ઝડપી હોમમેઇડ કાલે પેસ્ટો

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

પેસ્ટો સોસની આ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક રેસીપીમાં કાલે કેન્દ્ર સ્થાને છે!





ક્રીમી પેસ્ટો એ એક સિંચ છે જેને એકસાથે ખેંચી શકાય છે અને તેનો ઉપયોગ પાસ્તા પર અથવા બેકડ બટાકા, માછલી અને માંસ માટે ટોપિંગ તરીકે કરી શકાય છે. ચિકન , બીફ, અથવા ડુક્કરનું માંસ!

તેની બાજુમાં ચમચી સાથે બરણીમાં કાલે પેસ્ટો



પેસ્ટો સોસ શું છે?

ઇટાલીમાં ઉદ્ભવતા, પેસ્ટો એ તુલસીના પાન, લસણ, તેલ, પાઈન નટ્સ અને પરમેસન ચીઝ વડે બનાવવામાં આવેલું પ્રવાહી મિશ્રણ છે. પરંતુ પેસ્ટો શબ્દ ગ્રીન્સ, લસણ, બદામ અને ચીઝના કોઈપણ મિશ્રણનો ઉલ્લેખ કરી શકે છે.

આ કિસ્સામાં અમે a માં જોવા મળતા તુલસીની અદલાબદલી કરી રહ્યા છીએ પરંપરાગત પેસ્ટો સોસ કાલે માટે. અમને આ ગમે છે કારણ કે તેને બનાવવામાં થોડી મિનિટો લાગે છે અને કેલ આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ રહે છે!



જો તમારી પાસે પાઈન નટ્સ ન હોય, તો તે સરળતાથી અખરોટ, બદામ અથવા પેકન્સ માટે બદલી શકાય છે.

પ્રો પ્રકાર: એક તપેલીમાં બદામને આછું ટોસ્ટ કરો અને રેસિપીમાં ઉપયોગ કરતા પહેલા સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો. આનાથી તેઓ વધારાના ક્રન્ચી બને છે અને તેમના સ્વાદને વધુ તીવ્ર બનાવે છે!

ફૂડ પ્રોસેસરમાં કાલે પેસ્ટો બનાવવા માટેની સામગ્રી



કાલે પેસ્ટો કેવી રીતે બનાવવો

પરફેક્ટ પેસ્ટો હંમેશા ફૂડ પ્રોસેસરમાં સમાન અને સંપૂર્ણ મિશ્રણની ખાતરી કરવા માટે બનાવવામાં આવે છે. એક નાનું કાઉન્ટરટૉપ બ્લેન્ડર પણ કરશે, જ્યાં સુધી તમે બેચમાં કામ કરો છો.

  1. ટોસ્ટ પાઈન નટ્સ.
  2. ફૂડ પ્રોસેસરમાં કાલે સિવાયની બધી સામગ્રી ભેગી કરો અને સારી રીતે બ્લેન્ડ થાય ત્યાં સુધી પલ્સ કરો.

કાલે પેસ્ટો બનાવવા માટે કાલે ઉમેરતા પહેલા ઘટકોને મિશ્રિત કરો

  1. સમારેલી કાલે ઉમેરો અને બ્લેન્ડ કરો.
  2. મિશ્રણ ક્રીમી સુસંગતતામાં ભળી જાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડર ચાલુ હોય ત્યારે ધીમે ધીમે ઓલિવ તેલ ઉમેરો. મીઠું સાથે મોસમ.

ભેળવ્યા પછી કાલે પેસ્ટો

સંગ્રહ

કાલે પેસ્ટો રાખવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ મેસન જાર અથવા ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણવાળા અન્ય કન્ટેનરમાં છે. કાલે પેસ્ટોને 2-3 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું જોઈએ. જો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો, અત્યંત ઓછી એસિડિટી ધરાવતું લસણ બોટ્યુલિઝમ, એક ગંભીર ઝેર પેદા કરી શકે છે અને આ જોખમ લેવા યોગ્ય નથી.

પેસ્ટો સારી રીતે થીજી જાય છે. એક આઇસ ક્યુબ ટ્રે ભરો અને ફ્રીઝ કરો. ફ્રોઝન ક્યુબ્સને સીધા પાસ્તા અથવા ચટણીમાં પૉપ કરો.

કાલે પેસ્ટોનો ઉપયોગ

  • કાલે પેસ્ટો ઉમેરી શકાય છે મેયોનેઝ સેન્ડવીચ સ્પ્રેડ માટે, અથવા બાલસેમિક વિનેગરથી ભળીને અને બાફેલા અથવા શેકેલા શાકભાજી સાથે ફેંકી દેવામાં આવે છે. તેને કોબીજ, બટાકા અથવા ગાજર સાથે અજમાવો.
  • તે તાજા શાકભાજી માટે પણ એક સરસ ડીપ છે અને એક સ્વાદિષ્ટ ફેલાયેલ છે લસન વાડી બ્રેડ !
  • માં ઉમેરો છૂંદેલા બટાકા , સ્વાદની વધારાની ઊંડાઈ માટે સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા, સૂપ અથવા ચટણી.
  • પિઝા અથવા પાસ્તા સલાડ પેસ્ટો સોસ સાથે અદ્ભુત સ્વાદ. થોડું સફેદ ચેડર ઉમેરો અને તેને આખા ઘઉંના પાસ્તા સાથે સર્વ કરો લસણ માખણ ઝીંગા એક સુપર સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે!
  • તેને ક્રીમ ચીઝના એક બ્લોક પર ચમચો અને ઉપરથી કેટલાક તાજા તુલસીનો છોડ, સુકાયેલા ટામેટાં અથવા શેકેલા ઘંટડી મરી .

સ્વાદિષ્ટ કાલે વાનગીઓ

શું તમારા પરિવારને આ કાલે પેસ્ટો ગમ્યો? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!

બેકગ્રાઉન્ડમાં ચમચી અને કાલે વડે મેસન જારમાં કાલે પેસ્ટોને બંધ કરો 51 મત સમીક્ષામાંથીરેસીપી

ઝડપી હોમમેઇડ કાલે પેસ્ટો

તૈયારી સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમય10 મિનિટ કુલ સમયપંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ4 લેખક હોલી નિલ્સન કાલે પેસ્ટો સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક, તાજા ઘટકોથી ભરપૂર છે!

ઘટકો

  • 3 કપ કાલે ધોવાઇ, અદલાબદલી, અને પેક
  • ½ કપ પાઈન નટ્સ અથવા અખરોટ અથવા બદામ
  • ⅓ થી ½ કપ ઓલિવ તેલ અથવા જરૂર મુજબ
  • એક લવિંગ લસણ સમારેલી
  • બે ચમચી તાજા લીંબુનો રસ
  • બે ઔંસ પરમેસન ચીઝ
  • કોશર મીઠું સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

  • પાઈન નટ્સને છીછરા ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને લગભગ 4 મિનિટ સુધી, સુગંધિત અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપે હલાવતા અથવા હલાવતા રાંધો. કૂલ.
  • બદામ, લસણ, લીંબુનો રસ અને ¼ ચમચી કોશર મીઠું, પરમેસન ચીઝને ફૂડ પ્રોસેસરમાં ભેગું કરો અને ભેગું થાય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા કરો.
  • કાલે ઉમેરો અને મિશ્રણ થાય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા કરો. પ્રોસેસર ચાલુ થવા પર, ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચવા માટે તેલ ઉમેરો. સ્વાદ માટે મીઠું સાથે સિઝન.

રેસીપી નોંધો

જો તમારી પાસે પાઈન નટ્સ ન હોય, તો તેને સરળતાથી બદામ, પેકન્સ અથવા અન્ય નટ્સ માટે બદલી શકાય છે. કાલે પેસ્ટોને 2-3 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું જોઈએ. જો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો, અત્યંત ઓછી એસિડિટી ધરાવતું લસણ બોટ્યુલિઝમ, એક ગંભીર ઝેર પેદા કરી શકે છે અને આ જોખમ લેવા યોગ્ય નથી.

પોષણ માહિતી

કેલરી:356,કાર્બોહાઈડ્રેટ:8g,પ્રોટીન:10g,ચરબી:3. 4g,સંતૃપ્ત ચરબી:6g,કોલેસ્ટ્રોલ:10મિલિગ્રામ,સોડિયમ:247મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:361મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:5131આઈયુ,વિટામિન સી:63મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:246મિલિગ્રામ,લોખંડ:બેમિલિગ્રામ

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

અભ્યાસક્રમડુબાડવું, ચટણી ખોરાકઅમેરિકન, ઇટાલિયન© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. .

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર