સ salલ્મોનનો એક સંપૂર્ણ બેકડ ભાગ સુંદરતાની વસ્તુ છે. પરંતુ ત્યાં પહોંચવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે, તમે રસોઇ કરી રહ્યાં છો તે સ cookingલ્મોનનો મોટો ભાગ, તે લાંબો સમય લેશે અને તેનાથી વિપરીત. પરંતુ તેનો ખરેખર અર્થ શું છે?
સ Salલ્મોન રાંધવા માટેનો સમય લંબાઈ
સ salલ્મોનને રાંધવામાં કેટલો સમય લાગશે તે વિવિધ પરિબળો પર આધારિત છે. તમારી સ salલ્મોન ડીશ માટે યોગ્ય સમય શોધવા માટે આ ટીપ્સનો ઉપયોગ કરો.
- હાડકાહીન, ચામડી વગરની અથવા ત્વચા પરના ફિલેટ્સ માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 400 એફ સુધી ગરમ કરો. 2 થી 2 ઇંચની જાડા ભરણને 18 થી 20 મિનિટ માટે અથવા ઇચ્છિત આંતરિક તાપમાન સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી બેક કરો. 1 ઇંચ જાડા ફીલેટ 10 થી 12 મિનિટમાં અથવા જ્યારે આંતરિક તાપમાન પહોંચી જાય ત્યારે કરવામાં આવશે.
- હાડકામાં સ salલ્મોન ટુકડો 400 ઇંચની જાડાઈના ઇંચ દીઠ 10 મિનિટ માટે અથવા યોગ્ય તાપમાને પહોંચે ત્યાં સુધી બેકડ થવો જોઈએ.
- બંધ પેકેટમાં સmonલ્મોન, ચર્મપત્ર, વરખ અથવા coveredંકાયેલ વાનગી, 350 એફ પર ભરો, તે થોડી વધુ ઝડપથી રાંધશે તેથી 10 મિનિટ પછી તાપમાન તપાસવાનું શરૂ કરો અને યોગ્ય તાપમાન ન આવે ત્યાં સુધી માછલીને ફરીથી આવરી દો.
- સ Salલ્મોનને રાંધવાની રીતો
- પિકનિક મેનૂઝ
- કાસ્ટ આયર્ન કૂકવેરના પ્રકાર
સ theલ્મોનને વારંવાર તપાસો. લગભગ 10 મિનિટ તપાસીને પ્રારંભ કરો અને માછલીનું માંસ માંડ માંડ એક અપારદર્શક ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી તપાસો ચાલુ રાખો અને જે આંતરિક તાપમાનની તમે ઇચ્છા કરો છો ત્યાં સુધી પહોંચી જશો. માંસ અપારદર્શક બનતા જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી સ salલ્મોનને દૂર કરો. તરત જ સેવા આપે છે.
તે કેટલો સમય છે ફ્રેન્ચમાં
તાપમાન સુધી પહોંચવું
બેકડ સ salલ્મોનનાં કોઈપણ સ્વરૂપનું આંતરિક તાપમાન, જ્યારે ઇન્સ્ટન્ટ-રીડ થર્મોમીટર સાથે લેવામાં આવે છે, 145 એફ નોંધણી કરાવવી જોઈએ યુ.એસ. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન અનુસાર.
પરંતુ સ salલ્મોન પાસે લગભગ કોઈ કોલેજન નથી અને આ તાપમાને સૂકાઈ જાય છે. ઘણા રિસ્ટોરેર્સ, ફૂડ પંડિત અને થર્મોમીટર ઉત્પાદકો રસોઈની ભલામણ 125 એફ .
મધ્ય-ગ્રાઉન્ડ અભિગમ એ 130 એફના આંતરિક તાપમાને રાંધવાનો રહેશે. ટેન્ટેડ વરખ સાથે 5 મિનિટના આરામ પછી, કેરીઓવર રસોઈ માછલીને 135 એફ સુધી લાવશે.
ફક્ત પછીની બે કાર્યવાહી અનુસરો જો તમારા સ salલ્મોન સ્રોતમાં દોષરહિત વંશ છે.
ઓવરકુકિંગ ટાળો
તમે સ salલ્મોનનાં કોઈ સુંદર ભાગને જે પણ કરો છો, તેને વધુ પડતું નથી. તમે માછલીના એકદમ સુકા અને અવિચ્છેદ્ય ભાગ સાથે સમાપ્ત થશો.
મારા બાળકના સપોર્ટને કેવી રીતે તપાસો
તમારી જાતને થોડો વિગલ ઓરડો આપવાની એક રીત જેમાં ઓવરકોકીંગ ઓછી થાય છે તે છે સફેદ વાઇન, લીંબુનો રસ અથવા ઓલિવ તેલના રૂપમાં પાનમાં થોડો ભેજ ઉમેરવો. સ્વાદ માટે થોડું મીઠું ઉમેરવાની ખાતરી કરો.
થોડો ભેજ દાખલ કરવાની બીજી રીત જે માછલીને વધુ પડતી પકવવામાં આવે તો તેને સૂકવવાનું ટાળી શકે છે તે છે રસોઈ પહેલાં સ salલ્મનને મેરીનેટ કરવું. માછલી ખૂબ ઝડપથી મેરીનેડ્સ શોષી લે છે. 15 મિનિટનો તરી અને તે રાંધવા તૈયાર છે.
ઓવન તાપમાન
બીજી વસ્તુ જે તે નક્કી કરે છે કે સmonલ્મોન કેટલો સમય શેકાય છે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું તાપમાન છે. લાક્ષણિક રીતે, પકવવા માટેના સmonલ્મોન ક recપિની વાનગીઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તાપમાન માટે 350 એફ થી 400 એફ માટે બોલાવે છે. સ Theલ્મોન હંમેશા પૂર્વ-ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવો જોઈએ. કોઈ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઇ જે પૂર્વ-ગરમ નથી, માછલીને સૂકવવાનું કારણ બની શકે છે.
સmonલ્મોન તમારા મિત્ર છે
સmonલ્મોન એક સ્વાદિષ્ટ ખોરાકની માછલી જ નથી, કારણ કે તે એક ચરબીયુક્ત માછલી છે, તે ભરેલી છે ઓમેગા 3s , નીચા ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા ધરાવે છે, કેલરી ઓછી છે, કેન્સર સામે લડવાની ગુણધર્મો છે, અને ઘણાં બધા વિટામિન છે. તેથી સmonલ્મોનને યોગ્ય રીતે સારવાર કરો અને તે જીવન માટેનો તમારો મિત્ર બનશે.
માતાની ખોટ માટે સહાનુભૂતિ વ્યક્ત
