બદામ પ્રોટીનના આરોગ્યપ્રદ સ્ત્રોત તરીકે બહોળા પ્રમાણમાં ઓળખાય છે, અને તમે ઘણી વાર તેમને સુપર-ફૂડ તરીકે ઓળખાતા સાંભળશો. જ્યારે તેઓ ચરબીમાં એકદમ areંચા હોય છે, ત્યારે તેમની પાસેની ચરબી એકદમ સંતૃપ્ત હોય છે, જે 'સારી' પ્રકારની છે. બદામ સાથે ભાગનું નિયંત્રણ મહત્વપૂર્ણ છે, જેમ કે અન્ય ખોરાકની જેમ. બદામ ભરવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં પ્રોટીનની વધારે માત્રા હોય છે અને તેમાં અન્ય બદામની તુલનામાં ounceંસ દીઠ ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે. આ તંદુરસ્ત ખોરાકની પસંદગી સાથે સંકળાયેલા ઘણા વધારાના પોષક અને આરોગ્ય લાભો છે.
બદામના આરોગ્ય લાભો
સંશોધનકારો શોધી રહ્યાં છે કે, પોષક તત્ત્વોની levelsંચી માત્રાને લીધે, બદામ ગંભીર રોગોને રોકવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
સંબંધિત લેખો- જીવંત ખોરાકનો આહાર: 13 ખોરાક તમે હજી પણ ખાઈ શકો છો
- 7 વેગન પ્રોટીન સ્ત્રોતો જે પોષક જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે
- 7 શાકભાજીના પોષણ મૂલ્યો તમારે તમારા આહારમાં ખાવું જોઈએ
હાર્ટ ડિસીઝ અટકાવી રહ્યા છીએ
અનુસાર મેયો ક્લિનિક , એકંદરે સ્વસ્થ આહારમાં બદામ અને અન્ય બદામ સહિત, ઘણી રીતે હૃદયના આરોગ્યમાં ફાળો આપી શકે છે. અખરોટનું સેવન એલડીએલના ઘટાડામાં ફાળો આપી શકે છે, જેને 'બેડ' કોલેસ્ટરોલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. બદામ ખાવાથી જીવલેણ હ્રદયરોગનો હુમલો થઈ શકે તેવા લોહીના ગંઠાઇ જવાના પ્રકારનું જોખમ ઘટાડવામાં પણ મદદ મળી શકે છે.
wineનલાઇન વાઇન ખરીદવાની શ્રેષ્ઠ જગ્યા
કેન્સર સામે રક્ષણ
પ્રતિ અભ્યાસ જે પેન સ્ટેટ ખાતે હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું કે તારણ કા that્યું હતું કે બદામના ફાયટોકેમિકલ્સ કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠોમાં કોષના વિકાસને રોકવામાં મદદરૂપ છે. બદામમાં મોટા પ્રમાણમાં વિટામિન ઇ મળી હોવાને કારણે, તેઓ અમુક કેન્સર સામે રક્ષણ કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
- પ્રોસ્ટેટ
- સર્વાઇકલ
- ફેફસાં
- કોલોન
- ગુદામાર્ગ
વજન ઘટાડવા માટે ફાળો આપવો
જ્યારે બદામ ઓછી કેલરીયુક્ત ખોરાક નથી, જ્યારે આરોગ્યપ્રદ આહાર યોજનામાં શામેલ કરવામાં આવે ત્યારે વજન ઘટાડવામાં તેઓ ફાળો આપી શકે છે. કારણ કે બદામમાં ચરબી અને ફાઇબર વધુ હોય છે, તે ભરવામાં આવે છે અને બ્લડ સુગરની ન્યૂનતમ અસર કરે છે. તેથી જ બદામ ચાલુ છે આકાર મેગેઝિનની સૂચિ ટોચના 25 કુદરતી ભૂખ સપ્રેસન્ટ્સ . બદામ પર નાસ્તો કરવો એ ઝડપથી પૂર્ણ થવા અને તે સમય માટે થોડો સમય રહેવાનો એક મહાન રસ્તો હોઈ શકે છે, જેમાં ડાયેટર્સને એકંદરે ઓછી કેલરીનો વપરાશ કરીને વજન ઓછું કરી શકાય છે.
બદામના પોષક ફાયદા
અનુસાર કેલિફોર્નિયા બદામ બોર્ડ , બદામ એ પૃથ્વી પરના પોષક તત્વોથી ભરપુર ખોરાક છે. બદામના પોષક તત્વો શરીરમાં શોષણ માટે કુદરતી અને સરળ હોય છે. વત્તા, બદામ એ એક સરળ નાસ્તો છે, તેથી તમને નિયમિત રૂપે જરૂરી પોષક તત્વો મેળવવો મુશ્કેલ નથી.
અગાઉના વિચાર કરતા કેલરીમાં ઓછી
બદામની સેવા આપવી એ આશરે 23 બદામ છે અને પરંપરાગત રીતે 160 જેટલી કેલરી હોવાનું માનવામાં આવે છે. માં પ્રકાશિત થયેલ એક ઉનાળો 2012 નો અભ્યાસ અમેરિકન જર્નલ ઓફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન જો કે, સૂચવે છે કે બદામમાં ખરેખર 20 ટકા ઓછી કેલરી હોઈ શકે છે, જે પીરસતી વખતે 129 કેલરી આવે છે. કાચા ખાદ્ય આહારનું પાલન કરતા લોકો માટે, બદામ એ પોષક તત્ત્વોનો મહત્વપૂર્ણ સ્રોત છે જે કદાચ નહીં મળે.
કેલ્શિયમ વધારે છે
બદામ એ એક માત્ર ખોરાક છે જે પ્રાણીમાંથી લેવામાં આવતું નથી જેમાં કેલ્શિયમનો મોટો જથ્થો હોય છે. કડક શાકાહારી લોકો માટે, જેઓ ડેરી અથવા ઇંડા ન ખાવાનું પસંદ કરે છે, બદામ આ પોષક દૈનિક ભથ્થા આપવા માટે મોટો ભાગ ભજવી શકે છે. તેમાં અન્ય કોઈપણ અખરોટ કરતા કેલ્શિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. કેલ્શિયમ હાડકા અને દાંતને મજબૂત રાખવા, તેમજ પીડાને સંચાલિત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ છે. બદામ ઉપરના લેખમાં કેલ્શિયમના પાંચ શ્રેષ્ઠ પ્રાકૃતિક સ્રોતોમાંના એક તરીકે ટાંકવામાં આવ્યા છે યોગા .
ગાય્સ માટે એકત્રિત કરવા માટે ઠંડી વસ્તુઓ
વિટામિન ઇ સમૃદ્ધ
બદામના સ્વાસ્થ્ય લાભોમાંથી એક એ ઉચ્ચ પ્રમાણમાં ઉપયોગી થાય છેવિટામિન ઇ.જેમાં તેઓ શામેલ છે: એક સેવા આપતા ભલામણ કરેલ દૈનિક ભથ્થાના લગભગ 70 ટકા. આ મુજબ, આ બટાકાને આ વિટામિનનો સ્રોત શ્રેષ્ઠ ન હોય તો બદામને સૌથી શ્રેષ્ઠ બનાવે છે નટ્સફોરએલમંડ્સ.કોમ . તંદુરસ્ત ત્વચા, તંદુરસ્ત રુધિરાભિસરણ તંત્ર અને શરીરમાં ટીશ્યુ રિપેરિંગ માટે વિટામિન ઇ મહત્વપૂર્ણ છે.
પ્રોટીન વધારે છે
આ સ્વાદિષ્ટ બદામ એક પુખ્ત વયના લોકો માટે જરૂરી દૈનિક માત્રામાં પ્રોટીનનો 12 ટકા હોય છે. તેઓ એક ઉત્તમ મધ્ય-સવાર અથવા મધ્ય બપોરના નાસ્તા બનાવે છે, ક્રેશ થવાને પગલે ઝડપી ખાંડની તુલનામાં લાંબા ગાળાની energyર્જાને વેગ આપે છે. દર થોડા કલાકોમાં થોડા બદામ બ્લડ સુગરને સ્થિર રાખવામાં મદદ કરશે, બ્લડ સુગર સંબંધિત સમસ્યાવાળા લોકો માટે ફાયદો. FitDay.com દસ શ્રેષ્ઠ શાકાહારી પ્રોટીન સ્રોતોમાંના એક તરીકે બદામની સૂચિ બનાવે છે.
પુષ્કળ અન્ય પોષક તત્વો
અનુસાર સ્વ પોષણ ડેટા , બદામમાં અન્ય મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોનો સમાવેશ થાય છે:
દર વર્ષે કેટલા બાળકો દત્તક લેવામાં આવે છે
- મેગ્નેશિયમ
- પોટેશિયમ
- ઝીંક
- લોખંડ
- ફાઈબર
- મોનોનસેચ્યુરેટેડ ચરબી
- બી 17, જે કેન્સર વિરોધી પોષક માનવામાં આવે છે
- લોખંડ
- ફોસ્ફરસ
- બી વિટામિન
- ફાયટોકેમિકલ્સ
ઓર્ગેનિક પસંદ કરો
બદામના સ્વાસ્થ્ય લાભ ઘણા છે. શક્ય તેટલો ફાયદો મેળવવા માટે, ખરીદીને ધ્યાનમાં લોકાર્બનિક બદામ. તમારા રસોઈ અને બેકિંગમાં બદામનો નિયમિત ઘટક બનાવીને અને તેને નાસ્તા તરીકે ઉપયોગ કરીને, તમે બદામની toફર કરેલા બધા પોષક તત્ત્વોનો વપરાશ વધારી શકો છો.
બદામ દૂધ એ જ ફાયદા આપતો નથી
જ્યારે લોકોએ એવું વિચારવું અસામાન્ય નથી કે બદામનું દૂધ પીવાથી બદામ ખાવા જેટલું આરોગ્ય પરિણામ આવે છે, તેવું નથી. બદામનું દૂધ તમારા માટે ખરાબ નથી - તે ખરેખર એક તરીકે ખૂબ સ્વસ્થ હોઈ શકે છે ડેરી દૂધ માટે વૈકલ્પિક . તે ફક્ત આખા બદામ ખાવા જેટલું જ હોતું નથી કારણ કે તેમાં હકીકતમાં આખા બદામ નથી. બદામનું દૂધ આખા બદામમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ તેમાં પાણીની માત્રા ખૂબ વધારે છે. સંપૂર્ણ અખરોટ પીણામાં રહેતો નથી, તેથી પોષક મૂલ્યોમાંથી કેટલાક ખોવાઈ જાય છે. વ્યવસાયિક બદામના દૂધના મીઠા સંસ્કરણોમાં ખાંડની નોંધપાત્ર સામગ્રી હોય છે; અનુસાર આનંદ બૌર તેઓ પીણાં કરતાં ડેઝર્ટ જેવા છે.
જો તમને બદામના દૂધનું એક સંસ્કરણ જોઈએ છે જે આખા બદામના પોષક ગુણધર્મની ખૂબ નજીક હોય, તો તમે તમારું પોતાનું બનાવી શકો છો. મુલાકાત લો WHFoods.org એક રેસીપી માટે જેમાં બદામને આખી રાત પલાળીને બ્લેન્ડરમાં ખાડાવાળી તારીખો, પાણી અને મીઠું સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ ચીઝક્લોથ દ્વારા પરિણામી મિશ્રણને તાણવામાં આવે છે. બદામમાંથી કેટલાક પોષક તત્વો હજી પણ દૂર કરવામાં આવશે, કારણ કે બદામના બાકીના હિસ્સાના ભાગો તાણમાં છે.
સ્વસ્થ આહારનો ભાગ
બદામ ખાવી એ કોઈપણ સ્વાસ્થ્યપ્રદ આહાર યોજનાનો ભાગ હોઈ શકે છે. જ્યાં સુધી તમને બદામ પ્રત્યે એલર્જી ન હોય ત્યાં સુધી, તંદુરસ્ત આહારના ભાગ રૂપે તમે દૈનિક ધોરણે વાજબી ભાગનો સેવન કરવાથી આરોગ્ય મુજબ લાભ મેળવશો. ફક્ત ખાતરી કરો કે તમે ઘણા બધા નથી ખાતા કે કેલરી તમને વજન ઘટાડવા અથવા વજન વ્યવસ્થાપનના લક્ષ્યો સુધી પહોંચવામાં અટકાવે છે.
