ચેરી ( પરુનુસ ) એક એવું ફળ છે જે લગભગ દરેકને પૂજવું લાગે છે. સ્ટોરમાં ખરીદવા માટેના તે વધુ ખર્ચાળ ફળોમાંથી એક છે, તેમ છતાં, પરંતુ મહેનતુ માળીઓ પોતાનું ઉગાડી શકે છે.
ચેરીના ઝાડની ઓળખ
સામાન્ય રીતે, ચેરીના ઝાડ તેમની છાલ, પાંદડા, ફૂલો અને ફળની તપાસ કરીને સરળતાથી ઓળખાય છે.
સંબંધિત લેખો- તમે બાર્ટેંડિંગ કરવાનો પ્રયાસ કરો તે પહેલાં જાણવાનું મૂળભૂત પીણું
- બદામના ઝાડ
- બર્ટ્સ બીઝ લિપસ્ટિક
ચેરી બાર્ક
ચેરીની છાલ સામાન્ય રીતે ભૂરાથી ઘેરા બદામી રંગની હોય છે, અને તેની સૌથી અગત્યની વિશેષતા એ છે કે તમે ટ્રંક અને મોટી શાખાઓ સાથે આડી રેખાઓ જોશો.
ભૂખરા-છાલવાળા ઝાડ પર, આ રેખાઓ સામાન્ય રીતે ઘાટા ભૂરા રંગથી કાળા હશે. ભૂરા ઝાડ પર, તેઓ ક્યારેક ભૂખરા-ચાંદીનો રંગ દેખાશે. જેમ તમે નીચે જોશો, છાલનો રંગ નિસ્તેજ ગ્રેથી લઈને કાળા સુધીનો હોઈ શકે છે, તે કયા પ્રકારનાં ચેરી વૃક્ષ છે તેના આધારે.
ચેરી વૃક્ષ પાંદડા
ચેરીના ઝાડના પાંદડા અંડાકાર આકારના હોય છે, જે ટીપ પર નિર્દેશ કરે છે. કેટલાક ઝાડ (ખાસ કરીને મૂળ જાતો) માં પાંદડા લગભગ અસ્પષ્ટ દેખાતા અન્ડરસાઇડ હશે, પરંતુ મોટાભાગના ચેરી ઝાડના પાંદડા સરળ, .ંડા લીલા હોય છે.
ચેરી ફૂલો
મોટાભાગના ફળ આપતા ચેરીના ઝાડમાં સફેદ અથવા ખૂબ નિસ્તેજ ગુલાબી સરળ ફૂલો હોય છે જે વસંત midતુના મધ્યભાગમાં ક્લસ્ટર્સમાં ખીલે છે.
ફળ
તમે કયા પ્રકારનાં ચેરી ટ્રી ધરાવો છો તે જણાવવાની ફળોની તપાસ કરવી એ સૌથી સીધો રસ્તો છે. જ્યારે ચેરીની વાત આવે ત્યારે ત્યાં રંગ અને કદની વિવિધતા હોય છે.
મીઠી ચેરી
મીઠી ચેરી તાજી ખાવા માટે અદ્ભુત છે, પરંતુ પાઈ બનાવવા માટે તે શ્રેષ્ઠ નથી. સંપૂર્ણ રોગ પ્રતિરોધક મીઠી ચેરી જેવી કોઈ વસ્તુ નથી, પરંતુ કેટલીક નીચેની જાતો સહિત અન્ય કરતા થોડી વધારે સ્થિતિસ્થાપક છે.
મીઠી ચેરીની છાલ લાલ રંગની હોય છે, એકંદર સરળ દેખાવ સાથે, જોકે ત્યાં અને ત્યાં ટ્રંકની સાથે આડી રેખાઓ હશે. મીઠી ચેરીના ઝાડના પાંદડાઓ પોઇંટડ ટીપ સાથે અંડાકાર આકારના હોય છે. મીઠી ચેરીઓ વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં ખીલે છે અને મોટા ભાગે પાંચ પાંખડીઓવાળા સફેદ ફૂલો હોય છે.
તમે કયા પ્રકારની મીઠી ચેરીની જાતિ ઉગાડશો તે બરાબર ઓળખવા માટે, તમારે ફળની તપાસ કરવી પડશે.
બિંગ
બિંગ ચેરી સૌથી પ્રખ્યાત અને જાણીતી જાતોમાંની એક છે અને સામાન્ય રીતે બગીચાના કેન્દ્રોમાં જોવા મળે છે. તેઓ મધ્ય સિઝનમાં પાકે છે અને પાકે ત્યારે ખૂબ ઘેરો લાલ, લગભગ કાળો, રંગ હોય છે. બિંગ એ સાધારણ રોગ પ્રતિરોધક વિવિધ છે, પરંતુ પશ્ચિમમાં ઉગાડવાનું સરળ છે - પૂર્વમાં, જોકે બિંગ ફંગલ રોગો માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ છે.
શું તે તેની ભૂતપૂર્વ ક્વિઝ ઉપર છે?
જ્યારે રોગની સંવેદનશીલતા એ બિંગ ચેરીઓનો મુખ્ય નુકસાન છે, તેઓ તેમના અસાધારણ સ્વાદ માટે જાણીતા છે. શક્ય પરાગનયન જાતોમાં સ્ટેલા અને રેઇનિયર શામેલ છે. બિંગને 700 ઠંડા કલાકોની જરૂર હોય છે અને તે યુએસડીએ 5 થી 9 ઝોનમાં સખત છે.
નક્ષત્ર
સ્ટેલા બિંગ જેવા જ દેખાય છે અને તે જ તારાઓની સ્વાદ માટે જાણીતી છે. સ્ટેલાને કેટલીક મીઠી ચેરીઓમાંની એક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે જેને પરાગાધાનની જરૂર નથી, તેમ છતાં, ફળનું ઉત્પાદન હંમેશા નજીકની બીજી વિવિધતા સાથે વધારે હોય છે. સ્ટેલા મધ્યની અંતમાં ચેરી છે અને બગીચાના કેન્દ્રોમાં તે ખૂબ સામાન્ય છે કારણ કે તે સ્વ-ફળદ્રુપ છે.
સ્ટેલા સાધારણ રોગ પ્રતિરોધક છે, પરંતુ તે ક્રેકીંગ માટે ખાસ કરીને સારો પ્રતિકાર બતાવે છે, જે ઉનાળાના highંચા વરસાદવાળા વિસ્તારોમાં સમસ્યા છે. જો કે, તે ભૂરા રોટ અને બેક્ટેરિયલ કેન્કર જેવા કેટલાક રોગો માટે હજી પણ ખૂબ સંવેદનશીલ છે. તેને 400 ઠંડા કલાકોની જરૂર પડે છે. સ્ટેલા યુએસડીએ 5 થી 9 ઝોનમાં સખત છે.
વરસાદી
વરસાદી તે તેના મોટા ફળના કદ અને હાથની બહાર ખાવા માટે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા માટે જાણીતું છે. ફળ લાલ રંગનો પીળો છે અને ચેરી સિઝનના મધ્યમાં પાકે છે. તેમાં એક અનન્ય, વધારાની મીઠી સ્વાદ અને સારા રોગની પ્રતિકાર છે.
રેઇનિયર એ એક નવી ચેરી છે જે અત્યંત લોકપ્રિય બની છે અને બગીચાના કેન્દ્રોમાં સરળતાથી મળી શકે છે. તેને બિંગ, સ્ટેલા અને અન્ય ઘણી મીઠી ચેરી જાતો દ્વારા પરાગાધાન કરી શકાય છે. 700 ઠંડા કલાકોની આવશ્યકતા છે. યુએસડીએ 5 થી 9 ઝોન કરે છે.
રોયલ લી
રોયલ લી એક મીઠી લાલ ચેરી છે જે કેટલીક વધુ લોકપ્રિય જાતો કરતા કદમાં નાનો છે, પરંતુ તે હળવા શિયાળાવાળા વિસ્તારોમાં અનુકૂળ એવી કેટલીક જાતોમાંની એક છે. તેને મીની લી દ્વારા પરાગાધાન કરવાની જરૂર છે, જે બીજી ઓછી-ચિલ પ્રકારની છે જે તેની સાથે વેચાય છે. રોયલ લી સરળતાથી બગીચાના કેન્દ્રોમાં જોવા મળતો નથી પરંતુ તેને ઓ તરીકે ઓર્ડર કરી શકાય છે શિયાળામાં એકદમ મૂળનો નમુનો મેઇલ-orderર્ડર નર્સરીઓમાંથી.
રોયલ લી એ પ્રારંભિક પાકની ચેરીઓમાંની એક છે અને તેને ફક્ત 250 ઠંડા કલાકોની જરૂર પડે છે. યુએસડીએ ઝોન 7 થી 10 એ તેના સખ્તાઇવાળા ઝોન છે.
ખાટો ચેરી
ખાટાની ચેરી મીઠી ચેરીઓ જેટલી લોકપ્રિય નથી કારણ કે તેઓ તાજા ખાવા માટે એટલા સારા નથી. તેમની પાસે સમૃદ્ધ પરંતુ ખાટું સ્વાદ છે અને તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે રસોઈ માટે થાય છે. ખાટું ચેરીઓનો મુખ્ય ઉપાય એ છે કે તે મીઠી ચેરીઓની તુલનામાં ખૂબ રોગ પ્રતિરોધક છે. તેઓ વધુ ઠંડા સહનશીલ પણ હોય છે અને સામાન્ય રીતે ઉત્તર વાતાવરણમાં માળીઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે.
મોન્ટમોરેન્સી
મોન્ટમોર્ન્સી લાલ અને પીળી ત્વચાવાળી લોકપ્રિય ખાટા ચેરી વિવિધ છે જે પાઈ અને સાચવવા માટે ઉત્તમ છે. તે તેના મોટા કદ, શ્રેષ્ઠ રોગ પ્રતિકાર અને ભારે ઉત્પાદન માટે જાણીતું છે. મોન્ટમોર્ન્સી જેવી ખાટી ચેરી ભેજવાળી આબોહવા માટે સારી રીતે અનુકૂળ છે જ્યાં મીઠી ચેરી ઘણીવાર ગંભીર રોગની સમસ્યાઓથી પીડાય છે. મોન્ટમોરન્સીનો નુકસાન, બધા ખાટા ચેરીઓની જેમ, તે છે કે તેઓ તાજી ખાવામાં આનંદ કરવા માટે ખૂબ જ તીખા છે.
મોન્ટમોર્ન્સી એ સૌથી સામાન્ય ખાટી ચેરી છે જે બગીચાના કેન્દ્રો અને બગીચાના બગીચામાં જોવા મળે છે. તે અંતમાં .તુની વિવિધતા માનવામાં આવે છે અને તે સ્વ-ફળદ્રુપ છે. તેને 500 ઠંડા કલાકોની જરૂર હોય છે અને યુએસડીએ 4 થી 9 ઝોનમાં સખત હોય છે.
ઉલ્કા
ઉલ્કા એક ખાટા ચેરી છે જે મોટાભાગની અન્ય પ્રકારની ચેરીઓ કરતા નાની રહે છે, જ્યારે 10 થી 12 ફુટ ઉંચાઇ સુધી પહોંચે છે, જ્યારે કાપણી વિના પણ. તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે રસોઈ માટે થાય છે અને તે અસામાન્ય છે તેમાં સ્પષ્ટ રસ છે. મોટાભાગની અન્ય બાબતોમાં તે મોન્ટમોરન્સીની જેમ ખૂબ જ સમાન છે, જેમાં ઉત્તમ રોગ પ્રતિકાર અને ભારે ઉત્પાદન દર્શાવે છે.
ઉલ્કા એ એક મધ્યથી અંતમાં મોસમનો પાકો છે અને તેને 800 ઠંડા કલાકોની જરૂર હોય છે. તેને 4 થી 9 યુએસડીએ ઝોનમાં રોપાવો.
બ્લેક ચેરીઝ
બ્લેક ચેરી મૂળ અમેરિકાના વતની છે અને ઘણીવાર તેને 'જંગલી ચેરી' પણ કહેવામાં આવે છે. તેઓ ઉનાળાના પ્રારંભમાં મોટા, ખૂબ ઘેરા લાલ (લગભગ કાળા) ફળ આપે છે. જો કે, જ્યારે કાચા ખાવામાં આવે ત્યારે ફળો કડવો અને અખાદ્ય હોય છે, તેથી ફળો ફક્ત જેલી, જામ અથવા અન્ય રસોઈ પદ્ધતિઓ માટે જ સારા હોય છે જેમાં તમે ખાંડ પુષ્કળ ઉમેરી શકશો.
હું તમને ફ્રેન્ચમાં ખરેખર પસંદ કરું છું
બ્લેક ચેરીઓ મધ્ય વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં સફેદ મોરની લાંબી પેનિક્સ ઉત્પન્ન કરે છે જે ઝાડને લગભગ રડતા દેખાવ આપે છે. ફળ થોડા સમય પછી, લીલો, લાલ અને છેલ્લે કાળા સુધી જાય છે.
કાળી ચેરીના ઝાડની છાલ લીલોતરી રંગનો હોય છે, વૃદ્ધાવસ્થાથી ઘેરા રાખોડી. તમે કાળી ચેરી અને અન્ય ચેરીના ઝાડ વચ્ચેનો તફાવત પણ કહી શકો છો કારણ કે મોટાભાગની ચેરીના ઝાડની સરળ છાલ કરતાં છાલ એક રફ, લગભગ શેગી દેખાવ ધરાવે છે.
પિન ચેરી અને ચોક ચેરી
ચોકેચેરી અને પિન ચેરી બે વધુ મૂળ અમેરિકન ચેરી ટ્રી છે. આ, કાળા ચેરી જેવા, મોટેભાગે વૂડ્સ અથવા ખેતરોની ધારની નજીક વધતી જંગલી જોવા મળે છે. તે બંને વસંત inતુમાં સફેદ ફૂલોના ક્લસ્ટર બનાવે છે, તેમજ તેજસ્વી લાલ, ખૂબ નાના ચેરીઓ, તેથી તેમને અલગ પાડવું મુશ્કેલ છે.
પ્રશ્નમાં આવેલ વૃક્ષ એ પિન ચેરી છે કે ચોકિચેરી છે તેની છાલ જોવાનું છે તે શોધવાની શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ.
- પિન ચેરીની છાલ સરળ અને લાલ રંગની છે.
- ચોકેચેરીની છાલ ભૂરા રંગની હોય છે અને ઝાડની ઉંમરની જેમ કાળી થઈ જાય છે.
બંને પિન ચેરી અને ચોકોડ ચેરીઓનું ફળ ખૂબ જ ખાટું છે, અને તેમના કદ માટે મોટા બીજ છે. ચેરીઓનું માંસ સલામત રીતે ખાઈ શકાય છે, અને તેનો ઉપયોગ જામ અને જેલીમાં થાય છે, પરંતુ બીજ, પાંદડા અને ડાળીઓ બધાને ઝેરી માનવામાં આવે છે.
ચેરી જાતો પસંદ કરી રહ્યા છીએ
કેટલાક ચેરીઓ તેમના ફૂલો માટે ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે સ્વાદિષ્ટ ફળ મેળવવા માંગતા હો, તો કાળજીપૂર્વક વિવિધતા પસંદ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. તમે વિવિધ ફળની જાતોના સામાન્ય દેખાવમાં નોંધપાત્ર તફાવતો જોશો નહીં - તે બધામાં સફેદ ફૂલો, સુશોભિત દાણાવાળા પાંદડા અને આકર્ષક ચાંદીની છાલનો ભવ્ય વસંત પ્રદર્શન છે - પરંતુ ફળ પોતે તેજસ્વી લાલથી લઈને પીળા સુધીના હોય છે. કાળો.
કદ માહિતી
ફ્રૂટિંગ ચેરી સામાન્ય રીતે ડ્વાર્ફિંગ રુટ શેરોમાં ઉગાડવામાં આવે છે જે તેમને કાપણી સાથે લગભગ 15 ફુટ tallંચા રાખવામાં આવે છે. વિવિધ રૂટ સ્ટોક્સ વૃક્ષોને વિવિધ ડિગ્રીથી વામન કરે છે, તેથી કયા કદના વૃક્ષની અપેક્ષા રાખવી તે જોવા માટે લેબલને તપાસવાનું ભૂલશો નહીં. 'ન્યુરૂટ' નામના રૂટસ્ટોકની સૌથી તીવ્ર દ્વાર્ફિંગ અસર હોય છે, જે કાપણી વિના પણ ઝાડને લગભગ 10 ફુટની આસપાસ રાખે છે. કેટલીક જાતો કુદરતી રૂપે નાની હોય છે, તેમના રૂટસ્ટોકને ધ્યાનમાં લીધા વિના, જેમ કે મીટિઅર ખાટા ચેરી.
મોસમ અને ગર્ભાધાન
ચેરી સીઝન સામાન્ય રીતે મેથી જુલાઇ સુધી ચાલે છે, જોકે પાકની સચોટ તારીખો ભિન્ન હોય છે. સૌથી લાંબી સંભવિત લણણીની અવધિ માટે પ્રારંભિક, મધ્ય અને મોડી મોડી સુધી વિવિધ છોડ રોપશો.
ઉપરાંત, મોટાભાગની ચેરીઓ સ્વ-ફળદ્રુપ નથી અને પરાગાધાન માટે બીજી વિવિધતાની જરૂર પડે છે. જો તમારી પાસે જગ્યા ઓછી છે, તો સ્ટેલા જેવી થોડીક સ્વ-ફળદ્રુપ જાતોમાંની એકનો વિચાર કરો.
આબોહવાની બાબતો
લગભગ તમામ ચેરીઓ છે ખૂબ રોગ જોખમ , અતિશય ઉનાળો વરસાદ અને ભેજ વિનાના વિસ્તારોમાં શ્રેષ્ઠ પ્રયોગ. તેઓ ખાસ કરીને ફંગલ સમસ્યાઓ માટે ખૂબ જ સંભવિત હોય છે, જે ભેજવાળી સ્થિતિ દ્વારા વધે છે.
શિયાળુ તાપમાન ધ્યાનમાં લેવા માટેનું બીજું પરિબળ છે. બધી ચેરીઓને ચોક્કસ રકમની જરૂર હોય છે શિયાળુ મરચી - 45 ડિગ્રી નીચે કલાકોની સંખ્યા તરીકે વ્યાખ્યાયિત - ફળ સેટ કરવા માટે. વિવિધ જાતોમાં ઠંડક કરવાની જરૂરિયાતોમાં મોટો તફાવત છે, તેથી નર્સરી સાથે તપાસ કરીને ખાતરી કરો કે તમે ખરીદી કરતા પહેલા તમારા ક્ષેત્રમાં ખીલે તેવી વિવિધતા આવી રહી છે.
ચેરીઓનું વાવેતર અને સંભાળ
ચેરીનાં ઝાડ સુષુપ્ત હોય ત્યારે ખરીદવું અને શિયાળાના અંતમાં રોપવું એ એકંદર ઉત્તમ પદ્ધતિ છે.
રોપણી ટિપ્સ
ભલે વિવિધતા ન હોય, ચેરી વાવેતર કરતી વખતે જાણવા માટે કેટલીક મૂળભૂત બાબતો છે:
- તેઓ સંપૂર્ણ સૂર્યમાં શ્રેષ્ઠ વિકસે છે.
- તેઓ સહેજ ટેકરા પર વાવેતર કરવા જોઈએ સિવાય કે માટીમાં પહેલાથી ઉત્તમ ડ્રેનેજ ન હોય.
- ચેરીઓને વાવેતર સમયે ખાતરના ઉમેરાથી ફાયદો થાય છે.
- તે ખૂબ જ સુશોભન વૃક્ષો છે અને અન્ય ફૂલોની જાતિઓની જગ્યાએ લેન્ડસ્કેપમાં કેન્દ્રીય બિંદુ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ચાલુ જાળવણી
બધી ચેરી જાતોની જાળવણીની સમાન જરૂરિયાતો હોય છે. વધતી મોસમ દરમિયાન, જ્યારે પણ પલાળવાનો વરસાદ ન થયો હોય ત્યારે તેમને સાપ્તાહિક સિંચાઇની જરૂર પડે છે. શિયાળાની કાપણીથી તેઓ મૃત અને રોગગ્રસ્ત લાકડાને દૂર કરવા અને છાપને સારી રીતે હવાના પરિભ્રમણ અને પ્રકાશ ઘૂંસપેંઠ માટે પાતળા રાખવા માટે પણ લાભ આપે છે. બધી ચેરી પક્ષીઓ માટે ખૂબ જ આકર્ષક હોય છે, તેથી લણણીની મોસમમાં ઝાડને જાળીથી coverાંકવું જરૂરી બની શકે છે.
ચેરી સાથેની સૌથી મોટી જાળવણી પ્રવૃત્તિઓ, ખાસ કરીને મીઠી ચેરી જાતો, તે રોગના સંચાલન સાથે સંબંધિત છે.
સંભવિત સમસ્યાઓ
કેટલાક જીવાતો અને રોગની સારવાર કરવી મુશ્કેલ છે, નિવારણ શ્રેષ્ઠ ઇલાજ બનાવે છે. વિકસિત seasonતુના અંતે સડેલા ફળ, પાંદડા અને મૃત ડાળીઓ સાફ કરવી એ સામાન્ય રોગ નિવારણની એક સારી વ્યૂહરચના છે.
વધુ રોગગ્રસ્ત મીઠી ચેરીઓ માટે, તમારી પાસે સંભવત નીચેનીમાંથી એક મળશે પેથોજેન્સ , જેમાંથી દરેકને આરામદાયક રીતે સારવાર આપવામાં આવે તેટલું જલદી તે ઘટાડી શકાય છે:
- કાળી ગાંઠ - આ ટ્વિગ્સ અને શાખાઓ પર ઘાટા રંગની વૃદ્ધિ છે. સારવાર માટે, અસરગ્રસ્ત લાકડાની વૃદ્ધિને ઓછામાં ઓછી એક ઇંચ નીચે કાપી નાખો અને કટમાંથી નવી વૃદ્ધિ થતાં જ ફૂગનાશક વિસ્તારની સારવાર કરો.
- બ્રાઉન રોટ - આ ફંગલ રોગ ફૂલો દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે જે ભૂરા થઈ જાય છે અને અકાળે ડ્રોપ કરે છે, ડાળીઓ પર ડૂબીને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝંખના પ્રથમ ફૂલોની જેમ વસંત withતુના અંતમાં ખુલે છે અને થોડા અઠવાડિયા પછી ફરીથી ફૂગનાશક સ્પ્રેથી સારવાર કરો.
- લીફ સ્પોટ - પર્ણોનું સ્થાન લીલા રંગના બ્રાઉન 1/8-ઇંચ ફોલ્લીઓ તરીકે દેખાય છે જે આખરે સડવું પડે છે, પાંદડા ટુકડા અને પીળા છોડે છે. વસંત inતુમાં પાંદડા દેખાય કે તરત જ ફૂગનાશકની સારવાર કરો.
હાર્વેસ્ટનો આનંદ
એકવાર તમારી ચેરી સંપૂર્ણ રંગીન થઈ જાય અને કાપવામાં આવે ત્યારે સહેજ નરમ થઈ જાય તેવું લણણી કરો, જેથી દાંડીને જોડાયેલા છોડવાની ખાતરી કરો. જો તમે રોગને કાબૂમાં કરી શકો છો અને પક્ષીઓ કરતા પહેલાં તેમને મેળવી શકો છો, તો તમે બધે માખીઓની ઈર્ષ્યા થશો.
