કેક મિક્સ કૂકીઝ સરળ છે, માખણ છે, અને એક અદ્ભુત કેક સખત મારપીટનો સ્વાદ છે! લોટ, ખાંડ, વાસ્તવિક માખણ, ચિપ્સ અને છંટકાવ સાથે સહેજ ડોકટર કરેલ કેકમાંથી કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી.
કેક મિક્સ કૂકીઝ
કેક બેટર એ મારી પ્રિય ડેઝર્ટ ફ્લેવર્સમાંની એક છે, જે ચોકલેટ પછી બીજા ક્રમે છે. મારી પાસે ખજાનો છે કેક સખત મારપીટ મારી વેબસાઇટ પર વાનગીઓ, અને તે પણ સારી રીતે પ્રિય ફનફેટી કેક રેસીપી જે શરૂઆતથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ ખાસ કરીને તે ક્લાસિક કેક મિક્સ ફ્લેવરનું અનુકરણ કરવા માટે બનાવવામાં આવ્યું છે.
જો કે, મેં આ પહેલાં મારી પોતાની કૂકી રેસિપીમાંના એક ઘટક તરીકે કેક મિક્સનો ઉપયોગ કર્યો ન હતો. હું ભૂતકાળમાં પ્રમાણભૂત, ઓછા ઘટકોની કેક મિક્સ કૂકી રેસિપી સાથે રમ્યો હતો અને પરિણામોથી હંમેશા ખુશ હતો, પરંતુ આ વખતે મેં નક્કી કર્યું કે મારે થોડી વધુ રેસીપીનો અભ્યાસ કરવો છે અને ખરેખર કેકમાંથી કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી તે શીખવું છું. મિક્સ કરો જે એકદમ સ્વાદિષ્ટ હશે.
પરિણામ: લગભગ ગોરમેટ-શૈલી, સ્પ્રિંકલ-સ્પેકલ્ડ, ચોકલેટ ચિપ ફ્લેક્ડ કૂકી દરેક ડંખમાં વેનીલા કેક બેટર ફ્લેવર સાથે ભેળવવામાં આવે છે. આ કેક મિક્સ કૂકીઝ ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે.
કેક મિક્સમાંથી કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી
આ કેક મિક્સ કૂકીઝ માટે, તમારે ફક્ત આની જરૂર પડશે શુષ્ક પીળી કેક મિશ્રણ ( નથી પાછળની સૂચનાઓ અનુસાર તૈયાર).
- તમારે મિશ્રણના સંપૂર્ણ બોક્સની જરૂર પડશે નહીં, તેથી બાકીનાને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સીલ કરો જેથી તમે આગલી વખતે જ્યારે તમે કેક મિક્સ કૂકીઝનો બેચ બનાવવા માંગતા હો ત્યારે તે ઉપલબ્ધ હોય (જે તમે પૂર્ણ કર્યા પછી તરત જ હશે. પ્રથમ બેચ).
- ઘણી કેક મિક્સ કૂકી રેસિપીમાં તેલનો ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ આનો ઉપયોગ થાય છે વાસ્તવિક માખણ , જે તેમને ઊંડો સ્વાદ આપે છે અને તેમના ટેક્સચરને સરસ અને નરમ રાખવામાં મદદ કરે છે, અને (સૌથી અગત્યનું) કેક જેવી નહીં પણ કૂકી જેવી.
- આ કેક બેટર કૂકીઝ પણ લોટ અને કેકના મિશ્રણ (ફક્ત મિશ્રણને બદલે) બંનેના મિશ્રણ સાથે બનાવવામાં આવે છે જેથી કેકના બેટરનો સ્વાદ વધુ પડતો પ્રભાવિત થયા વિના હાજર રહે.
કેક બેટર કૂકીઝ ચ્યુવી છે, કેક જેવી નથી
મેં ભૂતકાળમાં અજમાવેલી ઘણી બધી કેક મિક્સ કૂકીઝથી વિપરીત, આ શેકતાંની સાથે એકદમ સરસ રીતે ચપટી થઈ જાય છે. પ્રથમ, કેક મિક્સ કૂકીઝ વાસ્તવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પફ થાય છે, પરંતુ જેમ જેમ તે ઠંડુ થાય છે તેમ તે ધીમે ધીમે ચ્યુવી (બિલકુલ કેકી નહીં!), સરસ ટેક્ષ્ચર કૂકીમાં સ્થિર થઈ જશે.
વધુ કૂકી રેસિપિ તમને ગમશે
- ઓટમીલ કિસમિસ કૂકીઝ - મનપસંદ રેસીપી!
- ફનફેટી કૂકીઝ
- પીનટ બટર કોર્નફ્લેક કૂકીઝ (બેક નહીં)
- 4 ઘટક રેડ વેલ્વેટ કૂકીઝ - કેક મિક્સ કૂકીઝ!
- કોળુ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ
- પરફેક્ટ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ - ઉત્તમ!
5થી13મત સમીક્ષારેસીપી કેક મિક્સ કૂકીઝ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય30 મિનિટ કુલ સમય40 મિનિટ સર્વિંગ્સ30 કૂકીઝ લેખકસામન્થા મીઠી, સરળ કેક મિક્સ કૂકીઝ બનાવવા માટે સરળ છે અને તે ખૂબ જ નરમ અને ચાવી છે!ઘટકો
- ▢એક કપ મીઠા વગરનુ માખણ નરમ
- ▢¾ કપ ખાંડ
- ▢½ કપ બ્રાઉન સુગર ચુસ્તપણે ભરેલું
- ▢એક વિશાળ ઇંડા
- ▢¾ ચમચી વેનીલા અર્ક
- ▢બે કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ
- ▢એક કપ પીળી કેક મિશ્રણ
- ▢¾ ચમચી ખાવાનો સોડા
- ▢½ ચમચી મીઠું
- ▢⅓ કપ મીની ચોકલેટ ચિપ્સ વૈકલ્પિક
- ▢¼ કપ રંગીન છંટકાવ/જીમી
સૂચનાઓ
- સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં (અથવા હેન્ડહેલ્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને મોટા બાઉલમાં), ક્રીમ બટર સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી.
- ખાંડ અને બ્રાઉન સુગર ઉમેરો, સારી રીતે ભેગું થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.
- ઇંડા અને વેનીલા અર્ક માં હરાવ્યું.
- એક અલગ, મધ્યમ કદના બાઉલમાં, લોટ, કેક મિક્સ, ખાવાનો સોડા અને મીઠું એકસાથે હલાવો.
- ધીમે ધીમે લોટના મિશ્રણને માખણના મિશ્રણમાં સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- સ્પ્રિંકલ્સ અને મીની ચોકલેટ ચિપ્સમાં ફોલ્ડ કરો.
- ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે પ્લાસ્ટિક લપેટી અને કૂકીના કણકને ઠંડુ કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350°F પર ગરમ કરો અને ચર્મપત્ર કાગળ વડે લાઇનિંગ કરીને કૂકી શીટ્સ તૈયાર કરો.
- એકવાર કૂકીનો કણક ઠંડુ થઈ જાય પછી, ગોળ 1 ½ ટેબલસ્પૂન-સાઇઝના સ્કૂપ્સ દ્વારા તૈયાર કૂકી શીટ પર, ઓછામાં ઓછા 2'નું અંતર રાખીને મૂકો.
- 350°F પર 10 મિનિટ માટે બેક કરો. આનંદ માણતા પહેલા કૂકી શીટ પર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. કૂકીઝ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પફ થશે અને પછી તે ઠંડું થતાં સ્થિર થશે.
પોષણ માહિતી
કેલરી:194,કાર્બોહાઈડ્રેટ:30g,પ્રોટીન:એકg,ચરબી:7g,સંતૃપ્ત ચરબી:4g,કોલેસ્ટ્રોલ:22મિલિગ્રામ,સોડિયમ:199મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:26મિલિગ્રામ,ખાંડ:17g,વિટામિન એ:205આઈયુ,કેલ્શિયમ:46મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.8મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમકૂકીઝ, ડેઝર્ટ
