આ બેકન ગ્રીન બીન રેસીપી એક સરળ સાઇડ ડીશ છે, જે સ્વાદથી ભરપૂર છે અને બનાવવા માટે ઝડપી છે!
તાજા લીલા કઠોળને બેકન અને લસણ સાથે ટેન્ડર ચપળ થાય ત્યાં સુધી સાંતળવામાં આવે છે અને પછી સંપૂર્ણતા માટે પકવવામાં આવે છે.
મનપસંદ બાજુ
મને સાઇડ ડીશ અને શાકભાજી ગમે છે જે સરળ હોય છે અને તેમાં ઘટકોની વિશાળ સૂચિની જરૂર હોતી નથી, લીલા કઠોળ (અલબત્ત બેકન સાથે) બિલને સંપૂર્ણ રીતે ફિટ કરે છે!
ઘટકો
લીલા વટાણા તાજા લીલા કઠોળ એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે કારણ કે તેને ટેન્ડર-ક્રિસ્પી બનાવી શકાય છે. ફ્રોઝન (અથવા તો તૈયાર) એક ચપટીમાં કરશે પરંતુ તેની રચના નરમ હશે.
બેકોન હું આ રેસીપીમાં કાચા બેકન (પૂર્વે રાંધેલાને બદલે) પસંદ કરું છું કારણ કે કઠોળને રાંધવા માટે થોડી બેકન ચરબીનો ઉપયોગ થાય છે અને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
જો તમારી પાસે પહેલાથી રાંધેલ બેકન (અથવા વાસ્તવિક બેકન બીટ્સ) હોય તો કઠોળને રાંધવા માટે થોડું માખણ વાપરો.
સ્વાદ લસણ ઘણો સ્વાદ ઉમેરે છે પરંતુ તે ઝડપથી બળી શકે છે તેથી તે રેસીપીના અંતમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
વિકલ્પો: કાતરી બદામ, પરમેસન ચીઝ અથવા તાજા લીંબુના રસથી ગાર્નિશ કરો.
રસોડામાં ટીપ: જો આને બદામ અથવા બીજ સાથે ટોપિંગ કરો, તો તેને સૂકી સ્કીલેટમાં ત્યાં સુધી રાંધો જ્યાં સુધી તે એકદમ બ્રાઉન ન થાય. આ તેમના સ્વાદને વધુ તીવ્ર બનાવે છે અને તેમને વધારાના ક્રન્ચી બનાવે છે!
લીલા કઠોળ તૈયાર કરવા
- કઠોળને ધોઈ નાખો અને તેમાંથી થોડી મુઠ્ઠીભર કટીંગ બોર્ડ પર લાઇન કરો.
- ખૂબ જ ટોચને કાપી નાખવા માટે તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરો. વિરુદ્ધ છેડે લાઇન કરો અને બીજી બાજુની ટીપ કાપો.
લીલા કઠોળ ઘણા દિવસો અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે. આ તેમને રાંધવામાં સરળ બનાવે છે (વત્તા તેઓ નાસ્તા માટે ઉત્તમ છે).
- બેકનને ક્રિસ્પી અને ડ્રેઇન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
- લીલા કઠોળને બેકન ચરબીમાં થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- લસણ, બેકન અને સીઝનીંગ ઉમેરો નીચેની રેસીપી અનુસાર .
કિચન ટીપ: રેફ્રિજરેટરમાં કાચની બરણીમાં વધારાની બેકન ચરબી સાચવો અને શાકભાજીમાં બેકન-વાય સ્વાદ ઉમેરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો, છૂંદેલા બટાકા , અને જગાડવો-ફ્રાઈસ!
બાકી રહેલું
- રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઈટ કન્ટેનરમાં બચેલો ભાગ સ્ટોર કરો. તેઓ 4 દિવસ સુધી રાખશે.
- માઇક્રોવેવમાં અથવા સ્ટોવ પર ફરીથી ગરમ કરો.
- રાંધેલા બેકન લીલા કઠોળને બહારથી લેબલવાળી તારીખ સાથે ઝિપરવાળી બેગમાં 10 મહિના સુધી સ્થિર કરી શકાય છે.
ગ્રેટ ગ્રીન બીન રેસિપિ
- લીલા કઠોળ બદામ - માત્ર 5 ઘટકો
- શેકેલા લીલા કઠોળ
- એર ફ્રાયર ગ્રીન બીન્સ - તાજા અથવા સ્થિર ઉપયોગ કરો
- તલ એર ફ્રાયર લીલા કઠોળ
- ઉત્તમ નમૂનાના લીલા બીન casserole - ક્લાસિક સાઇડ ડિશ
- બેકન આવરિત લીલા બીન બંડલ્સ
- લીલા બીન સલાડ - તાજા અને ભચડ અવાજવાળું
શું તમે આ લીલા કઠોળ બેકન સાથે બનાવ્યા છે? નીચે એક ટિપ્પણી અને રેટિંગ આપવાની ખાતરી કરો!
સત્તામાં આરામનો અર્થ શું છે
4.95થી17મત સમીક્ષારેસીપી બેકોન સાથે લીલા કઠોળ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમયપંદર મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન સ્મોકી બેકન સાથે ટેન્ડર ચપળ લીલા કઠોળ સંપૂર્ણ સાઇડ ડિશ બનાવે છે!ઘટકો
- ▢1 ½ થી 2 પાઉન્ડ લીલા વટાણા ધોવાઇ, સુવ્યવસ્થિત છેડા
- ▢6 સ્લાઇસેસ કાચું બેકન સમારેલી
- ▢એક લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢મીઠું અને કાળા મરી સ્વાદ માટે
સૂચનાઓ
- અદલાબદલી બેકનને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- બેકન દૂર કરો અને કાગળના ટુવાલ સાથે લાઇનવાળી પ્લેટ પર બાજુ પર રાખો.
- (આશરે) 1 ટેબલસ્પૂન બેકન ટીપાં સિવાયના બધાને કાઢી નાખો.
- તાપને મધ્યમ કરો. કડાઈમાં લીલા કઠોળ ઉમેરો અને તે હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો, સમયાંતરે હલાવતા રહો (લગભગ 8 મિનિટ).
- લસણ અને બેકન ઉમેરો, ટૉસ કરો અને 1 મિનિટ વધુ રાંધો.
રેસીપી નોંધો
તાજા લીલા કઠોળ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, પરંતુ સ્થિર (અથવા તો તૈયાર) ચપટીમાં કરશે. ફ્રોઝન અથવા તૈયાર કઠોળ તાજા જેવા ચપળ નહીં હોય. જો તમારી પાસે પહેલાથી રાંધેલ બેકન (અથવા વાસ્તવિક બેકન બીટ્સ) હોય તો કઠોળને રાંધવા માટે થોડું માખણ વાપરો. વિકલ્પો: કાતરી બદામ, શેકેલા સૂર્યમુખીના બીજ, પરમેસન ચીઝ અથવા તાજા લીંબુના રસથી ગાર્નિશ કરો. રસોડામાં ટીપ: જો આને બદામ અથવા બીજ સાથે ટોપિંગ કરો, તો તેને સૂકી સ્કીલેટમાં ત્યાં સુધી રાંધો જ્યાં સુધી તે એકદમ બ્રાઉન ન થાય. આ તેમના સ્વાદને વધુ તીવ્ર બનાવે છે અને તેમને વધારાના ક્રન્ચી બનાવે છે.પોષણ માહિતી
કેલરી:139,કાર્બોહાઈડ્રેટ:અગિયારg,પ્રોટીન:5g,ચરબી:9g,સંતૃપ્ત ચરબી:3g,કોલેસ્ટ્રોલ:14મિલિગ્રામ,સોડિયમ:154મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:362મિલિગ્રામ,ફાઇબર:4g,ખાંડ:4g,વિટામિન એ:1045આઈયુ,વિટામિન સી:18.6મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:56મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.7મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ
