સફરજન મોચી, હોમમેઇડ, અને સંપૂર્ણપણે શરૂઆતથી! ખાટા સફરજન અને માખણ જેવા મીઠા બિસ્કિટ જેવા ટોપિંગ વડે બનાવેલ, આ એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ મોચી છે! આ રેસીપી તૈયાર કરી શકાય છે અને ઓવનમાં 20 મિનિટની અંદર!
સફરજન એ શેકવા માટેના શ્રેષ્ઠ ફળોમાંનું એક છે, જે અન્ય ફળોની તુલનામાં બહુમુખી અને એટલું સસ્તું છે. આ એપલ મોચી મારા મનપસંદ એપલ ડેઝર્ટની રેન્કમાં જોડાઈ રહ્યો છે, ત્યાં જ મારી સાથે શેકેલા સફરજન , સફરજનના ટુકડા , અને ક્લાસિક સફરજન થી બનેલી મીઠાઈ !
કેવી રીતે તમારા બોયફ્રેન્ડ સાથે વાત કરવા માટે
શ્રેષ્ઠ એપલ મોચી
આ સરળ હોમમેઇડ એપલ મોચી રેસીપી સંપૂર્ણપણે શરૂઆતથી છે, અને તે બનાવવા માટે આશ્ચર્યજનક રીતે સરળ છે. અમે ખાટા સફરજનના બનેલા રસદાર ફળના આધારથી શરૂઆત કરીએ છીએ જેને પાતળી કાપીને ખાંડ અને તજમાં નાંખવામાં આવે છે. પછી, થોડી મીઠી, નરમ, બિસ્કિટ જેવી કોબલ્ડ ટોપિંગ વડે બધું જ ઉપરથી બંધ કરો.
એપલ મોચી જ્યારે ગરમ પીરસવામાં આવે ત્યારે શ્રેષ્ઠ છે અને જ્યારે ટોચ પર હોય ત્યારે તે વધુ સારું છે વેનીલા આઈસ ક્રીમ અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ !
બોટલ કેપ્સ સાથે શું કરવું
એપલ મોચી કેવી રીતે બનાવવી
એપલ મોચી બનાવવા માટે સરળ છે!
- તમારા સફરજનને છોલીને કોર કરો અને 1/4″ કરતાં વધુ જાડા ન હોય તેવા ટુકડા કરો
- બ્રાઉન સુગર, લોટ, લીંબુનો રસ, તજ અને મીઠું એકસાથે હલાવો અને પછી તમારા સફરજનને મિશ્રણમાં સારી રીતે કોટ ન થાય ત્યાં સુધી ફેંકી દો. તેમને બેસવા દો અને તમારું ટોપિંગ તૈયાર કરો
- ફૂડ પ્રોસેસરમાં લોટ, ખાંડ, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું ભેગું કરો અને ભેગું કરો.
- જ્યાં સુધી મિશ્રણ બરછટ બ્રેડના ટુકડા જેવું ન લાગે ત્યાં સુધી માખણમાં કઠોળ કરો. જ્યાં સુધી તમારી પાસે જાડું બેટર ન થાય ત્યાં સુધી ભારે ક્રીમમાં જગાડવો.
- સફરજનને માખણવાળા 11×7 પેનમાં રેડો, ટોચ પર મોચીના સખત મારપીટ સાથે, અને ટોપિંગ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
મને મારા એપલ મોચી માટે ટોપિંગ બનાવવા માટે ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે. તે કામને ઝડપી અને સરળ બનાવે છે (જ્યારે હું મારું પ્રખ્યાત કરું છું ત્યારે હું આ જ તકનીકનો ઉપયોગ કરું છું સ્કોન્સ ). જો કે, જો તમારી પાસે ફૂડ પ્રોસેસર હાથમાં નથી, તો તમે તેના બદલે બધું હાથથી કરી શકો છો. તેના બદલે ફક્ત તમારા લોટના મિશ્રણમાં તમારા માખણને પેસ્ટ્રી કટર વડે કાપો.
એપલની વધુ વાનગીઓ તમને ગમશે
- એપલ પાઇ ફિલિંગ રેસીપી - સરળ અને સ્વાદિષ્ટ!
- ગરમ એપલ બ્રેડ {એપલ પાઇ બ્રેડ} - ડેઝર્ટ અથવા નાસ્તા માટે સરસ ;)
- એપલ ક્રિસ્પ - કુટુંબ પ્રિય
- અત્યાર સુધીની શ્રેષ્ઠ એપલ ક્રમ્બ પાઇ! - પોતાના માટે બોલે છે :)
- બેકડ એપલ પાઇ રોલ અપ (વિડીયો) - વાચકોની સર્વકાલીન મનપસંદમાંની એક!
- તજ કારમેલ એપલ પાઇ રોલ્સ - સરળ
- ટાર્ટે ટેટીન - ભીડ પ્રિય
મોચી અને ચપળ વચ્ચે શું તફાવત છે?
મોચીમાં સામાન્ય રીતે બિસ્કિટ-એસ્ક્યુ ટોપિંગ હોય છે જ્યારે ક્રિસ્પ્સમાં ક્રમ્બલીયર ટોપિંગ હોય છે, સામાન્ય રીતે ઓટ્સ સાથે બનાવવામાં આવે છે. મોચી ટોપિંગ સામાન્ય રીતે જાડું હોય છે અને તેમની પાસે એ cobbled દેખાવ, જ્યારે ચપળ ટોપિંગ વધુ વેરવિખેર અને વધુ નરમ ગ્રાનોલા અથવા ક્ષીણ થઈ ગયેલું હોય છે ઓટમીલ કૂકીઝ .
તમે મોચી માટે કયા પ્રકારના સફરજનનો ઉપયોગ કરો છો?
એપલ મોચીની પરંપરાગત રેસીપી બનાવવા માટે ચપળ, ખાટા સફરજન શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. ગ્રેની સ્મિથ, ગોલ્ડન ડિલિશિયસ અને હનીક્રિસ્પ એ બધા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે. આજની રેસીપી માટે, મેં ગોલ્ડન ડેલીશિયસ સફરજનનો ઉપયોગ કર્યો છે.
કોઈના નામે દાન કેવી રીતે કરવું
તમે એપલ મોચીને કેવી રીતે ફરીથી ગરમ કરશો?
તમારા સફરજનના મોચીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 350F પર લગભગ 15 મિનિટ અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી ફરીથી ગરમ કરો. અથવા એપલ મોચીને માઇક્રોવેવમાં 30-60 સેકન્ડ માટે ફરીથી ગરમ કરો. સરળ peasy!
આનંદ માણો!
5થી7મત સમીક્ષારેસીપી એપલ મોચી
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમયચાર. પાંચ મિનિટ કુલ સમયએક કલાક સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખકસામન્થા આસાનીથી હોમમેઇડ એપલ મોચી કેવી રીતે બનાવશો! આ રેસીપી તૈયાર કરી શકાય છે અને ઓવનમાં 20 મિનિટની અંદર!ઘટકો
એપલ કોબલ ફિલિંગ
- ▢બે પાઉન્ડ ખાટા સફરજન કોર્ડ, છાલવાળી અને 1/4' જાડા કરતાં મોટી નહીં
- ▢¼ કપ હળવા બ્રાઉન સુગર નિશ્ચિતપણે ભરેલું
- ▢એક ચમચી બધે વાપરી શકાતો લોટ
- ▢એક ચમચી લીંબુ સરબત
- ▢½ ચમચી જમીન તજ
- ▢½ ચમચી મીઠું
મોચી ટોપિંગ
- ▢1 ½ કપ લોટ
- ▢⅓ કપ ખાંડ
- ▢2 ¼ ચમચી ખાવાનો સોડા
- ▢½ ચમચી મીઠું
- ▢6 ચમચી મીઠા વગરનુ માખણ ઠંડુ કરો અને 6 ટુકડા કરો
- ▢23 કપ ભારે ક્રીમ
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350°F પર ગરમ કરો અને 11x7 પેનમાં થોડું બટર કરો. કોરે સુયોજિત.
- એક મોટા બાઉલમાં, બ્રાઉન સુગર, 1 ટેબલસ્પૂન લોટ, લીંબુનો રસ, તજ અને મીઠું ભેગું કરો. સફરજનના ટુકડા ઉમેરો અને જ્યાં સુધી બધી સ્લાઈસ ખાંડ/લોટના મિશ્રણથી કોટેડ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી ટૉસ કરો. જ્યારે તમે તમારા મોચી ટોપિંગ તૈયાર કરો ત્યારે બાજુ પર રાખો.
મોચી ટોપિંગ
- ફૂડ પ્રોસેસર¹ માં, લોટ, ખાંડ, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું, અને કઠોળને ભેગું કરો.
- લોટના મિશ્રણની ટોચ પર માખણ ફેલાવો અને પછી બરછટ ટુકડાઓ બને ત્યાં સુધી ફરીથી પલ્સ કરો.
- મિશ્રણ એકસાથે ગંઠાઈ જાય અને નરમ કણક બને ત્યાં સુધી ક્રીમ અને કઠોળ ઉમેરો.
- સફરજનને વધુ એક વાર હલાવો પછી સફરજન અને કોઈપણ રસને તૈયાર પેનમાં સ્થાનાંતરિત કરો. ખાતરી કરો કે તેઓ તવા પર સમાનરૂપે ફેલાયેલા છે.
- સફરજનની ટોચ પર મોચીના બેટરને સમાનરૂપે વિતરિત કરવા માટે તમારા હાથનો ઉપયોગ કરો. તે સફરજનને સંપૂર્ણપણે આવરી લેશે નહીં અને તે સારું છે (પોસ્ટમાં ચિત્ર જુઓ), પરંતુ તેને બનાવવાનો પ્રયાસ કરો જેથી ગઠ્ઠો કદ અને ઊંડાઈમાં લગભગ સમાન હોય જેથી તેઓ સમાનરૂપે રાંધે.
- મોચીને 350°F પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 45-55 મિનિટ માટે અથવા ટોપિંગ આછું ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- થોડી મિનિટો ઠંડુ થવા દો અને પછી સર્વ કરો. જો ઇચ્છા હોય તો વેનીલા આઈસ્ક્રીમ અથવા વ્હીપિંગ ક્રીમ સાથે ટોચ!
રેસીપી નોંધો
¹જો તમારી પાસે ફૂડ પ્રોસેસર ન હોય, તો તમે ફક્ત સૂકા ઘટકોને એકસાથે હલાવી શકો છો, પેસ્ટ્રી કટર વડે માખણમાં કાપી શકો છો અને તેના બદલે હેવી ક્રીમને હાથથી હલાવી શકો છો.પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:એકસેવા આપવી,કેલરી:351,કાર્બોહાઈડ્રેટ:પચાસg,પ્રોટીન:3g,ચરબી:16g,સંતૃપ્ત ચરબી:10g,કોલેસ્ટ્રોલ:49મિલિગ્રામ,સોડિયમ:304મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:284મિલિગ્રામ,ફાઇબર:3g,ખાંડ:26g,વિટામિન એ:615આઈયુ,વિટામિન સી:6મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:80મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.4મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમીઠાઈ
