ધીમા કૂકર ઝેસ્ટી સ્લો સાથે પોર્ક સેન્ડવીચ ખેંચે છે

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ધીમા કૂકર સફેદ બાઉલમાં પોર્ક ખેંચે છે

ધીમા કૂકર ખેંચાયેલા ડુક્કરનું માંસ માટે આ એક અદ્ભુત રેસીપી છે! સૌથી સારી વાત એ છે કે તમે તેને ધીમા કૂકરમાં પૉપ કરો અને તેને આખો દિવસ રાંધવા દો… અને પછી જ્યારે તમે હોવ ત્યારે રાત્રિભોજન તૈયાર છે!! હું શાબ્દિક રીતે ચમચીનો ઉપયોગ કરીને ડુક્કરનું માંસ ખેંચી શકું છું તે ખૂબ કોમળ છે!





મને ગમે છે કે આ રેસીપી પરંપરાગત સ્વીટ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી બરબેકયુ સોસનો ઉપયોગ કરતી નથી. હોમમેઇડ ચટણીમાં ખૂબ જ સ્વાદ હોય છે અને તે બનાવવી ખરેખર સરળ છે! જો તમે મરચાંની ચટણીથી પરિચિત નથી, તો તમારે તેનો પ્રયાસ કરવો પડશે. (તે બિલકુલ મસાલેદાર નથી). હું બરબેકયુ સોસ માટે બોલાવતી મોટાભાગની વાનગીઓમાં તેનો ઉપયોગ કરું છું અને અતિ ઉત્તેજક સ્વાદ માટે બે 50/50 મિક્સ કરું છું. તે પણ શ્રેષ્ઠ મીટલોફ ટોપિંગ છે જે તમે ક્યારેય મેળવશો (કેચઅપ સાથે 50/50 મિશ્રિત)!

સ્લો શ્રેષ્ઠ છે જો તે સમયના થોડા કલાકો પહેલા બનાવવામાં આવે! એકવાર આ તૈયાર થઈ જાય પછી, ડુક્કરનું માંસ ધીમા કૂકરમાં ધીમા તાપે છોડી શકાય છે જેથી તે સંપૂર્ણ પાર્ટી ફૂડ બને! આ સમગ્ર પરિવાર સાથે હંમેશા ભારે હિટ છે અથવા રમતના દિવસે એક સરળ વાનગી છે!





સ્લો કૂકર પુલ કરેલા પોર્ક સેન્ડવીચને રિપીન કરો

આ રેસીપી માટે તમારે જે વસ્તુઓની જરૂર પડશે:

* ધીમો રસોઈયો * મરચું ચટણી * ડુક્કરનું માંસ રોસ્ટ *



ધીમા કૂકર સફેદ બાઉલમાં પોર્ક ખેંચે છે 5થી3મત સમીક્ષારેસીપી

ધીમા કૂકર ઝેસ્ટી સ્લો સાથે પોર્ક સેન્ડવીચ ખેંચે છે

તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય6 કલાક 40 મિનિટ કુલ સમય6 કલાક 55 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સેન્ડવીચ લેખક હોલી નિલ્સન સૌથી સારી વાત એ છે કે તમે તેને ધીમા કૂકરમાં પૉપ કરો અને તેને આખો દિવસ રાંધવા દો… અને પછી જ્યારે તમે હોવ ત્યારે રાત્રિભોજન તૈયાર છે!! હું શાબ્દિક રીતે ચમચીનો ઉપયોગ કરીને ડુક્કરનું માંસ ખેંચી શકું છું તે ખૂબ કોમળ છે!

ઘટકો

ડુક્કરનું માંસ ખેંચાય છે

  • 4 પાઉન્ડ બોનલેસ પોર્ક શોલ્ડર રોસ્ટ
  • એક ડુંગળી સમારેલી
  • ¾ કપ સીડર સરકો
  • ½ કપ ટોમેટો કેચઅપ
  • ½ કપ મરચું ચટણી હેઇન્ઝની જેમ
  • ¼ કપ બ્રાઉન સુગર નિશ્ચિતપણે ભરેલું
  • ¼ કપ હળવા દાળ
  • એક ચમચી વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી
  • એક ચમચી સૂકી સરસવ
  • એક ચમચી મરી

કોલેસલો

  • કપ હળવા મેયોનેઝ/ડ્રેસિંગ હું હેલમેનના પ્રકાશનો ઉપયોગ કરું છું
  • ¼ કપ સાદો ગ્રીક દહીં અથવા નિયમિત દહીં
  • એક ચમચી સફેદ સરકો
  • ½ ચમચી ખાંડ
  • ½ ચમચી સેલરિ બીજ
  • મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
  • 3 કપ લીલી કોબી બારીક કાપલી
  • બે કપ જાંબલી કોબી બારીક કાપલી
  • 6-8 રોલ્સ

સૂચનાઓ

ડુક્કરનું માંસ ખેંચાય છે

  • ડુંગળી, સાઇડર વિનેગર, કેચઅપ, ચીલી સોસ (જેમ કે હેઇન્ઝ), બ્રાઉન સુગર, મોલાસીસ, વોર્સેસ્ટરશાયર સોસ, સૂકી સરસવ અને મરીને એકસાથે મિક્સ કરો
  • ડુક્કરનું માંસ અડધા ભાગમાં કાપો અને બધી બાજુઓ પર એક પેનમાં સીર કરો
  • ધીમા કૂકરમાં ડુક્કરનું માંસ મૂકો અને ઉપર ચટણી રેડો
  • ધીમા તાપે 8-10 કલાક અથવા ઉંચા પર 5-6 કલાક અથવા ફોર્ક ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી રાંધો
  • ધીમા કૂકરમાંથી ડુક્કરનું માંસ દૂર કરો, ચરબીના કોઈપણ મોટા ટુકડા કાઢી નાખો
  • બે કાંટાનો ઉપયોગ કરીને કટકો
  • ક્રોક પોટ પર પાછા ફરો અને ગરમ કરો

ઝેસ્ટી સ્લૉ

  • એક બાઉલમાં મેયોનેઝ, દહીં, સરકો, ખાંડ, સેલરીના બીજ અને ⅛ ચમચી મીઠું એકસાથે હલાવો.
  • કોબી ઉપર રેડો અને હળવા હાથે ટૉસ કરો.

સેન્ડવીચ

  • રોલ્સ પર સ્લો મૂકો અને ખેંચાયેલા ડુક્કરના માંસ સાથે ઊંચો ઢગલો કરો

પોષણ માહિતી

કેલરી:639,કાર્બોહાઈડ્રેટ:70g,પ્રોટીન:44g,ચરબી:18g,સંતૃપ્ત ચરબી:5g,કોલેસ્ટ્રોલ:125મિલિગ્રામ,સોડિયમ:1066મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1208મિલિગ્રામ,ફાઇબર:4g,ખાંડ:3. 4g,વિટામિન એ:640આઈયુ,વિટામિન સી:37.4મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:125મિલિગ્રામ,લોખંડ:14.7મિલિગ્રામ

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

અભ્યાસક્રમરાત્રિભોજન

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર