નો ચર્ન આઈસ્ક્રીમ એક છેલ્લી ઉજવણી સાથે ઉનાળાને વિદાય આપવાનો સંપૂર્ણ માર્ગ છે. માત્ર 3 ઘટકો સાથે બનાવેલ ત્યાં n છે o કોઈપણ ફેન્સી સાધનો, આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકો અથવા વિશિષ્ટ સાધનોની જરૂર છે!
પાર્ટીઓ માટે, એક DIY આઈસ્ક્રીમ સુન્ડે બાર સાથે સ્ટ્રોબેરી ચટણી , બ્લુબેરી ચટણી , અને કારામેલ ચટણી , ચાબૂક મારી ક્રીમ , અદલાબદલી બદામ, અને ટોચ માટે ચેરી હંમેશા ભીડને ખુશ કરે છે! અથવા તમારી મનપસંદ ફોલ ડેઝર્ટ જેમ કે સાથે સર્વ કરો સફરજન થી બનેલી મીઠાઈ અથવા સ્વાદિષ્ટ રેવંચી ચપળ !
તમે આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવશો?
પરંપરાગત હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી ઘણીવાર કસ્ટાર્ડ રાંધવાથી શરૂ થાય છે. પછી કસ્ટાર્ડને આઈસ્ક્રીમ મશીનમાં ઉમેરવામાં આવે છે જે પહેલાથી સ્થિર કરવામાં આવે છે અને જ્યાં સુધી કસ્ટાર્ડ થીજી ન જાય ત્યાં સુધી તેને ક્રીમી આનંદમાં ફેરવવામાં આવે છે.
આઈસ્ક્રીમ મેકર નથી? કોઇ વાંધો નહી!
આ આઈસ્ક્રીમ 3 સરળ ઘટકો, 3 સરળ પગલાં અને સાથે બનાવવામાં આવે છે આઈસ્ક્રીમ મેકરની જરૂર નથી !
- એક મોટા બાઉલમાં મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને વેનીલાને ભેગું કરો (નીચેની રેસીપી દીઠ). વધુ તીવ્ર વેનીલા સ્વાદ માટે, બીનમાંથી નાના બીજને બહાર કાઢીને વાસ્તવિક વેનીલા બીનનો ઉપયોગ કરો. મિશ્રણમાં ઉમેરો.
- બીજા ઠંડા બાઉલમાં, સખત શિખરો બને ત્યાં સુધી ભારે વ્હીપિંગ ક્રીમને ચાબુક મારવી.
- સંપૂર્ણપણે મિશ્ર ન થાય ત્યાં સુધી ધીમેધીમે એકસાથે ફોલ્ડ કરો. અતિશય મિશ્રણ કરશો નહીં અથવા સમાપ્ત પરિણામ એટલું હળવા અને આનંદી નહીં હોય.
હવે તમે તેને સ્થિર કરવા માટે તૈયાર છો! ફક્ત તૈયાર રખડુ પેનમાં રેડો અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો.
તે બનાવવા માટે કેટલો સમય લાગે છે?
જ્યાં સુધી વ્હીપિંગ ક્રીમ માટે રોટલી અને બાઉલ પહેલાથી ઠંડું કરવામાં આવે ત્યાં સુધી, બાકીના ઘટકોને મિશ્ર કરવામાં 10 મિનિટથી વધુ સમય લાગવો જોઈએ નહીં!
ગ્રેને આવરી લેવા માટે શ્રેષ્ઠ ડેમી કાયમી વાળનો રંગ
એકવાર મિશ્રણ રખડુના તપેલામાં રેડવામાં આવે, પછી તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો અને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે સ્થિર કરો, પરંતુ પ્રાધાન્યમાં આખી રાત.
પેરોક્સાઇડ વાયરસ અને બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે
નો ચર્ન આઈસ્ક્રીમમાં ઉમેરણો
આ આઈસ્ક્રીમનો સ્વાદ બદલવાની શક્યતાઓ અનંત છે. ફક્ત મુઠ્ઠીભર એડ-ઇન્સમાં છંટકાવ કરો અને નિર્દેશન મુજબ સ્થિર કરો. તમારા મનપસંદ અર્ક માટે વેનીલાને સ્વેપ કરો.
- પીનટ બટર, ન્યુટેલા અથવા કૂકી બટરનો એક ઘૂમરાવો ઉમેરો.
- ગ્રેહામ ફટાકડા/કુકીઝ અથવા સમારેલા બદામના તૂટેલા ટુકડા.
- ચોકલેટ ચિપ્સ, બટરસ્કોચ ચિપ્સ અથવા M&Ms.
- તાજી સ્ટ્રોબેરી, પીચ અથવા ચેરી સહેજ છૂંદેલા.
- ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો ખાદ્ય કૂકી કણક અંતિમ સારવાર માટે!
હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમનો સંગ્રહ
વેનીલા આઈસ્ક્રીમ ફ્રીઝરની ગંધ અને સ્વાદને સરળતાથી પસંદ કરશે, તેથી તેને ફ્રીઝર કન્ટેનરમાં ચુસ્તપણે બંધ રાખો. કન્ટેનરને તે તૈયાર કરવામાં આવી હતી તે તારીખ સાથે લેબલ કરવાની ખાતરી કરો.
તે કેટલો સમય ચાલશે?
એકવાર આઈસ્ક્રીમ બની જાય પછી, તેને તાપમાનની વધઘટથી બચાવવાની ચાવી છે. આઈસ્ક્રીમ તાજી રહે તેની ખાતરી કરવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે!
- તમે કન્ટેનરનું ઢાંકણું મુકો તે પહેલાં આઈસ્ક્રીમને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો. આ આઈસ્ક્રીમની ટોચ પર બરફના સ્ફટિકોને બનતા અટકાવે છે. (આ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ આઈસ્ક્રીમ સાથે પણ કામ કરે છે.
- ઊંડા કન્ટેનરને બદલે સપાટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.
- ફ્રીઝરની પાછળ (દરવાજાની નહીં) તરફ સ્ટોર કરો જેથી તાપમાન સરખું રહે.
આ મીઠાઈઓ ઉપર સ્કૂપ કરો
- હોમમેઇડ પીચ મોચી - તમારા મોંમાં ટેન્ડર ઓગળે!
- એપલ મોચી - સંપૂર્ણપણે શરૂઆતથી
- હોમમેઇડ ચેરી પાઇ રેસીપી - રસ સાથે છલકાતું
- એપલ ક્રિસ્પ - સરળ તજ ચુંબન ભરણ!
- હોમમેઇડ બ્લુબેરી પાઇ - સ્વાદિષ્ટ અને સરળ ડેઝર્ટ!
- સરળ બેકડ અલાસ્કા - આ સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટમાં પકવવાનો પ્રયાસ કરો
- કેળા ફોસ્ટર - બનાવવા માટે ખૂબ સરળ!
5થી49મત સમીક્ષારેસીપી 3 સામગ્રી નો ચર્ન આઈસ્ક્રીમ (મૂળભૂત)
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ સ્થિર4 કલાક કુલ સમય4 કલાક પંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ6 લેખક હોલી નિલ્સન માત્ર 3 ઘટકો વડે બનાવેલ કોઈપણ ફેન્સી સાધનો, આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકો અથવા વિશેષ સાધનોની જરૂર નથી!ઘટકો
- ▢14 ઔંસ મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- ▢બે ચમચી વેનીલા અર્ક
- ▢બે કપ ભારે ક્રીમ
સૂચનાઓ
- ચર્મપત્ર કાગળ સાથે 9x5 રખડુ પાન લાઇન કરો. ફ્રીઝરમાં મૂકો.
- એક મોટા ઠંડા બાઉલમાં મધુર કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને વેનીલાને ભેગું કરો.
- એક અલગ ઠંડા બાઉલમાં, સખત શિખરો બને ત્યાં સુધી ભારે ક્રીમને મધ્યમ ઉંચા પર ફેંટો.
- મીઠી કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં વ્હીપ્ડ ક્રીમને ધીમેથી ફોલ્ડ કરો. (આ સમયે તમને ગમે તેવા કોઈપણ મિશ્રણમાં જગાડવો).
- તૈયાર પેનમાં રેડો, પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો અને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક અથવા રાતોરાત સ્થિર કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:490,કાર્બોહાઈડ્રેટ:38g,પ્રોટીન:7g,ચરબી:35g,સંતૃપ્ત ચરબી:22g,કોલેસ્ટ્રોલ:131મિલિગ્રામ,સોડિયમ:114મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:305મિલિગ્રામ,ખાંડ:36g,વિટામિન એ:1343આઈયુ,વિટામિન સી:બેમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:239મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમીઠાઈ
