રૂબેન કેસરોલ એ આખું વર્ષ કુટુંબનું એક સરળ પ્રિય છે!
ટેન્ડર પાસ્તા, મકાઈનું માંસ, તાજી કોબી અને ઝેસ્ટી સાર્વક્રાઉટ ઝડપી અને સરળ હોમમેઇડ સ્વિસ ચીઝ સોસમાં ફેંકવામાં આવે છે.
આ ટેસ્ટી કેસરોલમાં મેક અને ચીઝ રુબેન સેન્ડવિચને મળે છે એવું લગભગ છે! સંપૂર્ણ કૌટુંબિક ભોજન માટે તેને કચુંબર અને થોડી તાજી રાઈ બ્રેડ સાથે સર્વ કરો!
શરૂઆતથી રૂબેન કેસરોલ
રુબેન કેસરોલની શરૂઆત અમારી મનપસંદ ચટણી સાથે થાય છે જેમાં રોટિની નૂડલ્સ અને તાજી કોબી ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. હું તેમને મકાઈના માંસ, સાર્વક્રાઉટ અને તાજા કોબી સાથે ભેગું કરું છું જે બધાને હોમમેઇડ ક્રીમી સ્વિસ ચીઝ સોસમાં રાંધવામાં આવે છે! શરૂઆતથી આ સરળ કેસરોલ અહીંની આસપાસ ફરવા જેવું બનશે!
જો તે રૂબેન સાથે કરવાનું હોય, તો તે કદાચ મારી પ્રિય વસ્તુ હશે. રૂબેન સેન્ડવીચ થી રૂબેન ડૂબવું , હું આખો દિવસ આ ફ્લેવર કોમ્બો ખાઈ શકું છું! આ ઝડપી કેસરોલ ચોક્કસપણે અહીં એક મુખ્ય વસ્તુ છે, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે!
તમારા જીવનસાથીને જાણવા માટે પ્રશ્નો
વ્યસ્ત સપ્તાહની રાતોમાં ટેબલ પર રાત્રિભોજન કરવું હંમેશા સંઘર્ષ હોઈ શકે છે, પરંતુ આ કેસરોલ તેને ઠીક કરી શકે છે! તમે તેને સમય પહેલા સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફેંકવાનો સમય ન થાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રિજમાં ઢાંકીને રાખી શકો છો. વોઈલા… એવું ડિનર!
રૂબેન કેસરોલમાં શું જાય છે
ક્લાસિક રૂબેન સેન્ડવીચ ઘટકોમાં કોર્ન્ડ બીફ, સાર્વક્રાઉટ અને સ્વિસ ચીઝનો સમાવેશ થાય છે. રૂબેન સેન્ડવીચ સામાન્ય રીતે રાઈ બ્રેડ પર પીરસવામાં આવે છે, અને હજાર ટાપુ અથવા ડીજોન ડ્રેસિંગ સાથે. આ ક્લાસિક સેન્ડવિચના કેસરોલ સંસ્કરણમાં સ્વાદિષ્ટ નવી વાનગી બનાવતી વખતે તમામ સામાન્ય રુબેન સેન્ડવિચ ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે!
દર વર્ષે હું બનાવું છું અમારા મનપસંદ મકાઈનું માંસ અને કોબી રેસીપી અને જો હું બચી ગયેલું મકાઈનું માંસ મેળવવા માટે પૂરતું નસીબદાર હોઉં તો હું કાં તો આ કેસરોલ અથવા કોર્ન્ડ બીફ હેશને ચાબુક મારીશ!
આ રૂબેન કેસરોલ પાસ્તા અને કોબી સાથે આધાર તરીકે શરૂ થાય છે. મકાઈના માંસ અને ડુંગળી સાથે તાજી કોબી અને સાર્વક્રાઉટનું મિશ્રણ ઉમેરવાથી આ વાનગીમાં ઘણો આરામદાયક સ્વાદ ઉમેરાય છે. જો તમને કારાવેના બીજ ગમે છે, તો થોડા વધારાના યમ માટે ચટણીમાં એક ચમચી નાખો (હું તેમને પ્રેમ કરું છું!!)!
જો તમારી પાસે બચેલું મકાઈનું બીફ ન હોય તો તમે કાં તો ડેલી કોર્ન્ડ બીફની પાતળી સ્લાઈસનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તો પાસાદાર હેમ પણ ચપટીમાં કામ કરશે. પેન્કો અને પરમેસન ટોપિંગ તેને સંપૂર્ણ ક્રંચ આપે છે!
રૂબેન કેસરોલ કેવી રીતે બનાવવી
સૌપ્રથમ, અમે ડુંગળી અને બચેલા મકાઈના માંસને (અથવા ચપટીમાં હેમ) માખણમાં સાંતળીએ છીએ, જેથી તેમને થોડું નરમ કરવામાં મદદ મળે.
ત્યારબાદ, ક્રીમી ચીઝ સોસ ચિકન બ્રોથ, અને ક્લાસિક રૂબેન ફ્લેવર ઓફ ડીજોન, વોર્સેસ્ટરશાયર સોસ અને ઓગાળેલા સ્વિસ ચીઝમાંથી બનાવવામાં આવે છે. YUM!
ધનુરાશિ એક જળ સંકેત છે
મને ડુબાડવા માટે પણ આ ક્રીમી ચીઝ સોસનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે. મને સફળતા મળી છે રૂબેન સ્લાઇડર્સ અને તેમાં આ સ્વાદિષ્ટ ચીઝ સોસ ઉમેરી રહ્યા છીએ!
આગળ, તમારા પાસ્તા અને કોબીને એકસાથે ઉકાળો, અને તેને તમારી કેસરોલ ડીશમાં મૂકો. થોડી સાર્વક્રાઉટ, મકાઈના માંસનું મિશ્રણ ઉમેરો અને પછી તમારી ક્રીમી સ્વિસ સોસમાં મિક્સ કરો!
તમારા પેન્કો અને પરમેસન ટોપિંગ સાથે સ્વાદિષ્ટતાને તે અંતિમ ક્રંચ આપવા માટે ટોચ પર બનાવો અને તેને રૂબેન કેસરોલ પરફેક્શન માટે બેક કરો. તમારું કુટુંબ તમારો આભાર માનશે.
આ રુબેન કેસરોલ સારી રીતે ગરમ થાય છે, તેથી જો તમારું કુટુંબ આખી વાનગી પૂરી કરવામાં સક્ષમ ન હોય તો તમારી પાસે બીજા દિવસે આનંદ માણવા માટે કેટલાક ઉત્તમ બચેલા હશે. ફક્ત તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરો, અને તમે જવા માટે તૈયાર છો!
જો તમે ઇચ્છો તો, તમે આ રૂબેન કેસરોલમાં પાસ્તાને છૂંદેલા બટાકા સાથે બદલી શકો છો. તમારી કેસરોલ વાનગીને બટાકાની સાથે સરળ બનાવો અને ઉપર રાંધેલી કોબી, સાર્વક્રાઉટ અને ડુંગળી/મકાઈના માંસના મિશ્રણ સાથે બનાવો. સ્વિસ ચીઝ સોસ અને બ્રેડ ક્રમ્બ્સ સાથે ટોચ પર અને ગરમ અને બબલી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો! કેટલું સરસ!
જો તમે ઈચ્છો છો, તો તેને રશિયન અથવા હજાર ટાપુ ડ્રેસિંગનો થોડો ઝરમર વરસાદ આપો (હું તેને જેમ છે તેમ પસંદ કરું છું) અને રાઈ બ્રેડના થોડા ટુકડા ઉમેરો, સંપૂર્ણ ભોજન.
5થી14મત સમીક્ષારેસીપી રૂબેન કેસરોલ
તૈયારી સમય30 મિનિટ રસોઈનો સમયવીસ મિનિટ કુલ સમયપચાસ મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન ટેન્ડર નૂડલ્સ, મકાઈનું માંસ, સાર્વક્રાઉટ અને તાજી કોબી બધું ક્રીમી સ્વિસ ચીઝ સોસમાં રાંધવામાં આવે છે!ઘટકો
- ▢12 ઔંસ સૂકી રોટીની
- ▢4 કપ કોબી પાતળા કાપેલા
- ▢એક કપ સાર્વક્રાઉટ સ્ક્વિઝ્ડ અને અદલાબદલી
- ▢8 ઔંસ મકાઈનું માંસ પાસાદાર ભાત, લગભગ 2 કપ
- ▢એક ચમચી માખણ
- ▢એક નાની ડુંગળી લગભગ 1 કપ
ચટણી
- ▢4 ચમચી માખણ
- ▢4 ચમચી લોટ
- ▢1 ¼ કપ દૂધ
- ▢1 ½ કપ ઓછી સોડિયમ ચિકન સૂપ
- ▢1 ½ ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
- ▢¾ ચમચી વર્સેસ્ટરશાયર
- ▢¾ ચમચી મરી
- ▢બે કપ સ્વિસ ચીઝ
ટોપિંગ
- ▢¼ કપ Panko crumbs
- ▢એક ચમચી માખણ ઓગાળવામાં
- ▢એક ચમચી પરમેસન ચીઝ
- ▢½ ચમચી કોથમરી
સૂચનાઓ
- ઓવનને 375°F પર પ્રીહિટ કરો.
- પૅકેજના નિર્દેશો (લગભગ 9 મિનિટ) અનુસાર રોટિની રાંધો. રાંધવાના છેલ્લા 5 મિનિટ દરમિયાન કોબી ઉમેરો. ડ્રેઇન કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- એક પેનમાં મધ્યમ તાપ પર માખણ ગરમ કરો. મકાઈનું માંસ અને ડુંગળી ઉમેરો અને ડુંગળી નરમ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 5 મિનિટ પકાવો. કોરે સુયોજિત.
ચટણી
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે. લોટ, મીઠું અને મરી નાખીને લગભગ 2 મિનિટ પકાવો. હલાવતા સમયે ધીમે ધીમે ચિકન સૂપ અને દૂધ ઉમેરો.
- ડીજોન અને વોર્સેસ્ટરશાયર સોસ ઉમેરો. ઘટ્ટ અને બબલી થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર હલાવતા રહો.
- તાપ પરથી દૂર કરો અને સ્વિસ ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવો.
એસેમ્બલી
- એક મોટા બાઉલમાં, પાસ્તા/કોબીનું મિશ્રણ, સાર્વક્રાઉટ અને મકાઈનું માંસ અને ડુંગળી ભેગું કરો. ચટણી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
- ગ્રીસ કરેલી 9×13 બેકિંગ ડીશમાં ફેલાવો. તમામ ટોપિંગ ઘટકોને ભેગું કરો અને પાસ્તા પર છંટકાવ કરો.
- 18-22 મિનિટ સુધી અથવા ગરમ અને બબલી થાય ત્યાં સુધી ઢાંકીને બેક કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:458,કાર્બોહાઈડ્રેટ:44g,પ્રોટીન:વીસg,ચરબી:22g,સંતૃપ્ત ચરબી:12g,કોલેસ્ટ્રોલ:64મિલિગ્રામ,સોડિયમ:689મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:407મિલિગ્રામ,ફાઇબર:3g,ખાંડ:5g,વિટામિન એ:595આઈયુ,વિટામિન સી:24.1મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:309મિલિગ્રામ,લોખંડ:બેમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમરાત્રિભોજન
