એર-ફ્રાયર ચિકન ટેન્ડર એટલા સંપૂર્ણ ક્રિસ્પી અને રસદાર છે, તમે માનશો નહીં કે આ ડીપ ફ્રાયરમાંથી બહાર આવ્યું નથી!
ઓછો સમય, ઓછી ચરબી, ઓછી કેલરી… અને બધી જ સ્વાદિષ્ટતા! આ હોમમેઇડ રેસીપી છાશ મેરીનેટેડ બોનલેસ ચિકન ટેન્ડરનો ઉપયોગ કરે છે જેને ક્રિસ્પી પરફેક્શન માટે રાંધવા માટે હળવા બ્રેડ કરવામાં આવે છે!
ડીપ ફ્રાઈડ કરતાં વધુ સારું!
આ ચિકન ટેન્ડર બહારથી ક્રિસ્પી હોય છે, અંદરથી રસદાર હોય છે અને ડીપ ફ્રાઈંગ વગર બનાવવામાં આવે છે, તદ્દન દોષમુક્ત!
આ રેસીપી એટલી સરસ છે કારણ કે માત્ર ચિકન ટેન્ડરને ચટણી સાથે થાળીમાં ઉંચા કરી શકાય છે. bbq પ્રતિ ખટ્ટમીઠું .
મહાન કચુંબર માટે તેમને કચુંબર ગ્રીન્સના પલંગ પર ફેંકી દો અથવા સંપૂર્ણ ચિકન સેન્ડવીચ માટે બનમાં ટક કરો!
કેવી રીતે ડિઝની ટ્રાવેલ એજન્ટ બનવા માટે
મારું મનપસંદ એર ફ્રાયર
ત્યાં વિવિધ પ્રકારના એર ફ્રાયર્સ છે અને મેં પરીક્ષણ કરવા માટે થોડાક ખરીદ્યા છે.
- T-Fal Actifry 2-in-1 જે પાંખો અને ફ્રાઈસ જેવી વસ્તુઓ માટે સરસ કામ કરે છે પરંતુ વધુ નાજુક વસ્તુઓ માટે આદર્શ નથી. આ એર ફ્રાયર રસોઈ બનાવવાની ખાતરી કરવા માટે વસ્તુઓને ફેંકી દે છે અને તેમાં બર્ગર અથવા ચિકન બ્રેસ્ટ જેવી વસ્તુઓ રાંધવા માટે ટોચ પર સેટ કરવા માટે એક ટ્રે પણ છે.
- બ્રેવિલે સ્માર્ટ ઓવન એર : આ એર ફ્રાયર ખૂબ જ મોંઘું છે પરંતુ એકસાથે ઘણું રાંધે છે અને તેનો ઉપયોગ ટોસ્ટર ઓવન, ઓવન (9×13 પેન પણ ધરાવે છે), સ્લો કૂકર અને એર ફ્રાયર તરીકે કરી શકાય છે. મને લાગતું નથી કે તે ઉપરની કોસોરીની જેમ એર ફ્રાયર તરીકે પણ કામ કરે છે પરંતુ જો તમને એવું ઉપકરણ જોઈએ છે જે એકસાથે ઘણી બધી વસ્તુઓ કરે છે તો તે સારી પસંદગી છે.
- ચિકનના ટુકડાને છાશમાં મેરીનેટ કરો.
- લોટ, સીઝનીંગ અને બ્રેડિંગ તૈયાર કરો.
- ચિકનને સૂકવી લો અને લોટ, ઈંડા અને બ્રેડિંગ મિશ્રણ દ્વારા ડ્રેજ કરો.
- ચિકન ટેન્ડર પર એક મહાન કોટિંગ માટે, ખાતરી કરો કે તેઓ એકસરખા કાપેલા છે જેથી તેઓ સમાનરૂપે રાંધે.
- ચિકનને સૂકવી દો જેથી બ્રેડિંગ સંપૂર્ણ રીતે વળગી રહે (આ તેમને બાફતા અટકાવે છે).
- ખાતરી કરો કે બ્રેડ ક્રમ્બ્સ અને ક્રશ કરેલા કોર્નફ્લેક્સ સરળતાથી પલ્સ થાય છે જેથી તેઓ ચિકનના ટુકડાને સરખી રીતે કોટ કરી શકે.
- ચિકન ટેન્ડર જ્યારે વધારે રાંધવામાં ન આવે ત્યારે તે કોમળ હોય છે! મીટ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો અને એર ફ્રાયરમાંથી દૂર કરતા પહેલા 165°F માટે એક અથવા બે ટુકડાઓનું પરીક્ષણ કરો.
- મધ મસ્ટર્ડ સોસ - 4 સરળ ઘટકો
- યમ યમ સોસ - હળવા અને ટાંગી
- સરળ BBQ ચટણી રેસીપી - ડૂબકી માટે યોગ્ય
- હોમમેઇડ મીઠી અને ખાટી ચટણી - માત્ર 5 મિનિટ લે છે
- બફેલો સોસ - બનાવવા માટે ખૂબ સરળ
- ▢એક પાઉન્ડ ચિકન ટેન્ડર અથવા ચિકન સ્તન 1' સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો
- ▢એક કપ છાશ
- ▢½ કપ લોટ
- ▢બે ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
- ▢એક ચમચી કેજુન સીઝનીંગ ઓછી સોડિયમ
- ▢½ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢એક ઇંડા
- ▢½ કપ પાકેલા બ્રેડના ટુકડા
- ▢½ કપ કોર્નફ્લેક્સનો ભૂકો
- ▢રસોઈ સ્પ્રે
- ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ અથવા 4 કલાક સુધી ચિકન ટેન્ડરને છાશમાં મેરીનેટ કરો.
- એક બાઉલમાં લોટ, મકાઈનો લોટ, સીઝનીંગ અને મીઠું અને મરી સ્વાદ પ્રમાણે ભેગું કરો. એક અલગ બાઉલમાં 1 ટેબલસ્પૂન પાણી સાથે ઈંડાને હલાવો અને 3જા બાઉલમાં પકવેલા બ્રેડક્રમ્સ અને કોર્નફ્લેક્સ ભેગું કરો.
- છાશમાંથી ચિકન ટેન્ડરને દૂર કરો જેથી કોઈપણ વધારાનું ટપકવા દે. પેપર ટુવાલ વડે સુકાવો.
- લોટના મિશ્રણમાં ચિકનને થોડું કોટ કરવા માટે તેને કાઢી નાખો. ઈંડામાં બોળીને છેલ્લે બ્રેડ ક્રમ્બના મિશ્રણમાં ડુબાડો.
- રસોઈ સ્પ્રે સાથે ચિકન સ્પ્રે.
- એર ફ્રાયરને 390°F પર પ્રીહિટ કરો. એર ફ્રાયરમાં એક જ સ્તરમાં ચિકન ટેન્ડર ઉમેરો અને 11 મિનિટ પકાવો.
મેં ઉપયોગમાં લીધેલા અન્ય એર ફ્રાયર્સ:
તમે અન્ય મહાન ટન શોધી શકો છો એમેઝોન પર એર ફ્રાયર્સ મહાન સમીક્ષાઓ સાથે.
બ્રોન્ક્સ ઝૂ કેટલો સમય બંધ કરે છે
ઘટકો અને ભિન્નતા
ચિકન આ રેસીપીમાં ટેન્ડરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ સ્ટ્રીપ્સમાં કાપેલા ચિકન સ્તનો પણ સરસ કામ કરશે!
છાશ તેનો ઉપયોગ આ રેસીપીમાં ચિકનને ટેન્ડરાઇઝ કરવા માટે થાય છે, પરંતુ જો તમારી પાસે કોઈ ન હોય તો તમે કરી શકો છો તમારી પોતાની છાશ બનાવો સરળતાથી!
બ્રેડિંગ લોટ, સીઝનિંગ્સ, ઇંડા, બ્રેડક્રમ્સ અને કોર્નફ્લેક્સનો ઉપયોગ ચિકનને હવામાં તળતા પહેલા કોટ કરવા માટે થાય છે.
વિવિધતાઓ વધારાના સ્વાદ માટે કોર્નફ્લેક/બ્રેડક્રમ્બ મિશ્રણમાં છીણેલું પરમેસન ચીઝ ઉમેરવા માટે નિઃસંકોચ! સ્વિચ આઉટ કેજુન સીઝનીંગ માટે ટેકો સીઝનીંગ , પાકેલું મીઠું, અથવા તો કાળી મસાલા , યમ!
મારી નજીક કબર ધાબળા ક્યાં ખરીદવા
એર ફ્રાયરમાં ચિકન ટેન્ડર કેવી રીતે બનાવવું
હું એર ફ્રાયરની બધી વસ્તુઓથી ગ્રસ્ત છું, ખાતરી માટે તે મારું સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું ઉપકરણ છે!
નીચે આપેલ રેસીપી અનુસાર રસોઇ કરો અને ગરમ ગરમ પીરસો!
ક્રિસ્પી કોટિંગ માટે ટિપ્સ
સ્વાદિષ્ટ ડીપીંગ સોસ
શું તમે આ એર ફ્રાયર ચિકન ટેન્ડર બનાવ્યા છે? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
4.96થી23મત સમીક્ષારેસીપીએર ફ્રાયર ચિકન ટેન્ડર
તૈયારી સમયવીસ મિનિટ રસોઈનો સમયઅગિયાર મિનિટ મેરીનેટ કરો30 મિનિટ કુલ સમયએક કલાક એક મિનિટ સર્વિંગ્સ4 લેખક હોલી નિલ્સન એર ફ્રાયર ચિકન ટેન્ડર ક્રિસ્પી, રસદાર અને ડુબાડવા માટે ઉત્તમ છે!સાધનસામગ્રી
ઘટકો
સૂચનાઓ
રેસીપી નોંધો
બેચમાં રાંધવા માટે , બધા ચિકન ટેન્ડરને નાના બેચમાં રાંધવા. એકવાર બધા ટેન્ડર રાંધ્યા પછી, બધાને એક જ સમયે એર ફ્રાયરમાં ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે ગરમ કરો. ચિકનને સૂકવી દો જેથી બ્રેડિંગ સંપૂર્ણ રીતે વળગી રહે (આ તેમને બાફતા અટકાવે છે). ખાતરી કરો કે બ્રેડ ક્રમ્બ્સ અને ક્રશ કરેલા કોર્નફ્લેક્સ સરળતાથી પલ્સ થાય છે જેથી તેઓ ચિકનના ટુકડાને સરખી રીતે કોટ કરી શકે. વધુ રાંધવાની ખાતરી કરો. ચિકન 165°F સુધી પહોંચવું જોઈએ.પોષણ માહિતી
કેલરી:409,કાર્બોહાઈડ્રેટ:52g,પ્રોટીન:33g,ચરબી:7g,સંતૃપ્ત ચરબી:બેg,કોલેસ્ટ્રોલ:120મિલિગ્રામ,સોડિયમ:627મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:628મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:7g,વિટામિન એ:996આઈયુ,વિટામિન સી:8મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:108મિલિગ્રામ,લોખંડ:અગિયારમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમચિકન, ડિનર, એન્ટ્રી, લંચ, મુખ્ય કોર્સ