મીઠી અને ખાટા ડુક્કરનું માંસ અમારી મનપસંદ ટેકઆઉટ ડીશમાંની એક છે અને જ્યારે અમે બહાર કાઢી શકતા નથી, ત્યારે અમને આ સંસ્કરણ ઘરે બનાવવાનું પસંદ છે.
અમે તેને વધારાની શાકભાજીઓ સાથે લોડ કરી છે અને મીઠાઈ અને સ્વાદિષ્ટ વચ્ચે સંપૂર્ણ સંતુલન સાથે ઝડપી હોમમેઇડ મીઠી અને ખાટી ચટણી બનાવી છે. આ સરળ ડુક્કરનું માંસ જગાડવો ફ્રાય ઉપર સર્વ કરો ચોખા સંપૂર્ણ ભોજન માટે!
હોમમેઇડ મનપસંદ
આ સરળ વાનગી બનાવવી સરસ છે કારણ કે તમે વધારાની શાકભાજી ઉમેરી શકો છો અને તેને ટેન્ડર ક્રિસ્પી બનાવી શકો છો. અમને મરી ગમે છે પરંતુ અલબત્ત તમારા મનપસંદમાં ઉમેરો.
અલબત્ત મીઠી અને ખાટા ડુક્કરના માંસમાં મીઠી ચટણી હોય છે પરંતુ આ હોમમેઇડ વર્ઝનમાં માત્ર યોગ્ય માત્રા હોય છે અને તે સરકોના સ્પ્લેશ અને તાજા આદુ અને લસણના ઘણા સ્વાદ સાથે સંપૂર્ણ રીતે સંતુલિત હોય છે.
વધારાની શાકભાજી ઉમેરો
મેં આ રેસીપીમાં શાકભાજીમાં વધારો કર્યો છે, જેમાં ઘણી બધી મીઠી મરી ઉમેરી છે. જ્યારે હું સાદા મરી, ડુંગળી અને અનાનસને વળગી રહું છું, ત્યારે તમે તમારા મનપસંદમાં ઉમેરી શકો છો બોક ચોય અથવા બ્રોકોલીથી મશરૂમ્સ અથવા ગાજર.
શાકભાજીમાં વધારો કરવા માટે, વધુ, ભાત છોડી દો અને આ મીઠા અને ખાટા ડુક્કરનું માંસ પીરસો કોબીજ તળેલા ચોખા અથવા ઝુચીની નૂડલ્સ .
મીઠી અને ખાટા ડુક્કરનું માંસ કેવી રીતે બનાવવું
મીઠી અને ખાટા ડુક્કરનું માંસ બનાવવા માટે:
- શાકભાજી તૈયાર કરતી વખતે પોર્કના ટુકડાને મેરીનેટ કરો
- ડુક્કરનું માંસ ચપળ થાય ત્યાં સુધી તળવું.
- લસણ, આદુ અને મરીને પકાવો. ડુક્કરનું માંસ અને ચટણી ઉમેરો.
- પરપોટા અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
જ્યારે ડુક્કરનું માંસ મેરીનેટ કરતું હોય, ત્યારે બધી સામગ્રી તૈયાર કરો અને ચટણીના મિશ્રણને એકસાથે હલાવો. એકવાર તમે રાંધવાનું શરૂ કરી લો, પછી ટેબલ પર આ મીઠી અને ખાટી ડુક્કરનું માંસ રાખવામાં તમને વધુ સમય લાગશે નહીં!
વધુ હોમમેઇડ ફેવ્સ
- સરળ મરી ચિકન જગાડવો ફ્રાય
- કાજુ ચિકન જગાડવો ફ્રાય
- ચિકન લો મેઈન
- સરળ મોંગોલિયન બીફ
- ચિકન અને બ્રોકોલી જગાડવો ફ્રાય
- પોર્ક જગાડવો ફ્રાય
5થી7મત સમીક્ષારેસીપી મીઠી અને ખાટા ડુક્કરનું માંસ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમયપંદર મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ મીઠી અને ખાટી ડુક્કરનું માંસ રેસીપી ટેન્ડર ડુક્કરનું માંસ અને ઘણી બધી શાકભાજીને સરળ મીઠી અને ખાટી ચટણી સાથે જોડે છે.ઘટકો
- ▢એક પાઉન્ડ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન
- ▢એક ઇંડા
- ▢એક ચમચી હું વિલો છું
- ▢બે ચમચી વનસ્પતિ તેલ
- ▢એક દરેક લીલો, લાલ અને પીળો અથવા નારંગી ઘંટડી મરી પાસાદાર ભાત, લગભગ 4 કપ
- ▢8 ઔંસ રસ માં અનેનાસ તૈયાર, ચટણી માટે આરક્ષિત રસ
- ▢બે ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
- ▢એક ચમચી લોટ
- ▢1 ½ ચમચી આદુ
- ▢એક મોટી લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢3 લીલી ડુંગળી કાતરી અને ગ્રીન્સ/સફેદ વિભાજિત
ચટણી
- ▢એક કપ ચિકન સૂપ ઓછી સોડિયમ
- ▢½ કપ આરક્ષિત અનેનાસનો રસ
- ▢3 ચમચી ખાંડ
- ▢1 ½ ચમચી હું વિલો છું
- ▢⅓ કપ ચોખા સરકો
- ▢બે ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
સૂચનાઓ
- કોઈપણ ચરબીનું ડુક્કરનું માંસ કાપો અને 1' ક્યુબ્સમાં કાપો. ઇંડા અને સોયા સોસ સાથે ભેગું કરો અને બાકીની સામગ્રી તૈયાર કરતી વખતે 20 મિનિટ મેરીનેટ થવા દો.
- ચટણીના તમામ ઘટકોને ભેગું કરો અને સારી રીતે ભળી દો. કોરે સુયોજિત.
- મરીનેડમાંથી ડુક્કરનું માંસ દૂર કરો (કોઈપણ વધારાનું મરીનેડ દૂર કરો) અને ધીમેધીમે લોટ અને મકાઈના સ્ટાર્ચ સાથે ટોસ કરો.
- મધ્યમ તાપ પર એક કડાઈ અથવા મોટા ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરો. ડુક્કરનું માંસ ઉમેરો અને એક બાજુએ અથવા પોપડો બને ત્યાં સુધી 3 મિનિટ હલાવતા વગર રાંધો. ડુક્કરનું માંસ રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો પરંતુ હજુ પણ સહેજ ગુલાબી, લગભગ 3 મિનિટ વધુ.
- પેનમાંથી ડુક્કરનું માંસ દૂર કરો અને બાજુ પર મૂકો. લસણ, આદુ અને ડુંગળીનો સફેદ ભાગ ઉમેરો (જો જરૂર હોય તો વધુ તેલ ઉમેરો). સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી રાંધવા, લગભગ 1 મિનિટ.
- મરીમાં જગાડવો અને લગભગ 3-4 મિનિટ, નરમ ચપળ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. ચટણી હલાવો અને મરીમાં ઉમેરો, લગભગ 2 મિનિટ હલાવતા સમયે ઘટ્ટ અને બબલી થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- ડુક્કરનું માંસ અને અનેનાસ ઉમેરો અને 1 મિનિટ વધુ ઉકાળો.
- ભાત ઉપર સર્વ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:226,કાર્બોહાઈડ્રેટ:18g,પ્રોટીન:18g,ચરબી:8g,સંતૃપ્ત ચરબી:4g,કોલેસ્ટ્રોલ:76મિલિગ્રામ,સોડિયમ:616મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:536મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:7g,વિટામિન એ:1435આઈયુ,વિટામિન સી:74મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:23મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.7મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમુખ્ય અભ્યાસક્રમ ખોરાકએશિયન© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. .
