જ્યારે રેડ વાઇન ઘણીવાર હસ્તગત સ્વાદ હોય છે, ત્યારે મીઠી લાલ વાઇન એ રજૂ કરવાની એક રીત છેરેડ વાઇન આરોગ્ય લાભોમીઠી સ્વાદ પર ઉછરેલી પે toીને. તમારી સ્વાદની કળીઓ સાથે મેળ ખાતા ખાતરીપૂર્વક વિવિધ મીઠા રેડ્સ છે, તેથી એક અજમાવી જુઓ.
મીઠી વ્યાખ્યાયિત
મીઠી લાલ વાઇન થોડા વર્ગોમાં આવે છે: મીઠી લાલ રંગ, મીઠી વિશેષ વાઇન (જેને સેકન્ડ, ડેમી-સેક, અથવા -ફ-ડ્રાય પણ કહેવામાં આવે છે) જેને વાઇને ઉત્પાદક ઇરાદાપૂર્વક મીઠી બનાવે છે, અને શુષ્ક વાઇનને મીઠી, ફળના સ્વાદવાળું, અથવા જેમી સ્વાદો.
એક માતા તેમના પુત્ર કવિતા માટે પ્રેમસંબંધિત લેખો
- ફળના સ્વાદવાળું લાલ વાઇનના 9 પ્રકારો માટે ફોટા અને માહિતી
- મૂળ વાઇનની માહિતી અને સેવા આપવાની ટિપ્સ
- શરૂઆત વાઇન માર્ગદર્શિકા ગેલેરી
મીઠી લાલ વિવિધતા
આથો પછી, શેષખાંડપ્રમાણમાં remainંચી રહે છે, વાઇનને તેના શુષ્ક સમકક્ષો કરતાં વધુ મીઠી બનાવે છે. કારણ કે વધારાની ખાંડ આથો પ્રારંભિક બંધ કરે છે, બિન-ફોર્ટિફાઇડ મીઠી રેડ ડ્રાય વાઇન કરતા આલ્કોહોલમાં ઓછી હોય છે.
બંદર
પોર્ટ એક સ્વીટ વાઇન વેરિએટલ છે જે પોર્ટુગલથી આવે છે. તેની મીઠાશને કારણે, ઘણા લોકો તેને ડેઝર્ટ વાઇન તરીકે પીવે છે. બંદરના થોડા પ્રકારો છે - જેમાં બાવળો બંદરો અને રૂબી પોર્ટ્સ શામેલ છે. રૂબી બંદર એ એક મજબુત મીઠી લાલ વાઇન છે જે સમૃદ્ધ અને જાડા છે. ટાવી બંદર કિસમિસ અને ટ andફી ફ્લેવર સાથેનો સોનેરી રંગ ધરાવે છે. બંદરમાં નિયમિત વાઇન કરતા આલ્કોહોલનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તે ચોકલેટ ધરાવતા સમૃદ્ધ મીઠાઈઓ સાથે સારી રીતે જાય છે.
નીચેના પોર્ટ વાઇનનો પ્રયાસ કરો:
- યાલુમ્બા રિઝર્વ એન્ટિક ટાવી બંદર , સમૃદ્ધ ટોફી સ્વાદો સાથે Australiaસ્ટ્રેલિયાથી ઘેરો કચોરો બંદર
- કોકબર્નની ફાઇન રૂબી એન.વી. પોર્ટ Portકલેટ , એક ફળનું બનેલું બંદર જે બહુવિધ વિંટેજનું મિશ્રણ છે
- ટેલર ફ્લેડગેટ સ્પેશિયલ ફાઇન રૂબી બંદર , સંપૂર્ણ શરીરવાળા વિંટેજ બંદર
લાકડું
બ્લાન્ડીની 10 વર્ષની મેડેરા શ્રીમંત માલમસે
મેડેઇરા વાઇન લાલ અને સફેદ દ્રાક્ષના સંયોજનથી બનેલા ફોર્ટિફાઇડ વાઇન છે. લાલ દ્રાક્ષમાં બાસ્ટાર્ડો અને ટીંટા નેગ્રા શામેલ છે, જ્યારે વાઇનમાં વપરાયેલી બાકીની દ્રાક્ષ સફેદ છે. જ્યારે બધી મેડેઇરા વાઇન મીઠી હોતી નથી, તો ઘણા લોકો મીઠાઈ માટે મીઠી મેડેઇરા વાઇનનો આનંદ માણે છે. કારણ કે માદેઇરા બનાવવાની પ્રક્રિયાના ભાગમાં વાઇનને ગરમ કરવાનો સમાવેશ થાય છે, તે લાલ અથવા સફેદ વાઇન દ્રાક્ષથી બનાવવામાં આવે છે કે કેમ તે ધ્યાનમાં લીધા વિના એક નરમ રંગનો ઉપયોગ કરે છે. સ્વીટર મેડેઇરા વાઇનમાં લેબલ પર નીચેના શબ્દો હશે:
- ગપસપ
- બોઇલ
- માલવાસિયા
- માલ્મસે
- માલવાસિયા
નીચેના મેડેઇરા વાઇનનો પ્રયાસ કરો:
- પોલ મેસન એનવી વુડ , એક પરવડે તેવા નોન વિંટેજ અમેરિકન મેડેઇરા
- Sandeman ફાઇન શ્રીમંત Madeira , પરંપરાગત શ્યામ સોનેરી મેડેઇરા
- બ્લાન્ડીઝનો માલ્મસી 10 વર્ષ, 10 વર્ષ જૂની નોન વિંટેજ પરંપરાગત પોર્ટુગીઝ મીઠી મેડેઇરા
મર્સલા
લોમ્બાર્ડો સ્વીટ મર્સલા
આ ફોર્ટિફાઇડ ઇટાલિયન વાઇન લાલ અને સફેદ બંને દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે. રૂબીનો લાલ રંગનો રંગ છે અને તે લાલ વાઇન દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે. મર્સલા શુષ્કથી ખૂબ જ મીઠી સુધીની મીઠી શ્રેણીમાં આવે છે. સ્વીટ મર્સલામાં લેબલ પર નીચેની શરતો હશે:
મૃત માતાના નમૂનાઓને શ્રદ્ધાંજલિ
- સેમિસેકો
- મીઠી
- અમબિલીયા
કેટલાક માર્સાલા વાઇનનો પ્રયાસ કરવા માટે આ શામેલ છે:
- કોલંબો મર્સલા સ્વીટ , સિસિલીમાં બનાવેલ એક સસ્તી વાઇન
- ક્રીબરી મર્સલા , જેમાં સાઇટ્રસનો સ્વાદ અને ફૂલોની સુગંધ હોય છે
- લોમ્બાર્ડો સ્વીટ મર્સલા , સિસિલીનો બીજો સસ્તું વિકલ્પ
વિશેષતા સ્વીટ રેડ્સ
સંખ્યાબંધ વાઇનમેકર્સ રેડ વાઇનમાં વધુ મીઠાશની ઇચ્છાને પ્રતિસાદ આપી રહ્યા છે અને ખાસ મીઠી વાઇનની બાટલીંગ શરૂ કરી દીધી છે.
લેબલ પરિભાષા
જ્યારે મીઠી રેડની શોધમાં હોય ત્યારે, લેબલ્સ પર નીચે આપેલા શબ્દો શોધો:
- મીઠી
- સે
- શુષ્ક
- અર્ધ-સુકા
- બાર
- મીઠી
- અંતમાં લણણી
- મીઠાઈ
- નરમ
- કેન્ડી
મોટાભાગના વાઇન શોપના માલિકો પણ વાઇન રસિકો છે જે વાઇનની ભલામણ કરવામાં ખુશ છે, તેથી જો તમને શંકા હોય તો તમારા સ્થાનિક પ્રોપરાઇટરને મીઠી લાલની ભલામણ કરવાનું અચકાવું નહીં.
પ્રયાસ કરવા માટે કેટલાક સ્વીટ રેડ્સમાં શામેલ છે:
- પીએફઆઈ હોર્સશી હિલ્સ સ્વીટ રેડ મિઝોરી વાઇન કપાસના કેન્ડી અને સફરજનના સ્વાદો સાથે લાલ રંગનો લાલ છે.
- ખેડૂત હાઉસ ડોર્નફિલ્ડર જર્મનીનો છે અને તે મીઠી અને અર્ધ-મીઠી મીઠી સફેદ રીઝલિંગ વેરિએટલ્સ માટે જાણીતો છે. જો કે, બૌઅર હusસ એ જ નામના દ્રાક્ષમાંથી તેમના ડોર્નફિલ્ડર વાઇન બનાવે છે. જર્મનીમાં ડornર્નફલ્ડર દ્રાક્ષ બીજા ક્રમે સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવે છે.
- કા 'તોગની નાપા વેલી, સીએનો એક મીઠો લાલ છે, અને બ્લેક હેમબર્ગ દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
- અલ્બા સ્ટેલા રોઝા પિડમોન્ટની ગણતરી ઇટાલીના પીડમોન્ટ ક્ષેત્રમાં બાર્બરા અને મસ્કત બ્લેન્ક દ્રાક્ષમાંથી બનેલો સહેજ સ્પાર્કલિંગ મીઠો લાલ છે.
દાદો હિલ્સ વાઇનયાર્ડ્સ સ્વીટ વોલ્ટર લાલ
- ખ્વાંચકરા સપેરાવી દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તે અર્ધ-મીઠી છે. તે ભૂતપૂર્વ સોવિયત સંઘમાં જ્યોર્જિયાથી આવે છે.
- દાદો હિલ્સ વાઇનયાર્ડ્સ સ્વીટ વોલ્ટર લાલ ન્યુ યોર્કના ફિંગર લેક્સ ક્ષેત્રમાંથી લાલ ડેઝર્ટ વાઇન છે.
- કાર્લ સીત્માન સ્વીટ લાલ તે જર્મન મીઠી લાલ છે જે ડોર્નફિલ્ડર દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે જર્મનીના રેનસેન પ્રદેશમાંથી આવે છે.
- શ્લિંક હૌસ સ્વીટ લાલ તે બીજી જર્મન મીઠી છે જે ડોર્નફલ્ડર દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
- રાઇન સ્ટ્રીટ રેડ વાઇન આર્બર હિલ વાઇનરીમાંથી સ્વીટ અમેરિકન વાઇન છે. આ વાઇનમાં વિવિધ પ્રકારના દ્રાક્ષ હોય છે, તેનો આધાર કોનકોર્ડ દ્રાક્ષ છે, જે દ્રાક્ષના રસ માટે વપરાયેલ મીઠી દ્રાક્ષ છે.
- મેરીહિલ ઝીનફandંડલ રિઝર્વ મસાલેદાર અને મીઠી એક સુંદર મિશ્રણ છે. વાઇનનો સ્વાદ કિલ્લેબંધી બંદરની જેમ થોડો છે. તે ખૂબ જ અનોખી ઝીનફandન્ડલ છે.
- બેઅરફૂટ સ્વીટ લાલ વાઇન કેલિફોર્નિયાના બેઅરફૂટ વાઇનરીનું પરવડે તેવા મીઠા લાલ મિશ્રણ છે. તે કરિયાણાની દુકાનમાં ઉપલબ્ધ છે જે બેરફૂટ વિનરી ઉત્પાદનો વેચે છે.
- સુટર હોમ સ્વીટ રેડ વાઇન કેલિફોર્નિયાના જાણીતા મૂલ્ય વાઇનરીમાંથી એક છે. તે આલૂ અને ચેરીના ફળના સ્વાદથી તેજસ્વી છે. તમે તેને ઘણા કરિયાણાની દુકાનમાં શોધી શકો છો.
- ગેલુ કુટુંબ સ્વીટ લાલ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના સૌથી જૂના વાઇનમેકિંગ પરિવારમાંથી આવે છે. વાઇન ફળના સ્વાદ સાથે મધ્યમ-શારીરિક છે. વાઇન કરિયાણાની દુકાન પર ઉપલબ્ધ છે.
- મધુર આનંદ સાંગિઓઝ અને બાર્બેરા દ્રાક્ષમાંથી બનેલા વ Washingtonશિંગ્ટન સ્ટેટમાંથી એક મધુર લાલ છે.
- લિબર્ટી ક્રીક સ્વીટ લાલ ઘણા કરિયાણાની દુકાન વાઇન વિભાગમાં ઉપલબ્ધ છે. તેમાં ચેરી અને બેરીનો રસદાર સ્વાદ છે.
- ઇલેક્ટ્રા રેડ ક્વોડ્સ માત્ર પાંચ ટકા આલ્કોહોલ સાથે એક ઉત્સાહિત ડેઝર્ટ વાઇન છે.
- પીળો પૂંછડી સ્વીટ લાલ રુ તે બીજો મીઠો લાલ છે જે તમને તમારા સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાન પર મળી શકે છે. તે શીરાઝ, કabબરનેટ સોવિગનન અને અન્ય રેડ વાઇન દ્રાક્ષના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
- હાઉસ જામ રેડ એક હળવી નફાકારક, મીઠી લાલ છે જે શ્રેષ્ઠ રીતે ઠંડા પીરસાય છે.
- ઓલિવર સોફ્ટ રેડ એક ઇન્ડિયાના વાઇન છે જે કોનકોર્ડ દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
ચોકલેટ રેડ વાઇન
મીઠી લાલ બજારમાં નવીનતમ પ્રવેશ લાલ વાઇન છે જે ચોકલેટથી ભળી જાય છે અથવા રેડવામાં આવે છે. પરિણામ પોર્ટની યાદ અપાવે તે એક મીઠી, ક્રીમી, ચોકલેટી પીણું છે. આ ખરેખર મીઠાઈ પીણાં છે. કેટલાક ઉત્પાદકો રાસ્પબેરી જેવા અન્ય સ્વાદમાં પણ ભળી જાય છે. કેટલાકનો સમાવેશ કરવાનો પ્રયાસ શામેલ છે:
કેટલી ઘન ફીટ લીલા ઘાસનું વજન છે?
- ચોકોવિન , ઘણા કરિયાણાની દુકાનમાં કોકો અને રેડ વાઇનનું મલાઈ જેવું મિશ્રણ
- ચોકોલેટરોજ સ્વીટ રેડ વાઇન , ડાર્ક ચોકલેટ અને રેડ વાઇનનું સંયોજન
- ચોકલેટ શોપ વાઇન, ચોકલેટ વાઇન ઉત્પાદક તરફથી વિશેષતા વાઇન જે ચોકલેટ સ્ટ્રોબેરી અને ચોકલેટ ટંકશાળ જેવા સ્વાદમાં આવે છે
એક મીઠી ધાર સાથે સુકા વાઇન
મોટાભાગની સૂકી વાઇન કે જેમાં મીઠાશનો સંકેત હોય છે તે તમને પૂર્ણ-મીઠો અનુભવ નહીં આપે, પરંતુ ઘણા લોકો કે જેઓ ખૂબ સૂકા લાલનો આનંદ માણતા નથી, નીચેની વાઇન પસંદ કરી શકે છે.
અમરોન
ઇટાલીના વેન્ટો પ્રદેશનો આ ઇટાલિયન વાઇન થોડો મીઠો છે. વાઇન તેની મીઠી ધાર મેળવે છે કારણ કે વાઇનમેકર્સ ખાંડ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે ઘણા મહિનાઓથી સ્ટ્રો મેટ્સ પર દ્રાક્ષને સૂકવે છે, જે કડવી સ્વાદવાળું સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ફાળો આપે છે. અમરોન પણ કેટલાક અન્ય લાલ વાઇન કરતા આલ્કોહોલમાં વધારે છે, જેમાં લગભગ 14 ટકા આલ્કોહોલ છે. જ્યારે વાઇનને તેની મીઠી ધાર હોય છે, ત્યારે અમરોન હજી પણ ડ્રાય વાઇન માનવામાં આવે છે, અને તે રમતના માંસ સાથે ખૂબ સારી રીતે જોડાય છે.
ગ્રેને આવરી લેવા માટે શ્રેષ્ઠ વ્યાવસાયિક વાળનો રંગ
બાર્બેરા ડી અસ્તી
ઇટાલીના પીડમોન્ટ ક્ષેત્રના આ વાઇનમાં થોડી મીઠાઇ છે. તે હળવા, ફળનું બનેલું વાઇન પણ છે, જેનાથી તે લાલ વાઇન બને છે જે ઘણાને ભારે રેડ કરતાં વધુ સુલભ લાગે છે.
યુક્તિ
ઇટાલીના પીડમોન્ટ પ્રદેશનો બીજો વાઇન, ડોલ્સેટ્ટો એક સુલભ, ફળનું બનેલું વાઇન છે જે તેની યુવાનીમાં સારી રીતે પીવે છે. 'ડોલ્સેટો' શબ્દનો અર્થ છે 'થોડી મીઠાશ.' હળવા લાલમાં નરમ ટેનીન અને એક અદ્ભુત ફળ પાત્ર છે. કારણ કે તે તેની તાજગી માટે અમૂલ્ય છે, તેથી ડોલ્સેટો તેની ઉંમર સારી નથી. તે એક વર્ષમાં શ્રેષ્ઠ નશામાં છે.
ડોર્નફેલ્ડર
આ જર્મન વાઇનમાં તેની સહેજ મીઠાશને સંતુલિત કરવા માટે અદભૂત એસિડિટી છે. વાઇનમાં આલ્કોહોલ પણ ઓછું હોય છે અને તે એકદમ હળવા પાત્ર ધરાવે છે.
લેમ્બ્રુસ્કો
ઇટાલીથી આવેલો લેમ્બ્રુસ્કો પ્રકાશ, ફીઝી દ્રાક્ષના રસ જેવો જ છે. જ્યારે તે રસ જેટલો મીઠો નથી, તે ખૂબ ફળવાળો છે, જે તેને તેના ઘણા વધુ ટેનિક ભાઈઓ કરતા વધુ મીઠો સ્વાદ આપે છે.
બૌજોલાઇસ નુવુ
આ એક પ્રકાશ, ફળનું વાઇન છે. વિંટેનર્સ દર વર્ષે તે જ દિવસે બૌજોલાઇસ નુવાને મુક્ત કરે છે, જે નવેમ્બરમાં ત્રીજો ગુરુવાર છે. બૌજોલાઇસ ફ્રાન્સના બૌજોલાઇસ ક્ષેત્રમાંથી આવે છે અને તે નશામાં યુવાન અને તાજી થવાનો છે. કારણ કે તે એક તાજી વાઇન, વિંટેનર્સની બોટલ છે અને તે જ વર્ષે બૌજોલાઇસ નુવાને મુક્ત કરે છે. બૌજોલાઇસ નુવા અલ્ટ્રા ફ્રુઇટી ગમૈ દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
કેટલાક પ્રયાસ કરો
જો તમે મીઠાશના સંકેત સાથે લાલ રંગનો પ્રયાસ કરવા માંગતા હો, તો નીચેની વાઇનનો પ્રયાસ કરવાનો વિચાર કરો:
- જ્યોર્જસ ડેબોઇફ બૌજોલાઇસ નવી , ક્લાસિક બૌજૌલાઇસ નુવુ એ પ્રદેશના જાણીતા નિર્માતાઓમાંથી એક છે
- રિન્યુટ લેમ્બ્ર્સ્કો , એક સસ્તું સહેજ ફીઝી લાલ જે તમને ઘણા કરિયાણાની દુકાનમાં મળી શકે છે
-
ફ્રાન્સેસ્કો બોશિસ ડોલ્સેટ્ટો ડી ડોગલિની વિગ્ના દે પ્રે , ઇટાલીનો એક રસદાર, પોલિશ્ડ ડોલ્સેટો
માવજતનાં પાંચ ઘટકો શું છે
-
બાર્બેરા ડી એસ્ટિ પોમોરોસો કોપોપો , એક મસાલેદાર, ફળનું બનેલું, સંપૂર્ણ શરીરનું લાલ
-
હબર ડોર્નફિલ્ડર , એક deepંડા જાંબુડિયા, રસદાર સુગંધિત લાલ
-
પેગ્રાન્ડી અમરોન જુઓ , કિસમિસ સ્વાદો સાથે થોડો મીઠો લાલ
એક સ્વીટ લાલ આનંદ
મીઠી લાલ વાઇન એ લાલ વાઇનનો આનંદ માણવાની એક સરસ રીત છે, જેમ કે પરંપરાગત લાલ વાઇનના સંપૂર્ણ ટેનિક સ્વાદ વગરકabબર્નેટઅથવાબોર્ડેક્સ. જો તમે એવી કોઈ વસ્તુ શોધી રહ્યા છો જે પીવા માટે સરળ હોય, તો આ વિવિધ પ્રકારની લાલ તમારા માટે જ હોઈ શકે છે. નમૂનાઓ અનેક જાતો સુધી ત્યાં સુધી તમે એક કે જે તમારા તાળવું ખુશ છે.
