આ ધીમો કૂકર સ્લોપી જોસ ભીડને ખવડાવવાની સંપૂર્ણ રીત છે કારણ કે તે 24 કલાક અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે. ગ્રાઉન્ડ બીફ અને મરીને ક્રોક પોટમાં ઝડપી ઝેસ્ટી સોસમાં રાંધવામાં આવે છે, જે તમારા પરિવારના મનપસંદ ભોજન માટે તૈયાર હોય છે જ્યારે તમે હો!
સ્લોપી જોસ અહીંની આસપાસ લાંબા સમયથી પ્રિય છે, હકીકતમાં, મારા પતિએ ગયા મહિને તેમના જન્મદિવસના રાત્રિભોજન તરીકે તેમને વિનંતી કરી હતી! :)
વર્ષોથી મેં તૈયાર કરેલી ચટણીની વિવિધતાઓ બનાવી છે, એ સમજાતું નહોતું કે તે ઘરે બનાવવું કેટલું સરળ (અને સ્વાદિષ્ટ) છે. ગ્રાઉન્ડ બીફ, ડુંગળી, લીલી મરીનું એક સાદું મિશ્રણ તમારી પાસે પહેલેથી જ હોય તેવા ઘટકોમાંથી બનેલી ઝડપી ચટણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે!
જ્યારે તમે બનાવી શકો છો સ્લોપી જોસ સ્ટોવની ટોચ પર એકદમ ઝડપથી, મને આ ક્રોક પોટ સંસ્કરણ ગમે છે કારણ કે હું દરેક વસ્તુને 24 કલાક અગાઉથી તૈયાર કરી શકું છું. મને લાગે છે કે બીફ વધુ કોમળ છે અને જો તેને આખો દિવસ ઉકાળવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ વધુ સારો છે. ઉલ્લેખ ન કરવો, સોકર પ્રેક્ટિસ પછી ઘરે આવવું યોગ્ય છે તેથી અમે રાત્રિભોજનની રાહ જોતા નથી.
નોંધ: તમારામાંથી જેમણે વિડિયોમાં વપરાયેલ હેલિકોપ્ટર વિશે પૂછ્યું છે, તમે કરી શકો છો તેના વિશે અહીં માહિતી મેળવો અથવા તેને ચાલુ કરો એમેઝોન અહીં !
જો તમે પાર્ટી કે મેળાવડાનું આયોજન કરી રહ્યાં હોવ, તો આ સ્લો કૂકર સ્લોપી જોસ સર્વ કરવા માટે યોગ્ય ભોજન છે. દરેક જણ તેમને પ્રેમ કરે છે એટલું જ નહીં, તમારા મહેમાનો આવે તે પહેલાં તમે બધું જ તૈયાર અને તૈયાર કરી શકો છો. તમે તેને આ સ્વાદિષ્ટમાં પણ ફેરવી શકો છો sloppy જૉ સ્લાઇડર્સનો !
મારી પાર્ટીના દિવસે, હું તેને મારા ક્રોક પોટમાં સરળ રીતે પૉપ કરું છું અને થોડા કલાકો પછી જ્યારે આપણે હોઈએ ત્યારે ભોજન તૈયાર હોય છે! એકવાર તે રાંધવામાં આવે તે પછી તમે તમારા ધીમા કૂકરને ગરમ કરવા માટે ચાલુ કરી શકો છો અને લોકો ખાવા માટે તૈયાર હોય ત્યારે તેને પીરસવા માટે છોડી શકો છો (અને સ્લાઇડર બન્સ પણ ટેબલમાં એક સરસ ઉમેરો કરે છે)!
હું લીન ગ્રાઉન્ડ બીફનો ઉપયોગ કરું છું અને તેને ધીમા કૂકરમાં ઉમેરતા પહેલા તેને ડ્રેઇન કરું છું જો કે આ રેસીપી ગ્રાઉન્ડ ટર્કી સાથે સારી રીતે કામ કરે છે (હું કેટલીકવાર ટર્કીનો ઉપયોગ કરતી વખતે થોડો વધુ સ્વાદ ઉમેરવા માટે બીફ બુલિયન ક્યુબ ઉમેરું છું).
જો તમે તેનાથી પરિચિત નથી મરચું ચટણી , તે સ્વાદિષ્ટ છે. તે કેચઅપ જેવી જ ઝેસ્ટી સોસ છે (તે મસાલેદાર નથી) પરંતુ ઓછી મીઠી અને વધુ સ્વાદ ધરાવે છે. હું તેનો ઉપયોગ મારા મીટલોફ (કેચઅપ સાથે 50/50 મિશ્રિત) અથવા બાર્બેક્યુ સોસ સાથે 50/50 મિશ્રિત પાંસળીની ચટણી માટે અત્યાર સુધીની શ્રેષ્ઠ ચટણી માટે કરું છું!
આ રેસીપીની એક બેચને રાંધતી વખતે, હું એનો ઉપયોગ કરું છું 4 QT ધીમા કૂકર જો કે જો તમે ભીડ માટે તેને બમણું કરી રહ્યાં છો, તો હું 6QT ધીમા કૂકરની ભલામણ કરીશ. અને જો તમે આને કેમ્પિંગ ટ્રીપ પર લઈ રહ્યા હોવ અથવા સમય પહેલા તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો તમે પ્લાસ્ટિક ફ્રીઝર બેગ અથવા કન્ટેનરમાં જ્યાં સુધી તે રાંધવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી બધી સામગ્રી મૂકી શકો છો.
5થી16મત સમીક્ષારેસીપીધીમો કૂકર સ્લોપી જોસ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય3 કલાક કુલ સમય3 કલાક પંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ10 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ સ્લો કૂકર સ્લોપી જોસ ભીડને ખવડાવવાની સંપૂર્ણ રીત છે કારણ કે તે 24 કલાક અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે. ગ્રાઉન્ડ બીફ અને મરીને ક્રોક પોટમાં ઝડપી ઝેસ્ટી સોસમાં રાંધવામાં આવે છે, જે તમારા પરિવારના મનપસંદ ભોજન માટે તૈયાર હોય છે જ્યારે તમે હો!ઘટકો
- ▢બે પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ
- ▢એક મોટી ડુંગળી સમારેલી
- ▢4 લસણ લવિંગ નાજુકાઈના
- ▢એક કપ કેચઅપ
- ▢⅓ કપ મરચું ચટણી
- ▢1 ½ કપ લીલા ઘંટડી મરી સમારેલી
- ▢એક કપ સેલરી સમારેલી
- ▢1 ½ ચમચી બ્રાઉન સુગર
- ▢બે ચમચી ટમેટાની લૂગદી
- ▢3 ચમચી તૈયાર સરસવ
- ▢બે ચમચી સીડર સરકો
- ▢3 ચમચી વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી
- ▢એક ચમચી મરચાંનો ભૂકો
- ▢પીરસવા માટે રોલ્સ
સૂચનાઓ
- બ્રાઉન ગ્રાઉન્ડ બીફ, ડુંગળી અને લસણ જ્યાં સુધી ગુલાબી ન રહે ત્યાં સુધી. કોઈપણ ચરબી ડ્રેઇન કરે છે.
- 4 qt ધીમા કૂકરમાં બીફ મૂકો. બાકીની સામગ્રી ઉમેરો (રોલ્સ સિવાય) અને ભેગા કરવા માટે જગાડવો.
- ઓછા 6-7 કલાક અથવા વધુ 3-4 કલાક રાંધો.
- રોલ્સ અથવા સ્લાઇડર બન્સ પર સર્વ કરો.
રેસીપી નોંધો
પોષણની માહિતીમાં રોલ્સ અથવા બન્સનો સમાવેશ થતો નથી.પોષણ માહિતી
કેલરી:192,કાર્બોહાઈડ્રેટ:14g,પ્રોટીન:વીસg,ચરબી:4g,સંતૃપ્ત ચરબી:બેg,કોલેસ્ટ્રોલ:56મિલિગ્રામ,સોડિયમ:548મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:604મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:10g,વિટામિન એ:600આઈયુ,વિટામિન સી:23.3મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:38મિલિગ્રામ,લોખંડ:3મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમરાત્રિભોજન