શેકેલા બટરનટ સ્ક્વોશ વર્ષના કોઈપણ સમયે સંપૂર્ણ સાઇડ ડિશ છે. જ્યારે હું તેને સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપું છું, ત્યારે હું બટાકાની જગ્યાએ અથવા શેકેલા શક્કરીયા સ્ક્વોશ સાથે પણ! તે સલાડ અથવા સૂપમાં એક અદ્ભુત ઉમેરો છે અને તમે જે રીતે ટોપ કરો છો તે જ રીતે પરફેક્ટ ટોપ છે પરફેક્ટ બેકડ પોટેટો !
શેકેલા બટરનટ સ્ક્વોશ બનાવવા માટે સરળ અને સ્વાદથી ભરપૂર છે. અમે તેને સામાન્ય રીતે સેવરી સીઝનિંગ્સ સાથે બનાવીએ છીએ પરંતુ તમે તજ અથવા જાયફળ જેવા ગરમ મસાલા સાથે બટરનટ સ્ક્વોશ પણ બનાવી શકો છો.
ઘણી બધી શેકેલી બટરનટ સ્ક્વોશ રેસિપી મેપલ સિરપ અથવા બ્રાઉન સુગરમાં ઉમેરે છે અને તમે ચોક્કસપણે આ રેસીપીમાં એક ચમચી પણ ઉમેરી શકો છો. હું તે શોધી, વિપરીત ઝુચીની અથવા સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ , શિયાળુ સ્ક્વોશમાં એટલી બધી કુદરતી મીઠાશ હોય છે કે તેને ઉમેરવાની શર્કરાની જરૂર હોતી નથી.
બટરનટ સ્ક્વોશ કેવી રીતે રોસ્ટ કરવું
બટરનટ સ્ક્વોશને શેકવાના પગલાં ખૂબ જ સરળ છે! હું અંગત રીતે રાંધતા પહેલા બટરનટ સ્ક્વોશને ક્યુબ કરવાનું પસંદ કરું છું, જોકે તે ક્યુબ કરવું થોડું અઘરું હોઈ શકે છે. અમારા સ્થાનિક સ્ટોર્સમાંથી એક બટરનટ સ્ક્વોશ ક્યુબ્સ વેચે છે જે પહેલાથી જ છાલ અને કાપીને આ રેસીપીને અત્યંત સરળ બનાવે છે!
- સ્ક્વોશને અડધા ભાગમાં કાપો અને બીજ અને ચામડી દૂર કરો.
- ક્યુબ, સિઝન અને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો.
- બટરનટ સ્ક્વોશને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
- આનંદ માણો!
સરળ peasy અધિકાર?
બટરનટ સ્ક્વોશને કેટલો સમય શેકવો
હું બટરનટ સ્ક્વોશને ખૂબ ઊંચા તાપમાને શેકું છું જેથી મને તે સરસ બ્રાઉન કારામેલાઇઝેશન મળી શકે. આ તે છે જ્યાં તમામ સ્વાદ છે!
જો તમારી પાસે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અન્ય વસ્તુઓ છે જેમ કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બેકડ ચિકન સ્તનો અથવા મીટલોફ , તમારે સહેજ નીચા તાપમાનની જરૂર પડી શકે છે.
1″ બટરનટ સ્ક્વોશ ક્યુબ્સને અહીં રાંધો:
- 35-40 મિનિટ માટે 375°F
- 30-35 મિનિટ માટે 400°F
- 25-30 મિનિટ માટે 425°F
આખું બટરનટ સ્ક્વોશ રાંધવા માટે:
જ્યારે હું ક્યુબ્સમાં રાંધવાનું પસંદ કરું છું કારણ કે કારામેલાઇઝ કરવા માટે વધુ સપાટી છે, તમે સૂપ જેવી વસ્તુઓ માટે આખું બટરનટ સ્ક્વોશ (અલબત્ત અડધું) રાંધી શકો છો અથવા જો તમે તેનો ઉપયોગ મેશમાં કરવા જઈ રહ્યાં છો. છૂંદેલા શક્કરીયા .
- વચ્ચેથી નીચે સ્લાઇસ કરો
- મધ્યમાં બીજ અને પલ્પ દૂર કરો
- તેલ અને સીઝનીંગ સાથે ઝરમર વરસાદ
- કાંટો વડે વીંધવામાં આવે ત્યારે 45-60 મિનિટ અથવા નરમ થાય ત્યાં સુધી શેકવું
શેકેલા બટરનટ સ્ક્વોશ સાથે શું કરવું
- તેને સાઇડ તરીકે સર્વ કરો, તે માખણ અથવા તો ખાટી ક્રીમની ડોલપ સાથે સ્વાદિષ્ટ છે
- તેને ઠંડુ કરો અને તેને સલાડમાં ઉમેરો. તે બાલ્સેમિક વિનેગ્રેટ સાથે સરસ જાય છે.
- તમારા મનપસંદ ઉપયોગ કરો બટાકા નું કચુંબર રેસીપી અને ઠંડા શેકેલા બટરનટ સ્ક્વોશ સાથે spuds બદલો. તમને તે ગમશે!
- બનાવો બટરનટ સ્ક્વોશ સૂપ , અંતિમ આરામ ખોરાક!
- તેમાં હલાવો ચિકન સ્ટયૂ , માંસ સ્ટયૂ , ધીમા કૂકર બટરનટ સ્ક્વોશ મરચાં અથવા કોઈપણ સૂપ (જો તે પહેલેથી જ રાંધેલું હોય, તો તેને ગરમ થવા અને સૂપના સ્વાદને શોષવા માટે માત્ર 5 મિનિટની જરૂર હોય છે).
વધુ શેકેલા શાકભાજી તમને ગમશે
- ઓવન રોસ્ટેડ બ્રોકોલી - માત્ર 10 મિનિટ!
- શેકેલા ગાજર
- ઈઝી ઓવન રોસ્ટેડ બટાકા - દરેક ભોજન સાથે પરફેક્ટ!
- બેકોન સાથે શેકેલા બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ
- સરળ શેકેલા કોબીજ - ખૂબ સરળ!
- શેકેલા રુટ શાકભાજી
- લસણ પરમેસન આખા શેકેલા કોબીજ
- હની બટર રોસ્ટેડ એકોર્ન સ્ક્વોશ
4.84થી6મત સમીક્ષારેસીપી શેકેલા બટરનટ સ્ક્વોશ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય25 મિનિટ કુલ સમય35 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન ટેન્ડર બટરનટ સ્ક્વોશ સરળ રીતે મસાલેદાર અને સોનેરી પૂર્ણતા માટે શેકવામાં આવે છે.ઘટકો
- ▢એક બટરનટ સ્ક્વોશ 2 ½ -3 પાઉન્ડ
- ▢બે ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢½ ચમચી થાઇમ પાંદડા
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
- ▢તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
- ઓવનને 425°F પર પ્રીહિટ કરો.
- સ્ક્વોશને અડધા લંબાઈની દિશામાં કાપો. મધ્યમાં કોઈપણ બીજ અને પલ્પ બહાર કાઢો. 1' સ્લાઇસમાં સ્લાઇસ કરો. કિનારીઓમાંથી છાલ/ત્વચાને કાપો અથવા છાલ કરો અને 1' ક્યુબ્સમાં ડાઇસ કરો.
- બેકિંગ શીટ પેન પર સ્ક્વોશ મૂકો અને ઓલિવ તેલ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, અને મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે ઝરમર વરસાદ.
- કોટ કરવા માટે જગાડવો અને સ્ક્વોશના એક સ્તરમાં ગોઠવો.
- 25 થી 30 મિનિટ સુધી શેકી લો, 15 મિનિટ પછી હલાવતા રહો. જો ઈચ્છો તો 1-2 મિનિટ ઉકાળો.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (વૈકલ્પિક) સાથે ગાર્નિશ કરો.
રેસીપી નોંધો
તમારા મનપસંદ ઉમેરવા માટે સીઝનીંગ બદલી શકાય છે. તજ અથવા ઋષિ અન્ય શ્રેષ્ઠ પસંદગીઓ છે.પોષણ માહિતી
કેલરી:97,કાર્બોહાઈડ્રેટ:14g,પ્રોટીન:એકg,ચરબી:4g,સોડિયમ:5મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:440મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:બેg,વિટામિન એ:13290 છેઆઈયુ,વિટામિન સી:26.5મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:60મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.9મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ
