સમર ફળ સલાડ ઉનાળાની સાઇડ ડિશ, નાસ્તો, ડેઝર્ટ અથવા તો બ્રંચનો સંપૂર્ણ વિકલ્પ છે! રંગબેરંગી રસદાર તાજા ફળોની મોટી વિવિધતા આ સલાડને સુંદર બનાવે છે કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ છે!
તેને સાથે સર્વ કરો ઝડપી અને સરળ ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ અથવા તમારા મનપસંદ બ્રેકફાસ્ટ કેસરોલ તમારા દિવસની શરૂઆત કરવાની સંપૂર્ણ રીત માટે!
મને ફળના સલાડ ગમે છે જ્યારે તે આના જેવા તાજા અને રસદાર હોય છે (પરંતુ મને ક્રીમી ક્લાસિક ગમે છે એમ્બ્રોસિયા સલાડ માર્શમોલો અને ખાટી ક્રીમ સાથે પણ). જોકે ઉનાળામાં, તાજા ફળનો કચુંબર એ જવાનો માર્ગ છે અને મોસમની વિપુલતાનો આનંદ માણવાની સાચી રીત છે!
કેવી રીતે ફળ સલાડ બનાવવા માટે
ઉનાળાના શ્રેષ્ઠ ફળ કચુંબર પણ ખૂબ ઓછા પ્રયત્નો સાથે મૂકી શકાય છે! તે બધા તમને ગમતા તાજા અને રંગબેરંગી ઘટકોને પસંદ કરવાથી શરૂ થાય છે.
ફળોની પસંદગી: જ્યારે મેં નીચે મારો મનપસંદ કોમ્બો શેર કર્યો છે, ત્યારે કોઈપણ ફળ ફ્રૂટ સલાડમાં જઈ શકે છે. હું રંગો વિશે વિચારવાનો પ્રયાસ કરું છું અને ખાતરી કરું છું કે હું શક્ય તેટલા રંગો/ટેક્ચર્સનો સમાવેશ કરું છું!
જો શક્ય હોય તો, શ્રેષ્ઠ મોસમી ફળો મેળવવા માટે તમારા સ્થાનિક ખેડૂતોના બજારો તપાસો. જો નહિં, તો ઘણા કરિયાણાવાળાઓ ઉનાળાના મહિનાઓમાં પણ સ્થાનિક ઉત્પાદન લાવે છે.
તમારા ફળો ચૂંટતી વખતે, તમે ખાતરી કરો કે તેઓ પાકેલા છે અને મીઠા કચુંબર માટે સુગંધિત છે!
જો સફરજન/નાસપતી જેવા બ્રાઉન રંગના ફળોનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ, તો સલાડમાં ઉમેરતા પહેલા તેને થોડો સાઇટ્રસ રસમાં નાખી દો. આ તેમને ઝડપથી બ્રાઉન થવાથી બચાવશે.
બધા તાજા ફળોને લગભગ સમાન કદના કાપો, દરેક ટુકડાને કદના અથવા નાના બનાવો. પછી એક મોટા બાઉલમાં ટૉસ કરો અને જો ઉપયોગ કરતા હોવ તો તમારા ફ્રૂટ સલાડ ડ્રેસિંગ ઉમેરો!
ફળ સલાડ ડ્રેસિંગ
જો તમે થોડા દિવસો માટે આનો આનંદ માણવા જઈ રહ્યાં છો, તો ફ્રુટ સલાડ ડ્રેસિંગ વસ્તુઓને તાજી રાખવામાં મદદ કરે છે, તે ચોક્કસપણે એક કરતાં વધુ હેતુઓને પૂર્ણ કરે છે.
સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, લીંબુનો રસ અને મધનું મિશ્રણ ફળને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવામાં મદદ કરે છે તેને સંગ્રહિત કરતી વખતે અને તમારા ફળો પર થતા બ્રાઉનિંગને ઘટાડે છે.
આ ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે તમે બે ઘટકોને એકસાથે મિક્સ કરો અને કાપેલા ફળની ઉપર ખૂબ જ નરમાશથી ડ્રેસિંગ મિક્સ કરો. પછી તમે ગાર્નિશ માટે થોડી સમારેલી ફુદીનો અથવા ચૂનો ઝાટકો સાથે ટોચ કરી શકો છો. આ ફળ કચુંબર ડ્રેસિંગ હળવા અને તાજા છે અને અન્ય તમામ ઘટકોના સ્વાદ સાથે સ્પર્ધા કરતું નથી.
એક માટે ક્રીમી ફળ કચુંબર ડ્રેસિંગ , થોડુંક સ્વાદવાળું દહીં (ઘણી વખત સ્ટ્રોબેરી) ઉમેરો અને તેમાં મિક્સ કરો. જ્યારે મારા બાળકો નાના હતા, ત્યારે આ તેમને સૌથી વધુ ગમતી મીઠાઈઓમાંથી એક હતી! અમને તાજા ફળોના કચુંબર પર વેનીલા ડ્રેસિંગ પણ ગમે છે.
ફ્રુટ સલાડને ફ્રેશ કેવી રીતે રાખવું
ફ્રુટ સલાડ શ્રેષ્ઠ રીતે તાજું પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ તે ફ્રિજમાં 3 દિવસ સુધી રાખવામાં આવશે…ફક્ત તેને ઠંડુ રાખવાનું યાદ રાખો (અને સર્વ કરતાં સુધી કેળા ઉમેરશો નહીં)!
જો તમે તેને પહેલાં સમાપ્ત કરી શકતા નથી, તો ફળને સ્થિર કરો અને આવનારા મહિનામાં સ્મૂધી બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો!
તેના જન્મદિવસ પર તમારા બોયફ્રેન્ડને કહેવાની વસ્તુઓ
તમારા ઉનાળામાં ફળ ઉમેરવાની વધુ રીતો...
- તજ ક્રિસ્પ્સ સાથે ફળ સાલસા - ડેઝર્ટ પર સ્વાદિષ્ટ અનપેક્ષિત ટ્વિસ્ટ.
- ક્રીમી ગ્રેપ સલાડ – ઝડપી અને બહુમુખી સાઇડ ડિશ.
- વોલ્ડોર્ફ સલાડ - સરળ ક્લાસિક સાઇડ ડિશ અથવા મુખ્ય કોર્સ તરીકે સેવા આપે છે.
- વેનીલા પુડિંગ ફ્રુટ સલાડ - ક્લાસિક ફ્રૂટ સલાડ પર સરળ મીઠી ટ્વિસ્ટ.
- સરળ તરબૂચ સલાડ - સંપૂર્ણ રીતે ચપળ છતાં રસદાર સલાડ.
5થી22મત સમીક્ષારેસીપી સમર ફ્રુટ સલાડ (હની લાઇમ ડ્રેસિંગ સાથે)
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ કુલ સમયપંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ કચુંબર એ સ્વાદિષ્ટ તાજા ફળોની કોકટેલ છે જે એક સરળ હેલ્ધી ડ્રેસિંગમાં આવરી લેવામાં આવે છે!ઘટકો
- ▢3 કપ તરબૂચ સમારેલી
- ▢3 કિવી સમારેલી
- ▢બે કપ દ્રાક્ષ અડધું
- ▢બે કપ સ્ટ્રોબેરી સમારેલી
- ▢એક કપ બ્લુબેરી
- ▢એક કપ રાસબેરિઝ
- ▢એક કપ કેરી ખાડો અને પાસાદાર ભાત
- ▢બે નારંગી વિભાગ કરેલ
ડ્રેસિંગ (વૈકલ્પિક)
- ▢½ ચૂનો રસ
- ▢એક ચમચી મધ
સૂચનાઓ
- એક મોટા બાઉલમાં ફળોના કચુંબરની બધી સામગ્રી મૂકો.
- જો ઉપયોગ કરો છો, તો મધ અને ચૂનો મિક્સ કરો અને ફ્રુટ સલાડ પર રેડો.
- ધીમેધીમે ભેગા કરવા માટે ટોસ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:130,કાર્બોહાઈડ્રેટ:32g,પ્રોટીન:બેg,સોડિયમ:3મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:428મિલિગ્રામ,ફાઇબર:4g,ખાંડ:24g,વિટામિન એ:685આઈયુ,વિટામિન સી:90.5મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:46મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.8મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમનાસ્તો, સાઇડ ડિશ
