ચોકલેટ ક્રિંકલ કૂકીઝ

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

મિની ચોકલેટ ચિપ્સ (વધારાની ચોકલેટ ફ્લેવર માટે)થી ભરેલી અને પાઉડર સુગરમાં રોલ્ડ, ભરપૂર ફડગી ચોકલેટ ક્રિંકલ કૂકીઝ! આ ક્લાસિક રજાઓ (અથવા કોઈપણ સમયે) પ્રિય છે!

એ હોલિડે સ્ટેપલ

આગામી તહેવારોની મોસમ વિશે મારી ચોક્કસ મનપસંદ વસ્તુ એ તમામ કૂકી બેકિંગ છે જે નજીકના ભવિષ્યમાં આવી રહી છે. જ્યારે હું ચોક્કસપણે દર વર્ષે નવા અને વિવિધ સ્વાદો સાથે પ્રયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું, મારું હૃદય ખરેખર ક્લાસિક સાથે સંબંધિત છે.

ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ , ઓટમીલ કૂકીઝ , ખાંડ કૂકીઝ … મારા મનપસંદ પ્રયાસો અને સાચા છે. દર વર્ષે આ પરિચિત, સારી રીતે ગમતી કૂકીઝ મારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી અને મારા રસોડામાંથી બહાર નીકળે છે, જેમ કે ચોકલેટ ક્રિંકલ કૂકીઝના બેચ અથવા બે (અથવા ત્રણ…)

ચોકલેટ ક્રિંકલ કૂકીઝ એ રજાનો મુખ્ય ભાગ છે (જો કે તે વર્ષના કોઈપણ સમયે અદ્ભુત હોય છે, અલબત્ત), તેમની બરફીલા પાવડર ખાંડની સપાટીઓ અને તેમના અવનતિશીલ આંતરિક ભાગો સાથે. તેઓ આનંદી નાની વસ્તુઓ છે જે ખરેખર બનાવવા માટે ખરેખર સરળ છે. સૌથી મુશ્કેલ ભાગ કણક ઠંડું થવાની રાહ જોઈ રહ્યો છે (અને કણક કરે છે ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે ઠંડકની જરૂર છે, જેથી તે થોડી પીડાદાયક હોય!).

પરફેક્ટ ચોકલેટ ક્રિંકલ કૂકીઝ માટે ટિપ્સ

કારણ કે હું ચોકલેટનો વ્યસની છું (હું એક સ્લાઈસ ખાઈ શકું છું ચોકલેટ કેક દરરોજ, દિવસમાં બે વાર, અને તેનાથી ક્યારેય થાકતો નથી), ચોકલેટની શ્રેષ્ઠ શક્ય સ્વાદ અને મહત્તમ માત્રા મેળવવા માટે મેં આ ક્લાસિક ચોકલેટ ક્રીન્કલ કૂકી રેસીપીમાં થોડા નાના ફેરફારો કર્યા છે.

પ્રથમ, મેં બેટરમાં લઘુચિત્ર ચોકલેટ ચિપ્સનો ઢગલો ભાગ ઉમેર્યો. જ્યારે વધારાની ચોકલેટ વૈકલ્પિક હોય છે, ત્યારે તે આ ચોકલેટ ક્રિંકલ કૂકીઝમાં સમૃદ્ધિનો વધારાનો ડોઝ ઉમેરે છે.

પછી, મેં માત્ર સફેદ ખાંડને બદલે સફેદ ખાંડ અને બ્રાઉન સુગરના મિશ્રણનો ઉપયોગ કર્યો. બ્રાઉન સુગર (આછો બ્રાઉન અથવા ડાર્ક બ્રાઉન કામ કરશે) ઉમેરવાથી કણકમાં થોડો વધુ ભેજ આવે છે અને અમારી ચોકલેટ ક્રીન્કલ કૂકીઝને એક સરસ ચ્યુવી ઈન્ટિરિયર મળે છે. તેઓ દરેક ડંખ સાથે તમારા મોંમાં લગભગ ઓગળી જાય છે.

ચિલ, રોલ, બેક

મેં ઉપર જણાવ્યું તેમ, કૂકીના કણકને શેકવામાં આવે તે પહેલાં તેને ઘણા કલાકો સુધી ઠંડુ કરવાની જરૂર પડશે. આ કૂકીઝને ફેલાતી અટકાવે છે અને કણકને મજબૂત થવા દે છે જેથી કરીને તે તમારા હાથ પર ચોંટી ન જાય (જ્યારે તમે તેને રોલ કરવા જશો ત્યારે તે હજી પણ થોડી ચીકણી હશે, પરંતુ સરળતાથી મેનેજ કરી શકાય તેવું હોવું જોઈએ).

જ્યારે તેને પાઉડર ખાંડમાં રોલ કરવાની વાત આવે ત્યારે શરમાશો નહીં. ખાતરી કરો કે દરેક કૂકી પકવતા પહેલા સારી રીતે કોટેડ છે (ત્યાં વધારે ખાંડ જેવી કોઈ વસ્તુ નથી, ખરું ને?).

વધુ કૂકીઝ તમને ગમશે

• પરફેક્ટ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ - શ્રેષ્ઠ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ
• મેક્સીકન વેડિંગ કૂકીઝ
• પીનટ બટર કોર્નફ્લેક કૂકીઝ (બેક નહીં) - સરળ!
• કોળુ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ
• ઓટમીલ કિસમિસ કૂકીઝ - ક્લાસિક કૂકી રેસીપી

ચોકલેટ ક્રિંકલ કૂકીઝ

ઘટકો

• ▢12 ચમચી મીઠા વગરનુ માખણ નરમ
• ▢1 ½ કપ ખાંડ
• ▢½ કપ બ્રાઉન સુગર પ્રકાશ અથવા શ્યામ, ચુસ્તપણે ભરેલું
• ▢4 મોટા ઇંડા
• ▢બે ચમચી વેનીલા અર્ક
• ▢2 ½ કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ
• ▢એક કપ કુદરતી કોકો પાવડર
• ▢એક ચમચી ખાવાનો સોડા
• ▢¾ ચમચી મીઠું
• ▢એક કપ મીની ચોકલેટ ચિપ્સ
• ▢બે કપ પાઉડર ખાંડ રોલિંગ માટે

સૂચનાઓ

• એક મોટા બાઉલમાં માખણ અને ખાંડ ભેગું કરો અને હળવા અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી હરાવવા માટે ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરનો ઉપયોગ કરો.
• ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે એક, સંપૂર્ણપણે ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
• વેનીલા અર્ક માં જગાડવો.
• એક અલગ, મધ્યમ કદના બાઉલમાં, લોટ, કોકો પાવડર, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું એકસાથે હલાવો.
• ધીમે ધીમે સૂકા ઘટકોને ભીનામાં ઉમેરો જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે જોડાઈ ન જાય.
• મીની ચોકલેટ ચિપ્સમાં હલાવો.
• પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી બાઉલને ઢાંકી દો અને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક અથવા આખી રાત રેફ્રિજરેટ કરો.
• ઠંડુ થયા પછી, ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરો.
• કણકને તમારા હાથ વડે 1 ½ ટેબલસ્પૂન સાઈઝના બોલમાં પાથરી ખાંડમાં સારી રીતે રોલ કરો.
• બેકિંગ શીટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 350°F પર 12 મિનિટ માટે બેક કરો.
• આનંદ માણતા પહેલા કૂકીઝને બેકિંગ શીટ પર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.

રેસીપી નોંધો

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો