ટુસ્કન સૂપ છે ઘણુજ સારૂ ઘરે બનાવેલ છે !
એક સમૃદ્ધ ક્રીમી સૂપ, ઇટાલિયન સોસેજ, ક્રિસ્પી બેકન અને ટેન્ડર બટાકા; હૂંફાળું આરામદાયક સૂપ રેસીપી માટે તમામ શ્રેષ્ઠ સ્વાદો.
Zuppa Toscana સૂપ શું છે?
ઝુપા ટોસ્કાના, અથવા ટુસ્કન સૂપ એક સ્વાદિષ્ટ ક્રીમી સૂપ છે અને આ નકલ બિલાડી ઓલિવ ગાર્ડન ઝુપ્પા ટોસ્કાના રેસ્ટોરન્ટ સંસ્કરણ કરતાં પણ વધુ સારી છે!
તમે પાઉડર ખાંડ માટે શું અવેજી કરી શકો છો
માંસ જ્યારે બેકોન સ્મોકી ખારી સ્વાદ ઉમેરે છે ઇટાલિયન સોસેજ હાર્દિક અને અનુભવી છે (લસણની ઉદાર માત્રાનો ઉલ્લેખ ન કરવો).
બટાકા ચટણીને સહેજ ઘટ્ટ કરવામાં મદદ કરો અને થોડો સ્ટાર્ચ ઉમેરો. જો તમે ઓછી કાર્બિંગ કરી રહ્યાં છો, તો તેને માટે સ્વેપ કરો ફૂલકોબી !
KALE (અથવા નહીં!) આ સૂપમાં કાલે ઉત્તમ છે પરંતુ તેને રાંધવા માટે થોડો સમય જોઈએ. અન્ય ગ્રીન્સ બદલી શકાય છે. જો સ્પિનચ વાપરી રહ્યા હો, તો તેને છેડે જ ઉમેરો કારણ કે તેને વીલ્ટ થવા માટે માત્ર થોડી મિનિટોની જરૂર છે.
ભિન્નતા
સૂપ વિશેની શ્રેષ્ઠ બાબતોમાંની એક એ હકીકત છે કે તમે તેમાં લગભગ કંઈપણ ઉમેરી શકો છો! ઉમેરો બચેલું ચિકન સોસેજ ઉપરાંત.
બટાકા છોડો અને કેનેલિની બીન્સ, રાંધેલા ઓર્ઝો અથવા તમારા મનપસંદ પાસ્તામાં જગાડવો!
સમય બચત ટીપ્સ
- મને અમારા સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાનના ફ્રીઝર વિભાગમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી મળી, તે ઝડપી તૈયારી માટે સરસ છે!
- તમારી કરિયાણાની દુકાનમાં પહેલાથી ધોયેલા કાલે/પાલક અથવા તો પાસાદાર બટાકાની તપાસ કરો.
- વાસ્તવિક બેકન બિટ્સ (અથવા પહેલાથી રાંધેલા બેકન) બેકન રાંધવાના પગલાને બચાવે છે. જો તમે બેકન બિટ્સનો ઉપયોગ કરો છો, તો સૂપમાં ઉમેરતા પહેલા થોડી મિનિટો તેને માઇક્રોવેવમાં ક્રિસ્પ કરો.
ઝુપ્પા ટોસ્કાના સૂપ કેવી રીતે બનાવવો
- બ્રાઉન સોસેજ અને ડુંગળી, ડ્રેઇન કરો અને કોરે મૂકી દો. બેકન રાંધવા ક્રિસ્પી સુધી.
- સૂપ પોટમાં તમામ ઘટકો (બેકન અને ક્રીમ સિવાય) એક મોટા પોટમાં મૂકો. સણસણવું નીચે રેસીપી દીઠ .
- હેવી ક્રીમમાં હલાવો અને ભૂકો કરેલા બેકનથી ગાર્નિશ કરો.
પ્રો પ્રકાર: વધુ જાડા સૂપ માટે, એ બનાવો સ્લરી કોર્ન સ્ટાર્ચની થોડી માત્રાને ઠંડા પાણીમાં (1:1 ગુણોત્તર) હલાવીને અને પછી જ્યાં સુધી ઇચ્છિત સુસંગતતા ન આવે ત્યાં સુધી સૂપમાં ઉમેરો.
બાકીનો સંગ્રહ અને ઠંડું કરવું
- Zuppa Toscana લગભગ 4 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવશે અને તેને સ્ટોવટોપ પર અથવા માઇક્રોવેવમાં સરળતાથી ફરીથી ગરમ કરવામાં આવે છે. લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ વડે ગાર્નિશ કરો અને તે ફરીથી નવા જેવું છે!
- ડાયરી હંમેશા સારી રીતે સ્થિર થતી નથી તેથી જો તમે આ સૂપને ફ્રીઝ કરવા માંગતા હો, તો ક્રીમ ઉમેરતા પહેલા થોડું બહાર કાઢો. પીગળી જાય પછી, ગરમ કર્યા પછી ક્રીમમાં હલાવો.
વધુ ક્રીમી સૂપ તમને ગમશે
- ક્રીમી સોસેજ અને કોબી સૂપ - એક વાચક પ્રિય
- સરળ ક્રોક પોટ હેમ અને પોટેટો સૂપ - તેને સેટ કરો અને ભૂલી જાઓ
- બ્રોકોલી ચીઝ સૂપ - 20 મિનિટમાં તૈયાર
- ધીમો કૂકર ચિકન પોટ પાઇ સૂપ - ખૂબ હાર્દિક અને દિલાસો આપનાર
- બેકડ પોટેટો સૂપ - 30 મિનિટનું ભોજન
શું તમારા પરિવારને આ ઝુપ્પા ટોસ્કાના સૂપ ગમ્યું? નીચે એક ટિપ્પણી અને રેટિંગ આપવાની ખાતરી કરો!
5થી19મત સમીક્ષારેસીપી ટુસ્કન સૂપ
તૈયારી સમય25 મિનિટ રસોઈનો સમય25 મિનિટ કુલ સમયપચાસ મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન Zuppa Toscana એ એક સરળ ઇટાલિયન સૂપ છે જે સોસેજ, બટાકા અને ગ્રીન્સથી ભરપૂર છે, જેમાં સમૃદ્ધ, ક્રીમી સૂપ છે.ઘટકો
- ▢એક પાઉન્ડ ઇટાલિયન સોસેજ
- ▢એક વિશાળ ડુંગળી પાસાદાર
- ▢6 સ્લાઇસેસ બેકન પાસાદાર
- ▢4 કપ બટાકા છાલ કાઢીને ½' ક્યુબ્સમાં કાપો
- ▢1 ½ કપ કાલે સમારેલી, અથવા તાજી પાલક
- ▢3 લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢5 કપ ચિકન સૂપ ઓછી સોડિયમ
- ▢½ ચમચી લાલ મરચાનો ભૂકો (વૈકલ્પિક)
- ▢એક કપ ભારે ક્રીમ
- ▢સ્વાદ માટે મરી
સૂચનાઓ
- મોટા વાસણમાં, સોસેજ અને ડુંગળીને ત્યાં સુધી રાંધો જ્યાં સુધી ગુલાબી રંગ ન રહે. ડ્રેઇન કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- બેકનને મધ્યમ તાપ પર ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી પકાવો. કાગળના ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો અને પાનમાંથી ચરબી કાઢી નાખો.
- બટાકા, કાલે, લસણ, ચિકન સૂપ, પીસેલા મરી (જો વાપરતા હોય તો), અને સોસેજ ઉમેરો. બોઇલ પર લાવો.
- ગરમી ઓછી કરો અને 12-14 મિનિટ સુધી અથવા બટાકા નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
- હેવી ક્રીમ અને મરીમાં હલાવો અને 1 મિનિટ ઉકળવા દો.
- બેકન સાથે ગાર્નિશ કરો.
રેસીપી નોંધો
જો પાલકનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ, તો રસોઈની છેલ્લી 2 મિનિટમાં ઉમેરો. જો તમને ગાઢ સૂપ જોઈતો હોય, તો 2 ચમચી કોર્નસ્ટાર્ચને 2 ચમચી પાણી સાથે મિક્સ કરો. સૂપ ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી હલાવતા રહીને ઉકળતા સૂપમાં ઝરમર વરસાદ. તમારે બધા મકાઈના સ્ટાર્ચ મિશ્રણની જરૂર નથી.પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:1.25કપ,કેલરી:520,કાર્બોહાઈડ્રેટ:7g,પ્રોટીન:16g,ચરબી:48g,સંતૃપ્ત ચરબી:એકવીસg,કોલેસ્ટ્રોલ:126મિલિગ્રામ,સોડિયમ:1438મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:546મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:2256આઈયુ,વિટામિન સી:38મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:85મિલિગ્રામ,લોખંડ:બેમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમએપેટાઇઝર, ડિનર, એન્ટ્રી, લંચ, મુખ્ય કોર્સ, સાઇડ ડિશ, સૂપ ખોરાકઅમેરિકન, ઇટાલિયન© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. .
