પરફેક્ટ સ્ટીક કેવી રીતે રાંધવા

પરફેક્ટ સ્ટીક કેવી રીતે રાંધવા! તમે તમારા પોતાના બેકયાર્ડમાં સરળતાથી સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ સ્ટીકહાઉસ સ્ટાઇલ સ્ટીક્સ બનાવી શકો છો! સ્ટીક પૂર્ણતા માટે અહીં મારી ટોચની ટીપ્સ છે! કિંગ્સફોર્ડ બ્રિકેટ્સથી ભરેલી ગ્રીલ

પરફેક્ટ સ્ટીક કેવી રીતે રાંધવા

તેને પછીથી સાચવવા માટે તેને તમારા ગ્રિલિંગ બોર્ડ પર પિન કરો!

બાળકો માટે જોખમમાં મૂકાયેલા પ્રશ્નો અને જવાબો

મેં વાસ્તવમાં ગયા વર્ષે રાંધણ શાળા બૂટકેમ્પમાં સંપૂર્ણ સ્ટીક કેવી રીતે રાંધવું તે શીખ્યા. તમારા પોતાના બેકયાર્ડમાં એક સંપૂર્ણ સ્ટેકહાઉસ શૈલીના સ્ટીકને ગ્રિલ કરવું ખરેખર ખૂબ સરળ છે! તમે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ, કારામેલાઇઝેશન અને માંસને યોગ્ય તાપમાને રાંધવા માટે શોધી રહ્યાં છો.

સ્ટીકને રાંધતી વખતે, હું રસ અને સ્વાદને બંધ કરવા માટે ખૂબ ઊંચા તાપમાનનો ઉપયોગ કરું છું અને પછી રસોઈ પ્રક્રિયાને સમાપ્ત કરવા માટે તેને પરોક્ષ ગરમી પર ખસેડું છું.

કિંગ્સફોર્ડ^®વ્યવસાયિક બ્રિકેટ્સ સ્ટેકહાઉસ શૈલીની વાનગીઓ માટે સંપૂર્ણ ઉચ્ચ ગરમી પ્રદાન કરે છે (અને મોટાભાગની કરિયાણા અથવા હાર્ડવેર સ્ટોર્સમાં મળી શકે છે). ચારકોલ ગ્રીલનો ઉપયોગ અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ સીઅર અને સ્વાદિષ્ટ સ્ટીક પ્રદાન કરે છે.

ગ્રીલ પર મૂકવા માટે સ્ટીક્સ માટે ઘણી બધી શ્રેષ્ઠ પસંદગીઓ હોવા છતાં, હું અંગત રીતે માનું છું કે ગ્રિલિંગ માટે શ્રેષ્ઠ સ્ટીક્સમાંથી એક રિબેય (અથવા રીબ સ્ટીક) છે. તેમાં ઘણાં માર્બલિંગ છે જે સંપૂર્ણ ટેન્ડર અને રસદાર સ્ટીક બનાવે છે. અન્ય શ્રેષ્ઠ પસંદગીઓમાં ટેન્ડરલોઈન અથવા સિરલોઈનનો સમાવેશ થાય છે.

નફા માટે નમૂના દાન પત્ર

એક જાળી પર સ્ટીક્સ ફ્લિપિંગ

તમારી ગ્રીલ તૈયાર કરો

તમારા કોલસાને ગ્રીલની એક બાજુએ રાખવાથી તમે એક બાજુ સીરીંગ માટે ઉચ્ચ તાપમાન અને સ્ટીકને સમાપ્ત કરવા માટે પરોક્ષ ગરમી મેળવી શકો છો. આ સંપૂર્ણ સ્ટેકહાઉસ સ્ટાઇલ સ્ટીકમાં પરિણમે છે!

કોલસો મૂકીને પહેલાથી ગરમ કરો કિંગ્સફોર્ડ^®વ્યવસાયિક બ્રિકેટ્સ જાળીની એક બાજુ તરફના ટેકરામાં.
મેચનો ઉપયોગ કરીને, કોલસાને સળગાવી દો અને લગભગ 15 મિનિટ માટે જ્યોત બુઝાઈ જાય અને કોલસો રાખોડી થઈ જાય.
કાગળના ટુવાલ પર તેલ મૂકીને અને ગ્રીલ પર તેલ ઘસવા માટે સાણસીનો ઉપયોગ કરીને સ્ટીક્સ ઉમેરતા પહેલા ગ્રીલને તેલ આપો.

ટોચ પર હર્બેડ બટર સાથે પ્લેટ પર ટુકડો

તમારા સ્ટીક્સ તૈયાર કરો

રેફ્રિજરેટરમાંથી સ્ટીક્સ દૂર કરો અને ગ્રીલિંગ કરતા 30-60 મિનિટ પહેલા કાઉન્ટર પર સેટ કરો.
જ્વાળા અપ્સ ટાળવા માટે બાહ્ય ધાર પર કોઈપણ મોટા જાડા ટુકડાઓ ચરબી ટુકડાઓ દૂર કરો. સ્ટીકની કિનારીઓ પર બાકી રહેલી કોઈપણ ચરબીને સ્કોર કરો જેથી સ્ટીક રાંધતી વખતે ઉપર વળે નહીં.
ગ્રિલિંગ કરતા પહેલા, તમારા સ્ટીક્સને મીઠું અને મરી અથવા તમારા મનપસંદ સ્ટીક મસાલાના મિશ્રણ સાથે સારી રીતે સીઝન કરો.