બેકડ અલાસ્કા માત્ર 5 ઘટકો સાથે બનાવવા માટે સરળ છે અને જ્યારે તે ફેન્સી લાગે છે, તે ખરેખર સરળ છે! મારી પાસે આ પ્રથમ અલાસ્કન ક્રુઝ પર હતું અને મને ખબર હતી કે મારે ઘરે એક સરળ સંસ્કરણ બનાવવું પડશે!
આઇસક્રીમ અને પાઉન્ડ કેકને મેરીંગ્યુમાં લપેટીને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મેરીંગ્યુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે, આ બધું સ્થિર આઈસ્ક્રીમની અખંડિતતાને જાળવી રાખીને! ખરેખર અદ્ભુત! સંપૂર્ણ ભોજનના અંત તરીકે આ સરળ મીઠાઈને સર્વ કરો, તે તમારા અતિથિઓને ચોક્કસ વાહ કરશે!
અમારા ક્રુઝનું આયોજન કરવા, અમને અદ્ભુત સીફૂડ પીરસવા અને આ સ્વાદિષ્ટને સ્પોન્સર કરવા બદલ પ્રિન્સેસ ક્રૂઝનો આભાર બેકડ અલાસ્કા રેસીપી !
જ્યાં મારી નજીક બિલાડીના બચ્ચાં મેળવવા માટે
બેકડ અલાસ્કા માટે થોડી તૈયારી અને અલબત્ત ઠંડું થવા માટે સમયની જરૂર પડે છે, તે ચોક્કસપણે સરળ છે અને સમયસર ખૂબ ઓછા હાથ છે! આ સુંદર મીઠાઈ માત્ર પાંચ સરળ ઘટકોના ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે (સંભવતઃ તમારી પાસે છે)!
આ સરળ બેકડ અલાસ્કા અમારા તાજેતરના દ્વારા પ્રેરિત હતી પ્રિન્સેસ ક્રૂઝ સાથે અલાસ્કન ક્રુઝ ! પ્રથમ તો, અલાસ્કા ખૂબ જ સુંદર છે જેમ તમે મારામાં જોયું હશે સરળ સૅલ્મોન પેટીસ રેસીપી હોડી પર અને બહાર બંને કરવા માટે અનંત વસ્તુઓ છે!
જહાજ પર હોય ત્યારે, એવું લાગતું હતું કે ત્યાં હંમેશા કેટલીક પ્રવૃત્તિ હોય છે જેમાં આપણે જોડાઈ શકીએ જેમ કે ટ્રીવીયા, વાઇન ટેસ્ટિંગ અથવા તો બિન્ગો વગાડવું (તપાસો ઓનબોર્ડ પ્રવૃત્તિઓ અહીં )! અભયારણ્યની જેમ ઇન્ડોર અને આઉટડોર બંને પૂલ, હોટ ટબ્સ, ફિટનેસ સેન્ટર અને અલબત્ત આરામ કરવા અને ખરેખર તેનાથી દૂર જવાની જગ્યાઓ છે. જોવા માટેના વિવિધ શો અને પીણાં અને નૃત્યનો આનંદ માણવા માટે લાઉન્જ સાથે નાઇટ લાઇફ ખૂબ જ આનંદદાયક છે. અને જ્યારે અમે ઓનબોર્ડ પર સંપૂર્ણ ધડાકો કર્યો હતો, ત્યારે અમને અમારા પર્યટનને પણ ખૂબ જ ગમ્યું! પ્રિન્સેસ પાસે ઘણા બધા કિનારા પર્યટન છે જે તમે અલાસ્કા પર જાઓ ત્યારે તમે પસંદ કરી શકો છો. અમે ઘણા પ્રવાસો કર્યા અને મારે કહેવું જ જોઇએ કે ગ્લેશિયર પોઇન્ટ વાઇલ્ડરનેસ ટૂર Skagway માં અમેઝિંગ હતી!
ખોરાક ચાર્ટની બહાર હતો, ઓનબોર્ડ જમવાના ઘણા જુદા જુદા અનુભવો છે અને બધું જ સ્વાદિષ્ટ હતું! દિવસો દરમિયાન અમે કેઝ્યુઅલ ભોજન કર્યું, ઘણીવાર બફેની મુલાકાત લેતા અથવા સૌથી અદ્ભુત આનંદ માણતા પિઝા ! સાંજે અમે બાયઉ કાફે (જે ન્યૂ ઓર્લિયન્સ-પ્રેરિત ભોજન પીરસે છે) પર સાબાટિનીમાં અકલ્પનીય ઇટાલિયન ભોજન લીધું હતું. અને અલબત્ત, સૅલ્મોન, કરચલો અને ગ્રાન્ડ ફિનાલે, બેકડ અલાસ્કા સહિત ઘણાં બધાં સીફૂડ!
બેકડ અલાસ્કાનો અનુભવ કર્યા વિના ખરેખર અલાસ્કન ક્રુઝ શું હશે?!
બેકડ અલાસ્કા એ કોઈપણ ભોજનનો સંપૂર્ણ અંત છે અને જ્યારે તે પ્રભાવશાળી લાગે છે, તે ખરેખર બનાવવું ખરેખર સરળ છે! અને અલબત્ત તે અલાસ્કાની સુંદરતા, બરફથી ઢંકાયેલ પર્વત શિખરો અને હિમનદીઓથી પ્રેરિત હતી!
તમે 17 પર બહાર ખસેડી શકો છો?
બેકડ અલાસ્કા શું છે?
તદ્દન સરળ, છતાં અવિશ્વસનીય રીતે, બેકડ અલાસ્કા એ આઈસ્ક્રીમથી ભરેલી મેરીંગ્યુ ડેઝર્ટ છે, જેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ગરમ કરીને પીરસવામાં આવે છે!
બેકડ અલાસ્કા કેવી રીતે બનાવવી?
- આઇસક્રીમને સહેજ નરમ કરીને પાકા બાઉલમાં દબાવવામાં આવે છે, પછી પાઉન્ડ કેકને આઈસ્ક્રીમની ટોચ પર દબાવવામાં આવે છે અને પછી ઘન સ્થિર થાય છે.
- એકવાર સ્થિર થઈ ગયા પછી તે ઊંધી થઈ જાય છે, તેથી પાઉન્ડ કેક તળિયે છે. સમગ્ર મીઠાઈને આવરી લેવા માટે એક જાડા મેરીંગ્યુ સ્તર લાગુ કરવામાં આવે છે, પછી ફરી એકવાર ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે.
- છેલ્લે, તે ખૂબ જ ટૂંકા સમય માટે સુપર-ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે જ્યાં સુધી મેરીંગ્યુ ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય. પીરસતાં પહેલાં તેને લગભગ 10 મિનિટ માટે ઠંડું અથવા આરામ કરવો જોઈએ.
બેકડ અલાસ્કા લગભગ જાદુઈ લાગે છે કારણ કે આ આઈસ્ક્રીમ ડેઝર્ટ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેક કર્યા પછી સ્થિર રહે છે! લગભગ તમામ યુક્તિઓની જેમ, વાસ્તવિક જાદુ વિજ્ઞાનમાં રહેલો છે; પાઉન્ડ કેકમાં હવા ફસાઈ જાય છે અને મેરીંગ્યુ આઈસ્ક્રીમને પીગળતા અટકાવે છે!
બેકડ અલાસ્કાની સફળતામાં ફાળો આપતા અન્ય પરિબળો:
- ખાતરી કરો કે તમારું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ છે જેથી તે ઝડપથી રાંધી શકે (આઇસક્રીમને પીગળી ન જાય તે માટે)!
- ઓરડાના તાપમાને ઇંડાથી પ્રારંભ કરો (અને યાદ રાખો કે કોઈપણ તેલ અથવા જરદી તમારા મેરીંગ્યુને બગાડે છે)
- તમારા મેરીંગ્યુ ઢંકાયેલ મીઠાઈને સ્થિર થવા માટે સમય આપો. જેટલું ઠંડું એટલું સારું!
- ખાતરી કરો કે તમારી મેરીંગ્યુ અને પાઉન્ડ કેકના સ્તરો આઈસ્ક્રીમને ઇન્સ્યુલેટ કરવા માટે પૂરતા જાડા (લગભગ 1″) છે.
જો તમે ભાગ્યશાળી છો કે તમે બચેલા બેકડ અલાસ્કાને ખાલી અન્ય સમય માટે ફ્રીઝરમાં મૂકી દો!
5થી12મત સમીક્ષારેસીપી સરળ બેકડ અલાસ્કા
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય0 મિનિટ ઠંડું થવાનો સમય8 કલાક કુલ સમયપંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન પાઉન્ડ કેકના પોપડા સાથે મેરીંગ્યુ કવર્ડ આઈસ્ક્રીમ એ ડેઝર્ટ બનાવવા માટે સરળ છે જે તમારા મહેમાનોને પ્રભાવિત કરશે!ઘટકો
- ▢8 કપ નેપોલિટન આઈસ્ક્રીમ સહેજ નરમ
- ▢એક પાઉન્ડ કેક 1' જાડા કાતરી
- ▢6 ઇંડા સફેદ ઓરડાના તાપમાને
- ▢¼ ચમચી દાંત ઉપર બાઝતી કીટ ઓફ ક્રીમ
- ▢¾ કપ ખાંડ
સૂચનાઓ
- પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે 3 qt બાઉલ લાઇન કરો. આઇસક્રીમને બાઉલમાં સ્કૂપ કરો જેથી રંગો મિક્સ થાય અને કોઈપણ જગ્યાઓ દૂર કરવા માટે દબાવો.
- બાઉલને ફિટ કરવા માટે પાઉન્ડ કેકના ટુકડા કાપીને ટોચ પર રાખો જેથી આઈસ્ક્રીમ ઢંકાઈ જાય. નરમ પડેલા આઈસ્ક્રીમમાં કેકને હળવા હાથે દબાવો. સારી રીતે કવર કરો અને 3 કલાક અથવા 2 અઠવાડિયા સુધી ફ્રીઝ કરો.
- ઈંડાની સફેદી અને ક્રીમ ઓફ ટાર્ટરને મિક્સર વડે ફીણ ન આવે ત્યાં સુધી લગભગ 3 મિનિટ સુધી પીટ કરો. ખાંડ ઉમેરો અને સખત શિખરો બને ત્યાં સુધી મારવાનું ચાલુ રાખો.
- પ્લાસ્ટિકની લપેટી દૂર કરો અને કેકને બેકિંગ શીટ પર ઊંધી કરો. meringue સાથે આવરી. ફ્રીઝરમાં ઓછામાં ઓછા 1 કલાક અથવા 24 કલાક સુધી ઢાંકીને રાખો.
- ઓવનને 500°F પર પ્રીહિટ કરો. ડેઝર્ટને લગભગ 3-5 મિનિટ અથવા મેરીંગ્યુ ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- કટકા કરતા પહેલા 5 મિનિટ ઠંડું/આરામ થવા દો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:562,કાર્બોહાઈડ્રેટ:91g,પ્રોટીન:13g,ચરબી:પંદરg,સંતૃપ્ત ચરબી:9g,કોલેસ્ટ્રોલ:58મિલિગ્રામ,સોડિયમ:144મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:371મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:47g,વિટામિન એ:555આઈયુ,વિટામિન સી:0.8મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:179મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.6મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમીઠાઈ
