આ વર્ષે ક્વાન્ઝાની ઉજવણી કરતી વખતે પરંપરાગત ક્વાન્ઝા ખાદ્યથી ભરેલી મેજાનો આનંદ લો. કુટુંબ અને મિત્રોને કંઇક સારા ખોરાક કરતાં વધુ નહીં લાવી શકે.
ક્વાંઝાની ઉજવણી
દર વર્ષે 31 ડિસેમ્બરે, આફ્રિકાના લોકો અને આફ્રિકન અમેરિકન પરિવારો ક્વાન્ઝાના તહેવારની ઉજવણી કરવા માટે ભેગા થાય છે. ક્વાન્ઝાની ઉજવણીઓ આફ્રિકન સંસ્કૃતિ, સમુદાય અને કુટુંબ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. આ ઉજવણી 26 ડિસેમ્બરથી 1 જાન્યુઆરી સુધીના આખા સાત દિવસ ચાલે છે, જેમાં છેલ્લા રાતની ઉજવણી છે.
સંબંધિત લેખો- થેંક્સગિવિંગ પાર્ટી આઇડિયાઝ
- પુખ્ત હોલીડે પાર્ટી થીમ
- પાર્ટી થીમ્સની સૂચિ
ક્વાન્ઝાની એક પાસા રંગોનો ઉપયોગ છે. કાળો, લાલ અને લીલો ઉજવણીના ભાગ રૂપે અને પાર્ટી સજાવટ માટે વપરાય છે. દરેક રંગનો વિશેષ અર્થ હોય છે. લીલો રંગ આફ્રિકા અને આશાને રજૂ કરે છે, કાળો રંગ એ આફ્રિકન લોકોનો રંગ છે અને લાલ પૂર્વજો દ્વારા લોહી વહેવાતા પ્રતીક છે.
ક્વાન્ઝાના સાત દિવસોમાંનો દરેક એ નીચેના સિદ્ધાંતોમાંથી એકને સમર્પિત છે:
- પ્રથમ દિવસ: એકતા - એકતા
- બીજું: આત્મનિર્ધારણ - આત્મનિર્ધારણ
- ત્રીજું: ઉજીમા - સામૂહિક કાર્ય અને જવાબદારી
- ચોથું: ઉજામા - સહકારી અર્થશાસ્ત્ર
- પાંચમો: નિયા - હેતુ
- છઠ્ઠું: સર્જન - રચનાત્મકતા
- સાતમું: ઇમાની - વિશ્વાસ
ક્વાન્ઝાના સાત પ્રતીકો પણ છે:
- સ્ટ્રો સાદડી
- મીણબત્તી ધારક
- સાત મીણબત્તીઓ
- મકાઈ
- એકતા કપ
- પાક
- ભેટો
ક્વાન્ઝા ફિસ્ટ અથવા કરમુમાં ખોરાક, આફ્રિકન સંગીત, નૃત્ય અને સમારોહ શામેલ છે. ઘણા ઉજવણીમાં તહેવારના દિવસે વાર્તા કહેવાની અને ભેટ આપવાની પણ શામેલ હોય છે. એક ટેબલ સેટ અને એક વિશિષ્ટ રીતે શણગારેલું છે. સાત મીણબત્તીઓવાળી એક મીણબત્તી ધારક મધ્યમાં છે અને દરેક પ્રતીકને પકડવા માટે સ્ટ્રો સાદડી પાથરવામાં આવે છે.
ક્વાન્ઝા ખાદ્યના પ્રકાર
મોટાભાગની ઉજવણીની જેમ, ખોરાક એ દિવસનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. પરંપરાગત ક્વાંઝા ફિસ્ટ ઘર, ચર્ચ અથવા સમુદાય કેન્દ્રમાં પણ રાખી શકાય છે. ખોરાક બફેટ-સ્ટાઇલ પીરસવામાં આવે છે જ્યાં દરેક પોતાને મદદ કરે છે. તહેવારમાં ભાગ લેતો દરેક પરિવાર અથવા વ્યક્તિ ફાળો આપવા માટે તેમની પસંદગીની વાનગી લાવી શકે છે. ભોજન પહેલાં અને પછી, રજાના અર્થની ઉજવણી માટે એક સમારોહ કરવામાં આવે છે.
તહેવારની યોજના બનાવતી વખતે, મેનૂના ભાગ રૂપે લણણી કરેલા ફળો અને શાકભાજી પસંદ કરો. ક્વાન્ઝા શબ્દનો અર્થ છે 'લણણીના પ્રથમ ફળ.' જીરું, પapપ્રિકા અને ધાણા જેવા આફ્રિકન સીઝનિંગનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં સામાન્ય રીતે થાય છે.
ક્રુઝ શિપનો કેટલું બળતણ ઉપયોગ થાય છે
તહેવાર પર પીરસવા માટે એક સંપૂર્ણ વાનગી એ મીઠા બટાટા, ટામેટાં અને ઝુચિની જેવી તાજી લણણી શાકભાજી સાથે બનાવવામાં આવે છે. તમારી ક્વાંઝા તહેવાર પર સમાવવા માટેના કેટલાક અન્ય ખોરાક છે:
- ભીંડો
- કાળા ડોળાવાળા વટાણા
- યમ્સ
- ગ્રીન્સ
- મગફળી
નમૂના ફિસ્ટ મેનૂ
ક્વાન્ઝાના તહેવાર માટે કોઈ સેટ મેનૂ નથી; ભોજનમાં સામાન્ય રીતે પરંપરાગત આફ્રિકન ફેવરિટ અને વાનગીઓ હોય છે જે પે theીઓથી પસાર થાય છે. નીચેના પરંપરાગત તહેવાર માટેનું એક નમૂના મેનૂ છે.
ઉજવણીની શરૂઆત કરવા માટે, કોકી જેવા eપ્ટાઇઝર્સ પીરસો. તે કાળા આંખોવાળા વટાણામાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે સારા નસીબ લાવવા માટે માનવામાં આવે છે. મકાઈના ભજિયા શરૂ થવાનો બીજો વિકલ્પ છે.
આ સહિત વિવિધ સાઇડ ડીશ ઓફર કરો:
- જોલોફ ચોખા
- હોપિન 'જ્હોન
- તળેલી ભીંડા
- લીલા પાંદડા વાડી એક શાકભાજી
- કઠોળ અને ચોખા
- ગાજર કચુંબર
- મગફળીનો સૂપ
- મકાઈની રોટલી
મુખ્ય વાનગીઓ એ ઉજવણીનો તારો છે અને નીચેની કોઈપણ હોઈ શકે છે:
- શેકેલા ડુક્કરનું માંસ અથવા ચિકન
- તળેલું ચિકન
- યાસા ચિકન
- ક્રેઓલ ટર્કી
- લેમ્બ કબાબો
- ગમ્બો
- જામ્બાલય
કોઈ ઉજવણી મીઠી અંત કરતાં વધુ સારી રીતે પૂર્ણ કરતી નથી. સેવા આપવા માટેના કેટલાક મીઠાઈઓમાં શામેલ છે:
કિશોરો માટે શ્રેષ્ઠ clothingનલાઇન કપડાં સ્ટોર્સ
- તાજા ફળ
- નાળિયેર કેક
- મીઠી બટાકાની પાઇ
પરંપરાગત ક્વાંઝા રેસીપી
હોપપીન જ્હોન માટે આ રેસીપી અજમાવો, પરંપરાગત પશ્ચિમ આફ્રિકન વાનગી, જે ઘણીવાર ક્વાન્ઝા દરમિયાન આનંદ આવે છે:
ઘટકો:
4 કેન બ્લેક આઇડ વટાણા - ડ્રેઇન કરેલા
2 કેન ચિકન સૂપ
1 પાઉન્ડ પીવામાં ફુલમો - કાતરી
3 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
2 ચમચી લાલ મરી ટુકડાઓમાં
3 કપ સફેદ ચોખા
મફત ખાલી કેન્ડી બાર રેપર ટેમ્પલેટ
1 કપ પાણી
પાણી, વટાણા, સૂપ, સોસેજ, ડુંગળી અને લાલ મરીના ટુકડાઓને બોઇલ પર લાવો. ગરમી ઓછી કરો અને સફેદ ચોખા ઉમેરો. આગળ, ચોખા ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી સણસણવું અને મિશ્રણ ઘટ્ટ હોય છે. ગરમીથી દૂર કરો અને પીરસતાં પહેલાં થોડું ઠંડુ થવા દો.
અંત નોંધો
આફ્રિકન હેરિટેજનું સન્માન કરવા અને તમારા અતિથિઓને સંતોષ આપવા તમારી ઉજવણીમાં વિવિધ પ્રકારના ક્વાન્ઝા ખોરાક પીરસો. ત્યાં ઘણી બધી પસંદગીઓ છે તેથી ખાતરી છે કે કંઈક એવું બને છે કે જે તમારું કુટુંબ આનંદ કરશે અને વર્ષ-વર્ષ બનાવવાનું ચાલુ રાખશે.
