એર ફ્રાયર ચિકન: ક્રિસ્પી ત્વચા, રસદાર માંસ અને બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. ચિકન રાંધવાની મારી નવી મનપસંદ રીત એર ફ્રાયરમાં છે.
એર ફ્રાયર ચિકન જાંઘો સ્વસ્થ, હાર્દિક અને સ્વાદથી ભરપૂર હોય છે, પરંતુ તેમાં લગભગ શૂન્ય પ્રેપ વર્કની જરૂર પડે છે, અને તે સુપર બહુમુખી હોય છે. તમે તેમના પર મજાની ચટણી સાથે નવી સ્પિન મૂકી શકો છો. ક્રિસ્પી સ્કિન ફ્રાઈડ ચિકન અનુભવ માટે તેમને જેમ છે તેમ ખાઓ અથવા સલાડ, ટેકોઝ વગેરેમાં ડિબોન અને ઉપયોગ કરો. કેટો, ગ્લુટેન-ફ્રી અને લો કાર્બ આહાર માટે યોગ્ય છે.
અમને એર ફ્રાયર ચિકન પાંખો, એર ફ્રાયર ચિકન બ્રેસ્ટ, એર ફ્રાયર ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ પણ ખૂબ ગમે છે… તમે તેને નામ આપો, અમને તે ગમે છે!
કેવી રીતે તમારા ભૂતપૂર્વ સાથે વાત કરવા માટે
મને આ એર ફ્રાયર ફ્રાઈડ ચિકન ગમે છે. તે સિઝન માટે થોડું મીઠું અને મરી સાથે માત્ર ચિકન બનાવવાની એક સરળ રેસીપી છે. પછી તમે તેને એર ફ્રાયરમાં રાંધો અને ચિકનનો સ્વાદ ખરેખર ચમકવા દો. પરંતુ એર ફ્રાયર ચિકન રેસિપિ વિશે શું ખૂબ જ સરસ છે તે એ છે કે ચિકન ભેજવાળી હોય છે (હું જાણું છું કે તમે તે શબ્દને નફરત કરો છો), અને રસદાર. અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ - બહુમુખી.
આ ચિકન એટલી સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે કે તે ચિકન સાથે વાનગીઓ બનાવવા માટે મુખ્ય બની જાય છે. અને આની જેમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બેકડ ચિકન પાંખો , તે તમારી મનપસંદ ચટણીઓને હોસ્ટ કરવા માટે એક ઉત્તમ વાહન છે. અલબત્ત, તમે વધુ મસાલા ઉમેરી શકો છો, પરંતુ જો હું ચટણી ઉમેરવા જાઉં તો હું મીઠું અને મરી રાખું છું.
- BBQ ચિકન જોઈએ છે? સરસ, BBQ સોસ ઉમેરો.
- એશિયન સોસ જોઈએ છે? સરસ, ઓઇસ્ટર સોસ અથવા હોઇસન આધારિત ચટણી વિશે શું?
- એક લપેટી માં ચિકન ઉપયોગ કરવા માંગો છો? તેને ડીબોન કરો અને તમારા મનપસંદ વધારાના ઘટકો ઉમેરો.
- અથવા ઘસવામાં થોડી પૅપ્રિકા, લસણ અને બ્રાઉન સુગરનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને મેસ્ક્વીટ ચિકન ખાઓ.
એર ફ્રાયર શું છે?
એર ફ્રાયર મૂળભૂત રીતે એક નાનું કન્વેક્શન ઓવન છે. તેમને અહીં તપાસો એમેઝોન અથવા નાના ઉપકરણો વેચતા સ્ટોર્સમાં. તે હવાને પરિભ્રમણ કરવા અને ખોરાકના બાહ્ય ભાગમાંથી ભેજને બાષ્પીભવન કરવા માટે સમાન તકનીકનો ઉપયોગ કરે છે. એકમમાંનો પંખો ખોરાકની આસપાસ ગરમ હવાને દબાણ કરે છે, અને તે એક ચપળ બાહ્ય બનાવે છે, જાણે તે તેલમાં તળેલું હોય. માત્ર તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે કારણ કે તમે તેલ છોડી શકો છો.
કારણ કે તે આટલી કોમ્પેક્ટ જગ્યા છે, જેમાં મોટાભાગના એર ફ્રાયર્સ 5 ક્વાર્ટ ઓછા હોય છે, તે ઝડપથી, વધુ રસોઈની સુવિધા આપે છે.
મૂળભૂત રીતે, તે તેલ વિના કાઉન્ટરટૉપ ફ્રાયર છે. અને તેનો ઉપયોગ કરવામાં ખૂબ જ મજા આવે છે. સૌથી મોટી ખામી એ નાની ક્ષમતા છે, પરંતુ એવા મોડલ છે કે જેની ક્ષમતા મોટી છે.
પ્રામાણિકપણે, મેં બે ખરીદ્યા કારણ કે હું આ ચિકનને ફ્રાઈસ સાથે પણ બનાવવા સક્ષમ બનવા માંગુ છું!
મને ગમે છે કે હું તળેલા તેલમાંથી બધી ઉમેરેલી કેલરી વિના તળેલું ચિકન બનાવી શકું.
તમે ચિકનને કેટલો સમય એર ફ્રાય કરો છો?
તમે ચિકનને કેટલો સમય ફ્રાય કરો છો તે કેટલાક પરિબળો પર આધારિત છે:
નાતાલના આગલા દિવસે પર મેઇલ છે?
- જાડાઈ
- અસ્થિ અંદર અથવા બહાર
- ત્વચા ચાલુ અથવા બંધ
- તમે કઈ ગરમીમાં રસોઇ કરો છો
સામાન્ય રીતે કહીએ તો, ચિકનને 350 ડિગ્રી F પર એર ફ્રાય કરવામાં લગભગ 20 મિનિટ લાગે છે. પરંતુ તમે હંમેશા ચિકનનું તાપમાન 165 ડિગ્રીના આંતરિક તાપમાન સુધી પહોંચે તેની ખાતરી કરવા માટે તેને તપાસવા માંગો છો.
એર ફ્રાયરમાં ક્રિસ્પી ચિકન કેવી રીતે બનાવશો?
એર ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરવાથી તમને વધારે મહેનત કર્યા વિના એક સરસ ક્રિસ્પી-સ્કીન ચિકન મેળવવામાં મદદ મળશે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખવા જેવી કેટલીક બાબતો છે.
- અડધા રસ્તે ફ્લિપ કરો. જો તમને ચપળતા જોઈતી હોય, તો ચિકનને રાંધવાના સમય દરમિયાન આંશિક રીતે પલટાવી દો. મને મારી ત્વચાની બાજુ નીચેથી રાંધવાનું શરૂ કરવું ગમે છે, પછી તેને ઉપરની બાજુએ સમાપ્ત કરવા માટે તેને ફ્લિપ કરો.
- એર ફ્રાય કરતા પહેલા ત્વચાને સૂકવી દો. જ્યારે એર ફ્રાયરમાં ટેક્નોલોજી હવાનું પરિભ્રમણ કરશે અને ત્વચા પરના ભેજને બાષ્પીભવન કરવામાં મદદ કરશે, જો તમે તેમાંથી થોડો ભેજ જાતે દૂર કરવા માટે સમય કાઢશો તો તમને વધુ કડક ત્વચા મળશે. એર ફ્રાય કરતા પહેલા તેને કાગળના ટુવાલ વડે સૂકવી દો.
- ચિકનની ત્વચાને મીઠું કરો. તમારા એર ફ્રાયર ચિકન પર સરસ ક્રિસ્પી, કરચલી ત્વચા માટે, થોડું મીઠું ઉમેરો. આ રેસીપીમાં, મેં તેને ફક્ત મીઠું અને મરી સાથે ખૂબ સરળ રાખ્યું છે, પરંતુ તમે પૅપ્રિકા, લસણ, થોડી બ્રાઉન સુગર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઓરેગાનો અથવા તમારા મનપસંદ મસાલાઓમાંથી કોઈપણ ઉમેરી શકો છો. મેં થોડા સમય પહેલા કરી પાઉડર સાથે થોડું ઘસ્યું હતું અને તે સ્વાદિષ્ટ હતું. આ રેસીપી માટે, જો કે, મેં તેને સરળ રાખ્યું છે જેથી ચિકનને રાંધ્યા પછી ચટણી સાથે તૈયાર કરી શકાય.
જો તમે રાંધ્યા પછી ચટણી ઉમેરવા જઈ રહ્યા હોવ, તો એક વાત ધ્યાનમાં રાખો કે કેટલીકવાર શ્રેષ્ઠ ચટણીઓ એવી હોય છે જે ચીકણી અને ચળકતી હોય છે, કારણ કે ચટણીમાં રહેલી શર્કરા ઓગળે છે અને સ્ફટિકીકૃત થઈ જાય છે. તમારા એર ફ્રાયર ચિકન સાથે આ હાંસલ કરવા માટે, ચિકનને ચટણી કર્યા પછી તેને એર ફ્રાયરમાં પાછું પૉપ કરો, અને ચટણીને કારામેલાઈઝ થવા દેવા માટે 2-3 મિનિટ માટે રાંધો. તેને ઉકાળવા જેવું વિચારો.
એર ફ્રાયર ચિકન સાથે મારે શું પીરસવું જોઈએ?
ઓવન બેકડ સ્ટીક ફ્રાઈસ મારા મનપસંદ છે, અને તમે આને એર ફ્રાયરમાં પણ ક્રિસ્પી એક્સટીરીયર અને ઓશીકા જેવા સોફ્ટ ઈન્ટીરીયર માટે પોપ કરી શકો છો.
સુંદર સરળ કાલે સલાડ ક્રિસ્પી સ્કીનવાળી, રસદાર ચિકન જાંઘમાં હંમેશા આવકારદાયક ઉમેરો છે.
ઉત્તમ નમૂનાના ફાચર કચુંબર આ એર ફ્રાયર ચિકન રેસીપી સાથે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ પણ છે.
એર ફ્રાઈડ ચિકન સાથે સર્વ કરવા માટે વધુ વાનગીઓ
- તળેલા બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ
- ક્રિસ્પી ઝુચીની ફ્રાઈસ (ઓવન બેકડ)
- એર ફ્રાયર બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ
- લીંબુ આયોલી સાથે બેકડ શતાવરીનો છોડ ફ્રાઈસ
- ક્રિસ્પી ઓવન ફ્રાઈસ
- ગ્રીન બીન ફ્રાઈસ
- એર ફ્રાયર શેકેલા બટાકા
- એર ફ્રાયર શતાવરીનો છોડ
- એર ફ્રાયર બેકડ બટાકા
શું તમે આ એર ફ્રાયર ચિકન જાંઘ રેસીપીનો આનંદ માણ્યો? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
4.91થીઅગિયારમત સમીક્ષારેસીપી એર ફ્રાયર ચિકન
તૈયારી સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમયવીસ મિનિટ કુલ સમય25 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખકરશેલસ્વાદિષ્ટ રીતે ક્રિસ્પી ત્વચા, રસદાર, કોમળ માંસ, આ એર ફ્રાયર ચિકન બહુમુખી છે, અને તેનો સ્વાદ તળેલા ચિકન જેવો છે પરંતુ ઘણી ઓછી ચરબી સાથે.સાધનસામગ્રી
ઘટકો
- ▢4 ચિકન જાંઘ હાડકાં અને ત્વચા સાથે
- ▢½ ચમચી મીઠું
- ▢½ ચમચી કાળા મરી
સૂચનાઓ
- કાગળના ટુવાલથી ચિકન જાંઘને સૂકવી દો, પછી મીઠું અને મરી છંટકાવ કરો
- એર ફ્રાયરને 350°F પર સેટ કરો.
- ચિકન જાંઘને એર ફ્રાયર બાસ્કેટમાં મૂકો, ખાતરી કરો કે તેમની વચ્ચે જગ્યા છે.
- બાસ્કેટને એર ફ્રાયરમાં મૂકો અને તેને બંધ કરો. પછી એર ફ્રાયર શરૂ કરો. એર ફ્રાયરમાં 18-22 મિનિટ માટે પકાવો.
- 10 મિનિટે ચિકન જાંઘને ફ્લિપ કરો, અને વધારાની 8 મિનિટ માટે રાંધો.
- ચિકનના સૌથી જાડા ભાગમાં દાખલ કરાયેલ માંસ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો, જ્યાં સુધી તે 165 ડિગ્રી એફ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી રાંધો.
રેસીપી નોંધો
રસોઈનો સમય ચિકનની જાંઘની જાડાઈ અને કદ પર આધારિત છે. સમાન અને ઝડપી રસોઈ માટે જાંઘો વચ્ચે પુષ્કળ જગ્યા છોડો.પોષણ માહિતી
કેલરી:248,પ્રોટીન:18g,ચરબી:18g,સંતૃપ્ત ચરબી:5g,કોલેસ્ટ્રોલ:110મિલિગ્રામ,સોડિયમ:377મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:231મિલિગ્રામ,વિટામિન એ:90આઈયુ,કેલ્શિયમ:9મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.8મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમુખ્ય અભ્યાસક્રમ
