જ્યારે પણ તમને ફેન્સી અને સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર જોઈએ છે, ત્યારે સ્ટીક બાઇટ્સ એ જવાનો માર્ગ છે! રોઝમેરી અને લસણ સાથે ગોમાંસના ટેન્ડર ટુકડાઓ બનાવવા માટે એક ચિંચ છે!
અમને આ રેસીપી ગમે છે કારણ કે તે બનાવવામાં સરળ છે, પોર્ટેબલ છે અને તે સૌથી મોટી ભૂખ પણ સંતોષે છે!
સ્ટીક બાઇટ્સ માટે કયા પ્રકારનો સ્ટીક શ્રેષ્ઠ છે?
જેમ આપણામાં સોયા આદુ સ્ટીક કરડવાથી , અમને ઉપયોગ કરવાનું પસંદ છે sirloin , sirloin સ્ટ્રીપ અથવા ribeye . જો ઓછા ખર્ચાળ કટનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે ડંખમાં કાપતા પહેલા તેને માંસના મેલ્લેટને પાઉન્ડ કરીને ટેન્ડરાઇઝ કરી શકો છો.
મિત્રના મૃત્યુ પર અવતરણ
સ્ટીક બાઈટ્સને ટેન્ડરાઈઝ કરવાની બીજી ઝડપી અને સરળ રીત એ છે કે તેને લગભગ 2 ચમચી બોટલ્ડ ઈટાલિયન સલાડ ડ્રેસિંગ સાથે ઝિપરવાળી બેગમાં મૂકવી. તેમને લગભગ 30 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં ઠંડુ કરો, પછી રેસીપી સાથે આગળ વધો. ડ્રેસિંગમાંનો સરકો બીફને કોમળ બનાવે છે અને અન્ય સીઝનીંગ્સ સ્વાદનો વધારાનો પંચ ઉમેરશે.
બધાને કાઢી નાખવાની ખાતરી કરો marinade અને રાંધતા પહેલા સ્ટીક્સને સૂકવી દો.
કેવી રીતે 6 માં ધોરણમાં ગર્લફ્રેન્ડ મેળવવા માટે
સ્ટીક બાઇટ્સ કેવી રીતે બનાવવી
સ્ટીક બાઇટ્સ સુપર ઝડપી અને બનાવવા માટે સરળ છે!
- પેપર ટુવાલ વડે સ્ટીક ડ્રાય કરો. સીઝનીંગ સાથે કટ ટુકડાઓ કાપી અને ફેંકી દો ( નીચે રેસીપી દીઠ ).
- કડાઈમાં તેલ ઉમેરો અને મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર સાંતળો. સ્ટીકને એક બાજુ ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- માખણ અને લસણ ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે ટોસ કરો.
સર્વિંગ ડીશમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને લસણના માખણ સાથે ગરમ પીરસો.
પ્રો પ્રકાર: વધુ સમૃદ્ધ, સ્મોકી બેકન-વાય સ્વાદ માટે બેકન ગ્રીસમાં સ્ટીક બાઈટ્સ સીઅર કરો!
ચહેરાની એક બાજુ ખીલ
સ્ટીક બાઈટ્સ સાથે શું પીરસવું?
સ્કીવર્સ અથવા પીક્સ પર રાંધેલા સ્ટીકના ડંખને દોરો અને મધ્યમાં ડીપિંગ સોસના બાઉલ સાથે પ્લેટમાં ગોઠવો. રોઝમેરી અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના sprigs સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી! અમને ટેન્ગી ડીપ્સ અને ચટણીઓ ગમે છે, પરંતુ રિચ અને ક્રીમી સોસ પણ કામ કરશે. અહીં અમારી પસંદની સૂચિ છે!
- હોર્સરાડિશ સોસ (મનપસંદ પસંદગી)
- ક્રીમી મશરૂમ સોસ
- Chipotle Aioli
- મધ મસ્ટર્ડ સોસ
- તાહિની ચટણી
કિચન ટિપ્સ
યુક્તિ એ છે કે ગરમ કડાઈમાં તેલથી શરૂઆત કરવી જે માંસને ચાખી જાય છે જ્યારે અંદરથી કોમળ અને રસદાર રહે છે. એકવાર પ્રથમ રાંધ્યા પછી ટુકડાઓ પાનમાંથી દૂર થઈ જાય, તે પાન પર પાછા ઉમેરાય તે પહેલાં તેઓ રાંધવાનું ચાલુ રાખશે.
- જો રેફ્રિજરેટરમાં માંસને મેરીનેટ કરો, તો 1 કલાક સુધી મેરીનેટ કરો.
- તેલ/મસાલા ઉમેરતા પહેલા સ્ટીકને ડ્રાય કરો. ભેજ ડંખને સરસ સિઅર મેળવવાથી બચાવશે.
- માંસને સમાન કદમાં કાપો જેથી તેઓ સમાન દરે રાંધે.
- સ્ટીકના ડંખને પૅનમાં ભીડ કરવાને બદલે બેચમાં રાંધવાનું વધુ સારું છે.
વધુ સ્ટીક મનપસંદ
- સોયા આદુ સ્ટીક કરડવાથી - કોમળ અને રસદાર
- પરફેક્ટ રિબેય સ્ટીક્સ - તાજા અથવા સ્થિર ફીલેટ્સનો ઉપયોગ કરો
- શેકેલા સ્ટીક સેન્ડવીચ - લસણના ટોસ્ટ પર સર્વ કરો
- સરળ સ્ટીક ટાકોસ - ઝડપી અને સરળ
- એર ફ્રાયર સ્ટીક - ટુકડો રાંધવાની સૌથી સહેલી રીત
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટીક્સ - ખૂબ જ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ
- ગાર્લિક બટર સ્ટીક કબોબ્સ – ગ્રીલ પર બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે
શું તમને આ ગાર્લિક બટર સ્ટીક બાઈટ્સ ગમ્યા? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
4.92થી23મત સમીક્ષારેસીપી લસણ માખણ સ્ટીક કરડવાથી
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય10 મિનિટ કુલ સમયવીસ મિનિટ સર્વિંગ્સ4 લેખક હોલી નિલ્સન કોમળ, રસદાર અને સ્વાદથી ભરપૂર, આ ગાર્લિક બટર સ્ટીક બાઈટ્સ એક અદ્ભુત એપેટાઈઝર છે!ઘટકો
- ▢1 ½ પાઉન્ડ sirloin ટુકડો અથવા સ્ટ્રીપ કમર અથવા ribeye
- ▢મીઠું અને મરી અથવા સ્ટીક મસાલા, સ્વાદ માટે
- ▢એક ચમચી તાજી રોઝમેરી અથવા ½ ચમચી સૂકી રોઝમેરી
- ▢એક ચમચી વનસ્પતિ તેલ અથવા જરૂર મુજબ
- ▢બે ચમચી માખણ
- ▢બે લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢એક ચમચી કોથમરી
સૂચનાઓ
- સ્ટીકને ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો. મીઠું, મરી અને તાજી રોઝમેરી સાથે ટોસ કરો.
- મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર મોટી સ્કીલેટને પહેલાથી ગરમ કરો. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો.
- એક જ સ્તરમાં સ્ટીક ઉમેરો અને એક બાજુ પર પોપડો મેળવવા માટે હલાવતા વગર 2-3 મિનિટ રાંધો. જગાડવો અને 1 મિનિટ વધુ રાંધો. વધારે રાંધશો નહીં.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો અને પ્લેટ પર મૂકો. કઢાઈમાં ગરમીને મધ્યમ કરો.
- માખણ અને લસણ ઉમેરો, સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી 1 મિનિટ રાંધો. ટુકડો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. ભેગા કરવા માટે ટોસ કરો.
- તરત જ તપેલીમાંથી કાઢી લો, ઈચ્છો તો મીઠું નાખી ગરમાગરમ સર્વ કરો.
રેસીપી નોંધો
જો જરૂરી હોય તો સ્ટીક બાઈટ્સને બેચમાં રાંધો. જો તપેલી ભીડથી ભરેલી હોય, તો તમને સારો પોપડો નહીં મળે. ઓલિવ ઓઈલની જગ્યાએ વેજીટેબલ ઓઈલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં સ્મોક પોઈન્ટ વધુ હોય છે.પોષણ માહિતી
કેલરી:313,કાર્બોહાઈડ્રેટ:એકg,પ્રોટીન:37g,ચરબી:17g,સંતૃપ્ત ચરબી:9g,કોલેસ્ટ્રોલ:119મિલિગ્રામ,સોડિયમ:148મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:582મિલિગ્રામ,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:259આઈયુ,વિટામિન સી:બેમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:પચાસમિલિગ્રામ,લોખંડ:3મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
છોકરી કુંવારી છે તો તમે કેવી રીતે જાણો છોઅભ્યાસક્રમએપેટાઇઝર, બીફ, પાર્ટી ફૂડ, નાસ્તો
