આ તેરિયાકી ચિકન કબોબ્સ થોડી તૈયારી અને મુઠ્ઠીભર ઘટકો સાથે ગ્રીલમાંથી મનપસંદ છે.
તેરિયાકી સોસમાં કોટેડ ચિકન અને શાકભાજીના ટેન્ડર ટુકડાઓ બનાવવા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે! કોઈ જાળી નથી? કોઈ વાંધો નથી, આને ઓવનમાં પણ બાફી શકાય છે!
તમને ગમે તે કોઈને શું કહેવું
ઝડપી અને સરળ ભોજન
- આ એક ઉત્તમ મેક-અહેડ ભોજન છે. ચિકનને 24 કલાક સુધી મેરીનેટ કરો અને જમવાના સમયે સ્કીવર અને ગ્રીલ કરો.
- શાકભાજી અને દુર્બળ ચિકનથી ભરપૂર, આ એક સ્વસ્થ રાત્રિભોજન પસંદગી છે.
- ત્યાં ઘણી બધી શક્યતાઓ અને વિવિધતાઓ છે. દરેક વખતે અલગ સ્કીવર માટે ફ્રિજમાં કોઈપણ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો.
ઘટકો અને ભિન્નતા
માંસ: આ કબોબ બોનલેસ સ્કિનલેસ ચિકન બ્રેસ્ટ માટે બોલાવો. બોનલેસ સ્કિનલેસ ચિકન જાંઘ પણ એક સરસ પસંદગી છે. ખાતરી કરો કે માંસ ડંખના કદના, સમાન ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.
ચટણી: તેરિયાકી ચટણી એ એક મીઠી સ્ટીકી ચટણી છે જેમાં ટાંગીનેસનો સંકેત છે. હોમમેઇડ બનાવો અથવા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી બ્રાન્ડ ખરીદો. ખાતરી કરો કે તમે જે બ્રાન્ડ ખરીદો છો તે જાડી છે (જેમ કે BBQ ચટણી) જ્યારે તમે બોટલને હલાવો અથવા ટિલ્ટ કરો (કેટલીક બ્રાન્ડ સોયા સોસ જેવી પાતળી હોય છે અને માંસને પણ કોટ કરતી નથી).
શાકભાજી: શાકભાજી માટે કોઈ નિયમો નથી, જો કે, ઉનાળાના શાકભાજીને BBQ પર રાંધવામાં આવે છે. મશરૂમ્સ, ડુંગળી, ઝુચીની, ચેરી ટમેટાં અને ઘંટડી મરી શ્રેષ્ઠ પસંદગીઓ છે.
થોડી મીઠી કંઈક ઉમેરવા માંગો છો? તેરિયાકી સાથે પાઈનેપલ ખૂબ સારી રીતે જોડાય છે.
તેરિયાકી ચિકન કબોબ્સ કેવી રીતે બનાવવી
આ કબોબ મનોરંજક અને બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે:
- માંસ અને શાકભાજીને ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો.
- માંસને મેરીનેટ કરો અને સ્કીવર્સને પાણીમાં પલાળી રાખો (નીચેની રેસીપી મુજબ).
- માંસ અને શાકભાજીને સ્કીવર્સ પર દોરો.
- ટેન્ડર સુધી ગ્રીલ.
જ્યારે શરમાળ વ્યક્તિ તમને પસંદ કરે
કિચન ટિપ્સ
- ઝડપી ભોજન માટે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી તેરીયાકીનો ઉપયોગ કરો. કેટલાક વધારાના સ્વાદ માટે નારંગીનો રસ અથવા નારંગી ઝાટકો, કેટલાક તાજા આદુ અથવા તલના બીજ ઉમેરો.
- શાકભાજીને ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો. બહુ નાનું નથી અથવા તેઓ સ્કીવર પરથી પડી જશે, અને બહુ મોટા નથી અથવા તેમને રાંધવામાં ઘણો સમય લાગશે.
- જો લાકડાના સ્કીવર્સનો ઉપયોગ કરો છો, તો ચિકન મેરીનેટ થાય ત્યારે તેને પાણીમાં પલાળી રાખો. આ તેમને ગ્રીલ પર સળગતા અટકાવે છે.
- જો તમારી પાસે ગ્રીલની ઍક્સેસ ન હોય, તો આને દરેક બાજુ લગભગ 6-7 મિનિટ માટે બ્રોઇલરમાંથી ઊંચા (500°F) 4-6″ પર ઉકાળી શકાય છે.
તેરિયાકી ચિકન સ્કીવર્સ સાથે શું થાય છે?
આ ચિકન સ્કીવર્સ બ્રોકોલી અથવા શેચુઆન ગ્રીન બીન્સ અને સાદા ચોખાના બાઉલ સાથે ખૂબ સરસ બને છે. તેઓ તાજા એશિયન સ્લો અથવા એશિયન નૂડલ સલાડ સાથે પણ સરસ જશે. અથવા, આ skewers બધા તેમના પોતાના પર એક સરળ ભોજન તરીકે આનંદ!
બાકીનો સંગ્રહ કરવો
- આ કબોબ 1 દિવસ પહેલા બનાવીને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકાય છે.
- કબોબ બનાવી અને સ્થિર કરી શકાય છે. જો કે, મશરૂમ્સ અને ટામેટાં જેવી કેટલીક શાકભાજી સારી રીતે સ્થિર થતી નથી.
- કાચા કબોબ ત્રણ મહિના માટે ફ્રીઝરમાં રાખવામાં આવશે. રાંધતા પહેલા તેમને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત ઓગળવા દો.
ટેક-આઉટ કરતાં વધુ સારું
- Teriyaki પોર્ક ટેન્ડરલોઇન - 20 મિનિટમાં રાંધે છે
- સ્ટીકી હની ચિકન - એક કુટુંબ પ્રિય
- કુંગ પાઓ શ્રિમ્પ - 30 મિનિટનું ભોજન
- હની ગાર્લિક ચિકન - મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ ચટણી સાથે
- સરળ મોંગોલિયન બીફ - 5 સ્ટાર રેસીપી
શું તમે આ તેરિયાકી ચિકન કબોબ્સ બનાવ્યા છે? અમને એક રેટિંગ અને નીચે એક ટિપ્પણી મૂકો!
