તર ગોઠવો.
ભિન્નતા - રત્ન-ટોન ફ્રીઝર જામ માટે રાસબેરી, બ્લુબેરી (અથવા જલાપેનોસ! ડુક્કરનું માંસ પર ખૂબ સારું!) મિક્સ કરો! આલૂને પહેલા શેકવાથી તેમને ઊંડો, સ્મોકી સ્વાદ મળે છે અને તે દક્ષિણમાં લોકપ્રિય પદ્ધતિ છે. મસાલેદાર, માટીના જામ માટે એપલ પાઇ મસાલા અથવા કોળા પાઇ મસાલા ઉમેરો.
પીચ ફ્રીઝર જામ કેવી રીતે બનાવવો
- મેશ pitted અને peeled peaches મોટા બાઉલમાં. ખાંડ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો (નીચેની રેસીપી મુજબ) .
- પાણી અને પેક્ટીનને બોઇલમાં લાવો અને એક મિનિટ પકાવો. ફળ ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો.
- તૈયાર બરણીમાં મિશ્રણ રેડો અને ઢાંકણાથી ઢાંકી દો.
- જામને ઓરડાના તાપમાને 24 કલાક માટે ઊભા રહેવા દો. 3 અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટ કરો અથવા એક વર્ષ સુધી ફ્રીઝ કરો.
પીચીસને સરળતાથી કેવી રીતે છાલવું
આ પદ્ધતિથી પીચ ઝડપથી છાલ કરો:
- દરેક પીચના તળિયે એક નાનો 'X' સ્કોર કરો.
- આલૂને ઉકળતા પાણીમાં 45 થી 60 સેકન્ડ માટે મૂકો.
- ઠંડુ થવા માટે બરફના પાણીના બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
- ધીમેધીમે તમારી આંગળીઓથી ત્વચાને છાલ કરો.
શ્રેષ્ઠ ફ્રીઝર જામ માટે ટિપ્સ
- કન્ટેનરની ટોચ પર લગભગ ½ જગ્યા છોડો, જામ જેમ જેમ તે થીજી જશે તેમ વિસ્તરશે.
- ફ્રીઝર બર્ન અટકાવવા માટે, કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો જે ફ્રીઝર-સુરક્ષિત હોય અને ફ્રીઝિંગ માટે ભલામણ કરવામાં આવે. કાચની બરણીઓ, BPA-મુક્ત પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર, ફ્રીઝર બેગ (સીલ કરતા પહેલા વધારાની હવાને બહાર કાઢો), અને સિલિકોન કન્ટેનર ઉત્તમ પસંદગી છે.
- ફ્રીઝર જામને રેફ્રિજરેટરમાં 3 અઠવાડિયા સુધી અથવા ફ્રીઝરમાં એક વર્ષ સુધી રાખો. એકવાર ફ્રીઝર જામ ઓગળી જાય, તેને ફરીથી ફ્રીઝ કરશો નહીં.
પરફેક્ટલી પીચી!
હોમમેઇડ પીચ ક્રિસ્પ
મીઠાઈઓ
પીચીસ અને ક્રીમ
મીઠાઈઓ
બ્રાઉન સુગર શેકેલા પીચીસ
મીઠાઈઓ
પીચ ડમ્પ કેક
વાનગીઓ
શું તમારા પરિવારને આ પીચ ફ્રીઝર જામ ગમ્યો? અમને એક રેટિંગ અને નીચે એક ટિપ્પણી મૂકો!
