ક્લેમ ચાવડર ટેન્ડર છીપવાળી ખાદ્ય માછલી, ક્રીમી બટાકા અને અલબત્ત ખારી, સ્મોકી બેકન સાથેનો અંતિમ આરામ ખોરાક છે!
અદ્ભુત ક્રીમી ન્યૂ ઈંગ્લેન્ડ ક્લેમ ચાવડર તમે ઘરે બનાવવાનું વિચારો છો તેના કરતાં ઘણું સરળ છે અને કુટુંબનું નવું મનપસંદ બનવાનું છે!
આ સરળ ક્લેમ ચાવડર રેસીપી આરામના સંપૂર્ણ બાઉલ માટે સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે!
આ સરળ ચાવડર રેસીપીને અહીં રિપીન કરો!
જ્યારે મને ઉનાળાના મહિનાઓ સેન્ડલ અને જેકેટ-ફ્રી બાઇક રાઇડ્સ ગમે છે, ત્યારે મને શિયાળો ગમે છે કારણ કે SOUP!
સૂપ સીઝન મારી પ્રિય છે કારણ કે સૂપ મારા પ્રિય છે. મને ગમે છે કે તમારે કોઈ વધારાની બાજુઓ કેવી રીતે બનાવવાની જરૂર નથી, પરંતુ તેના બદલે આ ક્રીમી ક્લેમ ચાવડર રેસીપીની જેમ જ તમારા ભોજન-ઇન-વન-વન-વાટકા સાથે ગરમ ગરમ આરામનો બાઉલ મેળવો.
જો કોઈને રસોઈ બનાવવાથી ડરાવવામાં આવે છે, તો હું હંમેશા તેમને સૂપની રેસિપી જેવી શરૂઆત કરવાનું કહું છું ધીમો કૂકર કોર્ન ચાવડર , ધીમો કૂકર બટાકાનો સૂપ , ચીઝી ટેકો સૂપ અને હવે આ ન્યૂ ઈંગ્લેન્ડ ક્લેમ ચાવડર!
ક્લેમ ચાવડર શું છે?
આ વિચિત્ર સફેદ ક્રીમી ક્લેમ ચાવડર સ્વાદિષ્ટ છીપવાળી ખાદ્ય માછલી, ટેન્ડર બટેટા અને ખારી બેકનથી છલકાઈ રહ્યું છે.
ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડથી સાન ડિએગો યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની વિરુદ્ધ બાજુએ છે અને તાજા છીપવાળી ખાદ્ય માછલીઓ ખૂબ જ મુશ્કેલ અથવા ખૂબ ખર્ચાળ હોઈ શકે છે તે જોતાં, મેં નાજુકાઈના તૈયાર ક્લેમ સાથે આ ક્લેમ ચાવડર રેસીપી બનાવવાનું પસંદ કર્યું છે - અને હું ચાખી શક્યો નહીં તફાવત!
હકીકતમાં, ઘણી પ્રતિષ્ઠિત રેસ્ટોરાં ક્લેમના રસના ઉમેરા સાથે તૈયાર ક્લેમનો ઉપયોગ કરે છે. તમને આંચકો લાગશે કે રેસ્ટોરન્ટ-ગુણવત્તાવાળા આ સંસ્કરણનો સ્વાદ કેટલો સ્વાદિષ્ટ છે અને તૈયાર ક્લેમ તેને વધુ સરળ બનાવે છે!
ક્લેમ ચાવડર કેવી રીતે બનાવવું
આ રેસીપી વિશે કેટલીક નોંધો તેને અત્યાર સુધીનું શ્રેષ્ઠ હોમમેઇડ ન્યૂ ઈંગ્લેન્ડ ક્લેમ ચાવડર બનાવવા માટે.
પ્રથમ, પરંપરાગત કાતરી બેકનને બદલે જાડા, મધ્ય કટ બેકનનો ઉપયોગ કરો.
કાતરી બેકન ઉકળતાની સાથે સુકાઈ જાય છે જ્યારે જાડા બેકન ગરમીને પકડી રાખે છે તેથી તમારી પાસે અદ્ભુત માંસયુક્ત ટેક્સચર રહે છે જે ક્લેમ્ક્સને પૂરક બનાવે છે.
આગળ, રસેટ બટાકાનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો.
તેમની નરમ, ક્રીમી, તમારા મોંમાં ઓગળતી રચના ચાવર્સ માટે આદર્શ છે. તેઓ મીણની તુલનામાં સૌથી વધુ બટાટા-વાયનો સ્વાદ લે છે કારણ કે તમે ઇચ્છો છો કે તે તમારા મોંમાં વ્યવહારીક રીતે અલગ પડે.
છેવટે, ચાવડર કેટલું જાડું હોવું જોઈએ તે અંગે દરેકનો પોતાનો અભિપ્રાય છે.
આ ક્લેમ ચાવડર રેસીપી માટે, અમે ચાવડરને ઘટ્ટ કરવા માટે રોક્સનો ઉપયોગ કરીએ છીએ અને પછી રસોઈના અંતે 1 કપ હેવી ક્રીમમાં હલાવો.
જો તમને જાડું ચાવડર જોઈતું હોય, તો સૂપને લાંબા સમય સુધી ઉકાળો અથવા પાતળા ચાવડર માટે, વધારાના ચિકન સૂપમાં જગાડવો.
ચાવડર સમાપ્ત કરવા માટે, અમે તેને કેટલાક અનામત ક્રિસ્પી બેકન, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (વૈકલ્પિક) અને છીપ ફટાકડા .
હવે તમારા કોઈપણ કરતાં વધુ સારા રેસ્ટોરન્ટ ન્યૂ ઈંગ્લેન્ડ ક્લેમ ચાઉડરમાં શોધો!
4.97થી202મત સમીક્ષારેસીપી ન્યૂ ઈંગ્લેન્ડ ક્લેમ ચાવડર
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય30 મિનિટ કુલ સમય40 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખકમાત્રઅદ્ભુત રીતે ક્રીમી ન્યુ ઈંગ્લેન્ડ ક્લેમ ચાવડર તમારા ઘરે બનાવવાનું અને કુટુંબનું નવું મનપસંદ બનવાનું તમારા વિચારો કરતાં ઘણું સરળ છે!ઘટકો
- ▢3 6.5 ઔંસ. છીપવાળી ખાદ્ય માછલીના રસમાં કેનમાં સમારેલી/નાજુકાઈના ક્લેમ
- ▢8 ઔંસ ક્લેમ રસ
- ▢6 જાડા મધ્ય-કટ બેકન સ્ટ્રીપ્સ સમારેલી
- ▢એક ચમચી માખણ
- ▢બે દાંડી સેલરિ બારીક સમારેલી
- ▢એક મોટી ડુંગળી સમારેલી
- ▢1 ¼ પાઉન્ડ રસેટ બટાકા છાલ કાઢીને ¼-½ ક્યુબ્સમાં કાપીને, લગભગ. 3 ½ કપ
- ▢3-5 લસણ લવિંગ નાજુકાઈના
- ▢¼ ચમચી લાલ મરીના ટુકડા વૈકલ્પિક
- ▢⅓ કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ
- ▢બે કપ ઓછી સોડિયમ ચિકન સૂપ
- ▢બે ચમચી ચિકન સૂપ
- ▢બે પત્તા
- ▢½ ચમચી દરેક સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સૂકા ઓરેગાનો, મીઠું
- ▢¼ ચમચી દરેક સૂકા થાઇમ મરી
- ▢એક કપ ભારે ક્રીમ
ગાર્નિશ (વૈકલ્પિક)
- ▢ઓઇસ્ટર ફટાકડા
- ▢તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
સૂચનાઓ
- કેનમાંથી ક્લેમનો રસ માપવાના કપમાં નાખો. 2 ½ કપ બરાબર બોટલમાં ક્લેમનો રસ ઉમેરો. કોરે સુયોજિત.
- ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, ચરબી રેન્ડર થાય અને સહેજ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેકનને મધ્યમ તાપ પર રાંધો. બેકનનો અડધો ભાગ સ્લોટેડ ચમચી વડે કાગળના ટુવાલની લાઇનવાળી પ્લેટમાં કાઢી લો. બાકીના બેકન અને ટીપાં માટે, 1 ટેબલસ્પૂન માખણમાં મધ્યમ તાપ પર ઓગળી લો.
- તાપને મધ્યમ ઊંચાઈ સુધી વધારવો અને સેલરી અને ડુંગળી ઉમેરો. 5-7 મિનિટ અથવા ડુંગળી નરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. બટાકા, લસણ, લાલ મરીના ટુકડા (જો વાપરતા હોય તો) ઉમેરો અને 30 સેકન્ડ સાંતળો. લોટમાં છંટકાવ કરો અને વધારાની 1 મિનિટ રાંધો. ચિકન બ્રોથ, આરક્ષિત 2 ½ કપ ક્લેમ જ્યુસ, ચિકન બોઇલોન, ખાડીના પાન અને તમામ સીઝનિંગ્સમાં જગાડવો. બોઇલ પર લાવો પછી ધીમા તાપે ઉકાળો. 15-20 મિનિટ માટે અથવા બટાકા ખૂબ કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી, ઢાંકીને ઉકાળો.
- ભારે ક્રીમમાં જગાડવો અને ગરમ કરવા માટે સણસણવું. ખાડીના પાંદડા કાઢી નાખો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ક્લેમ્સમાં જગાડવો. ચાખી લો અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું/મરી ઉમેરો. (તમારા ક્લેમ્સ અને બેકન કેટલા ખારા છે તેના આધારે તમને વધારાના મીઠાની જરૂર પડી શકે છે અથવા ન પણ હોઈ શકે.) પાતળા અથવા ઓછા ચંકી સૂપ માટે વધારાની હેવી ક્રીમ/દૂધ અથવા ચિકન સૂપમાં હલાવો.
- આરક્ષિત બેકન અને ઓઇસ્ટર ક્રેકર્સ અને જો ઇચ્છિત હોય તો તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ટોચની વ્યક્તિગત સર્વિંગ્સ.
પોષણ માહિતી
કેલરી:380,કાર્બોહાઈડ્રેટ:26g,પ્રોટીન:અગિયારg,ચરબી:26g,સંતૃપ્ત ચરબી:13g,કોલેસ્ટ્રોલ:78મિલિગ્રામ,સોડિયમ:452મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:646મિલિગ્રામ,ફાઇબર:3g,ખાંડ:બેg,વિટામિન એ:825આઈયુ,વિટામિન સી:15.2મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:78મિલિગ્રામ,લોખંડ:4મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
હું wineનલાઇન વાઇનનો ઓર્ડર ક્યાંથી આપી શકું?અભ્યાસક્રમસૂપ
