જો તમે તમારી પોતાની સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉગાડશો, તો તમે જાણો છો કે તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કેટલી સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે. પરંતુ જો તમને ઉપયોગ કરતાં વધુ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મળી છે, તો તેને સૂકવી લેવી એ તમારી પાકમાંથી વધુ મેળવવાની એક સરસ રીત છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સૂકવવાના ઘણા રસ્તાઓ છે. દરેક પદ્ધતિમાં ગુણદોષ છે.
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પદ્ધતિઓ સૂકવણી
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ઉપયોગી રાંધણ અને inalષધીય વનસ્પતિ છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો મુખ્ય inalષધીય ઉપયોગ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે છે, પરંતુ તે પેટની અસ્વસ્થતા અને ગેસ માટેનો કુદરતી ઉપાય પણ છે. સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો ઉપયોગ ખોરાકના સિઝનમાં અથવા હર્બલ ટિશને બનાવવા માટે થઈ શકે છે.
સંબંધિત લેખો- જડીબુટ્ટીઓ ઓળખવા
- લો બ્લડ પ્રેશરથી બોટનિકલ પ્લાન્ટ્સ
- તબીબી ઉપયોગ માટે Herષધિઓ
Herષધિઓને કાપવા માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય સવારના ઝાકળનું બાષ્પીભવન થયા પછી સવારે છે.
કેટલી વાર કૂતરો ગર્ભવતી થઈ શકે છે
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા અન્ય વનસ્પતિઓને સૂકતા પહેલાં, સપાટીની ગંદકી અને કોઈપણ વિલંબિત બગીચાના વિવેચકોને દૂર કરવા માટે તેમને ઠંડા પાણીમાં કોગળા કરો.
- કોગળા કર્યા પછી, વધુ પાણી દૂર કરવા માટે theષધિઓને હલાવો.
- તમારે કોઈપણ દોષિત અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત પાંદડા પણ દૂર કરવા જોઈએ.
- સૂકવણીની દરેક પદ્ધતિ માટે, જ્યારે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ક્ષીણ થઈ જતું હોય ત્યારે પ્રક્રિયા પૂર્ણ થાય છે.
ડિહાઇડ્રેટર્સ
ડિહાઇડ્રેટર્સધીમે ધીમે અને ધીમે ધીમે ખોરાકમાંથી ભેજ દૂર કરવા માટે ગરમ હવાનો ઉપયોગ કરો. તેઓ જડીબુટ્ટીઓ, શાકભાજી અને ફળો સુકાવી શકે છે. કેટલાક ડિહાઇડ્રેટર્સ બ boxક્સ આકારના હોય છે જ્યારે અન્ય ગોળાકાર હોય છે. તમે ટ્રેનો પર એક જ સ્તરમાં ખોરાક અથવા bsષધિઓને સ્ટેકીંગ કરીને, ટ્રેને ડિહાઇડ્રેટરમાં સ્લાઇડ કરીને, પછી સમય અને તાપમાન સેટ કરીને તેનો ઉપયોગ કરો છો. ગરમ હવાને ફરતા થવા માટે ટ્રેમાં નાના છિદ્રો અથવા છિદ્રો હોય છે.
ડિહાઇડ્રેટર્સ ઉપયોગમાં સરળ અને dryષધિઓને સૂકવવા માટેની એક સૌથી અસરકારક રીત છે. તેમ છતાં, તે કિંમતી પણ છે, જો તમે ઘણી herષધિઓને સૂકવવા અથવા ઉત્પાદન કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ તો તેઓ સામાન્ય રીતે પોતાને માટે ચૂકવણી કરે છે.
ડિહાઇડ્રેટરમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સૂકવવા:
- ઉત્પાદક દ્વારા ભલામણ મુજબ તમારા ડિહાઇડ્રેટરને ગરમ કરો. મશીનો બદલાતા હોવાથી, સૂકવણીના યોગ્ય પુસ્તક માટે સૂચના પુસ્તક તપાસો કે જે તમારા ચોક્કસ ડિહાઇડ્રેટર સાથે આવ્યું છે.
- એક જ સ્તરમાં ડિહાઇડ્રેટર ટ્રે પર તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ફેલાવો; સ્તરોને ઓવરલેપ કરશો નહીં અથવા કેટલીક સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સૂકવી શકશે નહીં.
- ઉત્પાદકની સૂચનાઓ મુજબ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ડિહાઇડ્રેટ કરો. આમાં ચાર કલાકનો સમય લાગી શકે છે.
ઓવન અને માઇક્રોવેવ સૂકવણી
જો તમારી પાસે ડિહાઇડ્રેટરની .ક્સેસ નથી અથવા તમે એક માટે ચૂકવણી કરવા માંગતા નથી, તો તમારું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એ એક સારો વિકલ્પ છે. તે અનુકૂળ અને ખર્ચકારક છે. તેમ છતાં, nsષધિઓને બાળી નાખવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને માઇક્રોવેવ્સ નામચીન છે. સૂકવણીના સમય દરમ્યાન સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પર નજર રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સૂકી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માટે, આ પગલાંને અનુસરો:
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 175 થી 180 ડિગ્રી માટે સેટ કરો. ગરમી ઓછી રાખો અથવા અંતિમ પરિણામ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ હશે.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કૂકી શીટ પર એક જ સ્તરમાં ફેલાવો, સ્પ્રિગ્સને ઓવરલેપ ન થાય તેની કાળજી રાખવી.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 45 મિનિટ માટે બે મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના દરવાજાથી હવાના પ્રવાહને મંજૂરી આપવા માટે સૂકા.
માઇક્રોવેવિંગ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કામ ઝડપથી પૂર્ણ થાય છે, પરંતુ કેટલાક લોકોને લાગે છે કે heatષધિના કેટલાક inalષધીય અને રાંધણ ગુણોને highંચી ગરમી નષ્ટ કરે છે. હજી, માઇક્રોવેવ સૂકવણી અનુકૂળ અને આર્થિક છે. માઇક્રોવેવમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સૂકવવા માટે:
- એક સમયે એક જ સ્તરમાં કાગળની પ્લેટ પર ચાર અથવા પાંચ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સ્પ્રેગ ફેલાવો.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પ્રથમ બે મિનિટ માટે onંચી પર મૂકો, પછી સૂકા અને ક્ષીણ થઈ જવું સુધી 30 સેકંડ અંતરાલમાં.
સોલર સૂકવણી
સૌર સૂકવણી bsષધિઓ એ એક જુની પ્રક્રિયા છે. તે સરળ, અસરકારક અને આર્થિક છે. તમારે ફક્ત એક સરસ સન્ની દિવસ, શુધ્ધ શીટ અથવા બેકિંગ ટ્રે અને ધૈર્યની જરૂર છે. કોઈ સમયગાળો પસંદ કરો જ્યારે આગાહી કરવામાં આવે છે કે ઓછામાં ઓછું 85 ડિગ્રી તાપમાન, સૂર્યપ્રકાશ, ઓછી ભેજ અને વરસાદ અથવા તોફાનનો જોખમ ન હોય. તમે ક્યાં રહો છો તેના આધારે, જો કે, સોલાર સૂકવવાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નહીં હોઈ શકે. પ્રક્રિયામાં 60 ટકા કરતા ઓછો ભેજ જરૂરી છે, અથવા theષધિઓ ખરાબ થઈ શકે છે.
સોલાર ડ્રાય herષધિઓ માટે:
- એક ટેબલ પર શુધ્ધ શીટ ફેલાવો (પિકનિક ટેબલ સારી રીતે કાર્ય કરે છે) અને તેને ઇંટોથી વજન આપો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે જૂની બેકિંગ શીટ, કૂકી શીટ અથવા રોસ્ટિંગ પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જૂની વિંડો સ્ક્રીનો શ્રેષ્ઠ સૌર ડિહાઇડ્રેટીંગ રેક્સ બનાવે છે કારણ કે તે હવાના પરિભ્રમણને મંજૂરી આપે છે. જો તમારી પાસે જૂની વિંડો સ્ક્રીન છે, તો સ્ક્રીનના ખૂણાને ટેકો આપવા માટે જમીન પર ચાર ઇંટો મૂકો.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ શીટ પર એક જ સ્તરમાં, તબામાં અથવા સ્ક્રીન પર મૂકો.
- દિવસના ભાગ માટે સીધો સૂર્યપ્રકાશ મળે તેવા વિસ્તારમાં મૂકો. જો તમે તેને આખો દિવસ સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં મૂકો છો, તો theષધિઓ તેનો રંગ ગુમાવી શકે છે.
- દરેક સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કડક અને શુષ્ક સુધી દિવસમાં એકવાર ફેરવો. તાપમાન અને સૂર્યપ્રકાશના પ્રમાણને આધારે, આમાં થોડા કલાકો લાગી શકે છે, અથવા તે ઘણા દિવસોનો સમય લેશે.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અંદર ગરમ, સૂકી જગ્યાએ લો, જેમ કે દરરોજ તમારા ગેરેજ જેથી સવારના ઝાકળ તેમને ભીના ન થાય.
એર ડ્રાયિંગ
બધી bsષધિઓ હૂંફાળા અથવા ગરમ અને સૂકા સ્થળે હવાથી સૂકવી શકાય છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, રોઝમેરી, ageષિ અને થાઇમ જેવી ઓછી ટેન્ડર .ષધિઓ, આ પદ્ધતિ સાથે સારી રીતે કરે છે. શુષ્ક airષધિઓને સારી રાખવા માટેના સ્થળોમાં ગેરેજ, એટિકસ, બગીચાના શેડ અને પેન્ટ્રી શામેલ છે. રસોડું આદર્શ નથી કારણ કે સ્ટોવટોપ રસોઈ ઘણીવાર ભેજ ઉત્પન્ન કરે છે. હવાને સૂકવવાનો મુખ્ય ખામી એ છે કે તે ઘણો સમય લેશે, ઘણીવાર ઘણા દિવસો સુધી.
છૂટાછેડાના આંકડા પછી પાછા મળીને
સૂકી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કેવી રીતે પ્રસારિત કરવી તે અહીં છે:
- એક સાથે બંડલમાં તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એકત્રીત કરો.
- રસોડું સૂતળી, વળાંકવાળા સંબંધો અથવા રબર બેન્ડ્સનો ઉપયોગ કરીને, બંડલને સ્ટેમ એન્ડ પર એક સાથે બાંધી દો.
- થંબટackક અથવા નેઇલનો ઉપયોગ કરો અને theષધિઓ સૂકા ન થાય ત્યાં સુધી બંડલને તમારી પસંદ કરેલી જગ્યાએ લટકાવી દો.
- તમે ડ્રાયિંગ સ્ક્રીન અથવા ચીઝક્લોથમાં dryંકાયેલ વિંડો સ્ક્રીન પર સૂકી herષધિઓને પણ હવા આપી શકો છો.
સુકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સ્ટોર
તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સૂકવાની કઈ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો છો તે મહત્વનું નથી, તમારે સૂકવણી પછી સૂકા જડીબુટ્ટીઓ બરાબર સંગ્રહિત કરવી જોઈએ. આ કરવા માટે, આ પગલાંને અનુસરો:
- તમારા હાથ ધોઈને સુકાવો.
- તમે કામ કરી શકશો ત્યાં ટેબલ પર અખબાર ફેલાવો.
- ખાતરી કરો કે તમારી પાસે storeષધિઓને સંગ્રહિત કરવા માટે ચુસ્ત ફિટિંગ idાંકણ સાથે સ્વચ્છ, સૂકા કન્ટેનર છે. મેસોન જાર સારી રીતે કાર્ય કરે છે.
- તમારા ખુલ્લા હાથથી, સૂકા પાંદડા કાપવા અને દાંડીને કા discardી નાખો. તમે પેસ્ટલ અને મોર્ટારનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
- તમારા કન્ટેનરમાં ક્ષીણ થઈ ગયેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ફનલ કરો.
- કન્ટેનરને લેબલ કરો અને તારીખ બનાવો.
શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે, એક વર્ષની અંદર સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વાપરો.
તમારી બક્ષિસ સાચવો
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સૌથી ઉપયોગી વનસ્પતિ છે. જો તમે તેને સફળતાપૂર્વક ઉગાડવામાં સમય કા .્યો છે, તો સૂકવણી એ તમારા બક્ષિસને જાળવવાની એક સરસ રીત છે. સૂકવણીની બધી પદ્ધતિઓ અસરકારક છે. તમે ક્યાં રહો છો, સામગ્રીનો ઉપયોગ કરો છો અને તમારી ધૈર્ય તેના પર કેટલું અસરકારક છે. એકવાર તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સૂકવી લો, પછી એક કપ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ચા સાથે તમારા મજૂરનાં ફળનો આનંદ લો.
