તમારા ભઠ્ઠીના કદના આધારે રસોઈના વિવિધ સમય (અને તાપમાન) ની ભલામણ કરવામાં આવે છે કેમ કે પાંસળીના રોસ્ટને કેટલો સમય રાંધવા તે જાણીને મૂંઝવણ થઈ શકે છે. તેથી જ જ્યારે તમે તમારા માંસને ઓવરકુક કરી શકતા નથી ત્યારે તમારી આંગળીના વેpsે .ભી પાંસળી ભઠ્ઠીમાં રાંધવાના ટાઇમ્સ ટેબલ રાખવું આવશ્યક છે.
પાંસળી ભઠ્ઠીમાં ટાઇમ્સ ચાર્ટ
તમારા રોસ્ટને કેટલો સમય રાંધવો તે નિર્ધારિત કરવા માટે માર્ગદર્શિકા તરીકે નીચે આપેલા ચાર્ટનો ઉપયોગ કરો (અનુરૂપ સમય અને તાપમાન સાથે તમારા શેકેલા કદને શોધો). આ આયોવા બીફ ઉદ્યોગ પરિષદ મધ્યમ-દુર્લભ અથવા મધ્યમ પર સ્ટેન્ડિંગ રિબ રોસ્ટ શેકવાની ભલામણ કરે છે અન્ય નિષ્ણાતો .
કેવી રીતે બેકિંગ સોડા અને સરકો સાથે ડ્રેઇન સાફ કરવા માટે
વિરલ રોસ્ટ | મધ્યમ-દુર્લભ રોસ્ટ | મધ્યમ રોસ્ટ | |
4-પાઉન્ડ રોસ્ટ | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 1 કલાક માટે શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 1 કલાક 20 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 1 કલાક 40 મિનિટ સુધી શેકો. |
4 1/2-પાઉન્ડ રોસ્ટ | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 1 કલાક 7 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 1 કલાક 30 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 1 કલાક 53 મિનિટ સુધી શેકો. |
5-પાઉન્ડ રોસ્ટ | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 1 કલાક 15 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 1 કલાક 40 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 2 કલાક 5 મિનિટ સુધી શેકો. |
5 1/2-પાઉન્ડ રોસ્ટ | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 1 કલાક 22 મિનિટ માટે 325 ડિગ્રી એફ પર શેકવા. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 1 કલાક 50 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 2 કલાક 18 મિનિટ સુધી શેકો. |
6-પાઉન્ડ રોસ્ટ | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 1 કલાક 30 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 2 કલાક સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 2 કલાક 30 મિનિટ સુધી શેકો. |
6 1/2-પાઉન્ડ રોસ્ટ | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 1 કલાક 37 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 2 કલાક 10 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 2 કલાક 43 મિનિટ સુધી શેકો. કોઈ રાશિ સાથે લગ્ન કરવા જોઈએ |
7-પાઉન્ડ રોસ્ટ | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 1 કલાક 45 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 2 કલાક 20 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 2 કલાક 55 મિનિટ સુધી શેકો. જાતે મિલકત પર શીર્ષક શોધ કેવી રીતે કરવી |
7 1/2-પાઉન્ડ રોસ્ટ | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 1 કલાક 52 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 2 કલાક 30 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 3 કલાક 8 મિનિટ સુધી શેકો. |
8-પાઉન્ડ રોસ્ટ | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 2 કલાક સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 2 કલાક 40 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 3 કલાક 20 મિનિટ સુધી શેકો. |
8 1/2-પાઉન્ડ રોસ્ટ | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 350 ડિગ્રી એફ પર 2 કલાક 7 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 350 ડિગ્રી એફ પર 2 કલાક 50 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 3 કલાક 33 મિનિટ સુધી શેકો. ગોલ્ફ ક્લબોને કેટલુ મૂલ્યવાન છે |
9-પાઉન્ડ રોસ્ટ | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 350 ડિગ્રી એફ પર 2 કલાક 15 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 350 ડિગ્રી એફ પર 3 કલાક માટે શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર ભભરાવો; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 3 કલાક 45 મિનિટ સુધી શેકો. છૂટાછેડા પછી લગ્નની રીંગ સાથે શું કરવું |
9 1/2-પાઉન્ડ રોસ્ટ | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 2 કલાક 22 મિનિટ માટે 350 ડિગ્રી એફ પર શેકવા. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 350 ડિગ્રી એફ પર 3 કલાક 10 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 3 કલાક 58 મિનિટ સુધી શેકો. |
10-પાઉન્ડ રોસ્ટ | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 350 ડિગ્રી એફ પર 2 કલાક 30 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર શેકવું; પછી 350 ડિગ્રી એફ પર 3 કલાક 20 મિનિટ સુધી શેકો. | 15 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી એફ પર ભભરાવો; પછી 325 ડિગ્રી એફ પર 4 કલાક 10 મિનિટ સુધી શેકો. |
- પ્રાઇમ રિબને કેવી રીતે રાંધવા
- સ્ટેન્ડિંગ રિબ રોસ્ટ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં એક ટુકડો કૂક કરવામાં કેટલો સમય લાગે છે
દાનતા માટે તપાસી રહ્યું છે
ખાતરી કરો કે તમારી પાંસળીનો રોસ્ટ સંપૂર્ણપણે રાંધ્યો છે, તમારા માંસનું આંતરિક તાપમાન તપાસો. માટે દુર્લભ દાન , તમારા માંસ થર્મોમીટરમાં 125 ડિગ્રી ફેરનહિટ વાંચવી જોઈએ. મધ્યમ-દુર્લભ ભઠ્ઠીમાં માટે, ખાતરી કરો કે આંતરિક તાપમાન ઓછામાં ઓછું 135 ડિગ્રી ફેરનહિટ છે; જ્યારે માધ્યમ દાન પર રોસ્ટ રાંધતા હોય ત્યારે તમારું માંસ થર્મોમીટર ઓછામાં ઓછું વાંચવું જોઈએ 145 ડિગ્રી ફેરનહિટ . તમારા ભઠ્ઠીમાં કટકા અને પીરસે તે પહેલાં આરામ કરવાનું ભૂલશો નહીં.