કાચા ખાદ્ય હિલચાલ એ એવા ખોરાકને ખાવાનું છે જે શક્ય તેટલી કુદરતી સ્થિતિની નજીક હોય છે. સામાન્ય રીતે, કાચા ખાદ્ય ઉત્સાહીઓ માને છે કે કોઈપણ પ્રકારના ખોરાકને રાંધવાથી મોટાભાગના પોષક ફાયદાઓનો નાશ થાય છે, ખોરાકને પાચન કરવું વધુ મુશ્કેલ બનાવે છે અને તે ઘણા રોગો અને શારીરિક બિમારીઓનું મૂળ કારણ બની શકે છે. જ્યારે આ શરૂઆતમાં મર્યાદિત લાગે છે, ત્યાં ખરેખર કાચા ખાદ્ય આહાર પર તમે મોટી સંખ્યામાં ખોરાક ખાઈ શકો છો.
કાચો ખાદ્ય ખોરાક પર ખાવું
મોટાભાગના લોકો જે કાચા આહારનું પાલન કરે છે તે ઓછામાં ઓછું 75% ખોરાક કાચો ખાય છે, જેનો અર્થ છે કે તે 116-118 ડિગ્રી ફેરનહિટ કરતા વધુ ગરમીનું જોખમ હોઈ શકે નહીં. તમે ડિહાઇડ્રેટરમાં ફળો અને શાકભાજીને ડિહાઇડ્રેટ કરીને ખોરાક પણ તૈયાર કરી શકો છો જે 118 ડિગ્રી ફેરનહિટ અથવા તેનાથી ઓછા દરે ચાલે છે, જ્યુસ અને કાચા ચટણીને ભેળવી શકે છે, કાચા અનાજ અને લીંબુને પલાળીને, અને અનાજ, કઠોળ અને કેટલાક બીજ ફણગાવે છે.
સંબંધિત લેખો- જીવંત ખોરાકનો આહાર: 13 ખોરાક તમે હજી પણ ખાઈ શકો છો
- 7 શાકભાજીના પોષણ મૂલ્યો તમારે તમારા આહારમાં ખાવું જોઈએ
- 7 વેગન પ્રોટીન સ્ત્રોતો જે પોષક જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે
જો તમે પહેલાથી શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી છો તો કાચો ખાદ્ય ખોરાક ઓછો પ્રતિબંધિત લાગશે. ઘણા લોકો ખાવાની પસંદગીઓ સાથે સંઘર્ષ કરે છે જ્યારે તેઓ ખાવાની રીતને બદલે છે, તેથી જો તમે કાચા જવા વિશે વિચારી રહ્યાં છો, તો તમે સંભવત પોતાને પૂછો છો કે તમને આહાર પર શું ખાવાની મંજૂરી મળશે.
કાચા ખાદ્ય પદાર્થોની સૂચિ
કાચા ખાદ્ય આહાર પર તમે ખાતા ખોરાકની આ છાપવા યોગ્ય સૂચિને ડાઉનલોડ કરો. આ સૂચિમાં શાકાહારી અને શાકાહારીઓ બંને માટે યોગ્ય વિકલ્પો શામેલ છે. જો તમને સૂચિને ડાઉનલોડ કરવામાં સહાયની જરૂર હોય, તો આ તપાસોમદદરૂપ ટીપ્સ.
કાચા ખાદ્ય પદાર્થોની સૂચિ ડાઉનલોડ કરો.
કાચો ખાદ્ય વાનગીઓ
કાચી ખાદ્ય વાનગીઓ નવી અને આકર્ષક સ્વાદ બનાવે છે, અથવા લોકપ્રિય રાંધેલી વાનગીઓ ફરીથી બનાવો. હજારો કાચા ખાદ્ય વાનગીઓ ઉપલબ્ધ છે. હકીકતમાં, ત્યાં એક વ્યાપક સૂચિ છે જીવંત અને કાચો ખોરાક અને ત્યાં ઘણા લોકપ્રિય કાચા ખોરાક છે 'અનકુક' પુસ્તકો .
આહારને અનુસરેલા લોકો વિવિધ પ્રકારની ચટણી, સૂપ (ગાઝપાચો શૈલી), ડિહાઇડ્રેટેડ બ્રેડ, સોડામાં અને મોક માંસ બનાવવા માટે આઇટમ્સને મિશ્રિત કરી શકે છે. આ આહારને કંટાળાજનક રાખવાથી દૂર રાખી શકે છે અને જેઓ આહારમાં નવો છે અને શું ખાવું તે અંગે અચોક્કસ છે.
- કાચો ખાદ્ય આહાર ભોજન યોજના: તમારા કાચા ખાદ્ય આહાર પર પ્રારંભ કરવા માટે આ ચાર સરળ ભોજન યોજનાનો ઉપયોગ કરો.
- કેવી રીતે કાચો ટોફુ બનાવો: ઘરે તમારી પોતાની કાચી ટોફુ બનાવવાનું શીખો.
- ડિહાઇડ્રેટર રેસિપિ: મકાઈની ચિપ્સ, ફળોના ચામડા અને સ્ક્વોશ બનાવવા માટે, ડિહાઇડ્રેટેડ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને કેટલીક વાનગીઓ બનાવવા માટે આ સરળ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરો.
- કાચા ખાદ્ય નિષ્ણાતની વાનગીઓ: કેટી જોય ફ્રીમેન પાસેથી આ વાનગીઓમાં સ્થિર દહીં અને ટેકોઝ બનાવવાનું શીખો
- ગાર્ડન ડાયેટ - ગાર્ડન આહાર કાચા ખાદ્ય પદાર્થોના આયોજન અને ખાવા માટે ઘણી વાનગીઓ પ્રદાન કરે છે.
- એલિસા કોહેન: કાચો ફૂડ ડાયેટ - એલિસા કોહેન દ્વારા રેસિપિ અને ભોજન યોજના ઓફર કરવામાં આવે છે, સાથે સાથે કેટલીક રેસિપિ પુસ્તકો.
- કાચો વેગન પાવર - કાચા કડક શાકાહારી ડિનર માટે 25 વાનગીઓ મેળવો.
કાચો ખાદ્યપદાર્થો
કાચા ખાદ્ય આહારના સમર્થકો સ્વાસ્થ્ય લાભોની શપથ લે છે, પરંતુ જો તમે સ્વીચ બનાવવાનું વિચારી રહ્યાં છો, તો ખાતરી કરો કે તમે તમારું ઘરકામ પહેલા કરો છો. ત્યાં કેટલાક પોષક તત્વો છે જે કાચા ખાદ્ય જીવનશૈલીમાં અભાવ હોઈ શકે છે, જેમાં ઝીંક, આયર્ન અને કેલ્શિયમ શામેલ છે. મોટાભાગના પૂરવણીઓ પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવી છે, તેથી તે પણ નકારી કા .વામાં આવી છે.
કાચા ખાદ્ય આહાર શરૂ કરતા પહેલા, તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લો. ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ લેવી એ માર્ગદર્શન શોધવા અને તે સુનિશ્ચિત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે કે તમે મહત્તમ સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે યોગ્ય ખોરાક ખાઈ રહ્યા છો.
તમારી આહાર બદલો
કાચા ખાદ્ય આહારમાં કેટલીક આદત પડી શકે છે. તમે વધુ કાચા ખાદ્ય પદાર્થો તૈયાર કરવા અને ખાવા માટે ટેવાયેલા હોવાથી ધીમે ધીમે પ્રારંભ કરવાનું ધ્યાન રાખો. સમય જતાં, તમને ખાતરી છે કે આ ફાયદા અને વિવિધ પ્રકારના ખોરાક, જે તમે પહેલાં ક્યારેય નહીં ચાખ્યા, તે બંને શોધી કા .શો.
