ડ્રાય જિન, ડ્રાય વર્મmથ, બરફ અને ઓલિવ સાથે ક્લાસિક માર્ટીની બનાવવામાં આવે છે. એક સંપૂર્ણ માર્ટીની મીઠી વરમૌથ અને ગ્રેશ માટે સાઇટ્રસ ટ્વિસ્ટ ઉમેરશે. જેમ્સ બોન્ડ જે પસંદ કરે છે તેનાથી વિપરિત, ક્લાસિક અથવા સંપૂર્ણ માર્ટીની બનાવવા માટે, તેને હલાવવાને બદલે હંમેશા હલાવો અને તેને મરચી માર્ટીની ગ્લાસમાં ગાળી લો.
ઉત્તમ નમૂનાના માર્ટિની બનાવવા માટે જરૂરી ઉપકરણો અને ઘટકો
ક્લાસિક માર્ટીની બનાવવા માટે, તમારે નીચેના ઉપકરણો અને ઘટકોની જરૂર પડશે.
- લંડન ડ્રાયજિન
- સુકા વરમોથ
- બરફ
- માટે સ્પેનિશ ઓલિવ અથવા લીંબુ ટ્વિસ્ટસુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
- ગ્લાસ મિક્સ કરવું
- બાર ચમચી
- કોકટેલ સ્ટ્રેનર
- મરચી માર્ટીની ગ્લાસ
- કેવી રીતે ગરમ ટdyડી બનાવવી
- ફ્રોઝન ડાઇક્યુરી રેસિપિ
- 18 ઉત્સવની ક્રિસમસ હોલિડે ડ્રિંક્સ
ઉત્તમ નમૂનાના માર્ટિની રેસીપી
ક્લાસિક માર્ટીની માટેની વાનગીઓ પીતા પીતા કેટલા સૂકા તેને પસંદ કરે છે તેના આધારે બદલાય છે. કેટલાક માર્ટીનીઓ ખૂબ શુષ્ક હોય છે, તેમાં ફક્ત વર્મોથનો સંકેત હોય છે અથવા, વિન્સ્ટન ચર્ચિલના કિસ્સામાં, સીધા મરચી જિન. વેટર માર્ટીની માટે, તમે વધુ વરવાથ ઉમેરી શકો છો. આ રેસીપી એક ક્લાસિક માર્ટીની કોકટેલ બનાવે છે.
ઘટકો
- લંડન ડ્રાય જિન 2½ .ંસ
- શુષ્ક વરવાળાનો 1 ચમચી
- બરફ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે સ્પેનિશ ઓલિવ (ઓ)
સૂચનાઓ
- એક માર્ટિની ગ્લાસ ચિલ.
- મિક્સિંગ ગ્લાસમાં, જિન અને વર્મોથ ભેગા કરો.
- બરફ ઉમેરો અને લગભગ 30 થી 60 સેકંડ સુધી ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- મરચી માર્ટીની ગ્લાસમાં તાણ.
- સ્પેનિશ ઓલિવ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
શુષ્કતા માટે તમારી માર્ટિની ગોઠવવી
તમે ભીના અથવા સુકાં માર્ટીની માટે જિન અને વર્મouthથના પ્રમાણને સમાયોજિત કરી શકો છો.
એક વેટ માર્ટિની બનાવો
ભીની માર્ટીની એ શુષ્ક જિનથી શુષ્ક વર્માઉથનો 1: 1 ગુણોત્તર છે. તેથી આ રેસીપીમાં, તે દરેક જિન અને વર્મouthથ 1¼ ounceંસની હશે. બરફ સાથે મિક્સિંગ ગ્લાસમાં જગાડવો અને તમારા મરચી માર્ટીની ગ્લાસમાં તાણ.
ડ્રાય માર્ટિની માટે સ્પ્રિટ્ઝ પદ્ધતિ
ખૂબ શુષ્ક માર્ટિની માટે, એક સ્પ્રે બોટલમાં વર્માઉથ મૂકો અને ગ્લાસને થોડું સ્પ્રિટ્ઝ કરો. તે પછી, મિશ્રણ ગ્લાસમાં બરફ સાથે 2 ounceંસ ગિનને જગાડવો અને તેને તૈયાર માર્ટિની ગ્લાસમાં ગાળી લો.
વર્માઉથ સુગંધિત સુકા માર્ટિની
તમે વર્મીથ સાથે માર્ટિનીને સુગંધિત પણ કરી શકો છો જ્યારે ice૦ સેકંડ સુધી મિશ્રિત ગ્લાસમાં બરફ સાથે mંસના mંસની હલાવીને તેને સૂકું રાખશો. સ્ટ્રેનર દ્વારા વર્માઉથ રેડો અને બરફ રાખતી વખતે તેને કા discardો. વર્માઉથ-સુગંધિત બરફમાં 2½ ounceંસ જિન ઉમેરો અને 30 સેકંડ માટે ઠંડુ કરો. એક મરચી માર્ટિની ગ્લાસ માં તાણ.
સુકા માર્ટિની બનાવવા માટે ગ્લાસ રિન્સિંગ પદ્ધતિ
ગ્લાસ રિન્સિંગ એ માર્ટીનીને વરમોથથી સુગંધિત કરવાની બીજી રીત છે જ્યારે તેને હાડકાને સૂકવીને રાખવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તમારો ગ્લાસ ઠંડુ થાય તે પછી, તેમાં 1 ચમચી સૂકા વરમૌથ નાખો અને માર્ટિની ગ્લાસની આજુબાજુ તેને કોટ કરો. વર્માઉથ કાumpી નાખો. મિક્સિંગ ગ્લાસમાં, બરફ સાથે ઠંડું કરવા માટે 2½ ounceંસ ગેન જગાડવો, અને પછી તેને તૈયાર ગ્લાસમાં ગાળી લો.
પરફેક્ટ માર્ટિની રેસીપી
એક સંપૂર્ણ માર્ટીની એ જૂની જમાનાની માર્ટિની રેસીપી છે જેમાં પરંપરાગત માર્ટીની સમાન ભાગો મીઠી વરમૌથ અને સૂકા વરમૌથ સાથે બનાવવામાં આવે છે. જેઓ થોડી મીઠાશ પસંદ કરે છે, તે ક્લાસિક માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
ઘટકો
- Ounceંશ શુષ્કવર્માઉથ
- ½ sweetંસની મીઠી વરમોથ
- 2 ounceંસ લંડન ડ્રાય જિન
- બરફ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે લીંબુ છાલ
સૂચનાઓ
- એક માર્ટિની ગ્લાસ ચિલ.
- મિક્સિંગ ગ્લાસમાં, મીઠી અને સુકા વરમૌથ અને જિનને જોડો.
- બરફ ઉમેરો અને મરચીમાં જગાડવો.
- એક મરચી માર્ટિની ગ્લાસ માં તાણ. લીંબુની છાલથી ગાર્નિશ કરો.
ધ્રુજારી વર્સસ સ્ટીરિંગ માર્ટિનીસ
ઉત્તમ નમૂનાના માર્ટીનિસ અને સંપૂર્ણ માર્ટીનીસ હંમેશાં હલાવવામાં આવે છે. ક્લાસિક માર્ટીની શેક કરવાને બદલે તમે હલાવવા માંગતા હો તેના કેટલાક કારણો છે:
- ધ્રુજારીનો હેતુ વાયુયુક્ત, ઠંડુ થવું અને કોકટેલપણમાં ભળવું છે જ્યારે હલાવવાનો હેતુ ચિલ અને મિશ્રણ છે. ધ્રુજારી અને જગાડવો એ જ ઘટકોનો ઉપયોગ કરતી વખતે એક અલગ માઉફફિલ બનાવો.
- એકમાત્ર કોકટેલમાં જેમને ધ્રુજારીની જરૂર હોય છે તે તે છે જેમાં ફળનો રસ હોય છે - ખાસ કરીને સાઇટ્રસ. ધ્રુજારી આ કોકટેલમાં વાયુયુક્ત થાય છે અને આલ્કોહોલનો રસ સાથે ભળી જાય છે.
- માર્ટિનીસમાં ફક્ત આત્માઓ હોય છે અને તેથી ધ્રુજારીથી હલાવતા ફાયદો થાય છે. ઉત્તેજના એરેશનના અભાવને કારણે કોકટેલ રેશમીની રચનાને રાખે છે અને કોકટેલને ઓછી પાતળું કરે છે. આનાથી પરિણામ વધુ આનંદકારક માઉથફીલ અને સ્વાદ મળે છે.
- અન્ય માર્ટીનીઓ કે જેઓને હલાવી દેવી જોઈએ અને હચમચી ન હોવી જોઈએ તેમાં ગિબ્સન શામેલ છેવેસ્પર માર્ટીની, આકાકડી માર્ટીની, અનેવોડકા માર્ટીની.
- જો તમે ફ્રૂટિઅર, વધુ પાતળી માર્ટિની પસંદ કરો છો, તો પછી તમે તેને હલાવવાને બદલે બરફથી શેક કરી શકો છો.
- જો તમે તેમાં બરફના નાના શાર્ડ્સ સાથે તમારી માર્ટીની પસંદ કરો છો, તો પછી તેને કચડી બરફ સાથે કોકટેલ શેકરમાં શેક કરો. હthથોર્ન સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરીને તમારા ઠંડા ગ્લાસમાં તાણ, માત્ર એટલા તણાવને મંજૂરી આપો કે બરફના થોડા શાર્ડ્સ સરકી શકે.
- જો તમારી માર્ટિનીમાં દરિયાઈ શામેલ હોય (જેમ કેગંદા માર્ટીની) અથવા સાઇટ્રસ જ્યુસ (જેમ કે માર્ટિની શૈલીના કોકટેલપણલીંબુ ડ્રોપઅથવા એવૈશ્વિક), પછી એક માં ધ્રુજારીકોકટેલ શેકરરસ અને આત્માઓને મિશ્રિત કરવા માટે જરૂરી છે.
કેવી રીતે એક માર્ટિની જગાડવો
ક્લાસિક અથવા સંપૂર્ણ માર્ટીની બનાવતી વખતે આવશ્યક સાધનો એ કોકટેલ મિશ્રણ કાચ છે. આ પિન્ટ ગ્લાસ હોઈ શકે છે, અથવા તે રેડતા માટે થોડો સ્પoutટ સાથે મિક્સિંગ ગ્લાસ હોઈ શકે છે. એક માર્ટિની જગાડવો:
- બરફ ઉમેરતા પહેલા તમારા ઘટકો મિશ્રણ ગ્લાસમાં માપો.
- બરફ ઉમેરો જેથી મિશ્રણ કાચ અડધો ભરેલો હોય.
- મિકસિંગ ગ્લાસની બાજુની સામે ચમચીના બાઉલની પાછળની બાજુએ લાંબી હેન્ડલ કરેલી બાર્સ્પૂન દાખલ કરો.
- ગ્લાસની ધારની સામે બાઉલની પાછળના ભાગ સાથે મિક્સિંગ ગ્લાસની ધારની આસપાસ ચમચીને હલાવવા માટે પુશ અને પુલ મોશનનો ઉપયોગ કરો.
- 30 થી 60 સેકંડ સુધી જગાડવો જ્યાં સુધી પીણું મિશ્રિત અને ઠંડુ ન થાય.
માર્ટિની બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ આઇસ
માર્ટિની બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ બરફ એ નાનાથી મધ્યમ કદના બરફના સમઘનનો ઉપયોગ કરવો છે. ક્યુબ્સ કચડી બરફ કરતા વધુ ધીરે ધીરે ઓગળે છે પણ ઠંડુ થાય છે, અને તે પીણામાં શાર્ડ છોડતા નથી. તેઓ પણ તેને ઓછું પાણી આપે છે.
ઉત્તમ નમૂનાના માર્ટિની ગાર્નિશ્સ
માર્ટિની માટે ઉત્તમ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી એક, બે, અથવા ત્રણ સ્પેનિશ ઓલિવ છે, પરંતુ કેટલીક અન્ય સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પણ સ્વીકાર્ય હોઈ શકે છે.
- લીંબુ વળાંક અથવા સાઇટ્રસ છાલથી ગાર્નિશ કરો.
- ગિબ્સન બનાવવા માટે કોકટેલ ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરો.
તમારા માર્ટિની ગ્લાસ કેવી રીતે ચિલ કરવું
તમે તમારા માર્ટીની ગ્લાસને ઠંડું કરી શકો છો તે માટેના બે રસ્તાઓ છે જેથી તમે જ્યારે માર્ટિનીને તેમાં સ્ટ્રેઇન કરો ત્યારે તે સરસ અને હિમસ્તર છે.
- તમારા પીણું બનાવતા પહેલા ગ્લાસને ફ્રીઝરમાં અથવા ગ્લાસ ચિલરમાં એક કલાક રાખો.
- પીણું મિશ્રણ કરતાં પહેલાં, ગ્લાસને કચડી બરફ અને પાણીના છૂટાછવાયાથી ભરો અને જ્યારે તમે કોકટેલ તૈયાર કરો ત્યારે તેને બેસવા દો. જ્યારે તમે તેમાં પીણું તાણવા માટે તૈયાર હોવ ત્યારે બરફનું પાણી કા Dો.
જુદા જુદા લોકો વિવિધ માર્ટિનીસને ગમે છે
જ્યારે પણ કોઈ તમને માર્ટિની બનાવવા માટે પૂછે છે, ત્યારે વ્યક્તિગત પસંદગીઓ વિશે ચર્ચા કરવામાં હંમેશા મદદરૂપ થાય છે. કારણ કે લોકો જીમના વિવિધ પ્રમાણને વર્મouthથ અને જુદા જુદા સુશોભન માટે પસંદ કરે છે, માર્ટીનીને વિનંતી કરેલી વ્યક્તિને બરાબર શું જોઈએ છે તે શોધવાનું, તેમને ગમશે તે કોકટેલ બનાવવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે.
