પરફેક્ટલી ફ્લફી સ્ક્રેમ્બલ્ડ એગ્સ (સરળ અને ઝડપી)

રુંવાટીવાળું સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા બનાવવા માટે નીચે મારી મનપસંદ ટીપ્સ છે જે નરમ અને સ્વાદથી ભરપૂર હોય છે, દરેક વખતે પરફેક્ટ હોય છે.

તેઓ પોતાની જાતે અથવા સેન્ડવીચ બનાવવા માટે ઝડપી અને ઉત્તમ છે. તેમને ચીઝ સાથે સર્વ કરો અથવા તમારા મનપસંદ ઘટકોને ફ્રાય કરો અને તેને ફોલ્ડ કરો.

કેટલી ઘાસ છે?

મીઠું અને મરી સાથે પ્લેટેડ ફ્લફી સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા

ફ્લફી સ્ક્રેમ્બલ્ડ એગ્સ માટેની ટિપ્સ

ક્યારે whisking ઇંડા, તે સફેદ અથવા જરદીના દૃશ્યમાન બિટ્સ સાથે સુસંગત આછા પીળા રંગના હોવા જોઈએ.
એક નાની ચમચી દૂધ ઉમેરો અથવા ક્રીમ વૈકલ્પિક છે પરંતુ જ્યારે તે ઉમેરવામાં આવે ત્યારે હું ટેક્સચરને પસંદ કરું છું.
ઉપર રસોઇ મધ્યમ-નીચી ગરમી , ઉચ્ચ ગરમી રબરના ઇંડાનું કારણ બનશે. નીચું અને ધીમું શ્રેષ્ઠ છે.
જ્યારે ઇંડા સ્થિર હોય ત્યારે તેને ગરમીમાંથી દૂર કરો સહેજ ચળકતા . એકવાર દૂર કર્યા પછી તેઓ રાંધવાનું ચાલુ રાખશે.

એક બાઉલમાં ઇંડા અને ક્રીમ

રુંવાટીવાળું અને ક્રીમી સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા બનાવવાનું સરળ છે!

ઈંડા અને દૂધ અથવા ક્રીમ વાપરી રહ્યા હોય તો એકસાથે હલાવો (નીચેની રેસીપી મુજબ) જ્યાં સુધી મિશ્રણ એકસરખો પીળો રંગ ન આવે ત્યાં સુધી (જરદી અથવા સફેદ રંગના ટુકડા દેખાતા ન હોવા જોઈએ).

ફ્લફી સ્ક્રેમ્બલ્ડ એગ્સ બનાવવા માટે પેનમાં ઇંડાનું મિશ્રણ રેડવું

ઓગાળેલા માખણ સાથે ગરમ નૉન-સ્ટીક પૅનમાં ઉમેરો અને ઇંડાના તળિયાને એક મિનિટ માટે સેટ થવા દો.

ક્રેડિટ કાર્ડ સ્લોટ્સ સાથે ક્રોસબોડી પર્સ

શું તમારા ઇંડા તાજા છે? એક ગ્લાસ પાણીમાં ઇંડા મૂકીને તાજગી તપાસો. જો તે ડૂબી જાય, તો તે તાજું છે. જો તે તરતું હોય, તો તે બકવાસ છે!

તદ્દન ઓમેલેટ નથી , ઇંડા સ્ક્રેમ્બલ્સ મફત સ્વરૂપ છે, અને તમામ પ્રકારના સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ઘટકો ઉમેરવાની મંજૂરી આપે છે!
ચેડર ચીઝ, મોઝેરેલા, ફેટા અને બ્લુ ચીઝ સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડામાં ઉત્તમ છે.
ઘંટડી મરી, ડુંગળી, હેમ અને કાતરી ઓલિવ જેવા પાસાદાર શાકભાજી એ ઉત્તમ ઉમેરો છે!
ઈંડાં ઝડપથી રંધાઈ જતા હોવાથી, તમે ઈંડાંને નરમ કરવા માટે ઉમેરતા પહેલા તેને થોડીવાર પૅનફ્રાય કરી શકો છો.