મોટા ભાગે કેચઅપને કડક શાકાહારી માનવામાં આવે છે સંસ્થાઓ અને નિષ્ણાતો. આ મુખ્ય મલમ માત્ર થોડા ઘટકો સમાવે છે, જેમાંથી ઘણા છોડ આધારિત છે. જો કે, કેટલાક કડક શાકાહારી માટે, બધા કેચઅપ્સ કટ બનાવતા નથી.
કેચઅપમાં શું છે?
મૂળભૂત સૂત્ર કેચઅપ માટે ટામેટાં, પસંદગીનો સ્વીટનર, મીઠું, સરકો, મસાલા અને ડુંગળી અથવા લસણ પાવડર છે. પ્રથમ નજરમાં, આ ઘટકો 100 ટકા કડક શાકાહારી અને મોટાભાગના કડક શાકાહારી માટે લાગે છે, જે સાચું છે.
સંબંધિત લેખો- પાસ્તા પરંપરાગત રીતે વેગન છે? શું જોવું (અને ટાળો)
- શું ડોમિનો કન્ફેક્શનરનું ખાંડ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે?
- બ્રાઉન સુગર વિ. સફેદ સુગર
જો કે, કેટલીક શાકાહારી સફેદ અને ભૂરા શર્કરાથી દૂર શરમાવે છે, કારણ કે તેનો ઉપયોગ કરીને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અસ્થિ ચરબી પશુઓમાંથી. અહીંની ચેતવણી એ છે કે જો સફેદ અથવા બ્રાઉન સુગર કાર્બનિક પ્રમાણિત હોય, તો તેઓ હાડકાંનો ઉપયોગ કરીને પ્રક્રિયા કરવામાં આવતી નહોતી અને તેથી તેને કડક શાકાહારી તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે.
સારાંશમાં, કડક શાકાહારી કેચઅપ્સનો ઉપયોગ કરી શકે છે જે કાર્બનિક અથવા સફેદ અથવા ભૂરા શર્કરા સિવાયના સુગરથી બનાવવામાં આવે છે.
વેગન કેચઅપ્સ
વાપરવા માટે કડક શાકાહારી કેચઅપ્સ શોધવી તેટલી સરળ છે જેમ કે પરંપરાગત બ્રાન્ડ્સના કાર્બનિક સંસ્કરણો, જેમ કે હેઇંઝ, અથવા અનન્ય બ્રાન્ડ્સનો પ્રયાસ કરવો જે તેમના મસાલામાં વૈકલ્પિક સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરે છે.
- એની ઓર્ગેનિક કેચઅપ - કાર્બનિક પ્રમાણપત્ર આ કેચઅપ કડક શાકાહારી બનાવે છે.
- હેન્ઝ ઓર્ગેનિક કેચઅપ આને કાર્બનિક પ્રમાણપત્ર દ્વારા કડક શાકાહારી તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવી છે.
- ધાડવું ફોક્સઓરિજિનલ બીટરૂટ કેચઅપ - બીટરૂટ અને ગોલ્ડન દાણાદાર ખાંડથી મધુર, આ કેચઅપ કડક શાકાહારી તરીકે લાયક છે.
વધુમાં, કેચઅપ્સ સાથે મધુર ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ અથવા મકાઈની ચાસણીને કડક શાકાહારી માનવામાં આવે છે, પરંતુ આરોગ્ય વ્યાવસાયિકો તે ઉત્પાદનોના વપરાશ સામે ચેતવણી આપો.
ન Nonન-વેગન કેચઅપ્સ
અકસ્માતથી ન -ન-વેગન કેચઅપ્સને પકડવું પણ સરળ હોઈ શકે છે. સાવચેત રહેવાની અહીં કેટલીક લાઇનો છે.
- ફક્ત હેઇન્ઝ કેચઅપ - આ કેચઅપમાં સ્વચ્છ, આરોગ્યપ્રદ ઘટકો ગેરમાર્ગે દોરી શકે છે, પરંતુ આ મસામાં ખાંડ હોય છે અને તે સજીવ નથી, તેથી તે સંપૂર્ણ કડક શાકાહારી નથી.
- હન્ટનું 100% નેચરલ ટામેટા કેચઅપ - આ કેચઅપ કાર્બનિક નથી અને તેમાં શુદ્ધ ખાંડ છે, તેથી તે બધા કડક શાકાહારીના માપદંડને પૂર્ણ કરશે નહીં.
વેગન્સ માટે કેચઅપ
તમે કડક શાકાહારીથી કેટલા કડક છો, કેચઅપ તમારા આહારમાં બેસી શકે છે. શુદ્ધ સફેદ અને ભૂરા ખાંડ ખાતા શાકાહારી લોકો માટે, બધા કેચઅપ્સ યોગ્ય રમત છે. શુદ્ધ શુગરનું સેવન ન કરતા વેગન માટે, કાર્બનિક કેચઅપ્સ અથવા વૈકલ્પિક સ્વીટનર્સથી બનેલા લોકો સુધી પહોંચો.
