જો કે તે સેલિયાક રોગ તરીકે જાણીતું નથી, પણ ઘઉંની એલર્જી એ ગંભીર અને સંભવિત જીવનને જોખમી આરોગ્યની સ્થિતિ છે. લક્ષણો નાના અનુનાસિક ભીડથી માંડીને એનાફિલેક્સિસ સુધીની હોય છે અને તે ઘઉં અને ઘઉંના ઉત્પાદનો પ્રત્યે શરીરના હિસ્ટામાઇનની પ્રતિક્રિયાને કારણે થાય છે. એક એલર્જી, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતાથી વિપરીત, ઘઉંના સંપર્કમાં આવતા કલાકો પછી કલાકો સુધી લક્ષણો પેદા કરે છે.
ઘઉંની એલર્જીના આઠ લક્ષણો
આ મેયો ક્લિનિક અહેવાલ આપે છે કે ઘઉંની એલર્જી એ બાળપણની સૌથી સામાન્ય ખોરાકની એલર્જીમાંની એક છે, પરંતુ તે તમામ ઉંમરના પુખ્ત વયના લોકોને પણ અસર કરે છે. નજીવા એલર્જીના લક્ષણો પણ ચિંતાનું કારણ છે, કારણ કે આગળના સંપર્કમાં જીવન જોખમી હોઈ શકે છે. જો તમને ઘઉં અથવા ઘઉંના ઉત્પાદનો લીધા પછી નીચેના કોઈપણ લક્ષણોનો અનુભવ થાય છે તો તરત જ તમારા ડ doctorક્ટર સાથે વાત કરો.
સંબંધિત લેખો- ઘઉં મુક્ત પુસ્તકો
- બાજરી શું છે?
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રાઉની રેસીપી
વહેતું અથવા ભીડનું નાક
અનુસાર ડો. હું કોણ છું , ઘઉંની એલર્જી સહિત, ખોરાકની એલર્જી, સાઇનસની સમસ્યાઓ અને અનુનાસિક ભીડનું કારણ બની શકે છે. તમારા નાકની અંદરની નાના રક્ત વાહિનીઓ ઘઉં પર સોજો આવીને પ્રતિક્રિયા આપે છે. આના કારણે તમારા નાકને ભીડની લાગણી થાય છે, અને તે તમને ગોકળગાય અથવા સ્લીપ એપનિયા અનુભવી શકે છે. આ લક્ષણ લાક્ષણિક ઘઉંનું સેવન કર્યાના લગભગ એક કલાક પછી શરૂ થાય છે અને તે પછી ઘણી મિનિટ અથવા કેટલાક કલાકો સુધી ચાલુ રાખી શકે છે.
પાણીયુક્ત અથવા ખંજવાળ આંખો
ખૂજલીવાળું આંખો એ ઘઉંની એલર્જીનું બીજું લક્ષણ છે. અનુસાર એલર્જી અવેર , ખંજવાળ અને પાણી આપવું શરીરમાં હિસ્ટામાઇન પ્રતિક્રિયાને કારણે થાય છે. તમારું શરીર ઘઉંને આક્રમણ કરનાર તરીકે જુએ છે અને તેના પર હુમલો કરે છે. આ હુમલાના ભાગમાં તમારા શરીરમાંથી આક્રમણ કરનારને વધારાની આંસુઓ દ્વારા ફ્લશ કરવામાં શામેલ છે.
શિળસ અથવા ખંજવાળ ત્વચા
અનુસાર વેબએમડી , ઘઉં એ એક એલર્જી છે જે સામાન્ય રીતે તમારી ત્વચા પર મધપૂડો ઉત્પન્ન કરી શકે છે. વિવિધ કદના આ ખૂજલીવાળું મુશ્કેલીઓ એ સંકેત છે કે તમારું શરીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા સાથે વ્યવહાર કરે છે. ખંજવાળ ઉપરાંત, મધપૂડા ત્વચાને બર્નિંગ અથવા ગળું ઉત્તેજનાનું કારણ પણ બનાવી શકે છે. તે તમારા શરીર પર ક્યાંય પણ થઈ શકે છે, પરંતુ સામાન્ય સ્થળોએ થડ, ચહેરો, મોં અને જીભ શામેલ છે.
હોઠ, મોં અથવા ગળામાં ખંજવાળ અથવા સોજો
આ રાષ્ટ્રીય આરોગ્ય સંસ્થા અહેવાલ આપે છે કે ઘઉં એ ખોરાકમાંથી એક છે જે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે જે વ્યક્તિ તેના મોં, હોઠ અને ગળાને સમાવે છે. તેને મૌખિક એલર્જી કહેવામાં આવે છે, અને તે ઘઉંના ઉત્પાદન સાથેના સ્થાનિક સંપર્કથી પરિણમે છે.
ઉબકા અથવા Vલટી
અનુસાર અસ્થમા, એલર્જી અને ઇમ્યુનોલોજીની અમેરિકન એકેડેમી (એએએએએઆઈ), ઘઉંના સંપર્કમાં એલર્જીક વ્યક્તિઓમાં પણ omલટી થઈ શકે છે. ઘઉંની એલર્જીવાળા કેટલાક લોકોને ઘઉંનું સેવન કરતી વખતે જ ઉબકા આવે છે.
ખેંચાણ અથવા ઝાડા
એએએએઆઈ એ પણ અહેવાલ આપ્યો છે કે ખેંચાણ અને ઝાડા એ સામાન્ય ખોરાકની એલર્જીના લક્ષણો છે, ખાસ કરીને ઘઉંની એલર્જીમાં. જો તમે ઘઉંના ઉત્પાદનો ખાધા પછી તરત જ જઠરાંત્રિય અસ્વસ્થતા અનુભવી રહ્યાં છો, તો આ કારણ હોઈ શકે છે.
ઘરેલું અથવા મુશ્કેલી શ્વાસ
રશ યુનિવર્સિટીના મેડિકલ સેન્ટરના જણાવ્યા અનુસાર, ઘઉંની એલર્જી સહિતના ખોરાકની એલર્જી, શ્વાસ અને ઘરેણાં લાવી શકે છે. જો તમને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થઈ રહી છે, તો તરત જ તબીબી સહાય માટે ક callલ કરો. આ લક્ષણ જીવન માટે જોખમી હોઈ શકે છે.
એનાફિલેક્સિસ
માં પ્રકાશિત એક લેખ અનુસાર, ઘઉં કસરત-પ્રેરિત એનાફિલેક્સિસને પણ ઉત્તેજીત કરી શકે છે એલર્જી અને ક્લિનિકલ ઇમ્યુનોલોજીમાં વર્તમાન અભિપ્રાય . એનાફિલેક્સિસના લક્ષણો, જેમાં કસરત શામેલ હોઈ શકે છે અથવા ન હોઈ શકે છે, તેમાં અસ્વસ્થતા, છાતીની જડતા, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, અસ્પષ્ટ વાણી અને અન્ય ગંભીર પ્રતિક્રિયાઓ શામેલ છે. જો તમને કોઈ એવું લાગે છે કે જે એનાફિલેક્સિસના સંકેતો બતાવે છે, તો 911 પર ક .લ કરો.
મદદ માટે ક્યારે ક Callલ કરવો તે જાણો
જો તમે અથવા કોઈ તમે જાણો છો તે ઘઉંની એલર્જીના સંકેતો અનુભવી રહ્યા હોય, તો તમારે પરીક્ષણ માટે તમારા ડ doctorક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ. પછી તમારા ડ doctorક્ટર નિદાન કરી અને સ્થિતિની સારવાર કરવામાં તમારી સહાય કરી શકે છે. જો કે, જો તમને ગંભીર એલર્જીનાં ચિહ્નો જોવા મળે છે, ખાસ કરીને તે તમારા શ્વાસ, મોં, ગળા અને હોઠ સાથે સંકળાયેલા હોય, તો તમારે તરત જ તબીબી સહાય લેવી જોઈએ. ઝડપી ક્રિયા જીવન બચાવી શકે છે.
સારવાર માટે સરળ
એકવાર નિદાન થયા પછી, ઘઉંની એલર્જી એ સારવાર માટે સરળ છે. તમે એક આહાર શરૂ કરી શકો છો જે ઘઉંના તમામ ઉત્પાદનોને દૂર કરે છે, અને તમારા ડ suggestક્ટર સૂચવે છે કે તમે આકસ્મિક સંપર્કમાં આવવાની સ્થિતિમાં હંમેશાં તમારી સાથે એપિનેફ્રાઇનની માત્રા લઈ જાઓ. જો કે, ઘઉં વિનાના ઘણા મહાન ખોરાક તમે તમારા સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડા કર્યા વિના માણી શકો છો.
