ફૂલકોબી ચોખા કેવી રીતે બનાવશો

ફૂલકોબી એ ખૂબ જ હળવા સ્વાદ સાથેનું શાક છે અને તે ઘણી બધી વાનગીઓને સારી રીતે આપે છે. કોઈ ખાસ સાધનોની જરૂર નથી, તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ ચોખાની અવેજીમાં ફૂલકોબી ચોખા બનાવવા ખરેખર સરળ છે! આને સમય પહેલા તૈયાર કરી શકાય છે અને રેફ્રિજરેટેડ અથવા સ્થિર કરી શકાય છે જેથી જ્યારે તમે હોવ ત્યારે તે તૈયાર હોય!

એક છીણી સાથે પેનમાં ફૂલકોબી ચોખા

જ્યારે આપણે બધા પાસે છે કોબીજ પનીરમાં ઢંકાયેલું અથવા ફૂલકોબી સૂપ , શું તમે જાણો છો કે તે ઘણી વાનગીઓમાં ચોખા માટે અદ્ભુત સ્ટેન્ડ-ઇન હોઈ શકે છે?

ફૂલકોબીને રાસિંગ કરવું સરળ છે અને તેને કોઈ ખાસ સાધનોની જરૂર નથી. તમે સમાન સ્વાદિષ્ટ પરિણામો સાથે ફૂડ પ્રોસેસર અથવા હેન્ડ ગ્રાટરનો ઉપયોગ કરી શકો છો! હું અંગત રીતે થોડા મોટા અનાજ માટે મોટા છિદ્રો સાથે હેન્ડ ગ્રાટરનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું.

ચોખા કોબીજ ફ્રિજ અથવા ફ્રીઝરમાં સારી રીતે રાખે છે તેથી હું આખા અઠવાડિયામાં આનંદ માણવા, સૂપમાં ઉમેરવા અથવા વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરવા માટે ઘણીવાર કોબીજના બે વડા ભાત લઉં છું. કોબી રોલ કેસરોલ અથવા સ્ટફ્ડ મરી!

ફૂલકોબી ચોખા શું છે?

જ્યારે કોબીજ ચોખા બરાબર ચોખા નથી, તે તાજા કોબીજ છે જે રીતે તે ચોખાના દાણાની રચનાને લે છે તે રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેનો સલાડમાં કાચો ઉપયોગ કરી શકાય છે અથવા રાંધવામાં આવે છે અને ભાતનો ઉપયોગ કરતી કોઈપણ વાનગીમાં ઉમેરી શકાય છે.

એક તપેલીમાં ફૂલકોબી ચોખા નજીકથી બતાવ્યા

શા માટે ચોખા કોબીજ વાપરો?

સૌ પ્રથમ, કોબીજ ચોખા ખરેખર સ્વાદિષ્ટ હોય છે!!

તમારી ખાવાની યોજનાઓ અથવા લક્ષ્યો શું છે તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, આપણે બધા જાણીએ છીએ કે વધુ શાકભાજી મેળવવી એ એક સારો વિચાર છે! આંશિક અથવા સંપૂર્ણ અવેજી તરીકે પહેલેથી જ ચોખા સમાવિષ્ટ કોઈપણ વાનગીમાં ઉમેરવા માટે આ યોગ્ય છે. બાળકો તેમના શાકભાજી મેળવતા હશે અને તેઓને ખબર પણ નહીં પડે કે તે ત્યાં છે!

હું અંગત રીતે કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને કાપવા માટે સફેદ ચોખાની જગ્યાએ ચોખા કોબીજનો ઉપયોગ કરું છું જ્યારે મારી વાનગીમાં હજી પણ સમાન રચના રાખું છું. 1 કપ રાંધેલા સફેદ ચોખામાં લગભગ 205 કેલરી અને 45 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે જ્યારે 1 કપ ચોખાના કોબીજમાં લગભગ 27 કેલરી અને 5 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે. ફૂલકોબી ચોખા વજન નિરીક્ષકો માટે મૈત્રીપૂર્ણ, પેલેઓ અને 21 દિવસ માટે માન્ય છે. અને તે સ્વાદિષ્ટ છે!!

આ રેસીપી માટે તમારે જે વસ્તુઓની જરૂર પડશે

* હેન્ડ ગ્રાટર અથવા ખાધ્ય઼ પ્રકીયક * નોન-સ્ટીક પાન * ઓલિવ તેલ *

એક તપેલીમાં ફૂલકોબી ચોખા અને છીણી બતાવેલ અને વાદળી અને સફેદ નેપકિન સાથે

5થી4મત સમીક્ષારેસીપી

ફૂલકોબી ચોખા કેવી રીતે બનાવશો

તૈયારી સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમય5 મિનિટ કુલ સમય10 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 લેખક હોલી નિલ્સન ફૂલકોબી એ ખૂબ જ હળવા સ્વાદ સાથેનું શાક છે અને તે ઘણી બધી વાનગીઓને સારી રીતે આપે છે. કોઈ ખાસ સાધનોની જરૂર નથી, તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ ચોખાની અવેજીમાં ફૂલકોબી ચોખા બનાવવા ખરેખર સરળ છે!

ઘટકો

▢એક મોટા માથાના ફૂલકોબી
▢એક ચમચી ઓલિવ તેલ
▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

કોબીજને કોગળા કરીને સૂકવીને હલાવો.
કોઈપણ બાહ્ય પાંદડા અથવા સખત દાંડી દૂર કરીને ક્વાર્ટર્સમાં કાપો.
ફૂલકોબીને મોટા બાઉલમાં અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં કઠોળને નાના બેચમાં છીણી લો જ્યાં સુધી કોબીજ ચોખાના દાણા જેટલું ન થાય.
એક મોટા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં ઑલિવ ઑઇલ ગરમ કરો અને ચોખાના કોબીજને લગભગ 5 મિનિટ અથવા માત્ર નરમ કરીને પકાવો.

રેસીપી નોંધો

ફૂલકોબી ચોખાને વરખથી ઢાંકેલા તવા પર 425°F પર 20-25 મિનિટ માટે અથવા સહેજ સૂકા અને રુંવાટીવાળું ન થાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં શેકી શકાય છે. રાંધવાના અડધા રસ્તે એકવાર જગાડવો.