આ તિરામિસુ રેસીપી ટેમ્પર્ડ ઈંડાની જરદી, મસ્કરપોન અને ક્રીમ, કોફીમાં પલાળેલી લેડીફિંગર્સના ક્લાસિક ક્રીમી ફિલિંગ સાથે બનાવવામાં આવે છે અને ટોચ પર કોકો અને ચોકલેટ શેવિંગ્સની ડસ્ટિંગ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
તે ઇટાલિયન મનપસંદ છે જે દરેકને ગમશે!
જો તમે અમારી જેમ બેક ડેઝર્ટનો આનંદ માણતા નથી, તો તમને આ પણ ગમશે Oreo નો બેક ચીઝકેક અથવા આ ચોકલેટ મેકરૂન્સ (બેક નહીં) !
ક્લાસિક ઇટાલિયન ડેઝર્ટ
તિરામિસુ એ ક્લાસિક ઇટાલિયન ડેઝર્ટ છે. તે હળવા, ક્રીમી અને કોફી, કાહલુઆ અને કોકો સાથે સ્વાદવાળી છે, જે મારી ત્રણ પ્રિય વસ્તુઓ છે.
અને કારણ કે તે નો બેક ડેઝર્ટ છે, ઘરને ગરમ કર્યા વિના આખા ઉનાળામાં આ તિરામિસુ રેસીપીનો આનંદ માણો. એકવાર તમે ઇંડા ગુસ્સો બસ આ જ! પરંતુ તે માત્ર થોડી મિનિટો છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની જરૂર નથી!
તિરામિસુ ઘટકો
મોટાભાગની સામગ્રીઓ એવી વસ્તુઓ છે જે કદાચ તમારી પાસે હોય (જેમ કે ઈંડા અને ક્રીમ) પરંતુ આ રેસીપીમાં કેટલાક અસામાન્ય ઘટકો છે.
લેડી ફિંગર્સ
તો લેડી આંગળીઓ શું છે? લેડી ફિંગર એ હળવી અને ક્રિસ્પી કૂકી છે, જે નાનકડી વસ્તુઓ માટે સરસ છે અને અલબત્ત આ તિરામિસુ રેસીપી છે. (તમે કરી શકો છો તેમને અહીં ઓનલાઈન મેળવો અથવા કરિયાણાની દુકાન પર). આ રેસીપીમાં તેઓ આઇસબોક્સ કેકની જેમ સરસ અને નરમ મળે છે.
જો તમને લેડીફિંગર્સ ન મળે, તો તેને હોમમેઇડ બનાવો (મેં વપરાયેલ આ લેડીફિંગર રેસીપી ). જો તમારી જાતે બનાવતા હોવ, તો તેને થોડા દિવસ અગાઉથી બનાવો અને તેને સખત અને સહેજ વાસી થવા દો અથવા એક દિવસ અગાઉથી બનાવો અને ઢાંક્યા વિના કાઉન્ટર પર છોડી દો.
મસ્કરપોન ચીઝ
આ ઇટાલિયન પ્રકારની ક્રીમ ચીઝ છે અને મોટા ભાગની કરિયાણાની દુકાનોમાં મળી શકે છે. તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે તેને અમેરિકન ક્રીમ ચીઝ કરતા ક્રીમી બનાવે છે.
કાહલુઆ
આ કોફી ફ્લેવર્ડ લિકર છે, કોઈપણ કોફી લિકર બદલી શકાય છે. અન્ય વિકલ્પોમાં રમ, બ્રાન્ડી અથવા અમરેટોનો સમાવેશ થઈ શકે છે.
જો તમે ઈચ્છો તો, આ દારૂ વગર બનાવી શકાય છે (તેને વધારાની કોફી અથવા પાણીથી બદલો).
તિરામિસુ કેવી રીતે બનાવવું
- કસ્ટર્ડ ફિલિંગ બનાવો: તમે એસેમ્બલ કરવાનું શરૂ કરી શકો તે પહેલાં આને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરવું જરૂરી છે તેથી તમને તેની જરૂર પડે તે પહેલાં થોડા કલાકો પહેલાં તેને બનાવવાનો સારો વિચાર છે. હું મસ્કરપોન ગરમ હોય ત્યારે તેને હલાવવાનું પસંદ કરું છું કારણ કે તે વધુ સરળતાથી અને ગઠ્ઠો વગર સમાવિષ્ટ થાય છે.
- ક્રીમને વ્હીપ કરો અને તેને કસ્ટર્ડ ફિલિંગમાં ફોલ્ડ કરો કાળજીપૂર્વક, એકવાર તે ઠંડુ થઈ જાય. તમે તેને ગરમ કસ્ટાર્ડમાં ઉમેરવા માંગતા નથી!
- સ્તર : કોફી અને કાહલુઆના મિશ્રણમાં લેડીફિંગર્સ ડંક કરો, બધી બાજુઓ કોટ કરવા માટે બે વાર ફેરવો. પેનમાં મૂકો, અડધા કસ્ટર્ડ ફિલિંગ સાથે ટોચ પર, અને સ્તરોને વધુ એક વખત પુનરાવર્તિત કરો.
એડવાન્સ બનાવો
તિરામિસુ એ અગાઉથી બનાવવા માટે એક સરસ મીઠાઈ છે કારણ કે તેને ઠંડુ થવા માટે સમયની જરૂર પડે છે જેથી સ્વાદ એકસાથે આવે અને લેડીફિંગર્સ નરમ થાય.
ઓછામાં ઓછા 6 કલાક અથવા 2-3 દિવસ સુધી ઠંડુ થવા દો. પીરસતા પહેલા મીઠા વગરના કોકો પાઉડર અને ઉપર ચોકલેટ શેવિંગ્સ સાથે ધૂળ નાખો.
વધુ સરળ નો-બેક ડેઝર્ટ:
- સ્ટ્રોબેરી ચીઝકેક પાઇ (બેક નહીં) - સમૃદ્ધ અને ક્રીમી
- કોઈ ગરમીથી પકવવું ચોકલેટ Cheesecake - માત્ર 6 સરળ ઘટકો!
- વ્હાઇટ ચોકલેટ રાસ્પબેરી ચીઝકેક - 30 મિનિટમાં તૈયાર!
- પીનટ બટર કોર્નફ્લેક કૂકીઝ - સ્વાદિષ્ટ વ્યસનકારક
- ડૂબી ગયેલી રેસીપી - સરળ અને ભવ્ય!
5થી4મત સમીક્ષારેસીપી સરળ તિરામિસુ રેસીપી
તૈયારી સમય25 મિનિટ રસોઈનો સમયપંદર મિનિટ ઠંડકનો સમય6 કલાક કુલ સમય6 કલાક 40 મિનિટ સર્વિંગ્સ9 સર્વિંગ્સ લેખકએશલી ફેહર આ તિરામિસુ રેસીપી ટેમ્પર્ડ ઈંડાની જરદી, મસ્કરપોન અને ક્રીમ, કોફીમાં પલાળેલી લેડીફિંગર્સ અને કોકો અને ચોકલેટ શેવિંગ્સના ડસ્ટિંગ સાથે ક્લાસિક ક્રીમી ફિલિંગ સાથે બનાવવામાં આવે છે.ઘટકો
કસ્ટર્ડ:
- ▢4 ઇંડા જરદી
- ▢½ કપ દાણાદાર ખાંડ
- ▢½ કપ આખું દૂધ
- ▢8 ઔંસ મસ્કરપોન ચીઝ 225 ગ્રામ
- ▢એક ચમચી વેનીલા
- ▢એક કપ ભારે ચાબુક મારવાની ક્રીમ
તિરામિસુ:
- ▢23 કપ મજબૂત ઉકાળેલી કોફી અથવા એસ્પ્રેસો ઓરડાના તાપમાને
- ▢બે ચમચી કાહલુઆ દારૂ અથવા બ્રાન્ડી
- ▢18-20 લેડીફિંગર કૂકીઝ
- ▢કોકો પાવડર અને ચોકલેટ શેવિંગ્સ વૈકલ્પિક, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
સૂચનાઓ
- એક મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઇંડા જરદી, ખાંડ અને દૂધને એકસાથે હલાવો જ્યાં સુધી એકસાથે ભેગા ન થાય. મધ્યમ તાપ પર મૂકો, અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો (ઉતાવળ કરશો નહીં, આમાં 10-15 મિનિટ લાગી શકે છે).
- ગરમીમાંથી દૂર કરો અને મસ્કરપોન અને વેનીલામાં હલાવો અને કસ્ટાર્ડને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો.
- જ્યાં સુધી સખત શિખરો ન બને ત્યાં સુધી ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર વડે ક્રીમ વ્હીપ કરો. ઠંડા કરેલા કસ્ટાર્ડમાં ધીમેથી ફોલ્ડ કરો.
- એક નાના બાઉલમાં, કોફી અને કાહલુઆને ભેગું કરો.
- લેડીફિંગરને કોફીના મિશ્રણમાં ડુબાડો, 2 અથવા 3 વખત પ્રવાહીમાં ફેરવો. 8x8' પૅનની નીચે એક સ્તર મૂકો.
- મસ્કરપોન કસ્ટાર્ડના અડધા ભાગથી આવરી લો, પછી સ્તરોને વધુ એક વખત પુનરાવર્તિત કરો.
- પીરસતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા 6 કલાક ઢાંકીને ઠંડુ કરો. ઇચ્છિત તરીકે સેવા આપતા પહેલા કોકો પાવડર સાથે ધૂળ અને ચોકલેટ શેવિંગ્સ સાથે ટોચ.
રેસીપી નોંધો
જો તમે આલ્કોહોલ છોડવા માંગતા હો, તો તેની જગ્યાએ વધારાની કોફી અથવા પાણી મૂકો.પોષણ માહિતી
કેલરી:265,કાર્બોહાઈડ્રેટ:28g,પ્રોટીન:5g,ચરબી:પંદરg,સંતૃપ્ત ચરબી:8g,કોલેસ્ટ્રોલ:174મિલિગ્રામ,સોડિયમ:53મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:71મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:13g,વિટામિન એ:660આઈયુ,વિટામિન સી:0.2મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:54મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમીઠાઈ ખોરાકઇટાલિયન© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. .
