સુકા લાલ વાઇન એ વિશ્વભરના વાઇન પીનારાઓ માટે લોકપ્રિય પસંદગી છે. જ્યારે વિશ્વભરના વાઇન પ્રદેશોમાંથી સેંકડો ડ્રાય રેડ વાઇન વેરિએટલ્સ છે, ઘણા સૌથી વધુ જાણીતા અને વ્યાપકપણે વપરાશમાં લેવાય છે. આ તે રેડ્સ છે જે તમને કરિયાણાની દુકાનના છાજલીઓ પર લાગવાની સંભાવના છે.
સુકા લાલ વાઇન શું છે?
કહેવા જવું એ શુષ્ક લાલ , તેનો અર્થ એ કે વાઇનમાં કોઈ શેષ ખાંડ નથી અને તેથી તે મીઠી નથી. મીઠી વાઇન ઉત્પન્ન થાય છે જ્યારે વાઇન ઉત્પાદકો આથો પ્રક્રિયાને ભાગ રૂપે બંધ કરે છે, જે કેટલાક શેષ શર્કરા છોડે છે. ડ્રાય વાઇન તે છે જેણે આથોની આખી પ્રક્રિયા પસાર કરી છે જેમાં આથો દ્રાક્ષમાંથી મળતી બધી ખાંડનો વપરાશ કરે છે.
ધનુરાશિ સ્ત્રીની લાક્ષણિકતાઓ શું છે?સંબંધિત લેખો
- ફળના સ્વાદવાળું લાલ વાઇનના 9 પ્રકારો માટે ફોટા અને માહિતી
- શરૂઆત વાઇન માર્ગદર્શિકા ગેલેરી
- મૂળ વાઇનની માહિતી અને સેવા આપવાની ટિપ્સ
સૌથી વધુ લોકપ્રિય ડ્રાય લાલ વાઇન દુનિયાભરના પ્રદેશોમાંથી આવે છે.
બોર્ડોક્સ-પ્રકાર વાઇન
આ કૂણું, સ્ટ્રક્ચર્ડ, ટેનીક રેડ્સમાં ફ્રાન્સના બોર્ડોક્સ વાઇન ક્ષેત્રમાં દ્રાક્ષના વિવિધ પ્રકારો જોવા મળે છે, જો કે તે વિશ્વભરના કુશળ વાઇનમેકર્સથી આવે છે.
બોર્ડેક્સ-શૈલી વાઇનમાં જોવા મળતા મુખ્ય દ્રાક્ષમાં શામેલ છે:
કabબરનેટ સોવિગનન
કેબર્નેટ સvવિગ્નોન વાઇન ખૂબ ટેનીન સાથે ખૂબ જ હાર્દિક હોય છે, અને ખાસ કરીને મેર્લોટ અને કેબનેટ ફ્રાન્ક દ્રાક્ષ સાથે ભળી જાય છે. લીલા ઓલિવ, bsષધિઓ, કાળી ચેરી અથવા ઘંટડી મરી જેવા સ્વાદો માટે જુઓ.
- જોડી: લાલ માંસ અને હાર્દિક વાનગીઓ
મેરલોટ
મેર્લોટ એક નરમ લાલ છે જે સુંદર છે જ્યારે તે બોર્ડેક્સમાં બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલાક સ્થળોએ તારાઓની વાઇન કરતા ઓછું ઉત્પાદન કર્યું છે, જેણે મેરલોટને થોડા વર્ષો પહેલા ખૂબ ખરાબ પ્રતિષ્ઠા પ્રાપ્ત કરી હતી. જો તમે ન્યુ વર્લ્ડ મેર્લોટ્સ શોધી રહ્યા છો, તો વ Washingtonશિંગ્ટન રાજ્યનો વિચાર કરો.
મેરલોટમાં સામાન્ય રીતે તડબૂચ, ચેરી, પ્લમ અને સ્ટ્રોબેરીનો સ્વાદ હોય છે, અને તે કેબનેટ કરતાં ઓછી ટેનિક છે.
- જોડી : ખૂબ જ સરળ ખોરાક-જોડી વાઇન, કારણ કે મોટાભાગની દરેક વસ્તુ કાર્ય કરશે - માંસ, રોસ્ટ ચિકન, ડુક્કરનું માંસ અને શાકાહારી વાનગીઓ
કેબર્નેટ ફ્રાન્ક
કેબર્નેટ ફ્રાંક્સ સામાન્ય રીતે મેર્લોટ અને કેબર્નેટ સvવિગન વાઇનમાં ઉમેરવામાં આવતી મિશ્રણ દ્રાક્ષ છે, પરંતુ તે એક મહાન સ્વતંત્ર વાઇન પણ છે. તે ફ્રાન્સની લોઅર વેલીમાં તેના પોતાના પર ખીલે છે. બોલ્ડ વાઇનમાં સામાન્ય રીતે પાંદડાવાળા, વનસ્પતિ નોંધો સાથે રાસબેરિનાં અને પ્લમ સ્વાદો હોય છે.
- જોડી: શેકેલા માંસ, બતક અને ડુક્કરનું માંસ વાનગીઓ માટે સરસ
માલબેક
બોર્ડોક્સમાં સામાન્ય રીતે મિશ્રણ દ્રાક્ષ હોવા છતાં, તે હવે આર્જેન્ટિના જેવા સ્થળોએ પાવરહાઉસ વિવિધ છે જ્યાં તે પ્રતિષ્ઠિત સ્થિતિ પર પહોંચી ગયું છે. તમને મળશે કે માલબેકમાં ખાટા ચેરી અને મસાલા જેવા લાક્ષણિક સ્વાદો છે.
ચિની ડ્રેગનનો અર્થ શું છે
- જોડી : શેકેલા માંસ, પિઝા અને પાસ્તા માટે સરસ
નાનો વર્ડોટ
પેટિટ વર્ડોટ બોર્ડોક્સમાં એક લાક્ષણિક મિશ્રણ દ્રાક્ષ છે, પરંતુ તમે કેટલાક પેટિટ વર્ડોટ વાઇન શોધી શકો છો, ખાસ કરીને ન્યુ વર્લ્ડ વિકલ્પોમાં. દ્રાક્ષમાં વાયોલેટ સુગંધ સાથે મસાલેદાર સ્વાદ હોય છે.
- જોડી: માંસ, સખત ચીઝ અને સોસેજ માટે સારું છે
Carménère
તેમ છતાં, કાર્મનિયર બોર્ડેક્સનો છે, તે ખરેખર ચિલીમાં તેનું ઘર મળ્યું. આ વેલાઓ મૂળ બોર્ડેક્સમાં ઉદ્ભવી હતી, પરંતુ ફ્રાન્સમાં ફિલોક્સેરા રુટ લouseસ દ્વારા 1800 ના દાયકામાં નાશ પામ્યા હતા. તેનો ઉપયોગ બોર્ડેક્સ-શૈલીના લાલ વાઇનના મિશ્રણોમાં કરવામાં આવે છે, અને ચિલીના વાઇન ઉત્પાદકો ઘણાં મસાલાઓ સાથે ફળના સ્વાદવાળું વાઇન બનાવે છે.
જોડી : બીફ, લેમ્બ, સોસેજ, જંગલી રમત
બોર્ડોક્સ-પ્રકાર વાઇનની લાક્ષણિકતાઓ
આ વાઇન ખાસ કરીને ટેનિક અને શ્યામ ફળોના મુખ્ય સાથે જટિલ હોય છે. વાઇનમાં સ્વાદો અને સુગંધમાં ડાર્ક ચેરી, ચામડા, તમાકુ અને પથ્થર ફળો શામેલ છે. ચુસ્ત ટેનિક કોરને કારણે ઘણા બોર્ડો-સ્ટાઇલ વાઇનની ઉંમર સારી છે. આ વાઇન સ્ટીક અને અન્ય ફેટી લાલ માંસ સાથે સારી રીતે જોડે છે.
બોર્ડેક્સ-શૈલી રેડ્સ ક્યાંથી શોધવી
તમે આ વાઇન વિશ્વના ઘણા પ્રદેશોમાં ઉત્પન્ન કરી શકો છો. બોર્ડોક્સ-સ્ટાઇલ રેડ્સના નોંધપાત્ર ઉત્પાદકોમાં શામેલ છે:
- બોર્ડેક્સ
- કેલિફોર્નિયા
- ટસ્કની
- દક્ષિણ અમેરિકા
- વ Washingtonશિંગ્ટન રાજ્ય
Rhône- પ્રકાર વાઇન
આ વાઇન ફ્રાન્સના રôન ક્ષેત્રમાં ઉત્પાદિત વાઇનમાં સામાન્ય રીતે દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કરે છે.
રાઇન વેલીમાંથી સામાન્ય રીતે વપરાયેલા દ્રાક્ષ અને વાઇનમાં શામેલ છે:
ગ્રેનેચ
ગ્રેનાચે એ સ્પેઇન અને Australiaસ્ટ્રેલિયામાં તેમજ રેડ રસ્તોમાં ઉત્પાદિત લાલ વાઇન માટે લોકપ્રિય દ્રાક્ષ છે. સામાન્ય દ્રાક્ષ જેનો ઉપયોગ તમે તેને રેનામાં કરશો તે છે સીરાહ, મોરવદ્રે અને સિન્સોલ્ટ. તે ચેટ્યુનેફ ડુ પેપે અને કોટ્સ ડુ રôન જેવા ઉચ્ચ રેટેડ વાઇનનું મુખ્ય ઘટક છે. ગ્રેનેચે સામાન્ય રીતે ધરતીની નોંધો સાથે મસાલા અને ચેરીનો સ્વાદ આપે છે.
- જોડી : બરબેકયુ, શેકેલી લેમ્બ, ડક અને શાકાહારી વાનગીઓ
સીરહ
સિરાહ, અથવા શિરાઝ, કેમ કે તે કેટલાક સ્થળોએ જાણીતું છે, તેમાં બ્લેકબેરી, બોયઝનબેરી, મરી, લવિંગ અને પ્લમના સ્વાદો છે. તે એક મજબૂત અને બહુમુખી દ્રાક્ષ છે જે વાઇનમાં બનાવી શકાય છે જે પ્રકાશ અને ફળના સ્વાદથી લઈને ખૂબ ગાense અને મસાલેદાર હોય છે. આ તફાવત ઘણીવાર રાયન વેલીમાં પણ, આબોહવા નીચે આવે છે. તમે વારંવાર નોર્ધન રôન વાઇન જોશો કે જે કાળા ફળથી ભરેલા હોય છે, અથવા સફેદ દ્રાક્ષ વાયોજિનિયરના ઉમેરાથી નરમ પડે છે. હર્મિટેજ અને કોટ રેટી જેવા સ્થળોમાં, વાઇનમાં તમાકુની જેમ વધુ ધરતીનું સ્વાદ હોય છે. દરમિયાન, સધર્ન રôનમાં, સિરાહમાં હજી પણ તેનો મરી અને મસાલા છે, પરંતુ ગ્રેનેચેનો સમાવેશ ઘણીવાર લાલ ફળનો સ્વાદ અને એસિડિટીમાં ઘટાડો કરે છે.
- જોડી : સ્ટીક અને વાઇલ્ડ ગેમ, ટમેટા-આધારિત બીબીક્યુ સોસ, સખત ચીઝ, મશરૂમ્સ સાથે સારી છે
મૌરવદ્રે
મોરવદ્રેની શરૂઆત સ્પેનમાં થઈ છે, જ્યાં તેને મોનાસ્ટ્રેલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, પરંતુ તે રેના વેલીમાં એક લોકપ્રિય મિશ્રણ દ્રાક્ષ છે. બ્લેકબેરી અને કાળા કિસમિસ અને ટેનિકના સ્વાદો સાથે વાઇન મજબૂત હોય છે. ચેટ્યુનેફ ડુ પેપે સિવાય, તે 'જીએસએમ' વાઇનમાં જોવા મળે છે, ગ્રેનાચે, સિરાહ અને મોરવદ્રે વાઇન માટેના ટૂંકાક્ષર.
- જોડી : વેજિટેબલ સ્ટયૂ, શેકેલા અથવા બ્રેઇઝ્ડ બીફ, શેકેલા લેમ્બ
સિન્સોલ્ટ
સિન્સોલ્ટ સધર્ન રૈનથી આવે છે અને પ્રકાશ અને ફળના વાઇન બનાવે છે. તેનો ઉપયોગ ગ્રેવેલ સાથે તાવેલ એપીલેશનના મુખ્યત્વે રોઝ ક્ષેત્રમાં થાય છે. તે ઉચ્ચ ઉપજ અને ગરમી-પ્રેમાળ દ્રાક્ષ છે, જે તેને મિશ્રણ માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય બનાવે છે.
- જોડી : વર્સેટાઇલ દ્રાક્ષ ભૂમધ્ય અને હળવા ભારતીય વાનગીઓ, જાળીવાળું ચિકન અને ડુક્કરનું માંસ જેવા વંશીય વાનગીઓમાં સારી રીતે કામ કરે છે.
Rhône- પ્રકાર વાઇન લાક્ષણિકતાઓ
એકંદરે, રôન-સ્ટાઇલ વાઇન ખૂબ સુગંધિત, મસાલેદાર અને ઘાટા ફળવાળા સ્વાદોવાળા ધૂમ્રપાન કરે છે. સ્વાદ અને સુગંધમાં પીવામાં માંસ, મરી, પથ્થર ફળો, જાયફળ, ચેરી અને મસાલા શામેલ છે. આ વાઇન સ્વાદિષ્ટ અને સુલભ છે. ટેનીક કોરના આધારે, ઘણી યુગ સારી રીતે પણ તેમના યુવાનીમાં સુંદર પીવે છે. રôન-સ્ટાઇલ વાઇન સ્મોક કરેલા અને ઇલાજવાળા માંસ (હેમ અને બેકન), રમતનું માંસ, શ્યામ માંસ મરઘા અને બ્રેઇઝ સાથે જોડી દે છે.
કાર દુર્ઘટનામાં મરી જવાની ટકાવારી
રાઈન સ્ટાઇલ વાઇન શોધવા માટેના અન્ય સ્થાનો
રાની પ્રદેશ સાથે, તમે નીચેના પ્રદેશોમાંથી આ વાઇનના ઉત્તમ ઉદાહરણો મેળવી શકો છો:
- .સ્ટ્રેલિયા
- પ્રિયરોટ, સ્પેન
- વ Washingtonશિંગ્ટન રાજ્ય
- કેલિફોર્નિયા
બર્ગન્ડીનો દારૂ-પ્રકાર વાઇન
બર્ગન્ડીયન રેડ્સ એક દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કરે છે: પિનોટ નોઇર. પિનોટ નોઇરમાંથી બનાવેલી વાઇન સરળ અને રેશમી અથવા શક્તિશાળી અને અસ્પષ્ટ હોઈ શકે છે, જે દ્રાક્ષ ઉગાડવામાં આવે છે તેના ક્ષેત્ર અને વાઇનમેકરની શૈલીના આધારે. આ ધરતીનું વાઇન સ્વાદમાં અને શ્યામ ચેરી, તમાકુ, મશરૂમ્સ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સુગંધ ધરાવે છે. નરમ, સારી રીતે સંકલિત ટેનીન હોવા છતાં, વાઇનની વય પ્રમાણમાં સારી છે.
- જોડી: સ Salલ્મોન, મશરૂમ્સ, લેમ્બ, ડક અને ડાર્ક માંસ મરઘાં
ગુડ પિનોટ નોઇર્સ ક્યાંથી મળશે
કારણ કે તે નાજુક છે અને કેટલાક વિસ્તારોમાં ઉગાડવું મુશ્કેલ છે, તે સ્થાનો પર વળગી રહો જે ગુણવત્તાયુક્ત પિનોટ નોઇર બનાવવા માટે સારી પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે.
બર્ગન્ડીનો દારૂ બહારના બે પ્રદેશો કે જે એવોર્ડ વિજેતા પિનોટ નોઇર્સ ઉત્પન્ન કરવામાં ઉત્તમ છે, તે કેલિફોર્નિયા અને ઓરેગોન છે. તમને સારું પણ મળી શકેપીનોટ નોઇર ન્યુઝીલેન્ડથી વાઇનઅને Australiaસ્ટ્રેલિયા.
વધુ સુકા લાલ દ્રાક્ષ
ત્યાં અન્ય ઘણા પ્રકારનાં સૂકી લાલ વાઇન છે જે નોંધનીય અને પ્રયાસ કરવા યોગ્ય છે:
નેબબિઓલો
આ દ્રાક્ષ એ ઇટાલીના પીડમોન્ટ ક્ષેત્રનો એક વૈશિષ્ટ તારો છે જ્યાં તે બારોલો અને બાર્બેરેસ્કો જેવા આ ક્ષેત્રની સૌથી પ્રખ્યાત વાઇન બનાવે છે. આ વાઇન સામાન્ય રીતે ટેનીન અને એસિડિટીએ વધારે હોય છે, પરંતુ તેમાં માત્ર મધ્યમ આલ્કોહોલનું પ્રમાણ હોય છે. તેઓ દાયકાઓ સુધી સુંદર વય ધરાવે છે, આ અંશત is તેથી જ તેઓ સંગ્રાહકોમાં એટલા લોકપ્રિય છે. તેમની સ્વાદ પ્રોફાઇલ્સ સમય જતાં બદલાઈ શકે છે અને રસિક અને અનોખા સ્વાદ જેવા કે લિકરિસ, ગુલાબની પાંખડીઓ અને ટાર પણ વિકસાવી શકે છે. વાછરડાનું માંસ, ડુક્કરનું માંસ, માંસ, અથવા માંસની ચટણી સાથે પાસ્તા સાથે નેબબિઓલો જોડવાનું જુઓ.
ટેમ્પ્રનીલો
ટેમ્પ્રનિલો એ સ્પેનિશ વાઇનની પ્રખ્યાત લાલ દ્રાક્ષ છે અને આ ક્ષેત્રમાં વિવિધ પ્રકારની વાઇન ઉત્પન્ન કરવા માટે વપરાય છે. રિયોજામાં, તે ગાર્નાચે અથવા ગ્રેનાચે સાથે ભળી ગયું છે, જ્યારે ફ્રાન્સ નજીક નવરરા જેવા પ્રદેશો તેને બોર્ડેક્સ દ્રાક્ષ સાથે ભળી શકે છે. તેને થોડું વધારે ગુંચવણભર્યું બનાવવા માટે, ટેમ્પ્રેનિલો વિવિધ સ્થાનિક નામો દ્વારા જઈ શકે છે, જેમાં શામેલ છે:
- વિપુલ પ્રમાણમાં
- સેન્સેબેલ
- મેડ્રિડ લાલ
- દેશની શાહી
- ટીંટા દ તોરો
- ટિન્ટો ફિનો
- પ્રકાશની આંખ
રમત, ઘેટાંના, રોસ્ટ ચિકન, ટર્કી અને બ્રેઇઝ્ડ બીફ સાથે ટેમ્પ્રિનીલો વાઈન પારિંગ કરવાનું ધ્યાનમાં લો.
બાર્બેરા
ઇટાલીના પીડમોન્ટ ક્ષેત્રમાં ઉગાડવામાં આવેલા, બાર્બેરા દ્રાક્ષ રેશમી પોત અને બ્લેક ચેરી અને પ્લમના સ્વાદ આપે છે. લોકપ્રિય વાઇનમાં બાર્બેરા ડી અલ્બા અને બાર્બેરા ડી એસ્ટિ શામેલ છે. ટામેટા સોસ આધારિત વાનગીઓ સહિત વિવિધ પ્રકારના ખોરાક સાથે બાર્બેરા વાઇન સારી જોડ કરે છે.
નાના
ગમાય દ્રાક્ષનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ફ્રાન્સના બૌજોલાઇસ ક્ષેત્રમાં જોવા મળતી લાઇટ વાઇન બનાવવા માટે થાય છે. મોસમી બૌજોલાઇસ નુવુ દર વર્ષે પ્રથમ રજૂ થાય છે, જે વાઇનનો ઉત્સવ પણ આ વાઇનની ઉજવણી કરે છે. ગમાય-આધારિત વાઇન સામાન્ય રીતે વૃદ્ધાવસ્થાની જરૂર હોતી નથી, તેઓ યુવાન આનંદ માણવા માટે હોય છે. તેજસ્વી ફળ સ્વાદો અને પરફ્યુમી સુગંધ માટે જુઓ.
પિટાઇટ સિરાહ
1880 માં ફ્રાન્કોઇસ દુરિફ નામના ફ્રેન્ચ વનસ્પતિશાસ્ત્રી દ્વારા વિકસિત, તે પેલોર્સિન સાથેની સીરાહ દ્રાક્ષ વચ્ચેનો ક્રોસ છે. તે થોડા વર્ષો પછી કેલિફોર્નિયામાં રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું અને તે રાજ્યમાં વાઇન ઉગાડનારા પ્રદેશોમાં લોકપ્રિય દ્રાક્ષ બની ગયું છે. તે આર્જેન્ટિના, Australiaસ્ટ્રેલિયા અને ચિલી જેવા અન્ય નવા વિશ્વ સ્થળોમાં પણ જોવા મળે છે. પેટાઇટ સીરહ વાઇન સામાન્ય રીતે ઘાટા હોય છે, લગભગ કાળા રંગનો હોય છે અને તેમાં બ્લેકબેરી અને ડાર્ક ફ્રૂટ સ્વાદ હોય છે, કેટલીકવાર થોડી મરી અને મસાલા પણ હોય છે. સ્ટાઇલિડ માંસ અને બીબીક્યૂ સાથે પેટાઇટ સીરાહ વાઇન સાથે જોડવા માટે, મજબૂત ચીઝ સાથે જુઓ.
જિનફંડેલ
આ ઉમદા, સંપૂર્ણ શરીરવાળા, શક્તિશાળી વાઇન એક નવી વિશ્વ પ્રિય છે. રસદાર બેરી, જામ અને મરીના સ્વાદો અને સુગંધથી, આ વાઇનમાં દારૂનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે પંચને ભરે છે. લાલ ચટણી, લાસગ્ના જેવી બેકડ પાસ્તા ડીશ અને પીત્ઝા સાથે ઝીનફandન્ડલની જોડી. કેલિફોર્નિયા વિશ્વના કેટલાક શ્રેષ્ઠ ઝીનફandન્ડલ્સ ઉત્પન્ન કરે છે, પરંતુ તમે ઇટાલીના ગામઠી પ્રિમિટિવો વાઇનમાં દ્રાક્ષ પણ મેળવી શકો છો.
ઝીનફandન્ડલના વંશનો ક્રોએશિયા પાછા મળી આવ્યો છે, પરંતુ કેલિફોર્નિયા નિશ્ચિતરૂપે એક છે, જે આજે પછીના સૌથી ઝીનફ modeન્ડલ્સના નમૂનામાં છે.
વાદળી વિલો ઓળખ અને મૂલ્ય માર્ગદર્શિકા
સાંગિઓવેઝ
ઇટાલીના ચિઆંતીમાં દ્રાક્ષ તરીકે જાણીતા, સાંગિવેઝ ન્યૂ વર્લ્ડ વાઇન ઉત્પાદકોમાં પણ લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યા છે. સાંગિયોવેઝ એ મધ્યમ-શારીરિક અને ફળનું બનેલું છે, જેમાં વાયોલેટ, પ્લમ અને ચેરીના સ્વાદ અને સુગંધ હોય છે. મોટે ભાગે, આ દ્રાક્ષની વિવિધ પ્રકારની વાઇન ટર્ટ ફિનિશ હોય છે. તેઓ લાલ ચટણી, પીત્ઝા અને લાલ માંસના બ્રેઇઝ સાથે પાસ્તા સાથે જોડી લે છે. સાંગિઓવેઝના અન્ય ઉદાહરણોમાં બ્રુનેલો દી મોન્ટાલ્સિનો અને સુપર ટસ્કન મિશ્રણોનો સમાવેશ છે. તમે કેલિફોર્નિયા અને વ Washingtonશિંગ્ટન સ્ટેટથી સ Sangંગિઓઝ વેરિએટલ્સ પણ શોધી શકો છો.
સુકા લાલ કેમ લોકપ્રિય છે
શુષ્ક લાલ શું લોકપ્રિય બનાવે છે? વાઇનની accessક્સેસિબિલીટી અને પીવા યોગ્યતા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તેની ખાદ્ય જોડીમાં વૈવિધ્યતા છે. કલેક્ટર્સ પણ વાઇનને પસંદ કરે છે જેમાં વૃદ્ધાવસ્થાની સંભાવના હોય છે, ટેનીનની એક મજબુત રચના સાથે જે વર્ષોથી સાવચેત ભોંયરામાં નરમ પડે છે. અન્ય વાઇન પીનારા એકીકૃત ટેનીન અને રસદાર ફળ સાથે વાઇન પસંદ કરે છે જે પીરસવામાં આવે છે જ્યારે વાઇન હજી પ્રમાણમાં જુવાન છે.
સુકા લાલ વાઇનની મજા માણવી
સૂકી લાલ વાઇન માટે ઘણી જાતો અને સ્વાદ પ્રોફાઇલ સાથે, તમારા મનપસંદને શોધવું એ ઘણીવાર અજમાયશ અને ભૂલની બાબત હોય છે. જો તમે થોડા નમૂના લીધા છે અને હજી સુધી તમે જે આનંદ માણ્યો છે તે શોધી શક્યું નથી, તો પ્રયત્ન કરતા રહો. ઘણી બધી શૈલીઓ અસ્તિત્વમાં છે કે તે તમારી સ્વાદની કળીઓ અને તમારા બજેટને અનુકૂળ છે તે એક શોધવાની બાબત છે.
