ગ્રીક ક્વિનોઆ સલાડ મારા મનપસંદને જોડે છે ગ્રીક સલાડ બપોરના ભોજન, બાજુ અથવા મુખ્ય વાનગી માટે સંપૂર્ણ બનાવવા માટે પ્રોટીનથી ભરેલા ક્વિનોઆ સાથેની રેસીપી!
તાજા કાકડીઓ, ટામેટાં, લાલ ડુંગળી, મરી, કાળા ઓલિવ, ફેટા ચીઝ અને અલબત્ત ક્વિનોઆ વડે બનાવેલ આ ક્વિનોઆ સલાડ હળવો, તાજો અને દરેકને પ્રિય છે.
ગ્રીક સલાડના સ્વાદ એટલા તાજા છે કે હું આ સંયોજન સાથે સતત નવી વાનગીઓ બનાવું છું! થી ગ્રીક ટોર્ટેલિની સલાડ પ્રતિ સરળ ગ્રીક પાસ્તા સલાડ , એવું લાગે છે કે કોઈને પૂરતું મળી શકતું નથી!
હું ઘણીવાર સ્વાદિષ્ટ બનાવું છું બ્લેક બીન ક્વિનો સલાડ જેમાં પીસેલા અને જીરું જેવા મારા મનપસંદ સાઉથવેસ્ટ ફ્લેવર્સ છે પરંતુ મારા પરિવારને પણ ક્વિનોઆ સલાડ પર આ ગ્રીક સલાડ ટ્વિસ્ટ ખરેખર પસંદ છે! રસદાર ટામેટાં, ચપળ કાકડીઓ, ખારી ક્રીમી ફેટા ચીઝ.
ક્વિનોઆ શું છે?
જ્યારે મોટાભાગના લોકો માને છે કે તે અનાજ છે, ક્વિનોઆ વાસ્તવમાં એક બીજ છે અને તે ચોખા અથવા જવની સમાન રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેમાં થોડો મીંજવાળો સ્વાદ છે જે સાદા પીરસી શકાય છે અથવા તમે તેને સલાડમાં ઉમેરી શકો છો અથવા સૂપમાં નૂડલ્સને પણ બદલી શકો છો જેમ કે હોમમેઇડ ચિકન નૂડલ સૂપ .
તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે જે તે લોકો માટે લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે જેમને કાં તો ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતા હોય અથવા એલર્જી હોય (ખાતરી કરો કે તમારી બ્રાન્ડ ખાસ યાદી આપે છે કે તે GF છે).
શું લોકો આંખો ખોલીને મરી જાય છે
સલાડ માટે ક્વિનોઆ કેવી રીતે રાંધવા
ક્વિનોઆ કચુંબર માટે ક્વિનોઆ બનાવવું સરળ છે. તૈયારી ચોખા રાંધવા જેવી જ છે, માત્ર થોડી ઝડપી.
- ક્વિનોઆને ધોઈ નાખો
- ક્વિનોઆ:પાણીના 1:2 ગુણોત્તરમાં પાણી ઉમેરો.
- ઉકળવા લાવો, પછી પાણી શોષાઈ ન જાય ત્યાં સુધી લગભગ 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- તાપ પરથી ઉતારી 5 મિનિટ ઢાંકીને રહેવા દો.
કેટલાક લોકો પાણી ઉમેરતા પહેલા ક્વિનોઆને થોડું ઓલિવ તેલમાં રાંધીને ટોસ્ટ કરે છે. આ ક્વિનોઆનો મીંજવાળો સ્વાદ બહાર લાવે છે.
ક્વિનોઆ સલાડની સિઝન કેવી રીતે કરવી
આ સરળ ક્વિનોઆ સલાડમાં હું મારા મનપસંદ ગ્રીક સલાડ ઘટકોને ઉમેરું છું જેથી હું મીઠું અને મરી સાથે ખૂબ જ સરળ રીતે સીઝન કરું અને પછી સ્વાદ માટે ગ્રીક સલાડ ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરું. હું હોમમેઇડ પસંદ કરું છું પરંતુ હું સમયાંતરે ખરીદેલ સ્ટોરનો પણ ઉપયોગ કરું છું! ડ્રેસિંગ સાથે ઉદાર બનવાનું યાદ રાખો કારણ કે ક્વિનોઆ તેને સૂકવી દેશે.
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને પીસેલા જેવી તાજી વનસ્પતિઓ લગભગ કોઈપણ શેકેલી અથવા તાજી શાકભાજી સાથે ક્વિનોઆ સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે. અમે ક્યારેક પાસાદાર ભાત ઉમેરીએ છીએ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બેકડ ચિકન સ્તનો આ કચુંબર માટે પણ!
વધુ મુખ્ય વાનગી સલાડ રેસિપિ તમને ગમશે
- BLT પાસ્તા સલાડ - પ્રખ્યાત!
- ચૂનો Vinaigrette સાથે દક્ષિણપશ્ચિમ સલાડ
- કોબ પાસ્તા સલાડ - સંપૂર્ણ ભોજન!
- ઇટાલિયન પાસ્તા સલાડ
- ઝીંગા પાસ્તા સલાડ - મનપસંદ રેસીપી!
ગ્રીક ક્વિનોઆ સલાડ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયપંદર મિનિટ કુલ સમય25 મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન સંપૂર્ણ ભોજન માટે પ્રોટીનથી ભરેલા ક્વિનોઆ સાથે ફેંકવામાં આવેલ તાજા ગ્રીક સલાડ!ઘટકો
- ▢એક કપ ક્વિનોઆ રાંધેલ
- ▢બે કપ પાણી અથવા સૂપ
- ▢એક પિન્ટ ચેરી ટમેટાં પાસાદાર
- ▢½ કપ લાલ મરી પાસાદાર
- ▢½ કપ લીલા મરી પાસાદાર
- ▢એક કપ કાકડી પાસાદાર (લગભગ ½ લાંબી અંગ્રેજી કાકડી)
- ▢½ કપ કાળા ઓલિવ કાતરી
- ▢¼ કપ લાલ ડુંગળી પાસાદાર
- ▢3 ઔંસ ફાટા ચીઝ
- ▢⅓ કપ ગ્રીક ડ્રેસિંગ અથવા નીચે હોમમેઇડ
- ▢એક ચમચી કોથમરી સમારેલી, તાજી
સૂચનાઓ
- પેકેજ દિશાઓ અનુસાર ક્વિનોઆ તૈયાર કરો. કૂલ.
- એક મોટા બાઉલમાં ટામેટાં, લાલ અને લીલા મરી, કાકડી, ઓલિવ, લાલ ડુંગળી અને ફેટા ચીઝ અને ડ્રેસિંગ ભેગું કરો. સમાનરૂપે કોટ કરવા માટે ટૉસ કરો.
- ઠંડુ કરેલ ક્વિનોઆ ઉમેરો અને ભેગું કરો.
- ઉપર તાજા પાર્સલીથી ગાર્નિશ કરો.
રેસીપી નોંધો
હોમમેઇડ ડ્રેસિંગ માટે નીચેનાને એકસાથે હલાવો:- ⅓ કપ ઓલિવ તેલ
- ½ લીંબુ, રસ
- 2 ચમચી રેડ વાઇન વિનેગર
- 1 ચપટી ખાંડ
- 1 ચમચી ઓરેગાનો
- ½ ચમચી તુલસીનો છોડ
પોષણ માહિતી
કેલરી:178,કાર્બોહાઈડ્રેટ:એકવીસg,પ્રોટીન:5g,ચરબી:8g,સંતૃપ્ત ચરબી:બેg,કોલેસ્ટ્રોલ:12મિલિગ્રામ,સોડિયમ:336મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:321મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:5g,વિટામિન એ:755આઈયુ,વિટામિન સી:34.4મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:79મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.6મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
જંતુઓ મારવા માટે પાણી કેટલું ગરમ હોવું જોઈએઅભ્યાસક્રમલંચ, મુખ્ય કોર્સ, સલાડ, સાઇડ ડિશ