બ્રિ પ્રેમીઓ માટે, આ ક્રીમી ચીઝના ચક્રમાં તમારા ચહેરાને દફનાવવું એ તેને ખાવું તે યોગ્ય રીત છે. જાણતા ન હોય તેવા લોકો માટે, અહીં કેટલાક સૂચનો આપ્યા છે.
ડલ્લાસ કાઉબોય ચીયરલિડર કેટલી બનાવે છે?
આ ચીઝ ખાવાની એ-બ્રિ-સી.એસ.
બ્રી ચીઝ એક નરમ, લગભગ પીગળેલો કોર અને સખત, રાખોડી બાહ્ય કાપડ ધરાવે છે. લોકો ઘણીવાર આશ્ચર્ય અનુભવે છે કે જો રેન્ડ ખાદ્ય છે અને તો જવાબ 'હા!' તે છે ખાવાનો અર્થ અને ખરેખર બ્રિના સ્વાદ અને પાત્રમાં ઉમેરો કરે છે.
સંબંધિત લેખો- વિદેશી ફળના પ્રકાર
- ચોકલેટ ટ્રિવિયા
- પિકનિક મેનૂઝ
આ ચીઝ કેવી રીતે ખાય છે તેની મૂળ માહિતીમાં શામેલ છે:
- બ્રિ ચીઝ તેના મૂળ કન્ટેનરમાં રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. એકવાર સીલ તૂટી જાય અને પનીર કાપવામાં આવે, તેને ચર્મપત્ર કાગળ અથવા મીણવાળા કાગળમાં લપેટી દો જેથી રિંડ શ્વાસ લેવાનું ચાલુ રાખે અને સૂકી રહી શકે. પ્લાસ્ટિક વીંટોનો ઉપયોગ કરશો નહીં (એકવાર તે શેક્યા પછી, પ્લાસ્ટિકની લપેટી બાકીના લોકો માટે બરાબર છે).
- ખાવું તે પહેલાં, સેવા આપતા પહેલા એક કલાક પહેલાં બ્રિને રેફ્રિજરેટરમાંથી કા removeી નાખો જેથી તે ઓરડાના તાપમાને આવે અને તે શ્રેષ્ઠ છે.
- પનીર બોર્ડ અથવા પ્લેટ પર આખા ચક્રને સેવા આપો અને એક અથવા બે ટુકડા કાપી નાખો (પરંતુ વધુ નહીં, કારણ કે ચીઝ સૂકાઈ જશે) જેથી મહેમાનોને પોતાને માટેના ભાગના યોગ્ય કદનો ખ્યાલ આવે.
- ચીકણું બ્રેડ અથવા સાદા ફ્લેવરવાળા ફટાકડાવાળા બ્રીને પીરસો જે ચીઝના સ્વાદ સાથે સ્પર્ધા કરશે નહીં. નાચો ચિપ્સને બહાર કા toવાનો આ સમય નથી.
- સફરજન, નાશપતીનો, દ્રાક્ષ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, અને પેકન, બદામ અને અખરોટ જેવા અનસેલ્ટ નટ્સ
- બ્રિ સાથેના ઉત્તમ નમૂનાના વાઇનની જોડીમાં એસિડિક, હર્બેસિયસ, ડ્રાય ગોરા જેવા પિનોટ ગ્રીસ (પીનોટ ગ્રિગિઓ) અથવા સોવિગનન બ્લેન્કનો સમાવેશ થાય છે. માં બનાવવામાં સફેદ વાઇન શેમ્પેઇન પદ્ધતિ (શેમ્પેન, કાવા, સ્પાર્કલિંગ ગોરા) પણ બ્રી સાથે જોડી લે છે.
બેકડ બ્રિ ખાવું
બેકડ બ્રિ આ ચીઝનો આનંદ માણવાની નરમ, ગરમ, મધુર અને સ્વાદિષ્ટ રીત છે. તે શેકવામાં આવે છે અથવા ટોપિંગ્સ (નીચે જુઓ) સાથે અથવા પફ પેસ્ટ્રી (બ્રાય એન ક્રોટ) અથવા ફાયલો કણકમાં લપેટી શકાય છે.
બેકડ બ્રી સ્ટોર કરો, ત્રણ દિવસથી વધુ સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં પ્લાસ્ટિકમાં ચુસ્તપણે લપેટી. ફરીથી ગરમ કરવા માટે, પ્લાસ્ટિકના રેપિંગને દૂર કરો, રિમ્ડ પેનમાં મૂકો અને લગભગ 5 થી 10 મિનિટ સુધી નરમ પડે ત્યાં સુધી 350 ફે.
ક્રેનબriesરી સાથે શેકવામાં બ્રિ
આ રેસીપીમાં, પાનખર અને શિયાળાની રજાઓ માટે યોગ્ય, બ્રીને રાંધેલા ક્રેનબriesરી, પેકન્સ અને જાયફળથી તાજ પહેરાવવામાં આવે છે.
ઘટકો
ઉપજ: 4 થી 6 પિરસવાનું
- 1 (12-ounceંસ) બેગ તાજી ક્રેનબriesરી
- 2/3 કપ ખાંડ
- 2/3 કપ પાણી
- 1 નારંગીનો ઝાટકો
- 1 (8-ounceંસ) વ્હીલ બ્રી ચીઝ
- 1/4 કપ અદલાબદલી પેકન્સ
- 1/4 ચમચી તાજી લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ
સૂચનાઓ
- મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ક્રાનબેરી પ sugarપ અને ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ક્રાનબેરી, ખાંડ, પાણી અને નારંગી ઝાટકો રાંધવા, લગભગ 5 થી 10 મિનિટ.
- રેફ્રિજરેટરમાં ક્રેનબriesરીને ઠંડુ કરો, ચુસ્તપણે coveredંકાયેલ.
- ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 એફ.
- એક ઓવરપ્રૂફ, છીછરા ડીશ (કાચ પાઇ પ્લેટની જેમ) માં બ્રિનો ગોળ મૂકો અને ઠંડુ ક્રેનબberryરી મિશ્રણ સાથે ફેલાવો.
- અદલાબદલી પેકન અને તાજી છીણેલી જાયફળ ઉપરથી છંટકાવ.
- 5 થી 10 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું જ્યાં સુધી બ્રી નરમ ન થાય.
- કાપડ બ્રેડના ટુકડા સાથે પીરસો.
શેકેલા લસણ સાથે બેકડ બ્રિ
આ eપ્ટાઇઝર રેસીપીમાં, લસણ ભઠ્ઠીમાં સમાપ્ત થાય તે પહેલાં, તે જ સમયે તૈયાર થવા માટે 10 મિનિટ પહેલાં તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બ્રિને પ popપ કરી શકો છો.
ઘટકો
ઉપજ: 4 થી 6 પિરસવાનું
- 2 આખા વડાઓ લસણ
- 1 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 1 ચમચી દરિયાઈ મીઠું
- 1 (8-ounceંસ) વ્હીલ બ્રી ચીઝ
- 1 રખડુ ફ્રેન્ચ અથવા ઇટાલિયન બ્રેડ, કાતરી
સૂચનાઓ
- ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 એફ.
- લસણના માથા ઉપરથી કાપીને, લવિંગનો પર્દાફાશ કરો.
- કાચની પ panનમાં સામનો કરી રહેલા ખુલ્લા લવિંગ સાથે લસણ મૂકો. લસણને ઓલિવ તેલથી ઝરમર કરો અને તેને દરિયાઇ મીઠાથી છંટકાવ કરો. વરખથી ચુસ્તપણે Coverાંકી દો અને લસણ નરમ ન થાય ત્યાં સુધી 1 કલાક સાલે બ્રે.
- લસણ શેકવાનું સમાપ્ત થાય તે પહેલાં દસ મિનિટ પહેલાં, પનીર નરમ થાય ત્યાં સુધી, બ્રિ રાઉન્ડને છીછરા, ઓવનપ્રૂફ પેનમાં મૂકો અને 5 થી 10 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બ્રી અને લસણને દૂર કરો.
- લસણને કા spreadingવા અને ફેલાવવા માટે નાના કાંટાવાળી સર્વિંગ પ્લેટ પર બેગ્યુટેટના ટુકડાઓ અને શેકેલા લસણ સાથે પનીરને પીરસો.
- ખાવા માટે, લસણનો લવિંગ કા removeો અને તેને બેગ્યુએટ પર ફેલાવો. બ્રી ચીઝ સાથે ટોચ.
બેકડ બ્રી માટે ટોપિંગ્સ
બેકડ બ્રી ચીઝ માટેની નીચેની ટોપિંગ્સ અને તૈયારીઓનો વિચાર કરો.
- કાપેલા બદામ
- પેકન્સ માખણ, બ્રાઉન સુગર અને તજ રાંધવામાં આવે છે
- કાતરી સ્ટ્રોબેરી
- જરદાળુ સાચવે છે
- રાસ્પબેરી સાચવે છે
- કારમેલાઇઝ નાશપતીનો
- કારમેલાઇઝ્ડ સફરજન
પકવવાથી આગળ બ્રી માટેના વિચારો
બ્રાય આવા ઉમદા પનીર છે, તેને પકવવા અને ખાવા કરતાં વધુ કંઇક કરવાથી લાગે છે, સારું, અશિષ્ટ લાગે છે. પરંતુ બ્રિ વિવિધ વાનગીઓમાં સ્ટાર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. તમારા સ્વાદમાં બ્રિને ફક્ત અદલાબદલ કરો (અથવા ઉમેરો). દાખ્લા તરીકે:
બિલાડી ઝડપી શ્વાસ લે છે પરંતુ અન્યથા સામાન્ય છે
- ખુલ્લામાં શેકેલા ચીઝ સેન્ડવિચ
- ક્રેપ તરીકે અથવા ઇંડા રોલ ભરવા
- માં બેકડ સ્તર
- એક પ્રકારની બનાવવા માટે ચિકન કોર્ડન બ્લુ
- માં આછો કાળો રંગ અને ચીઝ
- પીત્ઝા પર અથવા ખાટું
- એક ચટણી માં પાસ્તા ઉપર
- માં મશરૂમ સૂપ
- માં સામગ્રી બ્રેડ કણક
- તે જૂના વિશ્વાસુને પરિવર્તિત કરવા આર્ટિકોક બોળવું
કેવી રીતે બ્રી બનાવે છે
બ્રિ એ એક નરમ ગાયનું દૂધ પનીર છે જેનું નામ નામ આપવામાં આવ્યું છે ફ્રાન્સ માં પ્રાંત જેમાં તેનો ઉદ્ભવ થયો. તે બનાવવામાં આવે છે કાચા દૂધમાં રેનેટ ઉમેરીને, તેને 98.6 ફે તાપમાને અને પછી મોલ્ડમાં કાસ્ટ કરીને, જ્યાં તે લગભગ 20 કલાક સુધી ડ્રેઇન કરે છે. આ પ્રક્રિયા પૂર્ણ થયા પછી, તે ઘાટમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, મીઠું ચડાવેલું અને ચીઝ મોલ્ડથી ઇન્જેક્શન આપવામાં આવે છે. ત્યારબાદ બ્રિ પાંચ કે છ અઠવાડિયા સુધી વયની છે.
બ્રી ચીઝ સ્વાદમાં હળવા અને સહેજ મીઠી હોવી જોઈએ. જો ઘણા મહિનાથી એક વર્ષ સુધી વયની હોય, તો સ્વાદ વધુ મજબૂત બને છે. જો વધારે પાક્યું હોય તો, પનીર આગળ વધે છે એમોનિયા સ્વાદો .
બ્રિ એ એક સમાન અવસર ચીઝ છે
તમે ચીઝનો ગુણગ્રાહક અથવા નિયોફાઇટ છો, બ્રીનો હળવો, ક્રીમી સ્વાદ દરેક તાળવું પોતાને આપે છે. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે, તે ઓરડાના તાપમાને ખાય હોવું જોઈએ અથવા મેલ્ટી ગૂઝનેસમાં શેકવું જોઈએ. તે સિવાય, તેને પેસ્ટ્રીમાં સજ્જ કરવું, તેને સફરજનના ટુકડાથી સુઘડ લેવું અથવા રેસીપીમાં ઘટક તરીકે ઉપયોગ કરવો એ સંપૂર્ણપણે તમારો ક callલ છે.
